סיר לחץ עשן חשמלי מותג 6060

בנוסף:
עכשיו ניסיתי להפוך את הסיר בתגובת נגד קלה ולבסוף המכסה העליון נסגר ולא התרומם בלי להסתובב. בכל מקרה מאוחר מדי, מחר אמשיך בבדיקה. חס וחלילה, זה יסתיים בהרפתקאותיי ובוקר הערב נבון יותר.

לא, כשהמכסה סגור נגד כיוון השעון, אינך יכול לפתוח אותו. יש משחק קצת מעלה ומטה, כמו גם הלוך ושוב עם המכסה סגור. אבל דופלטה כבר כתבה על זה שזה נורמלי. אבל אין שום דרך להסיר אותו.

[אומלה, צרוד!]

ככה?? אם המכסה סגור ומורם על ידי הידית, כל המעשנה עולה.

אומלה, צרוד!
עכשיו יש לי את זה. אולי (חלילה) הכלב נקבר כאן, שהסיר לא הונמך לחלוטין לקן, ולכן המכסה לא נסגר. אולי עכשיו הסיכה תחמם ותבעיר את הצ'יפס?

החלטתי גם לאסוף בהודעה אחת את מה שאני מבשל. אמנם לא כמו של מנוצ'קה, אלא מה שיש לנו. אני לא מצליח לישון

טיסה מספר פעמים - נקניק חזיר תוצרת בית מעושן
טיסה מספר שתיים - צלעות חזיר מעושנות לוהטות
טיסה מספר שלוש - מרק אפונה מעושן חם על צלעות
טיסה מספר ארבע - דייסת חלב אורז - דוחן 1 עד 5
טיסה מספר חמש - חלב אפוי
טיסה מספר שש - קציצות בשר מאודות
טיסה מספר שבע - סלמון ורוד מעושן קר
טיסה מספר שמונה - אורז דייסת חלב - תירס - דוחן "3 דגנים לסינדרלה"
טיסה מספר תשע - אפל שרלוט
טיסה מספר עשר - אזורי בקר עם גזר ושזיפים מיובשים
טיסה אחת עשרה - אורז לתוספת

מאפייני העותק שלי של המעשנה. מידע שימושי על סימנים אדומים

[הכל]

אז, ניסוי מס '1000 ... שמתי 3 חתיכות קרפיון, אם לא אכפת לך לזרוק אותה, לעישון קר + חם.
על הקור עמדתי ללא תנועה, רק דקות חלפו, על החם, בדקה החמישית, לחץ התחיל להצטבר. לאחר סיום הלימודים, היא שחררה קיטור כצפוי. פתחתי את המעשנה, לא הייתה תוצאה של עישון, שבבי העץ אפילו לא חשבו על חרוך, אבל סיר הלחץ התחיל לעבוד ב- TTT.
צילום שבבי עץ לאחר עישון:
🔗
סיכום: נראה שכעת רק האלמנט שורף שבבי עץ לא עובד.
תגיד לי מה לעשות ואיפה לחפש הכל התחיל לעבוד.

המשמעות היא שעם גוף החימום התחתון, כפי שכבר הבנתם בעצמכם, הכל בסדר, אך הבעיה היא במגעים של תנור השבבים. האם יש גברים מומחים שצריך להסתכל עליהם? בעלי פשוט אמר שאין צורך בשום ידע מיוחד שיבדוק אם הוא מחובר או לא.

[דופלטה!]

המשמעות היא שעם גוף החימום התחתון, כפי שכבר הבנתם בעצמכם, הכל בסדר, אך הבעיה היא במגעים של תנור השבבים. האם יש גברים מומחים שצריך להסתכל עליהם? בעלי פשוט אמר שאין צורך בשום ידע מיוחד שיבדוק אם הוא מחובר או לא.

דופלטה!
לאן ניתן לטפס נראה מובן, אך האם תוכל לפתוח את הברגים הללו בעצמך?
עד כמה שזכור לי, קודם לכן נאסר בהחלט על הצרכנים עצמם להתיר משהו בזמן שהמכשיר היה באחריות. האם ואדים לא יתמרמר מאוחר יותר? ויחד עם זאת, חבל לשלוח את המכשיר למוסקבה (עדיין אין כאן סדנאות אחריות), אם קשר כלשהו פשוט עזב במהלך המשלוח!

ויחד עם זאת, חבל לשלוח את המכשיר למוסקבה (עדיין אין כאן סדנאות אחריות), אם קשר כלשהו פשוט עזב במהלך המשלוח!

זהו זה. לכן ההחלטה תלויה בך.כשבמקרים כאלה (אם בעלי מושיט את ידיו למכשיר שאינו פעיל) אני מתחיל לקפוץ ולצרוח: "אל תיגע בזה! הם לא יקחו את זה כערובה!" כי הכל הופך להיות מבצעי ושירותי.

