בישול במעבד KP0600HSD של Oursson

ובכן, בנות, עכשיו אני אבשל יחד איתך במכונה כל כך ייחודית. נמסר !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
אפילו הלחץ שלי עלה מהתרגשות וראשי כאב, אבל זה לא מנע ממני להתחיל להשתלט עליו. אורז מבושל כבר עם רוטב פטריות וג'לי משמש מיובש. הרושם הראשוני הוא נהדר !!!!!!!!!!!!!!!
בנות, תגיד לי רק, כשאתה מבשל על פונקציית הבישול, KP חייב בהכרח לערבב הכל, או שאתה יכול פשוט לקבוע את השעה והטמפרטורה?

[טטיאנה]

טטיאנה, מזל טוב!!!!!

כן, אתה יכול פשוט להגדיר את השעה ואת הטמפרטורה, ואז לא יהיה שום ערבוב.

[סטירליץ]

סטירליץ, טטיאנה פועלת בפונקציה בישול, ערבוב וטמפרטורה כבר מוגדרים, זהו מצב אוטומטי)

[בישול]

ואתמול הכנתי ריבת חמוציות
שטפתי את החמוציות הקפואות (400 גרם) במים חמים, זרקתי אותם לקערה והפעלתי את התוכנית בישול , לאחר 7 דקות הוסיפו כ- 500-600 גרם סוכר. בדקה ה -13 הכל רתח היטב וכיביתי אותו. התברר ריבה כזאת כמו ג'לי, סמיך וטעים מאוד, כמו חמש דקות ואפילו דקה.
פחדתי שהוא יישרף, אבל לא, זה פשוט נדבק לתחתית במקום אחד ובמהירות רבה, בתנועה אחת של הספוג, הוא נשטף. לזמן ממושך יותר, אני חושב שהוא היה נתקע.
באופן כללי, לאחר הוספת סוכר, היה רעיון להעביר את הטמפרטורה ל 90 ° ולבשל עוד קצת זמן, אך מכיוון שזה לא ריק לאחסון ארוך טווח, אני חושב שזה מספיק

אני גם חושב שלא יהיה לך זמן לתסוס. תודה על הרעיון, אצטרך לנסות אותו בפרופיקוס.

על הבריאות, כמובן, לא יהיה זמן לתסוס, יש רק 0.5 ליטר

אני גם חושב שלא יהיה לך זמן לתסוס. תודה על הרעיון, אצטרך לנסות אותו בפרופיקוס.

אירית, בישלתי חמוציות בסאובר, רק הכנתי הרבה פחות סוכר, אוכמניות טעימות וקפואות מאוד.
אבל אוכמניות מיובאות כנראה לקחו את ההקפאה, לא אהבתי את זה, העצמות מורגשות כל כך.

ובכן, החלטתי להכין בערך 1: 1 עם סוכר, אבל חמוציות חמוצות מאוד ...

סטירליץ, טטיאנה על פונקציית הבישול, ערבוב וטמפרטורה כבר מוגדרים, זהו מצב אוטומטי)

KP צריך להתערב מיד? יש לי שתיקה לגבי פונקציה זו. שום דבר לא מפריע, והיא מתחממת מעט, אולי עד 37 מעלות. אני חייב לנסות שוב.
בנות, וכנראה שאני סוטה, הייתי צריך בדחיפות להמציא משהו במתנה, בישלתי שם סבון בלילה, הילד כבר נתן את זה. ובכן, איזה מכשיר יופי. ולו רק כדי לשלוט בו נכון, לא לשבור אותו.

בנות, ואני כנראה סוטה, הייתי צריך בדחיפות להמציא משהו במתנה, בישלתי שם סבון בלילה, הילד כבר נתן את זה. ובכן, איזה מכשיר יופי. ולו רק כדי לשלוט בו נכון, לא לשבור אותו.

אבל כמו?

גם אני מעוניין.

