גלידת תות

קטגוריה: מנות חלב וביצים

שיטת בישול

קניתי תותים טריים אתמול. היא הייתה כל כך יפה, מעוררת תיאבון ורעננה למראה שפשוט לא יכולתי להתאפק. בערב הגעתי מאוחר, אז דחיתי את הכנת הגלידה לבוקר. ובבוקר גיליתי שכמעט מחצית מהגרגרים הושפעו מריקבון אפור.
את השאר ריסקתי בדחיפות עם אבקת סוכר. הוספתי תפוח שקילפתי, חתכתי לחתיכות, מעורבב עם 2 כפות. l. אבקת סוכר, התבשל במיקרוגל למשך 3 דקות ולוש בכף עץ.
ואז ציננתי את הרסק שהתקבל, בשילוב עם תותים, שמנת והוספתי את אבקת הסוכר שנותרה. מקציפים את כל המסה בעזרת בלנדר ומכניסים למקפיא למספר דקות.
ואז היא שפכה אותו ליצרנית גלידה והביאה אותו למצב.
זה פחות שומני מאשר עם קרם 33%, אבל אהבתי אותו יותר מאשר עם 10%