ואז כל המקפיא נמצא בקמח?
לא, לא השיטה שלנו! מכסים את הלוח בניילון נמתח (ניילון נצמד) ותוכלו מעל שכבת הכופתאות הראשונה, שוב למתוח ניילון ושכבה נוספת של כופתאות!
אני גם לא מבין למה צריך עוד קמח
אני עושה את זה אפילו יותר עצלני, פשוט שמתי שקיות אוכל על הלוח, שום דבר לא נדבק, ואז אפשר לשפוך כופתאות / גמל שלמה ישר לשקיות האלה.
נשים! איך מתאימים לוחות ענק כאלה עם כופתאות במקפיא?
אבל ככה! נכון, הלוחות שלי לא ענקיים, רק ~ 30x35 ס"מ ואין לי חזה, ואפילו המקרר צר.
אני מוציאה את הקופסה, שמה שתי שקיות אוכל על מדף הזכוכית ושמה עליהן את הכופתאות / כופתאות / מנטי ומשאירה 4 "כתמים" ריקים, שם יעמדו כמה תחתיות. עבורי את התפקיד הזה משחקים משקפיים.
פחות או יותר כזה
ואז הנחתי את השקיות על הלוחות ושמתי עליהן את הכופתאות, הנחתי את הלוח על המשקפיים. אני משתמש גם בצנצנות תבלינים קטנות.
ואיפה שמים את תכולת המקפיא בזמן שהכופתאות קופאות?
זהו תהליך ההקפאה שלעיתים הוא בעייתי יותר מתהליך הכנת הכופתאות הללו.
יש לי גם את הנקודה הכואבת הזו, אז אני מנסה להתאים את הכנת הכופתאות עד לאחר ההפשרה, או שאנו "מרוקנים" את תכולת החלב הקפוא, בזמן שאני לא מעמיס שום דבר נוסף.
הדבר החשוב ביותר הוא שמגירה אחת ריקה וניתן לשלוף אותה.