היה לי בסיס סבון, חתכתי אותו לחתיכות, קצצתי אותו ב- KP, ואז הוספתי שמן זית, מעורבב (טמפרטורה 37, זמן 7 דקות). העלה את הטמפרטורה ל 50 (5 דקות), הבסיס נמס והפך למסה, הוסיף צבע, מעורב.
שמתי אותו בקערה, הוספתי אתרים וקצת קפה, ערבבתי הכל ושמתי בתבנית, הכנסתי למקפיא. הייתי צריך את הסבון הזה בבוקר, אז הכנסתי אותו למקפיא, חתכתי אותו לחתיכות בבוקר, קישטתי אותו, ארזתי אותו .......... והמתנות מוכנות.
חבל שלא הספקתי לצלם, בפעם הבאה אנסה להכניס אותו למתכונים. אני חושב שאפשר להכין שם גם קרם פנים, אנחנו חייבים לנסות.

KP צריך להתערב מיד? יש לי שתיקה לגבי פונקציה זו. שום דבר לא מפריע, והיא מתחממת מעט, אולי עד 37 מעלות. אני חייב לנסות שוב.
בנות, וכנראה שאני סוטה, הייתי צריך בדחיפות להמציא משהו במתנה, הכנתי שם סבון בלילה, הילד כבר נתן את זה. ובכן, איזה מכשיר יופי. ולו רק כדי לשלוט בו נכון, לא לשבור אותו.

לחץ על כפתור ההכנה. ותתחיל.
תיבת ההילוכים מפריעה מיד במהירות הראשונה ומביאה לרתיחה את התכולה. במצב זה הם מאודים, מכיוון שזו הטמפרטורה הגבוהה ביותר.
בדוק אם CP שלך לא עובד!

תודה שאמרת. עכשיו בדקתי את זה, זה עובד.
ביום השני אני מבשל במחשב, אני מאוד אוהב הכל, אני רוצה לנסות לאפות.

בנות, ובכן, נראה לי שפריצת הגבינה לפירורים אינה מתכון למנה במעבד. כאן הסכינים שברו את הגבינה ורק, לא היו פעולות נוספות לעיבוד חם של המנה, שהנחה המתכון עצמו
קראתי בקפידה את המתכון כמה פעמים, רציתי למצוא את העיקרון של בישול בשר במעבד - לא ראיתי
בבקשה אל תיעלב, הביעתי את דעתי

[טטיאנה]

טטיאנה , וזה בערך באיזה מתכון ובכלל במה מדובר, אפילו לא הבנתי איזה סוג גבינה ואיזה סוג בשר? שֶׁלִי?

[טטיאנה]

טטיאנה , וזה בערך באיזה מתכון ובכלל במה מדובר, אפילו לא הבנתי איזה סוג גבינה ואיזה סוג בשר? שֶׁלִי?

כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

נו, יש גם פטריות עם בצל ופלפלים, איתם נשפך הבשר, הוכנו בק.פ.

נו, יש גם פטריות עם בצל ופלפלים, איתם נשפך הבשר, הוכנו בק.פ.

אז לא קראתי את המתכון טוב

במתכון זה ניסיתי לטגן ב KP בצל קצוץ ביד, פטריות ופלפלים. לפני כן שמתי את כל המרכיבים הגולמיים האלה על בשר, אך שיטה זו אהבתי יותר.

בבקשה אל תיעלב, הביעתי את דעתי

מה יכול להיות העלבון, יחד אנחנו כותבים ספר מתכונים.

[בישול]

זו ריבת החמוציות שלי

ואתמול הכנתי ריבת חמוציות
שטפתי את החמוציות הקפואות (400 גרם) במים חמים, זרקתי אותם לקערה והפעלתי את התוכנית בישול , לאחר 7 דקות הוסיפו כ- 500-600 גרם סוכר. בדקה ה -13 הכל רתח היטב וכיביתי אותו. התברר ריבה כזאת כמו ג'לי, סמיך וטעים מאוד, כמו חמש דקות ואפילו דקה.
פחדתי שהוא יישרף, אבל לא, זה פשוט נדבק לתחתית במקום אחד ובמהירות רבה, בתנועה אחת של הספוג, הוא נשטף. לזמן ממושך יותר, אני חושב שהוא היה נתקע.
באופן כללי, לאחר הוספת סוכר, היה רעיון להעביר את הטמפרטורה ל 90 ° ולבשל עוד קצת זמן, אך מכיוון שזה לא ריק לאחסון ארוך טווח, אני חושב שזה מספיק

וזה מה שבישלתי היום מרק כרובית עם פירה חלקי.









גזר מטוגן עם בצל בשמן צמחי מעט בתכנית הבישול למשך 5 דקות.
שמתי את פיסות הכרוב היפות בסיר כפול. חותכים את תפוחי האדמה ואת שאר הכרוב ומכניסים אותם לקערה. הוספתי מים חמים בגובה 2-3 ס"מ מהתכולה בקערה, מלח, מעט שום, התקנתי דוד כפול והפעלתי את תוכנית הבישול למשך 25 דקות, תוך ערבוב 2. כמה דקות לאחר תחילת הבישול הבאתי את הבחישה לרמה החמישית לכמה שניות.
לאחר האות, הוא היה מפוצץ במשך 20 שניות.
מהיר, טעים ונימוח מאוד

[ורניזג]

ורניזג
אירית, הריבה היא ישרה, כאילו זו לא תמונה ... אתה רוצה להיכנס אליה עם כף ... ...., אבל האם הכנת כרוב שלם בסל אדים?

פורסם על ידי גלין
תודה!

[ורניזג]

ורניזג

פורסם על ידי גלין

תודה

אירין, הכל תמיד טעים ומאוד יפה איתך))

תודה לך משנקה!

קח לשורותיך! למרות שיש לי דובריניה, לא יכולתי להתאפק וקניתי את המעבד של אורסיושו לפני יומיים.
מיד הכנתי גבינה מעובדת, לפני כן הכנתי אותה בדוברינה. המעבד קל יותר! רק שהוא קצת מטוגן, זה לא השפיע על הטעם, אבל לא ברור למה, ואיך מכינים אותו בלי לטגן? הטמפרטורה נקבעה בהתחלה ל 70 מעלות ואז לאחר מכן, כשמדדתי אותה וקיבלתי 65 מעלות. במקום 70.
היום הכנתי קציצות בסיר כפול מבשר טחון ופירה. קילוגרם וחצי בשר (חזיר וחזה עוף) נטחן בתוך כמה דקות! טחינה בחלקים, כל חלק במהירות של 8 שניות למשך 6. התברר, כמו שרציתי, בחתיכות קטנות.
אבל המחית התבררה רחוקה מלהיות מושלמת - פחדתי לנצח אותה ונשארו חתיכות קטנות.בנות! איך להפוך את המחית במעבד לאוורירית ולא כמו משחה?
ושאלה נוספת - איך לשים את מצמד הפרפר אם יש אוכל במיכל? בחלק מהמתכונים, מומלץ לטחון תחילה, ואז לשים פרפר ולהכות, אך הקובץ המוצמד לובש בהחלט, ומתחת למוצרים אינך יכול לראות כיצד!

[NataSch]

NataSchאתה חייב לראות את הסרטון איך להתלבש על ונסר. אחרת הוא יעוף ממנו ותקצצו אותו עם סכינים.

צפיתי בסרטון ותרגלתי להרכיב את Venser - הוא מתאים בחוזקה, גם לא קל להסיר אותו, אז אני שואל איך לשים את הקובץ המצורף הזה בלי לראות איפה לשים אותו?

לבשתי את אביזר ה- Venser לפירה "באופן אינטואיטיבי". אך במעבד מתקבל הרסק הטוב והנפוח ביותר. הבעל לא מכיר שום דבר אחר עכשיו.

[סולנה]

סולנה,
פונדק, וכתוב בשלבים, איך מכינים פירה?

[סולנה]

סולנה,
פונדק, וכתוב בשלבים, איך מכינים פירה?

סימן ביקורת. כן, נראה כאילו אני רק מבשל.

אני חותך את תפוחי האדמה לקוביות ומכניס אותם לכד (אני בודק את המוכנות בעזרת מזלג באופן המיושן). מבשלים עד לבישול. ואז אני מסננת את המים, דוחפת את תפוחי האדמה לצדדים, שמה Venser, שים מלח, חלב (מהמקרר, הוא מחומם מיד בגלל הקרקעית החמה) ו שמן, וטורפים. הכל!!! הפירה מתגלה כמאוורר גם ביום השני לאחר החימום. המשפחה שונה.

[שים מלח]

סימן ביקורת. כן, נראה כאילו אני רק מבשל.

אני חותך את תפוחי האדמה לקוביות ומכניס אותם לכד (אני בודק את המוכנות בעזרת מזלג באופן המיושן). מבשלים עד לבישול. ואז אני מרוקנת את המים, דוחפת את תפוחי האדמה לצדדים, שמה Venser, שים מלח, חלב (מהמקרר, הוא מחומם מיד בגלל הקרקעית החמה) ו שמן, וטורפים. הכל!!! הפירה מתגלה כמאוורר גם ביום השני לאחר החימום. המשפחה שונה.

תודה Innusik, ואחרי שהגדרת את Venser, מה המהירות 4, או פחות?

תודה Innusik, ואחרי שהגדרת את Venser, מה המהירות 4, או פחות?

איי !!! אתה קורא לי יקירתי !!!!! יפה !!!

מהירות 3 או 4 שונה.

[סולנה]

סולנה,

[אינה]

אינהוכאשר מבשלים תפוחי אדמה, מדליקים ערבוב? או לאדות בסל?
אתמול בישלתי קודם בסלסלה, ואז ניקזתי את המים, שמתי את הוונדר, שמתי תפוחי אדמה, מלח, חמאה, שמנת, והוספתי מרק תפוחי אדמה בתהליך ההקצפה. זה יצא הרבה יותר טוב מסתם סכינים, אבל גושים עדיין נתקלו. אולי לקח יותר זמן לנצח?
פנימה, כמה זמן אתה מקציף פירה? וב -3 מהירויות נוספות המעבד ניסה לקפוץ מעל אדן החלון במקום בו עמד. ואיך אתה?

פעם בישלתי בסלסילה, אבל אז הפסקתי לטרוח. עכשיו אני פשוט מבשל בקערה בלי לערבב. ואז אני מרוקנת את המים, דוחקת את תפוחי האדמה ונלבשת עליי וונדר. שמתי מלח, חמאה, חלב ומטרפה.

וחתיכות תפוחי אדמה ללא הפסד יכולות להישאר אם תפוחי האדמה אינם מבושלים לגמרי או שהמגוון יכול להיות קשה. לכן, המעבד קפץ כשהוא מצליף. אני אף פעם לא זז אפילו במילימטר.

תודה! נראה שחלק מתפוחי האדמה ממש קשוחים. אני אנסה עוד יותר!

בנות, אני מאוד אוהבת את מעבד המטבח, במיוחד עכשיו בפוסט. זה מאוד נוח לבשל בה. ניסיתי לבשל דייסת סולת. שרפתי אותו מעט, אבל זה לא השפיע על האיכות. עכשיו אני עושה הכל במעבד, אני אוהב להכין טיגון למנות הראשונות.
תגיד לי בבקשה, כשאני מבשל אורז בתכנית אוטומטית, ואז מים בועות החוצה דרך החור, מה אפשר לעשות בקשר לזה?

אתה יכול לשים דוד כפול במקום מכסה, ואז המים לא ירוצו רחוק.

שלום! קניתי גם מעבד. דייסה והקפצה נשרפת גם ב 90 מעלות. בנות, איך מקרצפים משקעי פחמן במקרים כאלה? האם זה אפשרי עם ספוג ברזל רך (Amway). או שיש לקערה ציפוי כלשהו? כמו מתכת? כבר שפשפתי את זה כמה פעמים, עכשיו אני חושש, אולי הרסתי את זה?

קרצפתי גם עם ספוג של אמבייב, שום דבר לא נעשה לעתים קרובות יותר - נירוסטה.

[לודמילה]

לודמילהאין שם כיסוי.אתה יכול להתחכך בכל מה שאתה רוצה. יתרה מכך, שפכו מים, טפטפו חומר ניקוי והפעילו את המהירות 6. ... אבל המים חייבים להיות חמים או לשפוך חם.
וכך ארכובה למשך 20 שניות במהירות 6.
כך אני מנקה את התרמומיקס. ומה שלא נדבק, אז ספוג)

עכשיו הכנתי שוב גבינה מומסת - הסרט הצרוב בתחתית נכנע רק לספוג מתכת. הצריבה לא משפיעה על טעם הגבינה.

תודה לכן בנות !!! נרגע !!!

עכשיו הכנתי שוב גבינה מומסת - הסרט הצרוב בתחתית נכנע רק לספוג מתכת. הצריבה לא משפיעה על טעם הגבינה.

גם כאן חייבים לעשות. הם כל כך אוהבים את שלי, אבל כל הידיים שלי לא מגיעות. איזה מתכון הכנת?

ואפיתי אקלרים בסופי שבוע. לא יהיו תמונות, כפי שאמרו לי "הריצות האטיות שלך". לא הספקתי . הבצק נעשה לפי GOST, לגמרי במעבד. קרם "שאלוט חמאה" בישל במעבד גם את אותו חלק שעשוי מחלב + סוכר + ביצה (הוא נרקח בצורה מושלמת ושום טחורים לא עומד ומפריע), עם חמאה הוקצף התה הקרמי בקומביין. ובמעבד באותה תקופה היא רקחה גנאש שוקולד למילוי עליון של אקלרים. יצא נהדר !!!

בנות, אני מאוד שמחה שקניתי את אורסיושה. אני מבשל בו כל יום. אם רק אותו מעבד היה משוחרר עם נפח גדול יותר ותחתית רחבה יותר.

אני גם אוהב את אורסושה יותר ויותר ככל שאני מתרגל לזה!
הגבינה בושלה לפי המתכון למייקוק:
ויולה גבינה מומסת

רכיבים:
2 ביצי עוף, 100 גרם חמאה, 400 גרם גבינת קוטג '(5% שומן), 1/2 כפית. סודה, 1/2 כפית. מלח

הכנה:
מניחים ביצים בכד, מוסיפים חמאה, גבינת קוטג ', מוסיפים סודה לשתיה ומלח. מערבבים הכל 10 s / ck. 7. התקן את מצמד העש למשך 6 דקות. / 60 ° C / sc. 3. במהלך הבישול, הגבירו את המהירות פעמיים ל -5 למספר שניות וחזרו ל- sk. 3. גבינה מעובדת טבעית מוכנה. יוצקים אותו לקערה, מכיוון שהוא מתחיל מיד להקפיא. מכניסים את הגבינה שהתקררה למקרר להתמצקות מלאה.
אם גבינת הקוטג 'ביתית (אחוז שומן גבוה), מבשלים 8-10 דקות. / 80 ° C / sc. 3.

רק עם Venser בישלתי במהירות 2 ובטמפרטורה של 80 גרם. (גבינת הקוטג 'הייתה שומנית - 9%).
אני מבשל בפעם הרביעית ובכל פעם שהטעם שונה - זה תלוי מאוד בגבינת הקוטג '. גבינת קוטג 'יבשה תוצרת בית היא הטובה ביותר. וגם אם גבינת הקוטג 'חמוצה, אז אתה צריך להוסיף מעט סודה. היום הוספתי גבינה פטריות מטוגנות - טעים!

ואקלרים נמצאים בתוכניות שלי בוודאות!

על אודות! יש לי גם מתכון דומה. תודה

בנות! אחרי הכל שאלתי את עובדי oursson את שאלתי המדאיגה. להלן תשובתם: מענה לשאלתך לגבי תחזוקת קערת מעבד המטבח. הטכנולוג שלנו ענה שהיא משתמשת במטלית כביסה מתכתית (amway), זה דבר טוב מאוד, היא יכולה אפילו לשפשף את הגרביונים, הם לא ייקרעו, ולכן היא מטפלת היטב בכל משטחי הטכנולוגיה.