לוז'ה
ציטוט: סנדי

והמכסה? והשסתום? איך?

ובכן, אני לא יודע איך הגעת לשם. מה עם המכסה? יש אפשרויות? האם אוכל לבשל ללא מכסה או שיש עמדות שונות?
שמע, המשכתי להתלונן שיש לנו מכונאי ואין פרוג אוטומטי, ואני צריך לחשוב על עצמי. כך שקשה עוד יותר עם האלקטרוניקה שם, מסתבר. יש לנו טיימר למשך 30 דקות בלבד ושתי מצבי שסתום - HP ו- LP. אני מבשל הכל בלחץ גבוה, אופה בלחץ נמוך (קרא - בדיוק כמו במולטי קוקר, בלי לחץ). זה כזה פשוט.
חוֹלִי
אתמול 4 ליטר מים קרים עם פירות יבשים צברו לחץ למשך 30 דקות (מהרגע שסגרתי את המכסה עד שהמספרים הפסיקו לפעול על לוח התוצאות והספירה לאחור החלה).
לוז'ה
ציטוט: סנדי

אתמול 4 ליטר מים קרים עם פירות יבשים צברו לחץ למשך 30 דקות (מהרגע שסגרתי את המכסה עד שהמספרים הפסיקו לפעול על לוח התוצאות והספירה לאחור החלה).

וואו! ובכן, שלי, אם כן, בדרך כלל זריז בהשוואה. אני ממש לא מבשל 4 ליטר קומפוט, אבל אני מרים את המנות הראשונות בערך 15-20 דקות, לא גיליתי את זה.
חוֹלִי
ציטוט: לוז'ה

ובכן, אני לא יודע איך הגעת לשם. מה עם המכסה? יש אפשרויות? האם אוכל לבשל ללא מכסה או שיש עמדות שונות?
שמע, המשכתי להתלונן שיש לנו מכונאי ואין פרוג אוטומטי, ואני צריך לחשוב על עצמי. אז זה עוד יותר קשה עם אלקטרוניקה שם, מסתבר. יש לנו טיימר למשך 30 דקות בלבד ושתי מצבי שסתום - HP ו- LP. אני מבשל הכל בלחץ גבוה, אופה בלחץ נמוך (קרא - בדיוק כמו במולטי קוקר, בלי לחץ). זה כזה פשוט.
כאן ניתן לסגור את המכסה בפשטות מבלי לסובב את "הידית", ולשים את השסתום במצב כשהוא סגור (בלחץ) והמצב השני פתוח
אז אני לא מבין: פשוט לסגור את המכסה או לסובב את הידית? ולשים את השסתום פתוח או סגור?
חוֹלִי
ציטוט: לוז'ה

וואו! ובכן, שלי, אם כן, עדיין בדרך כלל זריז בהשוואה. אני ממש לא מבשל 4 ליטר קומפוט, אבל אני מרים את המנות הראשונות בערך 15-20 דקות, לא גיליתי את זה.
ככל שמוצרים פחות נוזליים נמצאים בפנים, כך הוא צובר לחץ מהיר יותר, וזה היה במקסימום והמים היו קרים, כלומר לקח הרבה זמן להגיע למקסימום.
וכך 1.5 ליטר דייסת חלב צוברת אי שם בשש דקות ... תצטרך לראות בוודאות בפעם הבאה
אגול
חוֹלִי, האפייה נעשית באמצעות שסתום פתוח
חוֹלִי
ציטוט: אגול

חוֹלִי, האפייה נעשית באמצעות שסתום פתוח
אווו תודה, אתה יכול פשוט לסגור את המכסה או להשתמש גם במנוף?
לוז'ה
כן, האפייה נמשכת ללא לחץ, אז היו מונחים.
אגול
ציטוט: סנדי

אתמול 4 ליטר מים קרים עם פירות יבשים צברו לחץ במשך 30 דקות (מהרגע שסגרתי את המכסה עד שהמספרים הפסיקו לפעול על לוח התוצאות והספירה לאחור החלה).

על מנת להאיץ את התהליך הזה, אתה יכול לשפוך מים חמים (מבושלים, לא מהברז). לדוגמא, למרק שהכנתי טיגון, הנחתי את המנוחה, המלח, תבל ושפכתי מים חמים, מים רותחים כמעט, שכן הקערה מתחממת בתהליך הטיגון, ולא מומלץ לשפוך לתוכה מים קרים לציפוי . הלחץ יצטבר תוך דקות!
אגול
ציטוט: סנדי

אווו תודה, אתה יכול פשוט לסגור את המכסה או להשתמש גם במנוף?

אני לא יודע איזה סוג של מנוף עדיין יש לך, המכסה שלי נסגר, וכאילו מתפתל מעט, אתה צריך להפוך אותו כך שהוא יגיע למצב סגור לחלוטין. אני עושה את זה כל הזמן. האם אני סוגר או פותח את השסתום
לוז'ה
ציטוט: סנדי

אני הולך לבשל את הוורד הערב, כמה זמן זה לוקח תחת לחץ?

קסיושה, יש לי גם כלב ורד ואני ממשיך לחשוב.אני חושב, האם יהיה בו משהו מוויטמינים אם אבשל אותו באופן עקרוני? גם בלחץ. או שעדיף לשפוך מים רותחים לתרמוס, להתעקש וכך לשתות? מה אתה חושב על זה? אני פשוט לא מומחה לירכיים, אבל משהו בפנים אומר לי לא לבשל אותו.
IRR
ציטוט: סנדי

אני הולך לבשל את הוורד הערב, כמה זמן זה לוקח תחת לחץ?

אני בתרמוס למשך הלילה וכך נוכל בערך 40 דקות, אני לא יודע בוודאות, בגחמה. אבל פחות משעה. ואז תהיה שוב קקבה, ו -2 קקבה ביום זה יותר מדי
27
אנחנו אף פעם לא מבשלים ירכי ורדים, רק בתרמוס בן לילה, ואז אתה יכול לשפוך אותו עוד כמה פעמים. אם אתה מרתיח את זה, יהיה לך משקה בטעם ורדים. חבל איכשהו שיש כל כך הרבה ויטמינים.
IRR
הנה אתה מעניין - כשאתה מבשל ירקות לוויניגרט או סלט בסיר לחץ, אתה לא טורח שויטמינים ייעלמו ויהיה סילוף. או שאתה חושב שהכל? אני בתרמוס כי זה יותר נוח לי
חוֹלִי
ציטוט: annnushka27

אנחנו אף פעם לא מבשלים ירכי ורדים, רק בתרמוס בן לילה, ואז אתה יכול לשפוך אותו עוד כמה פעמים. אם אתה מרתיח את זה, יהיה לך משקה בטעם ורדים. חבל איכשהו שיש כל כך הרבה ויטמינים.
ואז אשים אותו בלחץ למשך 2 דקות, ואז בחימום למשך כמה שעות ואכבה אותו ואפתח אותו בבוקר
לוז'ה
ציטוט: IRR

הנה אתה מעניין - כשאתה מבשל ירקות לוויניגרט או סלט בסיר לחץ, אתה לא טורח שויטמינים ייעלמו ויהיה סילוף. או שאתה חושב שהכל? אני בתרמוס כי זה יותר נוח לי

אז אני אוכל ויניגרט, כי אני אוהב ורוצה לאכול, ולא לשם ויטמינים. ואני רוצה לשתות ורדים בדיוק עבור הויטמינים שהוא מכיל.
חוֹלִי
בנות בלינה, מכיוון שאני כבר מבולבלת לחלוטין לבשל את הוורדים המזוינים האלה ...
ובהוראות לסירי לחץ הם כותבים שכל הוויטמינים נשמרים בו, מגן על הפרטים של בישול בלחץ
נטלימור
ציטוט: סנדי

ואז אשים אותו בלחץ למשך 2 דקות, ואז בחימום למשך כמה שעות ואכבה אותו ואפתח אותו בבוקר
ואם שופכים מים רותחים ומפעילים את החימום לזמן מה, ואז נותנים לו לעמוד, להחדיר ללא חימום, כמו בתרמוס ...
רוסיה
בקשר לעליית הוורדים, אני משתמשת זה מכבר בעצת תזונאית מקייב סווטלנה אילינה (עבדה בממסד ההידרופתי בקייב)
ביום הראשון, הרדם - 25 גרגרי יער ורדים ושופכים מים רותחים בתרמוס, מתעקשים לילה, שותים ביום, מוסיפים 20 גרגרי שושנה בערב מבלי לזרוק את הישנים וכך מפחיתים 5 גרגרים בכל יום עד שהם מגיעים ל -5 חתיכות, אחרי זה, שני ערבים (או בקרים, לשכוח) פשוט שפכו מים רותחים בלי להוסיף שום דבר, עדיין יהיה מה לחלוט. אבל אתה צריך לקחת הפסקה, אם אתה שותה במשך שבועיים, ואז הפסקה של שבוע
IRR
ציטוט: לוז'ה

אז אני אוכל ויניגרט כי אני אוהב ורוצה לאכול,

אה ... ובכן לאן

פעם התווכחתי עם אישה צוענית על סיר לחץ, הנה גם היא, כאילו יהיו כל הוויטמינים בפח, ולא רק ורדים, אלא זה הכל. עדיף טיפוס איטי. קניתי את שניהם לכל מקרה. מה עם סיר לחץ? פשוט יש יותר טמפרטורה בגלל לחץ

חול - עכשיו כתבת הכל נכון - או לבשל כמה דקות ואז לחמם זמן רב, או למשך 30-40 דקות ולשתות מיד. אני באופן אישי חושב כך (ג)
לוז'ה
ציטוט: רוסיה

בקשר לעליית הוורדים, אני משתמש כבר זמן רב בעצת תזונאית מקייב סווטלנה אילינה (עבדה בממסד ההידרופתי בקייב).
ביום הראשון, הרדם - 25 גרגרי יער ורדים ושופכים מים רותחים בתרמוס, מתעקשים לילה, שותים ביום, מוסיפים 20 גרגרי שושנה בערב מבלי לזרוק את הישנים וכך מפחיתים 5 גרגרים בכל יום עד שהם מגיעים ל -5 חתיכות, אחרי זה, שני ערבים (או בקרים, לשכוח) פשוט שפכו מים רותחים בלי להוסיף שום דבר, עדיין יהיה מה לחלוט. אבל אתה צריך לקחת הפסקה, אם אתה שותה במשך שבועיים, ואז הפסקה של שבוע

מגניב! רק שאין לי כל כך הרבה ירכי ורדים. ואם התרמוס קטן, האם תחילה תוכלו לחצות אותו?
חוֹלִי
זה מה שחפרתי - מתברר שיש עירוי (זה כשהוא מוחדר לתרמוס ללא רתיחה) ומרתח (זה כשהוא רותח כמה דקות ואז הוא מוזרק)
אני מצטט:
************
אם ברצונך להשתמש במותני ורדים מיובשים לאינפוזיה, מומחים ממליצים על התוכנית הבאה: קח 2 כפות פירות יבשים, שפך 500 מ"ל מים רותחים והשאיר לילה בקערת אמייל סגורה. מסננים בבוקר וצורכים 50-100 מ"ל ליום. לפני שרוקחים את ירכי הוורדים בצורה כזו, וודאו שהפירות נשטפים היטב ושאין פירות יער מקולקלים, אך אין צורך לקצוץ אותם. כמו כן, יש צורך לסנן היטב את ירכי הוורדים לאחר שעות רבות של עירוי, שכן לשערות הכלולות בהם יכולה להיות השפעה שלילית על הגרון ולגרום לשיעול לא נעים. ניתן להוסיף לחליטת הוורדים תרופות טבעיות כמו מיץ לימון, דבש אורגני, מיץ תפוחים, ריבת פירות יער וכן הלאה.

לבסוף, ניתן להשתמש גם במרתחות ורדים שמוכנות באותו אופן, אך כוללות גם רתיחה. הגרסה הפשוטה ביותר של המרק היא הבאה: כף אחת של ירכי ורדים מיובשות נשפכת עם כוס מים רותחים אחת, מבושלת על אש נמוכה במשך 10 דקות, ואז מרק נותר למשך 9-12 שעות, מסונן ומשומש. יש ללא ספק תוכניות אחרות ודרכים מבוססות לחלוט את ירכי הוורדים בצורה הטובה ביותר, ורובם למעשה יעילים. חליטות ומרתחים של ירכי הוורדים מספקים לגוף ויטמין C, מגבירים את החסינות ועמידות הגוף בפני הצטננות, הפרעות עיכול ומחלות שונות אחרות. המינון המומלץ של מרתח או עירוי של ירכי ורדים לקידום הבריאות הוא 100 מ"ל 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות. להיות בריא!

************
רוסיה
ציטוט: לוז'ה

ואם התרמוס קטן, האם תחילה תוכלו לחצות אותו?
לא, הכל ישתלב שם בצורה מושלמת, רק שיהיו פחות מים, מה שאומר שהם יהיו מרוכזים ורווים יותר, יש לי גם אחד קטן, כמעט חצי ליטר, אבל אני מתעקש. כמובן שאם המשפחה גדולה, עדיף שהיא גדולה
לוז'ה
קסיושה, אם אתה מבשל על אש נמוכה במשך 10 דקות, אז ב- CB בלחץ דקה אחת תספיק, ואז בזמן שהלחץ יורד, זה עדיין ירתח זמן מה.
חוֹלִי
ציטוט: לוז'ה

קסיושה, אם אתה מבשל על אש נמוכה במשך 10 דקות, אז ב- CB בלחץ דקה אחת תספיק, ואז בזמן שהלחץ יורד, זה עדיין ירתח זמן מה.
כן, הבנתי שאשים את זה למשך דקה וחימום למשך כמה שעות (70 - 80 מעלות מצוין על ידי היצרן בהוראות), אני חושב אותו דבר
חוֹלִי
הנה תבשיל תפוחי האדמה שלי.
במצב ידני 15 דקות. תפוחי האדמה כמובן מוכנים וטעימים, אך הטעם הספציפי הזה "כמו מהתנור" לא הופיע, מכאן אני מסיק מסקנה שאני אישית אוהב את זה כשהוא מבושל זמן רב ..... ובכן, תן ל טעם לרכוש "תנור" מיוחד

סיר לחץ קומפורט פי -500 - ביקורות ודיונים

רוסיה
אני גם אוהב "מחוץ לתנור", לכן אל תרדף אחר מהירות, אלא העדפות טעם
חוֹלִי
ציטוט: אגול

אבל בכל זאת, אבל מהר!
נוו, אני לא ממהר ... מבחינתי זה טעם התנור שחשוב, בפעם הבאה אני יתבשל כמו 60 דקות האחרונות (כשהטעם כבר היה)
אגול
ציטוט: סנדי

נוו, אני לא ממהר ... מבחינתי זה טעם התנור שחשוב, בפעם הבאה אני יתבשל כמו 60 דקות האחרונות (כשהטעם כבר היה)
על שעועית? או הימור ידני?
חוֹלִי
ציטוט: אגול

על שעועית? או הימור ידני?
בפעם האחרונה שמתי טעם רך על בשר (50 דקות, אבל אפשר לטעום רך ביד או שעועית) (60 דקות)
אגול
ציטוט: סנדי

בפעם האחרונה שמתי טעם רך על בשר, אבל אפשר לטעום רך ביד או על שעועית
ואם למשך 15 דקות, ואז עם חימום "תעלה בראש"? האם יופיע הטעם ה"אותו "?
רוסיה
מעניין אם הטעמים הללו (רכים, קשים) באמת משפיעים על משהו או שהם רק תכונה מסחרית? קשה להכניס אותו לסיר לחץ - הבשר קשה, אלא ששמת אותו למשך 3 דקות
אגול
ציטוט: רוסיה

מעניין - הטעמים הללו (רכים, קשים) - באמת משפיעים על משהו או רק על שבב מסחרי,
ככל הנראה, מכיוון שלא נקבע שינוי בזמן בכל המצבים, למעט ידני, זה מפוצה, לפחות איכשהו כדי להשפיע על זמן הבישול.
חוֹלִי
ציטוט: רוסיה

מעניין אם הטעמים הללו (רכים, קשים) באמת משפיעים על משהו או שהם רק תכונה מסחרית? קשה להכניס אותו לסיר לחץ - הבשר קשה, אלא ששמת אותו למשך 3 דקות
אני לא יודע, אבל הזמן משתנה בהתאם לטעם זה
רוסיה
ציטוט: סנדי

אני לא יודע, אבל הזמן משתנה בהתאם לטעם זה
והזמן משתנה במדויק מה- TASTE או מהתוכנית הכלולה בו?
אגול
ציטוט: רוסיה

והזמן משתנה במדויק מה- TASTE או מהתוכנית הכלולה בו?
חוֹלִי בעמוד אחד הקבעתי זמן בתוכניות בהתאם לטעם. כמו הפוסט הראשון.
חוֹלִי
ציטוט: רוסיה

והזמן משתנה במדויק מה- TASTE או מהתוכנית הכלולה בו?
בכל תוכנית הזמן שלה הוא אוטומטי, אם אתה לא משנה שום דבר, אז כברירת מחדל הטעם הוא סטנדרטי, ובכל תוכנית אתה יכול לשנות את הטעם מהאוטומטי הזה מאוד, הזמן לכל תוכנית משתנה אחרת לפי הטעם .. ... אתה לא יכול לכתוב בבירור?
כן, יש תיאור בעמוד הראשון, תראה אולי זה יהיה ברור יותר מהשרבוטים שלי
ראשית עליך לתקוע את התוכנית ואז לתקוע את הטעם לבחירה
רוסיה
כן, באופן עקרוני הכל ברור, ATP
פשוט חשבתי שהוא היה שם באופן רשמי, אך התברר, שאכן, הסינים ניסו לגוון את תפריט הבישול
27
ציטוט: סנדי

כן, אני עדיין מאושרת ב -1000 אחוז, כרגע הכל מתאים לי אבל עם מחבת רזרבה, אני צריך להרים אפילו רצועת גומי במהלך הבעיה
האם הסירים של אלבי נמכרים? נראה שהם מתאימים כאן.
רוסיה
כן, אתה לא צריך לדאוג במיוחד לסיר, צריך יותר להחליף את השני, מטעמי נוחות, אם אתה לא רוטן אותו, אז אתה צריך לשרת בצורה הגונה, אין לי גלגל רזרבי לדקס -50 , ולבסוף זה לא היה קיים שנתיים מאוחר יותר טס, המתן לתיקונים ואיך זה יסתיים אני עדיין לא יודע, ואז אני שוקע מהתוספת הזו. הכנתם סיר?
חוֹלִי
כן, גם אני קניתי סיר לחירות במהירות, וכעת אני מרגיש שאבשל בה רק מאפים, יוגורט, ואני אוהב לטגן שם ובין אם אני צריך גלגל רזרבי או לא עכשיו
חוֹלִי
ציטוט: annnushka27

האם הסירים של אלבי נמכרים? נראה שהם מתאימים כאן.
אלבי? רגע, אני אלך לקרוא ...
27
ציטוט: סנדי

אלבי? רגע, אני אלך לקרוא ...
ובכן נתתי קישור לכאן, כאן כתב SeredaG על נוחות: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
חוֹלִי
ציטוט: annnushka27

ובכן נתתי קישור לכאן, כאן כתב SeredaG על נוחות: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
ממילא אין סירים רזרביים לאלבי
27
ציטוט: סנדי

ממילא אין סירים רזרביים לאלבי
חבל! שום דבר, החוט הזה לא יופיע, תרים אותו.
חוֹלִי
תפוחי האדמה שלי חוממו כשעתיים (חיכיתי לבעלי) טוב ..... הטעם כמובן השתנה לטובה, אבל זה פשוט תפוח אדמה מבושל מאוד, הטעם "כמו מהתנור" עדיין עשה לא מופיע, עדיין יש להגיע למסקנה למשך שעה אחת בלחץ ואז
הנה היא

לפני החימום סיר לחץ קומפורט פי -500 - ביקורות ודיונים
לאחר החימום סיר לחץ קומפורט פי -500 - ביקורות ודיונים סיר לחץ קומפורט פי -500 - ביקורות ודיונים הצבע נעשה חום יותר והריח שונה לחלוטין
אזאזה
אה, אני לא יודע - תפוחי אדמה בלחץ במשך שעה?! תבשילתי עם עוף במשך 20 דקות. זה משהו! אני באמת לא יודע - בין אם מהתנור ובין אם לא, לא אכלתי תנור אמיתי. אבל אני יודע בוודאות שתפוח האדמה הזה היה הכי טעים בחיי, אולי בגלל שאני לא יכול, ואני מרשה לעצמי ביזיון כזה פעם בחצי שנה?
חוֹלִי
טניה, אני פשוט מכירה היטב את הטעם הזה של הכיריים וקשה לחזור עליו איפשהו, או יותר נכון במשהו, זה לא תמיד הסתדר בסיר לחץ, אבל כאן החוויה הראשונה היא תפוח האדמה הראשון ו .. ... אופס אני פותח את זה ..... ועכשיו זה אושר סוף סוף מצאתי אותו אגב תפוחי האדמה לא התפרקו בפירה, אבל בהחלט חייבים להוסיף שמנת חמוצה או מיונז ביתי כדי שיהיה כל כך שמן ... סבתי שנפטרה הכינה בתנור ולכן הכניסה לתנור תפוחי אדמה, בשר, שמנת חמוצה ביתית ובצל וגזר מטוגנים בסיר חרס ................. לעולם לא אשכח הטעם הזה
חוֹלִי
בנות, מה לדעתכם הפעם הראשונה לנסות "אפייה / עוגה" עם תבשיל גבינת קוטג ', או שזה לא שווה את הסיכון ולאפות בסיר איטי? חוסר רצון מגבינת קוטג 'ואליליים אם כך מתנהגים תבשילי הגבינה בסירי לחץ?
לוז'ה
ציטוט: סנדי

בנות, מה לדעתכם הפעם הראשונה לנסות "אפייה / עוגה" עם תבשיל גבינת קוטג ', או שזה לא שווה את הסיכון ולאפות בסיר איטי? חוסר רצון מגבינת קוטג 'ואליליים אם כך מתנהגים תבשילי הגבינה בסירי לחץ?

לא הייתי. אבל מי יודע, אולי יש לכם שם מאפים רכים במיוחד, במודל הזה. אני יודע רק על שלי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם