עוגה ישנה (להכנת תנור ולחם)

התעריף המלא יכול לזחול אל המכסה. עדיף לעשות 2/3.

אבל לא השאלתי את כל הדלי והחלטתי לקחת את מלוא התעריף.

קיבלתי לחמניה טעימה ומגניבה

ככה גם אני עשיתי את זה, אבל המתכון קצת שונה, אבל דומה מאוד לזה.

[ויקה]

ויקהאני נאפה ב- HP רדמונד, על המאפים המתוקים של פרוג, בזמן 3.5 שעות התוצאה נראית בתצלום.
זה שונה מהמתכון המקורי בכך שלא שמתי את החלמון, אלא את הביצה כולה ולכן הוספתי עוד 1.5-2 כפות. קמח, אחרת הוא היה נוזלי לחלוטין ..
אם אעשה את התעריף המלא, בהחלט אצא

פשוט ליתי קמח ו -300 מ"ל מי גבינה ב -500 גר '+ כל השאר לפי המתכון - הבצק התגלה כפנקייק, הוא זורם מכף כמו מים: ילדה-סוואון: הוספתי 4 כפות קמח עם שקף גדול , זה הפך להיות טוב יותר, אבל עדיין אין התכנסות סביב המיקסר

[אירינה]

אירינה, מי גבינה וחלב הם עדיין נוזלים שונים, הוסיפו עוד קמח, הבצק עדיין צריך להתאסף, אבל הוא לא מחזיק את צורתו, הוא צף ברגע שהמערבל נעצר ... לפחות היה לי אותו, והדלי לא קיבל מְלוּכלָך.

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, משהו זה דבר כל כך עדין שמרים .. עוגות חג הפסחא. קמח .. טכניקה .. באופן כללי, pa3 לא מסתדר באותה מידה ל- pa3
בשנה שעברה אפיתי ביצרן לחמים פשוט, ומלך יצרני הלחמים פנסוניק לא עמד במשימה אבל אנחנו לא מתייאשים ומנסים להמשיך

משהו כזה שמרים דבר עדין .. עוגות חג הפסחא. קמח .. אלה כינוי .. באופן כללי, pa3 לא יוצא באותה דרך ב- pa3

זה בטוח, גם מזג האוויר-לחץ-לחות משפיע. והקמח שונה, והביצים זהות ... באופן כללי מאפיית שמרים חיה, ואם לשמרים יש היום "PMS, אז זהו: מסקרה קלה - זרוק רימון"

[קוזאה]

קוזאה, טטיאנה, אני שוב מודה לך על המתכון !!! והשנה אפיתי אותו לפי המתכון שלך, ושוב עם דובדבנים מיובשים, רום ואגוזים. עדיין קר, אני אשפוך קצת פאדג 'מחר.

[אנה 5311]

אנה 5311, אנה! : חברים: תודה על הדיווח! : a-kiss: עוגת חג הפסחא נפלאה! : girl_claping: אני מקווה שזה יטעם טוב שוב! : nyam: חג שמח!



אני גם נושא את הדו"ח שלי: mail1: יש לי דלי מלבני בכיריים שלי, אני צריך להוציא את הבצק ולאפות אותו בתנור. : girl_coocking: בתנור, עוגות חג הפסחא צפופות יותר מכותנה.

בהפסקה ברור שהבצק, למרות שהוא אוורירי, הוא צפוף יותר. : אופס: איך אוכלים את עוגות הפסחא האלה אני אאפה לחלוטין ב- x / n- אני באמת רוצה עוגת אוויר

תודה על המתכון, התברר שהיא עוגה טעימה. אפייה ב- hp Panasonic לא הרבה דפנות היו מטוגנות, זה לא השפיע על הטעם. אני עדיין אאפה.

[ויולה 2015]

ויולה 2015, לבריאותך! : נשיקה: אני שמחה מאוד שאהבתי את העוגה! : נערה_מחפה: הצדדים קלויים בגלל נוכחות של כמות גדולה של סוכר; מה לעשות - העוגה חייבת להיות מתוקה



הבאתי חתך של עוגת פסחא גדולה: המבנה הוא מה שאתה צריך. הבצק היה דק, אבל שמתי הרבה ממתקים: צימוקים, פירות מסוכרים, משמשים מיובשים, כך שנראה שהבצק צפוף. : girl_dough: אבל כשאתה טועם זה ברור: הבצק בהיר, רך והרבה ממתקים! : girl_dance: אני אוהב בדיוק עוגות כאלה

טאניושה, תודה! קיבלתי עוגה טובה בייצור לחם. הצדדים כהים והחלק העליון בהיר. כבר ציפיתי אותו, ננסה את זה מחר. שוב תודה וחג שמח!

[נינזה]

נינזה, נינוצ'קה! : פרחים: לבריאותך, יקירי! : נשיקה: חג שמח!

יש לי גם שאלה כזו! עכשיו ליתי את הבצק לתנור עם 500 גר 'קמח. הבצק התברר כמו לביבות. אני חושב להוסיף קמח? עיינתי בכל הדפים ולא מצאתי כמה קמח צריך לאפייה בתנור.

אתמול לא חיכיתי לתשובה, לא יכולתי לעמוד בזה והוספתי עוד 150 גרם קמח, צימוקים ופירות מסוכרים. ליתי עם וו, נתתי לו להתפעם פעם אחת, אפיתי בתנור.כולם נאפו, הם יצאו כל כך שופעים! שלי אומרים טעים. אני צם, אנסה מחר. אהבתי את המתכון כי הכל מוכן במהירות.
כן, אולי מישהו יהיה שימושי, השתמשתי במייבשי מעמד גליליים אל חלד מאיקאה לכפיות, מזלגות עם חורים בצדדים כתבניות לאפיית עוגות. מרופד בנייר אפייה בפנים. יצא נהדר!

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה, נטליה! : פרחים: תודה על הדיווח! : נשיקה: למרבה הצער, אתמול לא היו שאלות ממך בנושא ...: אופס: אני מאוד שמח שהכל הסתדר: girl_claping: למעשה, המתכון הזה הוא בלתי חדיר, זה תמיד יצא בלי קשר לזמן, קמח באיכות שונה, ואחרים ..: girl_romashka: הכל קרה ...: girl_pardon: אני בטוח שמחר אתה גם אוהב עוגת חג הפסחא! : נשיקה: חג שמח!

ובכן, הנה אני מוכן לחגוג חג בהיר. אני מאחל לכולכם חג הפסחא בהיר, חביב ושלו.

[וליושצ'קה_יא]

וליושצ'קה_יא, וליושצ'קה! : פרחים: איזה יופי! : girl_claping: והדבקת גבינות קוטג '! (y) כל הכבוד! : חברים: תודה על הדיווח הנחמד! : girl_curtsey: ולכם חג הפסחא בהיר, שלווה ומבורך!

מדובר בשתי עוגות חג הפסחא שמחכות לחג. לישה מכותנה, אפויה בתנור. התברר שהוא עסיסי ורך יותר מהבדיקה מכותנה. תודה רבה למחבר על המתכון שאין שני לו!

[פנגשויקה]

פנגשויקהאלנה! : פרחים: כמה נפלא שהכל התנהל כמו שרצית! : girl_claping: עוגות חג הפסחא מסודרות מאוד! בראבו! : בראבו: אני מאחל לך חג הפסחא נעים, עליז ובהיר!
pysy ..: אם זה לא סוד: איזה סוג של ציפוי יש לך על עוגות הפסחא שלך, הוא שוכב בצורה מסודרת מאוד

תודה על המילים החמות! הכפור הוא 3 הלבנים המוקצפים שנותרו וכוס אבקת סוכר, קורט חומצת לימון. התברר חבורה של bezeshek ונשאר על הזיגוג, הוא התייבש היטב בן לילה, אני אקח דגימה בערב, אני עובד בינתיים. אני מאחל לך חג שמח ומואר! היום הזה בהחלט בהיר מאוד, רק לבן, ואז יש שלג רך, ואז השמש הבוהקת זורחת!

המתכון מעולה !!! את הבצק הכינו בייצור לחם, ונאפה בתבניות. הכנתי 2 לישה, הראשונה עם צימוקים ופרג, והשנייה עם קינמון, צימוקים והל. מה שאני רוצה לומר, הבצק גדל מאוד קשה, בקושי גדל, אבל אחרי שהכנסתי אותו לתבנית ושמתי אותו ליד התנור, הבצק פשוט פרח וזחל מהתבנית. בפעם השנייה הייתי מדען ושמתי 1/3 חלק מהטופס ואז הכל היה בסדר. תודה על השיתוף.



/ אלבומים / userpics/59253/IMG_20170415_101727_761.jpg]

[אורדידה]

אורדידה, לבריאותך ומשפחתך! : נשיקה: עוגות חג הפסחא מעוצבות יפה מאוד! : בראבו: אומנת!



פנגשויקה,

שלום טטיאנה! אפיתי עוגת חג הפסחא לפי המתכון שלך שלוש פעמים, טעימה מאוד, כולם אהבו אותה, אבל קיבלתי אותה פירורית מאוד. בפעם הראשונה בזמן הוצאת הטופס התפרקה, מדוע זה לא ברור, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון.

[84. מרינה]

84. מרינה, מרינה! : פרחים: הדבר היחיד שאתה יכול לחטוא עליו: קמח: nea: אם לשפוט מניסיוני: התברר שהוא צפוף, הייתי צריך לקחת פחות קמח, אבל אף פעם לא היה פירורי ...: אופס: בהתחלה, המנה , כמו לחמניה, האם זה היה דק או שמנמן? : girl-q: הבצק צריך להיות דומה יותר לביסקוויט; כלומר כלומר אוורירי וחוטים, אך לא נוזלי ..: אופס: כן, ולפי הדיווחים: איש לא התלונן על התפוררות: סליחה: אם לשפוט לפי העובדה שגם מיד לאחר האפייה הוא התפורר, ככל הנראה, הבצק היה קצר יותר; בצק ביסקוויטים חוטים חבל שזה קרה: girl_sad: תודה על הדיווח: חברים: אם אתם רוצים, בואו נבין את זה

אני מאוד רוצה להבין מה העניין, כי בשנה הבאה אאפה אותו שוב. במהלך הלישה זה היה כמו בצק של ביסקוויטים, לאחר האפייה, הפכתי את הדלי עליו (עוגה) יצא ואפילו קמטתי אותו מעט, החלטתי להפוך אותו והוא נשבר לשני חלקים בידיים שלי. החלטתי ש -3 חלמונים לא קושרים את הבצק, בפעם השנייה שהוספתי חלבונים הוא נעשה טוב יותר, אבל הוא התפורר מאוד, והראשון נשבר לי בידיים ואכל. הנה משהו כזה אבל העוגה טעימה מאוד ואהבה גם את הבעל וגם את הילדים.

[84. מרינה]

84. מרינה, מרינה: פרחים: כנראה שהקמח התגלה כיבש וצפוף מאוד ... בתמונה בעמוד הראשון, חתכתי ביום השלישי - אין אפילו שמץ של התפוררות .. : אופס: אני אפילו לא יודע מה להציע ... במשך כל זמן האפייה (וזה בערך 50 שנה), מעולם לא היה דבר כזה ...: nea: מצטער שזה לא עזר תמה אותי ביסודיות!

אם השעה היא בשבועיים הקרובים, אנסה להכין אותה עם קמח אחר ולבטל את הרישום, המעניין ביותר הוא מה לא בסדר.

[84. מרינה]

84. מרינה, מרינוצ'קה! אני מצפה ל ...; תוצאה מעניינת מאוד

[קוזאה]

קוזאה, ואם זה לא סוד באיזה סוג קמח אתה בדרך כלל משתמש

השנה החלטתי לאפות עוגות חג הפסחא בתנור




פלאפי, ארומטי, טעים!
חג פסחא שמח כולם!

