סיר לחץ רב-בישול BORK Multishef U800

מעניין, אבל אתה יכול לסלוח?

אתה צריך להתקשר לשירות ולברר.
אני חושב שאתה יכול.

[RepeShock]

RepeShock, אירה: נשיקה: אנסה להתקשר ברגע שהזמן יהיה.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, נסה ליצור קשר עם השירות. אמרו לי במוקד שהשינויים האלה לא התרחשו מזמן. אולי זה יעבוד. נראה לי שמישהו בנושא שטיבא עשה משהו דומה. גם אם זה לא מסתדר, הוא עדיין מגניב, הוא מבשל בשר כזה

נוסף יום שני 19 בדצמבר 2016 12:44

קילוגרםאירינה, איך תוכנית פלוב עובדת עבורך? האם זה מטגן קשה בסוף? אחרת אני רוצה לנסות את זה היום, אבל אני לא יודע איך לעשות את זה על "אורז" או "פלוב"

אני תוהה אם אתה יכול להחליף מחדש?

אין ריפלוקס, אך יש לשנות את לוח הבקרה)
אני חושב שבשביל הכסף כל קפריזה: girl_dace:

[מריה]

מריה, לוח זה עשוי להיות יקר יותר מהמוטיב החדש ביותר.

אולי אתה לא צריך לשנות את האגרה, אל תפחד מראש)

[סדן]

סדן, משום מה זה נראה לי גם כך. אם לוקחים בחשבון כמה עולה מגש טפטוף או מפתח פתיחה בנפרד

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, נסה ליצור קשר עם השירות. אמרו לי במוקד שהשינויים האלה לא התרחשו מזמן. אולי זה יעבוד. נראה לי שמישהו בנושא שטיבא עשה משהו דומה. גם אם זה לא מסתדר, הוא עדיין מגניב, הוא מבשל בשר כזה

נוסף יום שני 19 בדצמבר 2016 12:44

קילוגרםאירינה, איך תוכנית פלוב עובדת עבורך? האם זה מטגן קשה בסוף? ואז אני רוצה לנסות היום, אבל אני לא יודע איך לעשות את זה על "אורז" או "פלוב"

הרבה זמן לא בישלתי על פילאף, בשבילי אורז מתעכל על פילאף, אני כל כך רגיל לקריקטורה שכבר הרבה זמן אני עושה הכל בדרכי. לדוגמא, אני עושה sous-vid על חימום, מכוון לעצמי 60 מעלות ומכוון אותו לפחות ליום. אני עושה פילאף בינתיים
אני מטגנת את הבשר בטיגון, באותו מצב יש בצל וגזר, מטגנת, מוסיפה מים, מביאה את הצירבק למוכנות (אם הקצף, אז מיד אורז, אם צריך לבשל את הבשר, אז אני מוסיף מעט פגר או מבשלים או מטגנים אותו על המולטי-שף), יוצקים אורז ומכניסים את התוכנית בהתאם לאורז (אם יש לי יסמין או בסמטי, אז אני מכניסה את תוכנית הכוסמת ומדליקה ומדליקה אחרי 10 דקות ואז מביאה אותה למבוקש תנאי לטעמי, רק להשאיר את האורז בהמון סגור למשך 10 דקות), אני מווסת גם את המים ממראה האורז בעין, אם האורז הוא Devzira, אז אני שם את התוכנית דייסה ואז אני מביא אותה בהקדם כפי שהוא מוכן, וכן הלאה.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, sous-vid ואני רוצה, אבל אין לי שואב אבק, ואם אתה קונה אתה צריך לדעת בוודאות שאכין בשר ככה. אני רוצה לטסקומובסקי את כל החזיר. אני לא יכול לשכנע את בעלי לעשות את זה. איך זה נכנס לקערה, האם צריך לכסות אותה במשהו מעל? ואני אנסה עם פילאף היום, רק שזה יהיה תזונתי על פילה עוף

נוסף ביום שני 19 בדצמבר 2016, 14:20

אני כל כך רגיל לקריקטורה,

התרגלתי לשלי כל כך הרבה בשבוע שכל האחרים שלי בשבילי הם כמו צבים במהירות.

[31. סופיה]

31. סופיה, אתה יכול לעשות את זה בלי מכשיר ואקום, פשוט לעטוף אותו היטב בסרט, רק קודם אתה זקוק לחבילה למוצר שתעמוד בטמפרטורה (למשל שקית מקפיא) והסרט אינו הזול ביותר. נהגתי לעשות זאת עד שקיבלתי צעצוע חדש

[אירינה]

אירינהכמה זה רך. מי יעשה לי את זה. אצטרך לקרוא על sous vide. ואז החנות נראית יפה, אבל יש לה טעם של IMHO כימיה, כמובן.

לוח זה עשוי להיות יקר יותר מהמוטיב החדש ביותר.

שום דבר מהסוג הזה, עבור יצרנית הגלידות בורק, התשלום עם כל הרכיבים עולה 5 אלף בסך הכל ועבודה.
בשירות הבורק.

[מסינן]

מסינן, מאשה, למה שינית את הרמה ביצרנית הגלידה?

אתמול רציתי כל כך הרבה גלידה, ובכן, לדיאטה הזו. במשך 30 דקות גלגלתי גלידה משמנת עם חלב מרוכז. בעלי ואני התעממנו. : משוגע: היום אני יושב על תה ירוק

כך קיבלתי פילאף עם עוף בתכנית באותו שם

התוכנית עובדת בצורה מאוד מעניינת: כ- 30 דקות. הנחש רץ, 3 פעמים משחרר קיטור, אם כי לא הרבה. ואז הוא אמר שהקיטור נשפך והיה זמן של 16 דקות. בערך ב 13 דקות פתחתי את המכסה, לא היה יותר נוזל, נראה שהפילאף נמוג ואז מטגן, אבל לא הרבה (לא חזק יותר מפנאס 10 בתוכנית פילאף). אורז לא הפך לדייסה, לקחתי גרגר ארוך ביחס של 1 ל -1.5. זירבק טיגן מראש

[31. סופיה]

31. סופיהובכן, לא רע למראה. העיקר לרצות את המארחת.

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, תודה. כן, כולנו אוהבים זנים שונים של אורז ודרגות רתיחה שונות. זה היה יותר כמו ניסוי, לנסות את התוכנית. מעניין אם אתה עושה צלייה על זה. ניסית את זה?

נוסף יום שני 19 בדצמבר 2016 18:59

אגב, בחימום הטמפרטורה באמת ניתנת לכוונון בטווח שבין 35 ל -80 גרם במרווחי 1 גרם (כמו בהוראות).

[31. סופיה]

31. סופיה, לצערי בעלי לא אוכל צלחות כמו צלייה. פילאף וגם אז לא ממש. ולבשיל בשר ותוספות יחד אינו מקובל עליו. אז אני לא יודע. ולמה כשיש רב בישול וחבורת מצבים. יש לי חימום בטווח של 60-80.

[קילוגרם]

קילוגרם, אני מבין, אז אנסה

שנה טובה לכולם. עשיתי גולאש היום בבוריסקה, אם כי ללא תמונה. אני עדיין לא מבין איך הוא מצליח, הבשר שלם, אבל הוא נמס בפה, הירקות כולם שלמים, אבל רכים, כמו שאני אוהבת. אפילו פלפל בולגרי קפוא הוא שלם. מעניין אם זה המצב בכל סירי הלחץ?

בחרתי בסיר איטי חדש, קראתי את הביקורות בעיון. בחרתי בדגם Bork U800 (מבולבל מהמחיר). בעלי ראה את הסבל שלי והציג את המודל הזה ב -8 במרץ. לפני כן היא השתמשה באופן פעיל בקוקו 1055 במשך 5 שנים. היא עדיין עובדת באופן פעיל - לאחרונה החליפו את הקערה שוב, קנו שסתום ומיכל טפטוף חדש במרכז השירות, למרות האחריות ארוכת השנים, הם הציעו. החלפה חופשית של הלוח הדקורטיבי העליון.
מה אני יכול לומר על בורק - הוא בהחלט נאה (אפילו רק הסתכלתי עליו בהתחלה). כמה מצבים - תבשיל, טיגון, גבינת קוטג ', פילאף - היו מרוצים לטובה. מיוצר במחשבה - קל לכביסה ולנגב (ללא מבוכים מיותרים, כמו בקוקיה). באופן כללי, עכשיו גם גבר וגם אישה עובדים במטבח שלי (אגב, הקול של קוקיה נעים יותר). בזמן שאני משחק עם המדריך הקולי בבורק, אז כמובן שאכבה אותו (היא מדברת יותר מדי).

אתה יכול לחתוך אותו לסוג כפר גדול יותר ולטגן אותו תחילה מכל הצדדים, ואז פשוט לסגור את המכסה למשך 5 דקות (במצב הטיגון בסוף) ואז הוא יבוא באמצע ויהיה רך מבפנים ועם קרום מעל ולפני סגירת המכסה סחטו פרוסת שום .... טעים AAAA ... ולגבי קציצות, אם הן עשויות בשר בקר, כלומר הן דורשות יותר זמן מאשר עוף או חזיר, ואז לאחר טיגון בשתי שניות

אבל תגיד לי איך מכינים קאטלטים בצורה נכונה. כלומר, בהתחלה בשר טחון לכמה קציצות או לטגן הכל בתורו, ואז לתבשיל הכל ביחד?

יום טוב, מארחות! במשך כמה שנים בישלתי בורק u 700 בסרט מצויר. אהבתי מאוד את המתכון לתבשיל הגבינה מקבוצה שכנה.
אתמול ניסיתי להכין אותה ב- u800 לפי אותו מתכון. כתוצאה מכך נאלצתי להפעיל את מצב התנור 4 פעמים מכיוון שהתבשיל היה גולמי. אולי מישהו ניסה לבשל אותו ב- u800? באיזה מצב וזמן עדיף לבחור?

יום טוב, מארחות! כבר כמה שנים שאני מבשל את בורק u 700 בסרט מצויר. ממש התאהבתי במתכון לתבשיל הגבינה מקבוצה שכנה.
אתמול ניסיתי להכין אותה ב- u800 לפי אותו מתכון. כתוצאה מכך נאלצתי להפעיל את מצב התנור 4 פעמים מכיוון שהתבשיל היה גולמי. אולי מישהו ניסה לבשל אותו ב- u800? באיזה מצב וזמן עדיף לבחור?

שלום. ואיזו טמפרטורה וכמה זמן הם קבעו?

בפעם הראשונה שהיא קבעה 120 מעלות ו- 23 דקות, ואז עמדה 20 דקות ללא חימום (במתכון לבורק זה מתאים לרמה 1 של התנור), ואז פעמיים נוספות למשך 120 למשך 15 דקות, בפעם האחרונה ל -130 15 דקות

בפעם הראשונה שהיא קבעה 120 מעלות ו -23 דקות, ואז עמדה 20 דקות ללא חימום (במתכון לבורק זה מתאים לרמה אחת של התנור), ואז פעמיים נוספות למשך 120 למשך 15 דקות, בפעם האחרונה ל -130 15 דקות

אני לא מומחה באפייה, אבל נראה לי ש 23 דקות זה לא מספיק. בגיל 700 אני חושב שתוכנית האפייה פעילה יותר. וכאן תוכנית התנור עובדת בצורה מסובכת, היא אופה 2/3 מהזמן, ואז החימום נעצר. ונראה שהמוצרים מגיעים. אפיתי בה פעמיים, פעם עוגה ממתכונים לקוקיות הייתה על התנור וקבעתי את השעה בבת אחת לשעה, הכל בסדר. בפעם אחרת הכנתי עוגת ספוג עם קיווי על מולטי-סיר 100 גרם ואפיתי אותה לפחות 40 דקות, יתר על כן, התברר שהיא לא נשרפה לחלוטין (אם כי אני אוהבת אותה יותר).

אני לא מומחה באפייה, אבל נראה לי ש 23 דקות זה לא מספיק. בגיל 700 אני חושב שתוכנית האפייה פעילה יותר. וכאן תוכנית התנור עובדת בצורה מסובכת, היא אופה 2/3 מהזמן, ואז החימום נעצר. ונראה שהמוצרים מגיעים. אפיתי בה פעמיים, פעם עוגה ממתכונים לקוקיות הייתה על התנור וקבעתי את השעה בבת אחת לשעה, הכל בסדר. בפעם אחרת הכנתי עוגת ספוג עם קיווי על מולטי-סיר 100 גרם ואפיתי אותה לפחות 40 דקות, יתר על כן, התברר שהיא לא נשרפה לחלוטין (אם כי אני אוהבת אותה יותר).

ב- u700, מצב התנור פעיל מאוד. לכן, ברמה 1 הכל נאפה בצורה מושלמת תוך 23 דקות. והמאפים שם חלשים. ככל הנראה ב- u800 ההפך הוא הנכון. ננסה)))

בחרתי בדגם Bork U800 (מבולבל מהמחיר). בעלי ראה את הסבל שלי והציג את המודל הזה ב -8 במרץ. לפני כן השתמשתי באופן פעיל בקוקו 1055 במשך 5 שנים.

נטליה, בבקשה תגיד לי, יש לך 1055 עוגיות ו -800 בורק, איזה טוב יותר? לאיזו מהן יש את הגדרות התוכנית הטובות ביותר? אני לא יכול להחליט על הבחירה של סרט מצויר

שלום לכולם! לרגל השנה החדשה בעלי נתן לי את נס החלל הזה - בורק U800. לפני כן, במשך מספר שנים היה מולטי-קוק רגיל של Panasonic. ניסיתי לבשל צלי עם בקר, חזיר ברוטב יין לבן, פילאף, עוף. הופתעתי לטובה שהכל מסתדר בצורה טעימה ומהירה הרבה יותר מאשר בפנסוניק. בישלתי פילאף בתכנית "פילאף", יצא טעים מאוד. לפני האפייה טרם הגיע המרק ... כמובן, הייתי רוצה עוד מתכונים. לדוגמא, הדרכון אומר על תוכנית הבישול האיטי שתוכלו לבשל בשר באריזת ואקום. אבל אין מתכון עצמו, ואיפה ניתן להשיג אריזות ואקום? מה יכול להחליף אותו? ענה, מי בישל, בבקשה) גם לא הבנתי באיזו תוכנית עדיף לבשל מרק ..., באופן כללי, יש הרבה שאלות)

יום טוב! היה לי גם תנור איטי כזה ורציתי לשאול באיזו תוכנית אתה יכול לבשל מרק בקר? כדי שלא תהיה מזרקה מהשסתום אחר כך

[fabiani]

fabianiאתה צריך לבשל מרק במרק, מעולם לא היו לי מזרקות. Aspic עדיף בסיר איטי.

תודה רבה, בהחלט אנסה



אני מדווח, שום דבר לא קרה, שפכתי מים יחד עם הבשר עד לסמן 2500. הכל היה מבושל היטב, אבל כשהאדים ירדו, המרק נשפך למגש הטפטוף. איך להיות? עכשיו אני חושש לבשל את הלגמן בתוכו, פתאום הוא יעלה שוב



שאלתי את עצמי, אענה לעצמי))
יש להביא את הבשר לרתיחה בתכנית הטיגון, להסיר את כל הקצף, המלח. עוברים לתוכנית המרק ומבשלים 90 דקות ואז הבקר מתגלה כרך ונימוח מאוד.

אולי מישהו יועיל)

אין לי ממש את בורק, אבל את אחיו התאום, קטלר. כלפי חוץ, הם זהים, מבחינה ויזואלית, מצבים וכו '. רק הכתובות באנגלית והוא מדבר באנגלית או בצ'כית, אתה יכול לעבור.








משום מה, התצלום הוא הצידה, אני לא יכול להפוך אותו