זהו זה. לכן ההחלטה תלויה בך. כשבמקרים כאלה (אם בעלי מושיט את ידיו למכשיר שאינו פעיל) אני מתחיל לקפוץ ולצרוח: "אל תיגע בזה! הם לא יקחו את זה כערובה!" כי הכל הופך להיות מבצעי ושירותי.

לא, אנחנו עדיין נחכה להחלטת ואדים. הרשה לנו לפתוח את הברגים, נעשה את זה, הבן הביא חבר טכנאי שיעזור לנו, ששטף לנו בהצלחה את שסתום הקוקיה ומוכן למחקר, הוא לא יאפשר ואדים - נצטרך לשלוח אותו בחזרה למוסקבה. ובכן, אם רק החיווט נעלם, אך אם האלמנט עצמו מתגלה כלא תקין? אין לאן לקחת את זה.
איי-או-או, ואדים, איפה אתה? אנו זקוקים לפיתרון שלך.

קראתי את כל הנושא, ירקתי. הזמנתי מכתב לסנטה קלאוס (הבת דרך יולמארט). אני מקווה להצטרף לשורות הידידות שלך בקרוב. מבחינת דגים (נוטותניה) וכמובן ברביקיו ביתי עם עשן. אם הלולה יצאה, והקבב שיש יותר גרוע. ובכן, אז מעוף הדמיון בעזרתכם ... WANTUUUUUU !!! אני לא יכול איך.

[ואדים]

בנות, מישהו יכול להגיד לי. אני רוצה להזמין במשרד. טבעת וקערה למעשנות באתר בטומסק. איש לא יגיד לך כמה עשויה לעלות משלוח של חברת הובלה ממוסקבה לטומסק.

אני ממליץ לשאול אותך שאלה זו באתר החברה שלנו בסעיף "שאל שאלה". ציין את הכתובת המדויקת ואת המכשיר שברצונך לרכוש. המנהל יחשב ויגיד לך את הסכום המדויק.

אז קיבלתי את המעשנה שלי.
היא תבשלה עוף במשך 45 דקות על עישון חם. שמחתי שאין עשן. הוצאתי עוף, הוא היה מבושל, אבל לא היה מעשן. אלה צ'יפס אחרי 45 דקות של עישון. הכוס קרה.
מה לעשות?

לא, נמתין להחלטתו של ואדים. הרשו לנו לפרוק את הברגים, בואו נעשה את זה, הבן הביא חבר טכנאי שיעזור לנו, ששטף לנו בהצלחה את שסתום הקוקיה ומוכן למחקר, הוא לא יאפשר לוודים, נצטרך להחזיר אותו מוסקבה. ובכן, אם רק החיווט נעלם, אך אם האלמנט עצמו מתגלה כלא תקין? אין לאן לקחת את זה.
איי-או-או, ואדים, איפה אתה? אנו זקוקים לפיתרון שלך.

אם גוף החימום הנוסף אינו מתחמם, יכולות להיות שתי סיבות. או שגיאת תוכנית, או קשר לקוי בחיבור הקערה לקבוצת אנשי הקשר. אך הסיבה לא קשה לגלות. הכניסו את הקערה לגופו של המעשן וסובבו בכיוון השעון עד כמה שהיא תעבור (היא מסתובבת מעט). הפעל את מצב העישון הקר מבלי לסגור את המכסה. בדוק אם גוף החימום הנוסף יעבוד במצב זה.
כתוב לי את תוצאת הניסוי במסר אישי, ואנחנו נקבל החלטה נוספת על בסיס התוצאה.

ואדים
אז דפדפתי בהוראות ורק על ה"חימום "מצאתי טמפרטורה של 60-80 *, אבל אני אמורה לקבל את הטמפרטורה בערך לפי תוכניות אחרות, האם זה אפשרי? אתה יודע, אנשינו "חכמים" ומצליחים להשתמש ביחידות שונות "לא ממש למטרתם המיועדת."

אין חימום קערה במצב עשן קר.
מצב הטיגון עובד כשהחימום פועל כל הזמן, כך שהטמפרטורה תהיה תלויה במזון. (ככל שהמוצר יבש יותר, כך הטמפרטורה גבוהה יותר).
מצבי המרק והעישון החם עובדים תחת לחץ, כאן אני לא יכול למדוד את הטמפרטורה.
מצב הכיבוי נשאר (ללא לחץ). כאן תוכלו לגלות את הטמפרטורה. אכתוב בימים הקרובים.

בנות, גם השאלה שלי בשלה (אולי הם כבר כתבו על זה, אבל לא היה לי מעשן זמין, פשוט התגעגעתי לנושא הזה), השסתום הראשי על הידית נסגר במהירות לאחר הגדרת הלחץ ולדעתי, נכון, אבל כעבור זמן מה השריקה מתחילה מהשנייה שהיא עם גורם שקלול וזה נמשך כמעט לאורך כל התוכנית.האם זה ככה לכולם, או רק בשבילי? בהשוואה ל- sv 6050, שם, לאחר הגדרת הלחץ, sv עובד בשקט עד סוף התוכנית.

בנות, גם השאלה שלי בשלה (אולי הם כבר כתבו על זה, אבל לא היה לי מעשן זמין, פשוט התגעגעתי לנושא הזה), השסתום הראשי על הידית נסגר במהירות לאחר הגדרת הלחץ ולדעתי, נכון, אבל כעבור זמן מה השריקה מתחילה מהשנייה שהיא עם גורם שקלול וזה נמשך כמעט לאורך כל התוכנית. האם זה ככה לכולם, או רק בשבילי? בהשוואה ל- sv 6050, שם, לאחר הגדרת הלחץ, sv עובד בשקט עד סוף התוכנית.

ובכן, למרות שאני לא שייך ל"ילדות ", אני אכתוב, אחרי שהלחץ יופעל, זה עובד בשקט עד סוף התוכנית.

[עיר]

עיר, היא שמפיגה לחץ עודף. CB עושה את אותו הדבר, אבל הרבה יותר שקט. בבית העשן שלי, לאחר האות, הפגת הלחץ בדרך כלל משמיעה קולות מגונים.

ממש בהתחלה זה מתנפח אלי ואז נרגע ובשקט עד הסוף.

אה, סליחה, שכחתי שגם כאן יש לנו בנים ... תודה דניס! תודה לכן בנות! אני אלך לנסות את זה על המרק ולראות מה קורה, רק עם קצת מים ...

[נקניקיות "בית" - - קחו שלוש (בישול + עישון קר)]

בחיפוש אחר האפשרות הטובה ביותר להכנת נקניקיות, ניסיתי אתמול אפשרות חדשה.

כך, נקניקיות "בית" - - קחו שלוש (בישול + עישון קר)


נקניקיות הונחו במולטי קוקר של המותג 37501 במים קרים, מדריך 80⁰C, 40 דקות.

ואז עישון קר בבישול לחץ 6060 של המותג למשך 30 דקות.

הכי אהבתי את האופציה הזו, הנקניקיות היו מאוד עסיסיות. הצבע בהיר.

אך הדעות במשפחה היו חלוקות, משום שאחרות אהבו יותר את האפשרות השנייה (טיגון + עישון קר).

[מקרל מעושן (מצב משולב)]

אבל המנה של היום לא עוררה מחלוקת, כולם מאוד אהבו אותה !!

הבעל אמר כי אם סיר הלחץ של העשן יכול לבשל רק את המנה הזו, אז עדיין כדאי לקנות.

הוא אמר שבהחלט אכתוב כאן את מחשבתו (זאת למרות שהוא אוהב דגי נהר, והוא יותר אדיש לדגי ים).

מקרל מעושן (מצב משולב)



כביסה במלח, תבליני דגים ומיץ לימון למשך כשעה 4. עישון קר 15 דקות, עישון חם 10 דקות. צ'יפס - תפוח עץ + מעט אלון + קורט תה שחור יבש.

[ורניזג]

ורניזג, לאחר סגירת השסתום, לחות עשויה לזרוח לעוד כמה שניות, ואז שקט מוחלט עד תום הבישול.

לאחר שאיבדתי בעקביות את כל הפצעונים מהרגליים, היום, אחרי שעישנתי, הורדתי אותם, שטפתי אותם ושמתי אותם במיכל קטן. ושלחתי את הסורג למדיח הכלים.

הכנתי 6050 לראשונה בסיר לחץ - טיגנתי (אין לי קערה רזרבית למעשנה), ואז במעשנת, חזיר.


המתכון כבר כאן!

[Ksyushk @ -Plushk @]

ובכן, כאן טעמתי מרק אפונה על חזה מעושן !!
למעשה, אני לא אוכל מרק אפונה. אבל כאן כולם ציירו את זה כל כך יפה שלא יכולתי להתאפק.
והיא עשתה את הדבר הנכון.
טַעַם!!! מממממ !!
בתחילה עישנתי חזיר על צלעות עם קציצות חזיר טבעיות על העצם במצב מעושן חם. זמן עישון 25 דקות. מים 80 גרם. זרדים של דובדבן.
בשבע דקות מתחילת הבישול, השסתום נסגר. ואז הכל המשיך בשקט מוחלט ובמצב רגיל.
הלחץ הוקל בכוח, שכן לאחר 6 דקות השסתום עדיין היה סגור. וכך רציתי לראות במהירות מה קרה.
והנה הקאטלים. נכון, טיגנתי אותם מכל צד ממש דקה אחת בתבנית.