שלום!
בחיים לא אפיתי עוגות, ובכלל, אני מוסלמי, ואנחנו לא חוגגים את החג הזה. אבל, נכנעתי להתרגשות הכללית, החלטתי לאפות את הפשוטה ביותר ב- KhP, בלי מחוות .... הכל נרדם והמשיך (זה כל כך פשוט, שתו תה ...).
נתקלתי במתכון הזה !!! פשוט אגדה !!!
שפכתי הכל לפי המתכון. בעמוד הראשון יש המרה ל 200 גרם חלב, אז לקחתי.
יש לי את הקמח הרגיל, של חברת לימאק, אני לוקח אותו באוכאן בשקית של 10 ק"ג. HP היא הפשוטה ביותר, הזולה ביותר, הקטנה (לגליל של 750 גרם), אורסון.
הכל נרדם, שעה וחצי פשוט עמדו ב- HP, ואז הפעילו את התוכנית KULICH ו .... זהו !!! הבצק היה דק, זורם, אבל לא הוספתי קמח (מה יהיה, יהיה!), תוספים (שלושה סוגים של אגוזים, משמשים מיובשים, חמוציות מיובשות, צימוקים, ספוגים בברנדי) נשפכו עד 150 גרם !! ! שים שמרים טריים, 18 גרם. שמתי את הקרום באור של HP, משקל הכיכר הוא המקסימום. לפני האפייה טיפסתי לחלון, טיפסתי מהדלי כמו פטרייה, ריסקתי אותו בידיים! ואז ריסקתי אותו כמה פעמים !!! 🤣 (אלה היו תנועות הגוף היחידות שלי עם העוגה הזו!). הכל אפוי !!! גבוה, פלאפי, קפץ בעצמו מהדלי, אפילו לא הספיק לרעוד! הנחתי אותו על הסורג, אפילו מקומט (מקופל למטה) תחת משקלו האישי !!! התקרר, מכוסה בזיגוג (כמיטב יכולתה. בפעם הראשונה בחיי עשיתי את זה). יצא יפה. עד שהם נחתכו, הזיגוג עדיין לא התייבש.
תודה רבה על המתכון! אופים את הבנות העוגה הזו! במיוחד מי שלא יודע לאפות את זה ולא מתאר לעצמו איך זה נעשה! המתכון נהדר! השליך אותו פנימה, הלאה, הוציא אותו ו .... תאכל אותו! 🤣


וזה מ- HP. קמטים נראים לאורך החלק התחתון.

[62. גוזל]

62. גוזלאז לא התכוונתי לאפות עוגת חג הפסחא השנה. כך היו הנסיבות. אבל אם הנשים המוסלמיות לא עברו במקום, אתה צריך לרוץ למטבח. יש עדיין כמה שעות.
גוזל! יש לך עוגה נהדרת !!!!!

[אפרילינקה]

אפרילינקה, אלנה !!! הנה האמת, עוגת חג הפסחא מאוד פשוטה ומשתלמת! פקס! יש זמן !!! רכיבים - כל הבתים תמיד שם. יש HP זמין (אפילו הפשוט ביותר), אז באופן כללי, אין לחץ! אני ממליץ עליו בחום!

[62]

62כן, כבר צעדתי למטבח. אתה לא יכול לנוח איתך. עדיין לא הספקתי עוגה, אבל הנה עוגת חג הפסחא, ובשעה 10 אני כבר עוזב))))))

[62]

62גוזל! : ורד: איזו עוגה נפלאה יצא! , לתפארת! : בראבו: ולא תאמין שאדם אפה עוגה בפעם הראשונה! (y) כל הכבוד! : ניצחון: תודה שביטחת במתכון: נשיקה: בריאות טובה לך וכל אוכליך!

שלי לא יכול היה לסבול את זה עד מחר! גזירה !!!

רק הצבע כהה משהו ... לא היה לי זעפרן, לא הוספתי אותו. בגלל זה, אני מניח. אבל זה לא השפיע על הטעם. רך, אבל מזין, כבד, הייתי אומר. הבת אהבה (אם כי בשום פנים ואופן היא לא אוכלת מאפים כאלה).

וואו! : וואו: איזה חתך אצילי! והמבנה הוא מה שאתה צריך, וההרגשה הסיבית נפלאה! : girl_claping: שמח שכולם אהבו את זה! : girl_dance: השתמש במתכון לבריאות!

[62]

62, עוגת פסחא יפה

רק הצבע כהה במקצת ...

היו אגוזי מלך? אנחנו תמיד מוסיפים אותם לעוגה, ותמיד יש לנו עוגה כהה)

[סווטי]

סווטי, סבטה. אגוזים היו !!! אגוזי מלך, שקדים וארז! אז מהם? זה אפילו לא יכול היה לעלות על הדעת! לחיות וללמוד! תודה.

עוגת חג הפסחא בתנור. בלי שום דבר מכיוון שבזמן שיא העומס, הנחתי את הבששקי, הידיים שלי היו תפוסות. השארתי מעט זיגוג מהמרנג. מקשטים את החלק העליון במשהו. הזמן נותר שעה 12 דקות, אך הוא עדיין לא עלה לראש. הצבע קרם יפהפה ועדין.מצאתי את התוכנית לחם מתוק

[אפרילינקה]

אפרילינקהאלנה! אל תדאג!!! גם אני שכבתי נמוך הרבה זמן, לא התרוממתי. לא ממש דאגתי, כי אפיתי באקראי ... זה לא יעבוד, טוב, בסדר! אבל לפני האפייה, איפשהו בשעה (בערך) התחלתי לגדול. ואז אפילו דחפתי אותו למטה עם היד שלי פעמיים (שוב נדחף לדלי). הכל יהיה בסדר!!!
ומזגתי תוספים אחרי המנה הראשונה וזהו. אין לי "צפצוף" בתוכנית זו! אז זרקתי את זה מיד. Vme הלך נהדר!

עוגה רטובה וכבדה התבררה. עוד לא חתכתי אותו, אבל הרגשתי את זה משכמות הכתפיים

הכנתי עוגה לבדיקה, יצאה מעולה, גבוהה, הפירור רך, יצא טעים מאוד. אפוי תמורת 300 גרם חלב, בכל זאת היה צורך להפחית אותו, הוא התרומם מאוד מתחת למכסה. נאפה ביצרן לחם מולינקס. זה לא מתקשה לאורך זמן, באופן כללי 5+. היום אני מכין אצווה מכותנה, ואז אאפה בתנור.

[ליאונידס]

ליאונידסתודה שניסית את המתכון הזה: ורד: אתה צריך לחשוב מה קרה: אולי הקמח נכשל (לח, לא מנופה וכו '), אולי השמרים חלשים ...



לוֹהֵטתודה שביטחת במתכון: ורד: לעתים קרובות אני גם לישה בתוך יצרנית לחם, ואופה בתנור בתבניות עגולות מסורתיות (יש לי מלבן בתנור). אני מאחל לך הצלחה ואפייה מוצלחת

חג הפסחא שמח לך.
על הנושא, בתנור, העוגה התבררה כצפופה יותר מכותנה, שנאפתה שם ושם בו זמנית. אבל זה עדיין טעים.

העוגה עמדה במשך 12 שעות, טעימה, אך צפופה. אתה צריך עוד קצת שמרים. יש לי קמח טוב כשאני אופה 4 כפות לחם. l. אני מוסיף יותר מאשר בספר המתכונים. הגוש רך, קצת יותר קמח והכל בסדר. ובקוליץ ', במהלך הלישה, לא הצלחתי להבין מה להוסיף. אוסיף פחות סוכר בשנה הבאה. תודה על המתכון

[לוֹהֵט]

לוֹהֵט, ליאונידס, בנות חג הפסחא שמח! : נשיקה: שמחה שאהבת את העוגה; אופים בהנאה, אוכלים לבריאותך!
נ.ב. השנה ליתי מכותנה, ואפיתי בתנור

תודה על המתכון הנהדר!
בהתחלה זה נראה לי צפוף למדי, כשטעמתי את זה, הבנתי שהוא נמס בפה. הבצק נראה כמו טעם קרמל.
נרשם במיוחד כדי להשאיר תגובה))

[צָעִיר]

צָעִיר, אנג'ליקה איזה יופי! כל הכבוד. נסו לשים מעט פחות קמח בפעם הבאה, כנראה שהוא צפוף מאוד. תודה שבטחתם במתכון. חג שמח שמח!

יום טוב. אנא ספר לי שכמות הקמח אינה מצוינת במתכון שלך לתנור.
"למי שהולך לאפות בתנור: בשביל 500 מ"ל חלב אתה צריך שקית שמרים -1 (רגע בטוח), סוכר -250 גרם, חלמונים מ -4 ביצים, מלח 1hl, חמאה -130 גרם, שמן צמחי -60 גרם ( 4s l), ונילין, זעפרן, צימוקים, פירות מסוכרים ". כמה אתה מכניס בדרך כלל?

יום טוב! עבור 500 מ"ל נוזלים יש כ- 800-850 גרם קמח, אל תשפוך את הקמח בבת אחת, אלא הסתכל בפאר הלחות של הקמח. בהצלחה