לחמניות כרוב עם תפוחי אדמה ופטריות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
לחמניות כרוב עם תפוחי אדמה ופטריות

רכיבים

כרוב 1,5 ק"ג
תפוחי אדמה 0.7-09 ק"ג
גזר בינוני 2 יח '
קשת 2 יח '
עגבנייה טַעַם
פטריות
שמן צמחי
מלח
סוכר
קמח

שיטת בישול

  • הכן עלי כרוב בכל דרך שנוחה לך. חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר בפומפיה גסה, מכינים את הבצל-גזר לטגן. אם הפטריות טריות (שמפיניון), פשוט חתכו אותן והוסיפו אותן ל- LMZ, אם התייבשו, הכניסו אותן לקערה, הוסיפו מים, החזיקו במיקרוגל למשך 6-8 דקות בעוצמה מלאה, ואז הוציאו את פטריות (שמרו את המרק), שטפו, חתכו וטגנו עם ירקות.
  • מגרדים תפוחי אדמה על פומפיה גסה, סוחטים קלות. מכניסים 3/4 מטיגון הירקות לתפוחי האדמה, המלח והפלפל, אם יש צורך להוסיף סוכר, מערבבים את הבשר הטחון. יוצרים לחמניות כרוב. מכניסים את לחמניות הכרוב המוכנות לסיר.
  • הוסף אומנות לטיגון הירקות שנותר. כף קמח, מטגנים 2-3 דקות, ואז רסק עגבניות (יש לי עגבניות עם מיץ משלי), ואחרי שלוש או ארבע דקות מוסיפים מים ומרק פטריות. מביאים לרתיחה, מתבלים במלח ופלפל ויוצקים את גלילי הכרוב עם הרוטב שנוצר. מבשלים לחמניות כרוב למשך 40 דקות, או פחות, עד שהכרוב מבושל.

הערה

אתמול נסענו לעיר אחרת, בדרך הסתכלנו על אוחאן, שם קנינו כרוב צעיר המתאים לכרוב ממולא. בדרך חזרה חשבתי איזה לחמניות כרוב להכין. ואפילו בא עם. חזרתי הביתה והחלטתי לבדוק את הרעיון שלי. אבל, כפי שהתברר, ה"אופניים "הזה הומצא מזמן

גאשה
טניה אופניים נפלאים !!! ואתה פיקח !!!
celfh
גאשה, תודה!
מלניושקה
טניה, תודה על מתכון רזה נוסף! איכשהו לא עלה בדעתי להוסיף תפוחי אדמה לגלילי הכרוב הרזים, עם אורז-ירקות-פטריות ... איכשהו עשיתי הכל, אבל הנה מתכון כזה
לאלה
מתכון נהדר, אני אעשה את זה בסרט מצויר, טעים ... ובמנה רזה
מאנה
טאניושה, מתכון נהדר.
וי
תודה רבה על הצצה חדשה למנה מוכרת!
ואני גם עושה תמונה לשאול, מה זה LMZ?
קסאנקו
טיגון בצל וגזר כנראה
תודה על "האופניים", לא היה לי את זה
טטושנקה
תודה על המתכון הטעים, התמונות כבר מזילות ריר! הפוסט הוא מה שאתה צריך!
לְהִתְפַּתֵל
טאניושה, איזה טעים !!! תודה על הרעיון המעניין, מעולם לא הכנתי לחמניות כרוב ממולאות במילוי כזה.
celfh
בנות, תודה רבה על תשומת הלב. לשם שינוי, ההודעה טובה מאוד
רוסיה
celfh
מתכון רזה נהדר
אין תמונות, כי הן כמעט לא שונות משלך, אבל עשיתי כמה שינויים במתכון - מחוסר פטריות שמתי שעועית מבושלת. גם שום דבר, אני חושב שהמילוי עשוי להשתנות בטעמו
וכסאתי, המילוי עדיין נשאר, אז עדיין עשיתי משהו כמו קרב
לילאי
איזה מתכון טעים! נוסף למועדפים, נראה, ושם יש לי הרבה מתכונים מהסופר celfh
תודה!
טוֹפִי
celfh, יקירי כבר נמוגים בפלטה. אני אדווח בהמשך. שאלה: היכן ניתן לשים את הבשר הטחון שנותר? לא, כמובן שאני יכול לדמיין איפה (קציצות למשל), ועד אותו רגע? אני מחכה לבד עד שאוכל את קציצות הכרוב הממולאות. האם אוכל להקפיא אותו? ואיך יתנהגו תפוחי האדמה הקפואים אחר כך?
כתבתי שאפשר להכין קציצות, אני חושב שלא. המלית התבררה כנוזלית עד כאב. לקאטלטים אתה צריך להוסיף משהו.
רוסיה
כן, אתה יכול להקפיא אותו ואז להכין סבתא-קטטה בתפוח אדמה בתנור רב-קוקי. זה לפחות בשביל זה מתכון
עשיתי בדיוק את זה מתפוחי אדמה קפואים שנשארו מכרוב ממולא
הומיק
הרעיון נהדר! מובא לסימניות, בהחלט אנסה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם