פאסקה

פאסקה

קטגוריה: חג הפסחא

רכיבים
חלב	0,5 ליטר
ביצים	6-8 יחידות.
סוכר	רחוב 1.5
מרגרינה (חמאה סל)	250 גרם
שמרים טריים	70 גרם
ונילין	חבילה אחת.
וודקה	1 כף. l
קמח
צימוקים	אופציונאלי

שיטת בישול

• אני גם רוצה לחלוק את המתכון שלי לדבק. אני משתמש בו כבר למעלה מעשר שנים, תמיד תוצאה מצוינת. אז הכל בסדר:
  
• 1. אני לוקח חצי מהחלב החם, שם את השמרים מעל - 3 כפות. כפות סוכר. שמתי אותו במקום חם. המתן עד שהשמרים יתפחו (בערך 15-20 דקות)
  
• 2. אני מוסיפה את המסה הזו לחלב שנותר, בתוספת קמח לעקביות של שמנת חמוצה סמיכה. זה עולה שעה במקום חם.
  
• 3. מוסיפים את שאר המרכיבים: ממיסים את החמאה, מקציפים את הביצים עם יתרת הסוכר, ונילין, וודקה, צימוקים (שמתי הרבה). אני לשה את הבצק שאינו קריר. אני משמן את הידיים. שמן. ללוש עד שהבצק מתחיל לבעבע מתחת לידיים.
  
• 4. תנו לבצק לתפוח (30-40 דקות), ואז שימו אותו בתבניות ותנו לו הוכחה. אופים בטמפ '. +180 מעלות.
  
• אני מתנצל מראש על הצילום הלא אסתטי. אלה 2 מנות. ואני אופה קטנטנים לבקשת ילדיי - הם עצמם אוהבים לאכול כאלה ולטפל בחברים.
  
• למרות שהמתכון פשוט, הפאסקה מתגלה כמתוקה ואוורירית.
  

זמן ההכנה:

4-5 שעות

מטבח לאומי

אוקראיני

ילדה מאוקראינה? ואז פאסקה; ואם מרוסיה - אז עוגות חג הפסחא!

כנראה שלנו היא, ציצית קטנה! (פעם אחת בתוכנית "מסיבת ארוחת הערב" כושי אחד בישל איזושהי מנה ואמר שאשתו הקטנה הרוסית לימדה אותו את זה. הוא אמר את זה באהבה כזו, כך שנראה לי, שום דבר לא יכול להיות יותר רך מזה מִלָה!)

שלנו, שלנו !!! לוח שנה על הקיר עם "אברש וזובטן".

כן, בנות, אני 100% חוכלושקה !!!!!

פאסקה

קטגוריה:
חג הפסחא