מהסדרה - אירח צ'וצ'ה))). הכנתי כופתאות. בדרך כלל אני מפסלת גמל שלמה על אותו יצרן כופתאות טפחיות (אני מעריץ אותו!), אבל בשביל הקטיפה הקטיפית שלי הכופתא הזו בכלל לא נכנסת לפה, החלטתי להכין אחת קטנה יותר. כמובן שאפשר להשיג תבנית למשושים, אבל בעל, כלומר סמים עם מערוך, לא היה בית. ולגלגל את זה בעצמו - נאפיג. לכן הופעל המוח שיצר את המחשבה, והוחלה הטכנולוגיה של חיתוך רביולי עם תבניות ל ... עוגיות. בצק על חלב אפוי מותסס (אמרו לי על קפיר כדי שלא ייסדק כשהוא קפוא, אבל צ'וצ'ה אוהב חלב אפוי תוסס ובסטה))), בתוספת כף מיץ בצל. אני אוהב את זה ואני עושה את זה עכשיו. בשר טחון - בקר, מעט בייקון, בצל, חלב, עגבנייה כבושה, כרוב טרי, כוסברה, חלב, קרח.
אז יש לי תבניות ikeevskie, כאלה. למעשה, כל אחד יעשה, העיקר לאסוף אותם בגודל.
יש דברים כאלה. שמנו את הסדין מגולגל על גליל הבצק, את המילוי בשתי שורות (רוחב גליל המטבח הוא 14 ס"מ), מלמעלה עם הסדין השני, מרסקו מעט את הקווים בין כדורי המילוי עם קצה המשטח. כַּף הַיָד. עם הדבר הקטן שבתמונה מימין אני קודם מציין מעט את המילוי ונותן לו צורה. ולעשות זאת לא בקצה חיתוך, אלא עם הפוך, מעוגל (הוא עומד איתו). במקום הדבר הזה, אתה יכול לקחת כל כוס שמתאימה לגודל. וזה משמאל כבר נחתך. הָהֵן. אתה יכול לקחת כל חותך עוגיות שמתאים לך בגודל ובצורה. עדיין היו לי לבבות, אבל הם היו קטנים יותר, לא רציתי להתעסק. אבל זה היה הכרחי. קטיפה תאהב את זה.
תוֹצָאָה:
