כלי בישול (סירים, מחבתות, מכסים) (2)

אם למדת נושא זה ובסוג זה של נירוסטה זה אפשרי, אז טוב. אני רק יודע שלא הכל אפשרי. אבל לא הבנתי יותר

לא למדתי כרוב כל כך, אז אחשוב על זה, אולי בכל זאת עדיף באמייל. לכן, היא לא לקחה את המחבת הסינית, הם מכוסים בכתמים, לא ידוע מה מתווסף לסגסוגת.

אני הולך להזמין סירים Gourmet Classic, למרות שאני עדיין חושב, אתה לא יכול לראות את עטיפת המתכת באתר, אם אתה יכול, אתה יכול לזרוק את התמונות, ואגב, כמו סדרה קלאסית ב אכפת, זה מראות מבחוץ, ברק מודרני, האם הפיח נשאר? עדיין חושב על סירי קוהר, היכן ניתן להזמין אותם בחנות מקוונת ברוסיה?

[ינשוף וי.פ.]

ינשוף וי.פ., יש חנות מקוונת עם מחסן בסנט פטרסבורג 🔗 הזמנתי שם וקיבלתי אותו בדואר, החבילה הגיעה די מהר (תוך יומיים).

אגב, כסדרה של קלאסיקה בטיפוח, היא משתקפת מבחוץ, ברק מודרני, נשאר פחמן?

יש לי את המנה הזו כבר כמה שנים. אני באמת אוהב. שלי, לעומת זאת, במדיח הכלים, עדיין כמו חדש. זורחת !!!

אתה לא יכול לראות את כיסוי המתכת באתר, אם אתה יכול, אתה יכול לזרוק את התמונות,

אני יכול לצלם בערב. במה בדיוק אתה מעוניין במכסה?

יש לי קלאסיקה עם מכסה מתכת וסיר זכוכית. אני אוהב יותר זכוכית, אתה יכול לראות הכל. אבל לאמא מטאל)

זה שיקף מבחוץ, ברק מודרני, נשאר פחמן?

ל"כוהר "יש גם כריכות מתכת מראות.
אני אוהב יותר זכוכית. והם קלים יותר לשטוף ואינם מגרדים.
קשה לי לשפוט את עמידות כלי הבישול "קוהאר", יש לי תנור חשמלי מזכוכית קרמית. אני משתמש בו כבר 5 שנים, זה נראה כמעט ללא שינוי. אבל שכנה אמרה לי שהיא קנתה את בתה, תנור גז ולא שמחה, היא נשרפה מלמטה.

[גלינה]

גלינה, הסירים והמחבת שלי נקיים למטה. המחבת הייתה מלוכלכת, אבל הרתיחתי אותה בסיר גדול עם אפר סודה ו- aos ואז הכל ניקה במפץ.

יום טוב! אני מזהה מחבתות שעשויות רק מנירוסטה. אני שחוקתי את האמייל זמן רב - זרקתי את הישנים, נתתי את החדשים להורי.
הדבר העיקרי מבחינתי הוא:
- תחתית עבה,
- כיסוי זכוכית (תמיד עם חור),
- ידיות, מחזיק מכסה, מתכת שאינה מחממת.
אתה יכול לעשות הכל בפלדת אל חלד טובה - לבשל כל אוכל, לאחסן, לתסוס, להקפיא וכו '... גם ספינת נירוסטה נמצאת בשימוש תמידי.
וכן, כלים נירוסטה איכותיים לעולם אינם קלים. זה מנסיון אישי.
הכל מנוקה בצורה מושלמת.

אני אוהב מאוד מנות גורמה. אני משתמש בו כבר 8 שנים. אני קונה בנוסף בהדרגה. הראשונה הייתה מחבת הגריל. אין מדיח כלים. P. e. נסו לא לרוץ. מביאים לרתיחה בתוספת סבון ואפר סודה, ומשאירים לכמה שעות. ואז אני שוטף את החוץ עם ספוג וזהו. כמובן, הברק של הפלדה אינו זהה לזה שהיה במקור, אך זה לא משפיע על איכות הבישול, הכלים טובים.

