סיר לחץ רב-בישול BORK Multishef U800

: סליחה לנערה: אני לא יודע. מישהו יכול לדעת, לכתוב?

: girl_pardon: אני לא יודע. מישהו יכול לדעת, לכתוב?

801 קערות ל -3 ליטר

אנא עזור לי להבין כיצד לבשל שיבולת שועל בחלב, למשל, על טיימר. מה הפרופורציות? אם אני מבשל בסיר בקצב של 450 מ"ל חלב ו -6 כפות שיבולת שועל למשך 3 דקות. ומהו זמן הבישול? בעלי נתן את זה לראש השנה, אבל אני עדיין לא מצליח להבין את זה)))

אנא עזור לי להבין כיצד לבשל שיבולת שועל בחלב, למשל, על טיימר. מה הפרופורציות? אם אני מבשל בסיר בקצב של 450 מ"ל חלב ו -6 כפות שיבולת שועל, מוכנות ל -3 דקות. ומהו זמן הבישול? בעלי נתן את זה לראש השנה, אבל אני עדיין לא מצליח להבין את זה)))

אני מבשל ככה, חצי ליטר חלב, 3 כפות קוואקר גדושות ומצב הדייסה (25 דקות כברירת מחדל) הכל, אף פעם לא בורח ולא שורף שום דבר והדייסה מעולה, אני מבשל 3 דקות מוכנות מקלין הרקולס .

תודה!

בנות, מישהו מקבל מאפים? תבשיל שרלוט וקוטג 'שלי נשרף, אפילו למשך 20 דקות.

ובכן, ניסית מאפים? קרה? אם כן, שתף))) אני רוצה שארלוט)) 0

[Nata71]

Nata71ובכן, איזה דייסה התברר?

[קילוגרם]

קילוגרם, כן תודה רבה!

[Nata71]

Nata71, אני לא אופה בסרט מצויר, אני לא מבין את הטמפרטורה של מצב התנור, קל לי יותר בתנור רגיל. אני אופה את הבשר לפעמים, אבל תמיד בשרוול או בנייר או בנייר כסף, כדי לא להתלכלך.

גם בנות התמודדו עם בעיית האפייה. הכל היה בוער - קדירה, ביסקוויטים))). היום ניסיתי את זה ב"טיגון "- זה עבד!

הכל נאפה גם נפלא!

[נטליה 707]

נטליה 707,
וכמה זמן שמת את האפייה? פליז

למתכון היו 60 דקות. אבל קודם שמתי את זה למשך 30 דקות, ואז עוד 30. אבל שלפתי את זה אחרי 20 דקות. אתה כנראה צריך הכל בנפרד. אפיתי עוגת גזר - חששתי שהיא תהיה רטובה בפנים. אבל הופתעתי לטובה)

למען האמת, אני מאוד מאוכזב מהמודל הזה עד כה. יש לנו את הסרט המצויר כבר חודש. ניסיתי לבשל בתוכה דייסת דוחן (לא מבושל מספיק), דייסת אורז (יצא מרק חלב עם אורז), חביתה. רק חביתה יצאה מהכל.
הניסיון האחרון היה אתמול - צלוי עם עגל, תפוחי אדמה ברוטב שמנת חמוצה. בישלתי במצב "פילאף". אחרי האות שפתחתי אותו - הבשר קשה, תפוחי האדמה קשים. הדלקתי אותו שוב לפילאף. הכל נראה מוכן, אבל זה נראה מאוד לא מעורר תיאבון.
אני משווה את זה עם Panasonic, שהיה לי בעבר, בעוד שמים וארץ. שם, גם דייסה וגם צלייה היו מצוינים.
או שעדיין לא התרגלתי לקריקטורה החדשה.
אנא עזרו בעצות, בקיאות ומנוסות, היכן ניתן למצוא מתכונים הולמים לבורק (לא תמנונים) או כיצד להתאים מתכונים לקריקטורות אחרות עבור זה.

למה לצלות במצב פילאף? כדי לקבל דייסת אורז, עליך להגדיר את מצב הדייסה פעמיים, או לעשות זאת על בישול רב. בפנסוניק הכל היה מבושל פשוט בלי לחץ, הגדירו את מצב הבישול והזמן הוא פחות מפי שניים בפנאסוניק והוא יהיה צלוי, רק צריך קודם לטגן את הבשר. באופן כללי, אם אין רצון לבשל ולהבין את העבודה, אז זה לעולם לא יעבוד. זה אפילו קל יותר להכין צלייה במצב הטיגון ...

[תקווה 888]

למה לצלות במצב פילאף?

כי זה היה מבושל ככה בפנסוניק. בפנסוניק זה באמת לא צלייה גרועה בפילאף.

תקווה 888, multicooker מבשל הכל הכל אחרת, ב- multicooker זה אתה צריך לעשות הכל קצת אחרת ובתוכניות אחרות. התנור האיטי טוב מאוד, אתה רק צריך להבין איך לבשל בו.
נסו לבשל לפי המתכונים של אירינקה (קילוגרם) ואז אתה בעצמך תבין איך ומה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=95549;b=166

[ורניזג]

ורניזג,
כמובן שהוא יבין את זה, יהיה רצון. הנה חדשות בשבילי לאפות במצב הטיגון, אני בהחלט אנסה, כי במצב התנור התנור שלי בוער. ברגע שאני "קורעת" מדוקאן ומנסה. באופן כללי, אני מאוד אוהב את מצב הטיגון, אני לא יודע מה תפור שם, אבל המצב טוב, הוא שולט בשלבים עצמם, קודם טיגון חזק, אחר כך בינוני, ואז שוב חזק, משהו כזה.

ברגע שאני "קורעת" מדוקאן ומנסה

מוריד למטה

[סלינה]

סלינהובכן, אז אני צור בזמן שאני יושב

[קילוגרם]

קילוגרם, ורניזג, תודה, בנות, על התשובות!

ואכן, בפנסוניק, מצב פלוב מבשל צלייה מצוינת, אפילו עם קרום פריך.
כמובן, יש רצון להבין! אני מבין שאני רגיל לקריקטורה אחרת, בגלל זה זה לא עובד.
אני בהחלט אנסה לבשל על זרקה בפעם הבאה.

מוריד למטה

שליטה קפדנית מעקב אחרי פירושו סביב השעון כולנו כאן, צעד ימינה, צעד שמאלה - ביצוע

נדיוש, אולי אתה יכול גם לתת לי פנדל קסם, אני צריך בדחיפות להוריד 10 ק"ג, אבל אני לא מצליח להתכנס

[ורניזג]

ורניזג, אירק, קנה את עיסת הירך של בשר בקר, איך לבשל אני לא יודע? הנה

אתה רוצה לשאול אותי? אני גם לא יודע, אני לא מיוחד בבשר, במיוחד מבשר בקר ..., אני ממעט לבשל אותו

[קילוגרם]

קילוגרם,
אם אני לוקח את הירך הזו של הסחר העולמי עבור סוויד .... זה יוצא כל כך טעים .... או בשקית אפייה ..... במרינדה ובמצב "כיריים איטיות" למשך 3 שעות, גם מאוד, מאוד מאוד ...

[קילוגרם]

קילוגרם,
אם אני לוקח את הירך הזו של הסחר העולמי עבור סוויד .... זה יוצא כל כך טעים .... או בשקית אפייה ..... במרינדה ובמצב "כיריים איטיות" למשך 3 שעות, גם מאוד, מאוד מאוד ...

גליה, מאוחר ... ובכן, בקיצור, כבשתי מעט בשמן, רוטב סויה, עשבי תיבול פרובנס ויין אדום, ואז טיגנתי אותו על אש גבוהה בתבנית גריל ושמתי אותו בקריקטורה למשך 4 שעות ב 80 מעלות . מחר אנסה את זה כי אלך לישון.
אני אכין את החלק הבא על פי דבריך, קניתי 6 חלקים

גליה, מאוחר ... ובכן, בקיצור, כבשתי מעט בשמן, רוטב סויה, עשבי תיבול פרובנס ויין אדום, ואז טיגנתי אותו על אש גבוהה בתבנית גריל ושמתי אותו בקריקטורה למשך 4 שעות ב 80 מעלות . מחר אנסה את זה כי אלך לישון.
אני אכין את החלק הבא על פי דבריך, קניתי 6 חלקים

אההה ..., פיגאסיי ... 6 חתיכות ... אם כי אני גם 2-3 חתיכות. אני לוקח את זה, אבל אני לא מקפיא את זה, אבל יש הרבה 6 חתיכות בשבילנו ..., אני אעקוב, מחר תגיד לי מה יקרה ...

ואז טיגנו אותו על אש גבוהה בתבנית גריל והכניסו אותו לקריקטורה למשך 4 שעות ב 80 מעלות.

קראתי את מחשבותיי ישר, רק רציתי להציע לך לבשל, ​​המחשבה הנוכחית שאתה רוצה חוט של משהו מעניין יותר
בקוקיה שלי, תוכנית ה- PP מאוד מגניבה. טיגנתי את החזה מעט ועל ה- PP הזה, זה יוצא טעים מאוד.

אההה ..., פיגאסיי ... 6 חתיכות ... אם כי אני גם 2-3 חתיכות. אני לוקח את זה, אבל אני לא מקפיא את זה, אבל יש הרבה 6 חתיכות בשבילנו ..., אני אעקוב, מחר תגיד לי מה יקרה ...

היום נסעתי וקניתי עוד 4 אחרונים, המחיר מצוין 399 רובל. Lipetskaya זה עולה 546 רובל (היום הסתכלתי על Auchan בכוונה), אני אקפיא את esicho, אבל באופן כללי עד 23.03 המועד האחרון, שכן הכל ייעלם בעוד חודש.
הסטייקים טובים, הבא הוא רוסטביף הקלאסי, אני רוצה קצת בשר ורוד באמצע. אם תקבל את המתכון, אפרסם אותו בהמשך.

היום נסעתי וקניתי עוד 4 אחרונים, המחיר מצוין 399 רובל. Lipetskaya זה עולה 546 רובל (היום הסתכלתי על Auchan בכוונה), אני אקפיא את esicho, אבל באופן כללי עד 23.03 המועד האחרון, שכן הכל ייעלם בעוד חודש.
הסטייקים טובים, הבא הוא רוסטביף הקלאסי, אני רוצה קצת בשר ורוד באמצע. אם תקבל את המתכון, אפרסם אותו בהמשך.

כאן זה המחיר ...?

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה נמצאת עכשיו בצומת דרכים, אבל איתי אתמול בבוקר הם הניחו הרבה קופסאות, היום היא עצרה אצל מומחה, ורק החזה והסינטה נותרו, זה קצת יותר יקר עד 430 רובל, גם המחיר מצוין. אז תסתכל על פרשת דרכים שלך, יש לי 4 באזור ועל הדרך, אבל מצאתי בשר רק ברמנקי.

[מרלנקה]

מרלנקה, גליה נמצאת עכשיו בצומת דרכים, אבל איתי אתמול בבוקר הם הניחו הרבה קופסאות, היום היא עצרה אצל מומחה, ורק החזה והסינטה נותרו, זה קצת יותר יקר עד 430 רובל, גם המחיר מצוין.אז תסתכלו על פרשת דרכים שלכם, באזור שלי ועל הדרך יש 4 כאלה, אבל בשר מצאתי רק ברמנקי.

תודה אירישקין, אני אראה אם ​​אני אבוא ...

[מרלנקה]

מרלנקה,

הנה מה שמצאתי ...

תיאור תוכניות אוטומטיות (מצבים):
תכנית

זמן, דקה

תיאור
כוסמת 20 התוכנית עובדת בלחץ, עיכוב של עד 13 שעות זמין.
איור 30 התוכנית פועלת בלחץ, אין עיכוב. זמן הבישול נקבע אוטומטית.
דייסה 25 התוכנית עובדת בלחץ, טיימר של עד 13 שעות זמין. זמן הבישול נקבע אוטומטית.
Curd 21 התוכנית פועלת בלחץ, הטיימר אינו זמין.
מרק 45 (10-90) תוכנית לחץ. זמן ברירת המחדל הוא 45 דקות. התאמה אפשרית בין 10 ל -90 דקות. ניתן לכוון טיימר.
Pilaf התוכנית עובדת בלחץ, אתה יכול להגדיר עיכוב של עד 13 שעות. זמן הבישול נקבע אוטומטית.
מטגנים 5 (5-90) זמן בישול ברירת מחדל: 5 דקות. התאמה: 5 - 90 דקות. ניתן להשתמש בתוכנית כשהמכסה פתוח. אתה יכול להשתמש בטיימר.
Braising 35 (10-90) זמן בישול ברירת מחדל: 35 דקות. טווח כוונון: 10–90 דקות. במצב תבשיל, המוצר מבושל בלחץ במיץ שלו. אין צורך להוסיף מים. ניתן להגדיר טיימר עד 13 שעות.
ספינת קיטור 25 (10-90) זמן בישול ברירת מחדל: 25 דקות. טווח: 10–90 דקות. התוכנית עובדת בלחץ, אתה יכול להשתמש בטיימר.
תנור OVEN 60 (10-90) 60 דקות - זמן ברירת מחדל, מתכוונן בטווח של 10-90 דקות. התוכנית פועלת ללא הצטברות לחץ, ניתן להגדיר בישול מושהה.
בישול איטי 6 שעות (1-12: 50) זמן בישול ברירת מחדל: 6 שעות. טווח: שעה - 12 שעות 50 דקות. תוכנית ללא לחץ, טיימר לא זמין.
ריזוטו 17 התוכנית פועלת בלחץ, הטיימר אינו זמין. זמן ברירת המחדל הוא 17 דקות.
תוכנית תמנון 30 פועלת בלחץ, טיימר אינו זמין. זמן ברירת המחדל הוא 30 דקות.
קרם קרמל 30 התוכנית פועלת בלחץ, הטיימר אינו זמין. זמן ברירת המחדל הוא 30 דקות.
ניקוי עצמי 16 פונקציית הניקוי העצמי מקלה על הניקוי על ידי ניקוי שסתום הפגת הלחץ והסרת לכלוך עיקש.
חימום מראש לחץ פעמיים על כפתור החימום / החימום המוקדם כדי להתחיל את תוכנית החימום המוקדם. המנה תחומם לאחר 15 דקות.

.
כמות המזון והמים בקערת המולטי-קוקר לא תעלה על 3 ליטר.

פונקציית הטיימר זמינה בתוכניות הבאות: כוסמת, דייסה, מרק, פילאף, טיגון, תנור, דוד כפול, תנור. זמן ההמתנה המרבי הוא 13 שעות. שלב 10 דקות.

הגדרת טמפרטורת החימום

לחץ שלוש פעמים על כפתור ההגדרות. בעזרת הרגולטור הגדירו את טמפרטורת החימום הנדרשת בטווח של 60-77 ˚С ולחצו על כפתור החימום / החימום.

התאמת עוצמת הקול של ההנחיות הקוליות

לחץ פעמיים על כפתור ההגדרות. השתמש בכפתור כדי להגדיר את עוצמת הקול בין 0 ל 4. אשר את בחירתך על ידי לחיצה על כפתור התחל.


הגדרת השעה הנוכחית ב- Bork Multishef U800

לחץ פעם אחת על כפתור ההגדרות. השתמש בחוגה כדי להגדיר שעות ודקות, לחץ על התחל כדי לאשר את השעה הנוכחית.
תיאור מצב ידני:
מולטי קוק

מצב "Multi-cook" מאפשר לך להתאים את הטמפרטורה וזמן הבישול למתכון ספציפי. ניתן להגדיר את זמן הבישול מ -10 דקות. עד 2 שעות. 20 דקות. עם שלב של 10 דקות, וטמפרטורת הבישול היא בין 40 ל -140 מעלות צלזיוס. זמן בישול ברירת מחדל: 50 דקות. הטיימר אינו זמין.

[אין תוכנית לחץ]

בישול איטי
6 שעות (1-12: 50)
זמן בישול ברירת מחדל: 6 שעות. טווח: שעה - 12 שעות 50 דקות. אין תוכנית לחץ, הטיימר אינו זמין.

למרבה הצער, לא תוכנית כזו עובדת כמו תוכנית איטית רגילה, זמן בישול נדרש יותר מ- PP בקוקיה

[ורניזג]

ורניזגובכן, כן, אירין, אני פשוט לא מבינה למה אין משטר טמפרטורה בשום מקום? הכל מסווג לעזאזל.

הכל מסווג לעזאזל.

סוד צבאי

אנא ספר לי את הבעיה!
איך לבשל אורז התחלה מאוחרת? הפונקציה אינה זמינה. מי יודע למה? או באיזו פונקציה תוכלו להשתמש כדי להכין את האורז בבוקר?
תודה מראש על כל תשובה.

[bigserg]

bigserg, נראה לי שהאורז על הפיקדון אינו זמין, כי אתה לא יכול להשרות אותו במשך כמה שעות .... אני לא יכול לומר לך.

שלום. עכשיו יש לי את הגרפיקאפ הזה. אני בהנאה קולנית ממנה. לקחנו אותו לטכנולוגיה לנסיעת מבחן (אם אתה לא אוהב את זה, אתה יכול להחזיר אותו). אבל לאחר שניסיתי לבשל בה הבנתי שלא אתן את שלי (אם כי כדאי). בישלתי בו בשר בקר ברוטב, לחמניות כרוב עצלות התגלו כסתם קלאסיות, בפנאס היה טעם שונה, אולי זה נובע מלחץ. ניסיתי להכין אורז, אהבתי את התוכנית, אבל עשיתי איפשהו 1 ל -1, בשבילי זה קשה. שאלה למשתמשים, אם תוסיף שמן מיד, בורקה תטגן בסוף? הכנתי ביסקוויט על התנור 120 גרם 50 דקות, הכל בסדר, אבל כשהקרום התקרר מעט חזק, אתה צריך להפחית את הזמן. וכך הכל נאפה נהדר ושום דבר לא נשרף. הכנתי גם דייסה, אבל אז רקדתי עם טמבורין (הייתי מוכנה לזה). היא בישלה שיבולת שועל ארוכה 1.5 כפות עבור 5 חלב, מים. בתכנית הדייסה התגלתה כמרק, שמתי 20 דקות ו 92 גרם על רב כיריים והכל היה מבושל בצורה מושלמת. אני גם אוהב שניתן לכבות את החימום מראש, הקערה כבדה, שאם התוכנית ללא לחץ, אז אפשר לפתוח את המולקה והתוכנית לא מתקפלת, ובכלל אני אוהב את כל מה שיש בה.

[31. סופיה]

31. סופיה, מזל טוב. האם אתה בטוח ש- U800 ואיך מכבים את החימום מראש ???
ואיך קובעים את הטמפרטורה בתנור ??? אני עדיין לא יודע איך לעשות את זה, לשתף. והקריקטורה מגניבה, אני כבר לא יכול לדמיין את החיים בלעדיה.
אני מבשל דייסה ב -0.7 ליטר, הכל יוצא אך ורק במצב (שיבולת שועל), ולמשל שמתי אורז ל -2 ריצות.

אם תוסיף שמן מיד, בורקה תטגן בסוף?

לא, ולו רק בתוכנית "פלוב" לעשות זאת. אם יש לך משטר כזה.
ועם חמאה מסודרת יותר באורז, אולי בריחה.
עדיף להוסיף שמן מיד לאחר סיום התוכנית ולהחזיק אותו מתחת למכסה סגור.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, תודה רבה. כמובן שאני בטוח, אבל יש לי בדיוק את ה- U800. החימום מכובה במהלך הבישול על ידי לחיצה על כפתור "חום / חום", נסה אותו, הוא אמור לעבוד. ועל התנור, הוא עצמו מציע לקבוע את השעה ואז את הטמפרטורה. היו לי יותר מ -0.7 ליטר נוזלים, אבל אני לא מתכוון לבשל בו דייסה. יש לי רדמונד 01 לזה, הוא אחראי על דייסה ויוגורט בכמויות גדולות. יש לי שאלה אליך, כתבת איפשהו שזה הכוס השנייה. האם הם זהים? פשוט כשבחרתי היה בורק מהאצווה הישנה על החלון והקערה שם הייתה שונה: מבחינת האיכות בפנים. ואז הם עולים מחיר של מולטי רגיל (איכשהו מפחיד עבור קערת אנטו). אגב, היה לי איתה ספר עבה עם מתכונים. אני חושד שאלו המתכונים שנתפרו ל- U802 / 803 (לפחות אלה שהכינה גלינה מרלנקה בספר הזה וזמן הבישול והתהליך מתכנסים). והקריקטורה ממש מגניבה, אני אוהבת אותה כבר מהמנה הראשונה. עם האינדוקציה של אורסון, זה לא הסתדר ככה, למרות שזה נראה מאותו צמח, אבל הוא עדיין יותר מרב-קוק מאשר בורק.

נוסף יום חמישי, 15 בדצמבר, 2016 14:27

RepeShock, אירינה, תודה. רק שהתרגלתי לבשל בפנאס 10 עם שמן צמחי וכמעט אף פעם לא לטגן שם, אבל כאן מיד פחדתי לשים חמאה, אחרת פתאום נשארתי בלי ארוחת ערב. עוד לא ניסיתי פילאף, למרות שאני לא אוהב את זה בפנאס (IMHO), אני אוהב להכין זירוואק קודם ואז על אורז. אם כי אם אתה צריך לנסוע, אז כאופציה, הוא זרק הכל וארוחת הערב מוכנה. ויש לי גם שאלה אליך, יש לך גם עוגיה 1051 וגם בורק 701, אז מה אתה מבשל בעוגיה? פשוט רציתי אותה, אבל זה קרה (למרות שאני בכלל לא מתחרט), אבל עדיין יש לי מחשבות לגבי העוגיה

נוסף יום חמישי, 15 בדצמבר 2016, 14:30

קילוגרם, אירינה ובאיזה טמפרטורה מתחילה החימום שלך? יש לי 60-77, ובספר עם 35

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, תודה רבה.כמובן שאני בטוח, אבל יש לי בדיוק את ה- U800. החימום מכובה במהלך הבישול על ידי לחיצה על כפתור "חום / חום", נסה אותו, הוא אמור לעבוד. ועל התנור, הוא עצמו מציע לקבוע את השעה ואז את הטמפרטורה. היו לי יותר מ -0.7 ליטר נוזלים, אבל אני לא מתכוון לבשל בו דייסה. יש לי רדמונד 01 לזה, הוא אחראי על דייסה ויוגורט בכמויות גדולות. יש לי שאלה אליך, כתבת איפשהו שזה הכוס השנייה. האם הם זהים? פשוט כשבחרתי היה בורק מהאצווה הישנה על החלון והקערה שם הייתה שונה: מבחינת האיכות בפנים. אחרת הם שווים את המחיר]
קילוגרם, אירינה ובאיזה טמפרטורה מתחילה החימום שלך? יש לי 60-77, ובספר עם 35

אנסה לכבות את החימום הלילה. בתנור שלי הוא לא מציע זמן או טמפרטורה לשינוי, אתה יכול לראות קושחה אחרת. הכוס השנייה שקניתי בעצמי, בקופסת בורקובסקי, על גבי Avito תמורת 5000 (אז היא עלתה 10), אין בעיות עם TTT. אני משתמש גם בראשון בבישול, שם אין טיגון. לדוגמא, אני מבשל פגר לכלב, אופה בשר, סו-וויד וכו 'ועושה תמונה משלך? אני לא יודע באיזו טמפרטורה החימום מתחיל, אתה צריך לקרוא אותו, אבל נראה לי שאין שום דבר בעניין במדריך.
הנה הקערה
רב הבישול שלי מתחיל ב 40 מעלות.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, רב-סיר ובישול איטי ואני מתחילה עם 40 גרם. שאלתי לגבי הציפוי בקערה, זה נראה אותו דבר? אוסיף את התמונה אחר כך, אני יושב בטלפון (משהו לא מסתדר לי, העליתי אותה לגלריה ואז איכשהו זה לא עובד)

[31. סופיה]

31. סופיה, הכיריים האיטיות כלל לא יודעים איזו טמפרטורה הוא נותן, הוא אינו מציע לחשוף את אופן תפירתו ומדליק רק את זמן ההתאמה.

[קילוגרם]

קילוגרםאז הם שינו משהו בהגדרות, הסתכלתי, יש לי קריקטורה של השנה. למרות שההוראה עדיין עם משקוף, אולי החימום שלי הוא מ- 60, ולא מ- 35. אבל עדיין כולם מגניבים, אתה רק רוצה לבשל בהם. והקפידו לנסות לחמם

[טטיאנה]

אז מה אתה מבשל בקוקו?

טטיאנה, שום דבר. במשך זמן רב יש לי את זה סרק.
אני משתמש יותר מכל בפנסוניק 10 ובבורק 701.

[RepeShock]

RepeShock, אירינה, תודה. אז אתה צריך לחשוב אם או לא. פנאס, אני גם נוהג כל הזמן, סוס עבודה טוב

פורסם ביום שישי 16 בדצמבר 2016 11:21

הנה החתיך שלי

קְעָרָה

ספר מתכונים (כלול) ל -203 מתכונים

פורסם ביום שישי 16 בדצמבר 2016 11:46

אגב, אכן יש שינויים בהגדרות:
1. הכיריים האיטיות פועלות ללא לחץ, זמן ברירת המחדל הוא 30 דקות, הזמן מתכוונן מ 10 דקות ל 16 שעות, עד שעה במרווחים של דקה אחת, משעה עד 4 שעות במרווחים של 5 דקות, מ 4 שעות וכו '16 שעות במרווחים של 10 דקות, טמפרטורה מתכווננת מ 35 גרם. ועד 90 גרם. עם שלב של 1 גרם.
2. התנור עובד ללא לחץ, זמן ברירת המחדל הוא 60 דקות, הזמן מתכוונן בין 10 ל 90 דקות במרווחים של דקה אחת, הטמפרטורה היא 120-130-140 גרם.
3. זמן ברירת המחדל של רב-בישול הוא 50 דקות, הזמן מתכוונן מ -5 דקות. עד 5 שעות 40 דקות בצעדים של דקה אחת, הטמפרטורה ניתנת להתאמה בין 35 ל -140 גרם במרווחים של 1 גרם.
עד כה זה כל מה ששמתי לב אליו. היום הכנתי דייסת תירס 1 עד 5 על MP 92 גרם 50 דקות, הכל היה מוכן, המכסה היה נקי, הדייסה לא התכוונה לרוץ, בסוף האדים לא הרפיתי מאוד. אבל לטעמי זה התגלה כעבה (שמתי לב לזה עם אורסון, למרות שהייתה תוכנית ללא לחץ והרתחה הייתה טובה, אפילו הצלחת הייתה מלוכלכת). אתמול בישלתי כוסמת במשך 3 אלפיות השנייה עבור 6 מים זה יצא טוב, אבל קצת לח. למרות שלאחר שעמד עם מכסה סגור, הוא התייבש.

נוסף יום שישי 16 בדצמבר 2016 19:22

עכשיו אפוי "טארט תות" על התנור 130 גרם שעה. אני חושב שאפשר היה לשים את זה 55 דקות, שום דבר לא נשרף, הכל נאפה היטב.

זו קערה לאחר האפייה, משומנת בחמאה

מושחמים בתנור ומפזרים אבקת סוכר

חֲתָך

זה יצא מאוד רך, עשוי תותים קפואים. ניתן לראות שמצב התנור פועל כעת כהלכה. לפני כן אפיתי ביסקוויט של 120 גרם, זה גם יצא טוב (לצערי, אין צילום).עכשיו נותר רק להתרגל לעובדה שאינדוקציה אופה מהר יותר)

היום בישלתי חזיר ברוטב שמנת-עגבניות.

חזיר מטוגן עם בצל בתכנית "טיגון" למשך 20 דקות, ואז שפך על הרוטב והוסיף מעט מים והפעלתי את מצב "תבשיל" למשך 40 דקות. הבשר התגלה כבלתי דומה. הבעל דורש כעת כל הזמן בשר בחיפוש אחר בורק. אגב, מצב "הטיגון" לא עובד בשבילי כמו שאירינה כתבה קיל. צליתי פעיל במשך כל 20 הדקות, אבל התנור עובד בדיוק ככה, בסוף החימום פוחת והוא נמוג עוד ועוד. מצב "הטיגון" פעיל מאוד (אפילו נראה לי ש -140 גרם חזק יותר מהתנור), לבשר זה בדיוק זה, אבל אני אטגן בצל עם גזר בתנור

[31. סופיה]

31. סופיהובכן, ניסיתי הכל, הקושחה שונה. הכל כמו שהיה. החימום אינו מכבה, אינו מאפשר לקבוע את הטמפרטורה בתנור ובכיר האיטי. לכן, הקושחה שונה ואני רוצה לשנות את הטמפרטורה במצבים אלה
הקערה וכל השאר זהים. החימום מתחיל מ 60 מעלות.
אני תוהה אם אתה יכול להחליף מחדש?