[וִיוֹלָה]

וִיוֹלָה, לברק, אני יכול להמליץ ​​לנסות קרם כמו סיף או סאניטה, שהם עם מיקרו גרגירים או משהו כזה. בדיוק כמו חדשים שמבריקים אחרי הקרם הזה.

[אנכי]

אנכיאז אני חושב שאתה רק צריך לשטוף טוב ולא לרוץ
אותו שכן, מביט במחבתות שלי, שאל אותי פעמים רבות מה אני עושה איתם, שהם כל כך מאירים איתי
אני לא עושה איתם כלום.אני פשוט שוטף אותו היטב, מנקה אותו במידת הצורך (סיף שיעזור לי) ומקפיד לנגב אותו עם מגבת או עכשיו עם מיקרופייבר. אם אתה לא מנגב אותו, נותרות טיפות מים יבשים ולאורך זמן הברק הזה מקבל מראה שלא ניתן לראותו. IMHO

ולא הספקתי להתרברב במחבת האמט שלי - קניתי אותה, ומיד נסעתי לחופשה, פשוט חזרתי. תכולה 7l, נבחר במיוחד עם מכסה ברזל וידיות בר, מחיר 2200r. החלק התחתון עבה, אך אינו מתאים לאינדוקציה. עד כה לא עשיתי בזה שום דבר, רק להעריץ.

תודה, אני אסתכל באתר, אני מקווה שהם לא מוכרים זיוף, אני שמח שהאתר קיים וניתן להזמין אותו ברוסיה. אני פשוט לא יכול להחליט אם לקחת גורמה או טבח, למרות שלטבח יש יותר אפשרויות, אני מעוניין במשטח מאט בחוץ, אבל גם במראה, רק הטיפול כנראה יותר מסובך, אין ראש ממשלה.

[ינשוף ויפ]

ינשוף ויפ, גורמה עם קירות שיקוף בטיפול אינו קשה כלל, גם ללא PMM.
המחבתות שלי הן בת 13. טוב כמו חדשות. נכון, אם יש תנור גז, הטיפול עשוי להיות קשה יותר. יש לי אינדוקציה.



יוליהאה, יפה, כמו אגן בצורתו.
באופן כללי, טוב לבחור גלגלים מאותה קולקציה לאחסון קל.

[ג'וליה_ב]

אין לי ראש ממשלה, אני שוטף אותו בידיים, המראה הראשוני יהיה כנראה קשה לתחזוקה, מכיוון שיש כבר סירים עם משטח מראה חיצוני, הם בוודאי לא כל כך זורחים ויש עקבות של גז , אומנם לסדרת המקצועי גורמה בגימור מט, אבל מבחינתי זה נראה שהם כל כך מאסיביים והידיות בריאות, הם יתפסו מקום במקרר, או שזה נראה לי, לא ראיתי את זה חי.


אני יכול לצלם בערב. במה בדיוק אתה מעוניין במכסה?
יש מסגרת בחלק הפנימי של המכסה, שטפו אותו היטב, האם זה לא נסתם?
נוח לך עם ידיות מוטות?

ל"כוהר "יש גם כיסויי מתכת מראים.
אני אוהב יותר זכוכית. והם קלים יותר לשטוף ואינם מגרדים.
קשה לי לשפוט את העמידות של כלי הבישול "קוהר", יש לי תנור חשמלי מזכוכית קרמית. אני משתמש בו כבר 5 שנים, זה נראה כמעט ללא שינוי. אבל שכנה אמרה לי שהיא קנתה את בתה, תנור גז ולא שמחה, היא נשרפה מלמטה.

אני גם אוהב זכוכית, אני רוצה לנסות מתכות עכשיו.
האם השכן בחוץ קנה מראות מראה? יש לי גם גז, וסירות ישנות שרופות מלמטה, הנוף לא ניתן לייצוג, מעניין אם זה יהיה מורגש יותר עם משטח מט או לא?!




ג'וליה_ב

ולא הספקתי להתרברב במחבת האמט שלי - קניתי אותה, ומיד נסעתי לחופשה, פשוט חזרתי. תכולה 7l, נבחר במיוחד עם מכסה ברזל וידיות בר, מחיר 2200r. החלק התחתון עבה, אך אינו מתאים לאינדוקציה. עד כה לא עשיתי בזה שום דבר, רק להעריץ.

לחברתי יש גם תפוחי אדמה של אמטובסקי, רק לסדרה של סלאבים יש משטח מאט מבחוץ, היא כל כך מרוצה מהם, והיא מלטשת את החלק החיצוני בעזרת מברשת ברזל כשצריך, אבל אי אפשר להטיל משטח המראה.

אתה עשוי לתהות מדוע בחרת במיוחד עם מכסה מתכת וידיות חטטניות?

אתה עשוי לתהות מדוע בחרת במיוחד עם מכסה מתכת וידיות חטטניות?

מבחינתי, זה יותר נוח לאחסן את כיסוי המתכת איפה שרציתי, זרקתי אותו לשם, והוא לא ייסדק מירידת הטמפרטורה, ובחרתי בידיות המוט בלבד מבחינה אסתטית, הם אלגנטיים יותר, אני לא יודע איך הם יראו את עצמם במבצע.

בנות, אני אסיר תודה לביג'ו ולכל האחרים שעודדו אותי לטגן במחבת נירוסטה. יש לי גורמה. בדרך כלל היא תבשלה בו, ובכן, טיגנה משהו בפירגון. קאטלטים יצאו כל פעם אחרת. עוגות גבינה, לביבות, לביבות, אפילו מפחדות לנסות.
ואז היא ליטשה את הנושא, קראה על עקרון הבישול בפלדת אל-חלד ובואו נפסל. מרוצה, אין כוח! אתמול טיגנתי קציצות, לביבות. היום לביבות קישואים לארוחת הבוקר. הכל הסתדר במפץ!
נותר לנסות לאפות לביבות ולטגן תפוחי אדמה. אם כל זה מסתדר אז נאפיג לא אצטרך טיגון עם ציפוי נון סטיק (יש לי כבר יחס משוא פנים כלפיהם, אני רק מעביר כסף.


היא טיגנה לביבות קישואים במקביל בטורטיה ובמחבת. ונראה כי מי שנמצא במחבת ספג פחות שמן. למרות שזה אולי רק נראה כך

כשאני קורא אותך, אני גם מתחיל לרצות מחבת נירוסטה :) הגיע הזמן להרים כבר, עכשיו אמנם יש מחבתות בכמות הנכונה, אבל הן לא מחזיקות מעמד לנצח והגיע הזמן להחליפן)

אבל הם לא נצחיים והגיע הזמן להחליף אותם)

זה מה שהכי מעצבן אותי. מלבד המזיק של ציפוי טפלון, החלפה אחת לשנה, באחת וחצי, מרגיז אותי מאוד. יתר על כן, נראה כי לא המחבתות הזולות ביותר עפות לפח: נווה מטאל טיטאן, קוקמרה. עכשיו אין מחבתות כאלה, אני מטגן הכל בטורטילקה. אבל וגם הכיסוי שלה אינו נצחי. ויש סט שלם של מנות גורמה, והוא כבר די זקן. עדיין טוב כמו חדש!

[נטשה]

נטשה, נכון, אתה רק צריך ללמוד להשתמש בנירוסטה ובברזל יצוק. אני אוהב את מחבת הנירוסטה של ​​קוהאר. אני גם מטגן עליו לביבות וכמעט כל השאר. תפוחי אדמה על ברזל יצוק - אמי קנתה אותם לפני 10-15 שנה. וללביבות לפני שנתיים קניתי שתי תבניות לביבות מברזל יצוק. עדיין יותר נוח לי לאפות לביבות בתבניות עם דפנות נמוכות. לפני כן אמי קנתה שתי מחבתות טפלון. אחת מהן הייתה ביול - לביבות התחילו להידבק אליה במהירות. השני שלנו, איזה רוסי. הם עדיין לא נצמדים לזה, אבל קניתי שני ברזל יצוק זהים בבת אחת. וזה עם ציפוי טפלון הלך לספסל. עדיין יש לי קיר גדול עם טפלון, אני משתמש בו לתפירה - כבר מזמן אי אפשר לטגן עליו, הכל מפחיד. זה פשוט גדול בקוטר ועמוק, ראה 6 עומק.

וללביבות לפני שנתיים קניתי שתי תבניות לביבות מברזל יצוק

לאחרונה שלחתי שתי מחבתות ברזל יצוק לאותו מקום, אל ערמת האשפה. קניתי אותו לביבות. עשיתי ועיבדתי הכל על פי המדע, הכנתי לשימוש כמו שצריך. ובכן נדבקות לביבות וזהו. הסרתי את הכיסוי מספר פעמים והכנתי אותו שוב. לא תאנה. היא התחרפנה וזרקה אותה החוצה. אני לא זוכר איזו חברה זו הייתה. ותחתיתם הייתה לא אחידה, האמצע היה פקעת. והלביבות לא טוגנו באופן שווה, מצד אחד הוא עדיין לבן, מצד שני הוא כבר נשרף. Xs מה זה.

וללביבות לפני שנתיים קניתי שתי תבניות לביבות מברזל יצוק

איזה סוג של מחבתות הן?

[נטשה]

נטשה, מחבת ברזל יצוק פיסמן 🔗
קניתי אותם באוזון.

,

[נטשה]

נטשה, יש צורך ללחוץ על המפרט, כתוב חומר חומר ברזל יצוק. ולכן יש איזה ביטוי כללי שהוכנס. יש לה אפילו את השם "מחבת פנקייק מברזל יצוק 25 ס"מ".

[אנה]

אנה, הכל, כבר הבנתי את זה, תודה!

[23. קפריסיה]

23. קפריסיה, נטשה, מזל טוב על תחילת החברות שלך עם נירוסטה.

בקשר לברזל יצוק - לכיוון סקפשולט, שעליו התחבר לנו צ'וצ'לקה, אתה לא מסתכל?

הפנקייק זוכה לשבחים רבים על ידי דה בייר. יש לי רשימת משאלות ברשימה שלי. אם כי בזמן שאני מרוצה עם הפנקייק יצוק מסקפה

בקשר לברזל יצוק - לכיוון סקפשולט, שעליו התחבר לנו צ'וצ'לקה, אתה לא מסתכל?

הסתכלתי. מה אם אני לא מתיידד איתה? 7 אלף לפח?
או שזה לא מציאותי לא להתיידד איתה?

שמע, אני אפילו לא יודע מה להגיד. התחלתי עם ברזל יצוק של ביול. עליו קיבלתי רצפת פנקייק לבנה, רצפה כהה. יש לי כיריים חשמליות. קיבלתי את Skeppschult - הוא כבד יותר, המשטח שלו כאילו ירוק או משהו כזה. מטגנים באופן שווה הרבה יותר. אני שמח. יש לי עדיין תבשיל, ותבשיל גבוה עם מכסה זכוכית.

נזכרתי שיש לי גם את המחבתות האחרונות של ביול, שנמצאות לפח עכשיו. הנה סבלתי איתם. והם מטגנים עקומים מדי,

התברר שרצפת הפנקייק לבנה, הרצפה כהה

ומשום מה לא אהבתי את הטעם. אם כי אצל אמי אני אוכלת מתבנית מברזל יצוק ומכה את שפתיי. אבל שלה זקן.

הייתי מבואס ביותר מכך שלא יכולתי להביס אותם, נראה שלמדתי את כל החומר, מה ואיך לעשות, איך להתכונן לשימוש. ותאנה ((

אני מניח שיש הבדל בסגסוגת בין יצרני מחבתות ברזל יצוק שונים. ובכן, לגבי הלביבות של אמא - אלה הידיים הקסומות של אמא. בשלי יש גם את הפנקייק הכי טעים, נפוליאון, כופתאות והרבה דברים ...

יש לי כיריים חשמליות.

אני חושש לשים עליו ברזל יצוק! בזיק שאני אפיל קצת ומשהו יסדק שם. התבניות כבדות.

וזה עולה 4 שנים מהגורמה!))) אני פשוט לא מעז להתחיל להשתמש בו. צריך, צריך))

שלום לכולם! קח אותי לשורותיך אני קורא את הפורום כבר הרבה זמן, קניתי הרבה דברים על פי המלצותיך - מגרסה של ברנר, יצרנית פיצה נסיכותית, יצרנית לחם ומייבשת, ועכשיו אני שואל אותך על מחבת. יש לי ביול לביבה מברזל יצוק ושתי מחבתות קוקמר בקטרים ​​שונים. לכן, אני לא אוהב את המראה של מחבתות טפלון, למרות שאני משנה אותם לעתים קרובות. ושריטה תופיע בכלל כבר הנשמה לא משקרת להם. החלטתי להתיידד עם נירוסטה. עצר בקלאסיקת הגורמה. השאלה היא - אם לא תיקחו מחבת, אלא פלטה, האם היא תחליף אותה? להבנתי, הפלטה תבצע פונקציות של מחבת (תטגן בה משהו, תפסיק אותה) + הזדמנויות נוספות - לכבות בה, לאפות משהו והקיבולת גדולה יותר. האם זה כך?

יש לי קוהר פלטה. קראתי בפורום שלנו שזה עותק שלם של הגורמה, המיוצר רק בבלארוס. יש גם מחבת, גם קוהר. הם לחלוטין לא נבדלים זה מזה בשום צורה, אלא רק ידיות. לפלטה יש שניים מהם, כמו סיר

הם לחלוטין לא שונים זה מזה.

כן, תודה על התשובה) כלומר להחליף אחד את השני? אם הייתה לכם בחירה לבחור בדבר אחד - צלייה / מחבת - באיזה מהם הייתם בוחרים?

לפלטה שתי ידיות, הוא נוח יותר לאחסון, הוא תופס פחות מקום.
למחבת יש אחת, אבל ארוכה. אני אפילו לא יודע איזה מהם נוח יותר.
יש לי תבנית מיקרו גריל ולפלטה יש חלק חלק. אבל אני אוהב את שניהם אני מקבל את זה לפי מצב הרוח שלי, הם באותו הגודל

[יקטרינה]

יקטרינה, אפילו סיר מבצע תפקיד של מחבת
אם יש מחבת נירוסטה, אתה יכול לנסות ולהבין. לא התיידדתי עם מחבת הגורמה, רק תבשיל בה, עכשיו המולטי השתלט על הפונקציה הזו. אני אפילו לא זוכר איפה החבאתי את המחבת, לא זרקתי אותה ולא נתתי לאף אחד בוודאות.

אבל לנה-ביז'ו על מחבת כזו מנירוסטה ופנקייק וביצים מקושקשות יכולות

באותה מידה

האם יש להם אותו קוטר? נראה שהגובה שונה. או שחיפשתי במקום הלא נכון

תודה לנה ביז'ו ואני יכולים עכשיו. לנוצ'קה, אם אתה קורא, אני אף פעם לא מתעייף להודות לך שלעסת אותי בסבלנות ועזרת לי להתחיל לעבוד איתה. על נירוסטה, הפנקייקים הם סופר דופריים, והקציצות. אני מאוד שמח. עדיין לא ניסיתי את yayishnyu - אני מאוד אוהב את התוצאה עם ברזל יצוק.

ראיתי לאחרונה מחבת ב- mvideo

🔗

יפה זה בלתי אפשרי. החלק התחתון נמצא בתאים, הם שקועים מעט, טפלון בתאים. רק הסתכלתי על הפרסומת, הם נמצאים בזזוקאט שם עם מרית ברזל בתחתית. מבחינה אינטלקטואלית שכל טפלון נשחק עם הזמן, לא משריטות, אלא גם מהתחממות יתר. אבל יפה

וכן, מי שאומר שיש להם מחבת טפלון במשך 10 שנים, או שב- PMM שלי וכבר כמה שנים, הציפוי חדש - אני לא מאמין!

אם יש מחבת נירוסטה, אתה יכול לנסות ולהבין. לא התיידדתי עם מחבת הגורמה

יש מחבת נירוסטה אחת, גבוהה יותר, ומצקת של אותה חברה. זה מפחיד להתנסות בזה)) אם כי, באמת, מה ההבדל)) משהו שלא חשבתי. אבל יש אמונה חזקה שאכיר חברים עם גורמה))

[זֶרֶד]

זֶרֶד, Veta, WMF במחירים נוחים באמזון הגרמנית. אבל קצת התאכזבתי ממנו. פונטוב יותר ממה שיש לו פרופ.

[סבטה]

מפחיד להתנסות בזה

סת ינקה הכל, אם זה.
סבטה, תודה. אני מבין שזה לא נצחי. אני לא באמת רוצה קוסם. אבל היא לא רצתה כלום הרבה זמן. יהיה רק ​​רשימת משאלות. אם פתאום מישהו רוצה לתת לי משהו, אני אדע מה לאחל.
כן, לגרמנים יש 60 יורו.

אם הייתה לכם בחירה לבחור בדבר אחד - צלייה / מחבת - זו תהיה הבחירה

הייתי בוחר פלטה. יש לי שתי מחבתות גורמה ואני מצטער מאוד שאחת מהן לא פלטה. עם שתי ידיות זה יותר נוח לאחסון, לשטוף, להכניס לתנור ולהרים. להרים אותו בידית ארוכה אחת

ואיפה לקרוא, איך לטגן בנירוסטה?

חיפשתי בנושא שאלתי "לטגן בנירוסטה" והסתכלתי). לְנַסוֹת

הייתי בוחר פלטה.

זהו, הלכתי לבחור פלטה, חכה לי נכון, לא בקרוב - אני מזמין דרך המיזם המשותף, ואם בעלי לא יוצא מהבית

להזמין באמצעות המיזם המשותף

הזמנתי אותו באמצעות המיזם המשותף, המחיר נמוך בצורה נעימה מאשר אצל המשרד. אֲתַר.
אני עדיין רוצה פלטה, אולי אקנה אותה. אני רוצה עוד סיר אחד לעת עתה. יש כבר 4, אך יש צורך בגדלים שונים))

סיר אחד נוסף

אני רוצה גם סיר. אבל כנראה בגלל שיש לי את "המינימום המגונה" שלהם אחד גדול 5.5 ליטר אמייל למרק בורש וכרוב, נירוסטה 3.5 ליטר נירוסטה (מקסימום 3.2 סימן) ו -2.2 ליטר אמייל, עוד דלי טאלר לדגני חלב לתינוק. לא הייתי מסרב לסיר גורמה, אבל אני עדיין לא מבין כמה, והכי חשוב, אם יש צורך בכך))

יש לי גם מחבתות לתאנה. ארבעה גורמה
אני רוצה לשנות את כל הרוטבים עבור הגורמה. זה נחמד אם כולם זהים. והם נצחיים. ושום נזק). קרוצ'י האצ'ו!)



יש לי תוספות דגנים ואני אוהבת להכין אותן. הסיר מתחמם. שום דבר לא בוער

קרוצ'י האצ'ו!)

זה בערך איך כל מיני כלים וגאדג'טים למטבח מסתדרים איתי.

וכרגע מה אני אראה לך!



פשוט טיגנתי תפוחי אדמה על הנירוסטה שלי!



והכל הסתדר מצוין! לא ציפיתי
הנה גולמי. סְלִילִי)

הנה מטוגן

זה מוגש

וזו מחבת אחרי טיגון

שום דבר לא תקוע!