ומרק אפונה מבושל על העצמות לפי המתכון Ksyushk @ -Plushk @... תודה!!
בישלתי הכל לפי המתכון.
הבנתי, זה מרק כזה.
אהבתי מאוד את הטעם. נכון, בפעם הבאה אני אגדיל מעט את זמן הבישול. הכל מבושל, אבל אני אוהב שהאפונה מבושלת לגמרי.



באשר לפצעונים ברגליים, אני מוריד אותם כל הזמן לפני שטיפת הגריל ובדיוק כמו MariV שמתי אותו במקום המיועד במיוחד. אני מלביש אותו ממש לפני שהכנסתי את הרשת לסיר.התחלתי לעשות זאת ברגע שאיבדתי לראשונה את מכסה הסיליקון מרגל הגריל. וכך יש לי את כולם שלמים.

[ורניזג]

ורניזג, לאחר סגירת השסתום, לחות עשויה לזרוח לעוד כמה שניות, ואז שקט מוחלט עד תום הבישול.

ועישנתי הרבה זמן, אבל עכשיו נהגתי את המרק עם 1.5 ליטר מים בתכנית גם 30 דקות, הכל היה שקט, ובכן, אם רק הקשבת היו צלילים עדינים. אני מבין שאין דרך לטפס בכוונון, יש בורג על השסתום הראשי, אבל אז איזה סרסור שמסתובב לכיוונים שונים ונראה שהוא לא מוסר?

[ודגים ובשר]

ניסוי שנקרא ודגים ובשר
🔗

🔗
כך "משכו" את הבשר
🔗

🔗
בשר חזיר
סטייק סלמון

משפשפים את הבשר במלח ורוטב סויה (אפשר להשתמש רק במלח)
משפשפים את הדג במלח ופלפל שחור גרוס. הניחו את פרוסות הלימון מעל.
פלטה קרה למשך 10 דקות + עישון חם למשך 20 דקות.
עץ תפוח עץ, תה, 2 גרגרי ערער.
נ.ב. תמונות ישר "ילדים מתחת לגיל 16" הסתבר

וכך תפוחי אדמה עם חדרי עוף מבושלים בחלב (ניסוי)
החדרים הורתחו במצב "מרק" למשך 30 דקות (אולי פחות אפשרי)

מהקטגוריה "ואני עוזר"

החדרים חתוכים ומוסיפים לקערה לתפוחי האדמה ולבצל המטוגן (ראש בינוני אחד), 2 קריקטורות. כוסות חלב, אדג'יקה ורוטב סויה. התוצאה למטה.

[טיסה מספר שתים עשרה - צמד: תפוחי אדמה מעושנים ומקלות עוף (משולבת)]

טיסה מספר שתים עשרה - צמד: תפוחי אדמה מעושנים ומקלות עוף (משולבת)



מקלות תוף עוף (8 יח ', אך עישנו רק 2 יח'.) במרינדה במרינדה. מרינדה: מלח, תיבול "סופר גריל למנות עוף" (הרכב: מלח, אדג'יקה יבשה, שום, סוכר, כוסברה, חרדל, טימין, פלפל שחור, טרגון), שום טרי. במרינדה 2 מחזורים של 9 דקות כל אחד.
תפוחי אדמה (2 יח '. גדולים למדי) חתוכים לפרוסות, מלח, מתובלים בטעם "תפוחי אדמה ריחניים" (הרכב: שום, פפריקה, בצל, כרישה, מיורן, זרעי קימל, פלפל שחור, שמיר, כוסברה), הוסיפו 1 כף. שמנת חמוצה. היא ערבבה הכל ונתנה לו להתבשל בזמן שהשוקיים היו כבושים.
ואז שמתי הכל על הסורג.

הנחתי את כוס השבב על גוף החימום, שפכתי 2 צביטות של שבבי אלמון, כיסיתי אותו במכסה. היא שפכה 100 מ"ל מים רותחים לקערה. היא שמה את הסורג בקערה, את הקערה בבית העשן.
סגרתי אותו עם מכסה, בדקתי את נוכחותו והתקנתם הנכונה של טבעת ה- O.
מצב משולב: עישון קר - 10 דקות, עישון חם - 15 דקות.
לאחר האות, הלחץ מושווה אוטומטית.
לאחר 3 דקות מתחילת תוכנית העישון הקרה העשן החל לא רק ממחוון הלחץ, אלא גם מתחת למכסה. הבנתי שהתעסקתי עם הטבעת איפשהו. למרות שבדקתי היטב. לא כיביתי את התוכנית ופתחתי את המעשנה. סובב בעדינות את המכסה לכיוון פתיחת 1/3 הדרך, לחץ עליו וסגר אותו בחזרה. העשן מתחת למכסה נעצר. ואז המעשנה עבדה כצפוי.

[תוצאות]

ובכן ... אני מוכן לאכזב אותך תוצאות הבדיקות שלי לסיר לחץ העשן.

היתרונות של סיר לחץ 6060 של המותג:
1. עם עישון חם, אין שום עשן בחדר.
2. עם עישון קר, העשן מוסר בקלות על ידי מכסה המנוע. עישון קר עדיין גורם לחימום מסוכן החרוך, וזה יתרון מבחינתי, מכיוון שהמוצר עדיין מעובד תרמית.
3. עישון אפשרי במצב משולב (עישון קר + חם), הנוח לכלים שאינם סובלים טיפול חום ממושך, למשל לדגים. במקרה זה, המוצר מתגלה כמעושן מספיק ולא מאודה.
4. מכיוון שמדובר בסיר לחץ, תהליך העישון לוקח הרבה פחות זמן מעישון בתנאים רגילים (בלחץ רגיל).
5. המעשן יכול לשמש גם כסיר לחץ עם קערה נוספת וטבעת איטום סיליקון נוספת. יחד עם זאת, אין ניחוח מעושן וטעם לוואי אפילו בחלב, דייסת חלב ומוצרי מאפה.
6. בית העשן יכול לשמש גם כ- Multicooker במצבים "מרווה" ו"טיגון ".מצבים אלה פועלים בלחץ רגיל: "טיגון" ללא מכסה, "מרווה" ללא מווסת לחץ.
7. זמן ההפעלה של כל התוכניות מתכוונן מדקה אחת.
8. בזמן שהמעשנה פועלת, תוכלו להשהות אותה על ידי לחיצה על "עצור" ולשנות את זמן הפעולה של המצב. זה מאוד נוח!
9. לטיימר יש גם "פלוס" וגם "מינוס", ניתן לכוונן את הזמן לשני הכיוונים. זה נוח, במיוחד אם אתה צריך להגדיר, למשל, 80 דקות.
10. בלחיצה ארוכה על כפתור "עצור" תוכלו לאפס את כל ההגדרות.
11. אפשר להשתמש בדחייה.
12. אות העשן הוא מאוד נעים ולא חזק. מבחינתי זה יתרון גדול: זה לא יעיר אף אחד, ולא תרתע אם אתה עומד לידי. ומחדר אחר שמעתי באופן אישי את האות בשקט אבל שמעתי.

חסרונות של סיר לחץ 6060 של המותג:
1. מידת הסיבוב של כוס השבב במצב קבוע היא די גדולה. אני לא יודע אם ניתן לתקן זאת מבלי לשנות את התבנית. באופן אידיאלי, כמובן, הספל יהיה קבוע כך שהוא לא יכול להסתובב בעצמו ולא יוסר מגוף החימום במהלך תנועה מביכה (כמה פעמים הוא נפל מגוף החימום - קלטתי אותו בטעות).
2. הכבל אינו מושב היטב בשקע. זה לא נופל ממני, כמובן, מסירים אותו במאמץ קטן, אבל זה גורם לערנות, מתנדנד מעלה ומטה.
3. רגלי הסיליקון על המדף והמעשן עצמו נושרים בקלות.

ההמלצות שלי להוראות עריכה:
- זה יהיה נחמד לציין את הטמפרטורה של מצב "פריי" בהוראות.
- בדף עם מכשיר המכשיר תקנו את המספור ותקנו את מספר הסורגנים בפסקה על המדף - יש חמש כאלה!
- תוכלו לציין בהוראות כיצד להוציא את הקערה הראשית עם נטייה לעצמכם ימינה כדי שהמגעים לא יבואו במגע עם קירות המארז.
- ציין בהוראות רגלי הסיליקון של המדף כי אין צורך להסיר אותן.
- ציין בהוראות שבמצב "טיגון" אסור לסגור או לכסות את המכסה, על המעשנה להישאר פתוחה!
- ציין בהוראות היכן וכיצד להתקין את מגש הטפטוף.
- ציין בהוראות כיצד להתקין בדיוק את טבעת אטם הסיליקון, עדיף עם תמונות (תוכלו לצלם את התמונות שלי מהבדיקה ה -19).
- ציינו בהוראות כי לא ניתן להשתמש במים שנשארו לאחר העישון למאכל - הם מכילים חומרים מסרטנים !!!
- ציינו כי מוצרי המלחה לעישון קר צריכים להיות פחות מהרגיל, אחרת הם יהיו מלוחים יתר על המידה.
- שים לב שצ'יפס לעישון קר זקוק להרבה פחות מאשר לחם (לחם, לא יותר מ 1 כף, לקור - 1 כפית).
- שימו לב שכשאתם מעשנים קר, עדיף להניח אוכל הרחק מחומר הצריבה והכוס כדי שלא יהפכו לאדומים מההתחממות.
- ציין בהוראות באופן מדויק כיצד מתנהגים המחוון וווסת ​​הלחץ במהלך פעולת המעשנה (באילו תנאים לחות יכולה לצאת: עם לחץ מוגזם מהווסת, מתי הנוזל רותח ולפני שסתום הסתימה, מתי נותרה לחות המכסה לאחר שטיפתו וכו '. פ.).
- סעיף "שימוש במכשיר", עמוד 7, נקודה 3. "סגור את מכסה סיר הלחץ". בסעיף זה, יהיה טוב להצביע שוב על המכסה במצב "פריי".
- סעיף "שימוש במכשיר", עמוד 8 נקודה 4. "התקן ווסת לחץ במידת הצורך". מתי זה הכרחי ומתי זה לא? יהיה נחמד לציין כאן אם ניתן להפעיל את המעשנה בלחץ רגיל ללא מווסת לחץ.
- סעיף "הפעלת המכשיר", עמוד 8 נקודה 10. "לפני פתיחת המכסה, חובה להקל על הלחץ! לשם כך, הטה את מווסת הלחץ הצידה ... "מה? עליך לציין כיצד לעשות זאת.
- סעיף "עישון חם", עמוד 9: "הניחו את קערת הפחם על גוף החימום עד שהוא נלחץ." אין קליק. כאן יהיה טוב גם לציין כיצד בדיוק מותקן הכוס על חומר הספיגה: ראשית, החור מלבני, ואז הסיבוב. זה יהיה נחמד להציג תמונה (אתה יכול לצלם את התמונות שלי מתמונות של מעשן או מכל אחר). כמו כן לעישון קר.
- סעיף "עישון חם", עמ '9: "שופכים כמות קטנה של מים 80-100 מ"ל ..." כמות מים זו אינה מכסה את תחתית הקערה, וגוף החימום התחתון עובד על עישון חם, ולכן חיי השירות של כיסוי הכיסוי הקערה הראשית עשויה להיות מופחתת. אני תמיד שופך מספיק מים כדי לכסות את תחתית הקערה, שהיא לפחות 220 מ"ל.
- מההוראות עולה כי ניתן להשתמש במצב "מרק / תבשיל" בשלושה מצבים "מרק" לכלים נוזליים בלחץ, "אידוי" בלחץ ו"תבשיל "ללא לחץ. אתה יכול גם להזכיר כי בלחץ אתה יכול לבשל לא רק כלים נוזליים ואדים, אלא גם "תבשיל" בלחץ.
- מדור שירות מעשנים. פ. 18: "שטוף היטב את טבעת ה- O, את מיכל האיסוף ואת החלק הפנימי של המכסה." מיכל לאיסוף מה?

אולי התגעגעתי למשהו ...

ערב טוב לכולם! אולי אני מגלה את אמריקה שהתגלתה זה מכבר, אבל פתאום מישהו ישתמש בחוויה שלי.
השורה התחתונה היא שהמשכתי לדחות את ניסיון משטר העישון הקר. המעשנה גרה בדאצ'ה שלנו, ובעלי כל הזמן התפטר שכל הדאצ'ה מסריחה מעשן מעישון קר. אבל גרד! ואתה לא יכול לצאת החוצה עם מעשן, אחרי הכל, זה היה היום -20. אז שמתי את צלעות החזיר במצב משולב, ובמהלך עישון קר שמתי סמרטוט רטוב על השסתום (שהוא חור בתוך ידית). בכלל לא היה עשן !!!!

[טיסה מספר שלוש עשרה - שוקיים במרינדה (6 יח '). מרינדה: מלח, תיבול "סופר גריל למאכלי עוף" (הרכב: מלח, אדג'יקה יבשה, שום, סוכר, כוסברה, חרדל, טימין, פלפל שחור, טרגון), שום טרי. במרינדה 2 מחזורים של 9 דקות כל אחד.תפוחי אדמה (5-6 יח ') חתוכים לפרוסות, מלח.קיפלתי את הרגליים לקערה ללא גוף חימום נוסף, שמתי את תפוחי האדמה ביניהם. היא מזגה 80 מ"ל חלב.סגרתי את מכסה המעשנה מבלי להחליף את הטבעות לאחר העישון (ראה הזעה מספר שתים עשרה). הותקן וסת לחץ.הופעל למצב "SOUP / STEWING" - 20 דקות. לאחר האות הלחץ חזר לקדמותו באופן אוטומטי.למנה יש ארומה מעושנת עדינה. אבל זה מה שבעלי אמר. מבחינתי לא היה ריח או טעם של עישון. יחד עם זאת, המכסה היה ריחני!]

לא כולם במשפחתי יכולים לאכול אוכל מעושן. כי...

טיסה מספר שלוש עשרה -

שוקיים במרינדה (6 יח '). מרינדה: מלח, תיבול "סופר גריל למאכלי עוף" (הרכב: מלח, אדג'יקה יבשה, שום, סוכר, כוסברה, חרדל, טימין, פלפל שחור, טרגון), שום טרי. במרינדה 2 מחזורים של 9 דקות כל אחד.
תפוחי אדמה (5-6 יח ') חתוכים לפרוסות, מלח.
קיפלתי את הרגליים לקערה ללא גוף חימום נוסף, שמתי את תפוחי האדמה ביניהם. היא מזגה 80 מ"ל חלב.
סגרתי את מכסה המעשנה מבלי להחליף את הטבעות לאחר העישון (ראה הזעה מספר שתים עשרה). הותקן וסת לחץ.
הופעל למצב "SOUP / STEWING" - 20 דקות.
לאחר האות הלחץ חזר לקדמותו באופן אוטומטי.

למנה יש ארומה מעושנת עדינה. אבל זה מה שבעלי אמר. מבחינתי לא היה ריח או טעם של עישון. יחד עם זאת, המכסה היה ריחני!

[המן]

עברתי על המסקנות המןואני יכול לומר שאני מסכים עם משהו, עם משהו - לא. אבל אני בטוח שמותג לא ייקח את כל ההערות כמדריך ישיר לפעולה, אלא יתייחס אליהם בהתאם לשכל הישר.
בפרט, כמה הצעות לתיקון ההוראות יכולות להיות מיוחסות באותה מידה להוראות כל סירי הלחץ, ולא ספציפית למודל זה, למשל:

- ציין בהוראות בדיוק כיצד מתנהגים המחוון וווסת ​​הלחץ במהלך פעולת המעשנה (באילו תנאים לחות יכולה לצאת: עם לחץ מוגזם מהווסת, מתי הנוזל רותח ולפני שסתום הסתימה, מתי נותרה לחות המכסה לאחר שטיפתו וכו '. פ.).

ביחס להגדלת כמות המים שנשפכה

- סעיף "עישון חם", עמוד 9: "יוצקים כמות קטנה של מים 80-100 מ"ל ..." כמות מים זו אינה מכסה את תחתית הקערה, ועישון חם עובד עם גוף החימום התחתון, ולכן אורך חיי המכסה של הקערה הראשית עשוי להיות מופחת. אני תמיד שופך מספיק מים כדי לכסות את תחתית הקערה, שהיא לפחות 220 מ"ל.

- אני לא מסכים! זה משנה באופן קיצוני את תהליך הבישול, מכיוון שכמות הנוזל המאודה עולה. לאורך כל השנה וחצי השימוש שיניתי כמות זו שוב ושוב והגעתי למסקנה שהנפח המומלץ על ידי ההוראה (כלומר חצי כוס רב) הוא אופטימלי.

כמות שבב

- שים לב שצ'יפס לעישון קר זקוק להרבה פחות מאשר לחם (לחם, לא יותר מ 1 כף, לקור - 1 כפית).

גם לא אמור להיות תנאי מוסדר בהחלט, הוא נקבע לפי טעמים ספציפיים, והכמות המשוערת בהוראות מסומנת כהלכה.
ואני יכול רק לחזור על כך שלא מצאתי חסרונות חמורים בעבודת המעשנה ולא בהוראות. וההערות הקטנות האלה שכבר ציינתי בשרשור זה לעיל, המן כבר לקחתי בחשבון בדו"ח שלי, עליו אני מודה לה.
אז אתה יכול לכתוב בבטחה את הדבר העיקרי שנכתב על "האמריקאי": מעשן מספק את כל מה שהוא מבטיח - המעשנה עושה את מה שהיא מבטיחהעליו תודה רבה למותג!

בפסקה על ארון הספרים, מספר הסריגים הוא חמש!

ויש לי 4 סריגים, מנשא אחד עם מתלים, עליהם יש 4 ווים לסריג. אני אפילו לא יכול לקרוא לזה סריג. כתוצאה מכך יש לנו 5 מדפים על המדף. סנטה קלאוס כבר הגיע, אבל הוא לא תפס שום עצי הסקה. אני אנסה את זה כרגע לסיר לחץ.

[אלנה]

אם גוף החימום הנוסף אינו מתחמם, יכולות להיות שתי סיבות. או שגיאת תוכנית, או קשר לקוי בחיבור הקערה לקבוצת אנשי הקשר. אך הסיבה לא קשה לגלות. הכניסו את הקערה לגופו של המעשן וסובבו בכיוון השעון עד שהיא נעצרת (היא מסתובבת מעט). הפעל את מצב העישון הקר מבלי לסגור את המכסה. בדוק אם גוף החימום הנוסף יעבוד במצב זה.

אלנה, תודה. עניתי באישי.
למרבה הצער, גוף חימום נוסף קר לחלוטין לאחר 10 דקות הפעלת המעשנת בתכנית לעישון קר.

[המן]

עברתי על המסקנות המןואני יכול לומר שאני מסכים עם משהו, עם משהו - לא. אבל אני בטוח שמותג לא ייקח את כל ההערות כמדריך ישיר לפעולה, אלא יתייחס אליהם בהתאם לשכל הישר.

דופלטוכקהכמובן שהממצאים שלי הם רק הממצאים שלי. הם עשויים להיות שונים עבור משתמשים אחרים. והמותג יחליט בעצמו באילו מהרצונות להשתמש ובאילו לא

ויש לי 4 סריגים, מנשא אחד עם מתלים, עליהם יש 4 ווים לסריג. אני לא יכול להעז לקרוא לזה רק סריג. כתוצאה מכך יש לנו 5 מדפים על המדף.

ובכן ... בארון הספרים יש עדיין 5 קומות, לא ארבע ולעתים קרובות אני משתמש בקומה הראשונה

[שרלוט עם תפוחים]

מעשן?
בית מעשנים!
שרלוט?
שרלוט!
- ...
-

שרלוט עם תפוחים



שרלוט רגילה: 4 ביצים, 1 כף. סוכר, 1 כף. קמח, 1 כפית. אבקת אפייה, 4 תפוחים.

מצב מרק / תבשיל (ללא חומר משקלל) 70 דקות.

[לואיזיה]

בלימי !!
לואיזיה, מה גובה השרלוט?

איפשהו 6, 7!

כ- 6.5 ס"מ.

[יוגורט בסיר הלחץ 6060 של המותג]

מעשן?
בית מעשנים!
שרלוט?
שרלוט!
- ...
-

סוּפֶּר!!!

אני לא יכול שלא לשתף:

יוגורט בסיר הלחץ 6060 של המותג!

1 ליטר חלב (יש לי פרוסטוקוואשינו 3.2%, נאפה ב 6060 99 דקות)
400 מ"ל קרם 10%
תרבית התחלה של 100 מ"ל מבית נרין

מערבבים היטב, יוצקים לצנצנות.
מניחים את הצנצנות בקערה ללא גוף חימום פנימי, ממלאים אותם במים בגובה תערובת החלב.
אנחנו סוגרים את המכסה עם ווסת לחץ. אנו מפעילים את מצב "חימום", הזמן הוא 5 דקות. אנו יוצאים ל 6 שעות ב- SV. אתה יכול לכסות את המכסה במשהו לבידוד תרמי טוב יותר (ל- 6060 יש מכסה בשכבה אחת).

תוֹצָאָה:





בחרתי את זמן החימום על ידי מדידת טמפרטורת המים. כמובן שהפעם תלוי בנפח. אבל באופן לא משמעותי. תוך 4 דקות מחממים 1.5 ליטר מים עד 38 מעלות. לאחר 5 דקות הטמפרטורה הייתה 42 מעלות. אני חושב שחמש דקות זה בסדר נפח נוזלים מעט גדול יותר.

נראה שכמעט שום דבר אינו אפשרי עבור מעשן זה)))

[שליטה קלה במעשנה]

אני, כמו אוקסנה (בעל המלאכה), לא היה לי סיר לחץ, ולא מולטי קוקר ולא קוקיות ודברים כאלה. מבחינתי זו החוויה הראשונה של תקשורת עם טכניקה כזו.
לכן, חשוב לי מאוד - זה שליטה קלה במעשנה
אני יכול להתייחס גם לפלוס
- הַרוָחָה
- שילוב של בית עשן וסיר לחץ
- כבל חיבור נתיק
- מראה מעשנים
לרצות, שיקף (נכון) בנוסף בהוראות למעשנה.
-תרשים מפורט יותר של המעשנה
- חוסר עקביות נכון של תמונות וכתובות בדף "מכשיר המכשיר"
-תן מידע נוסף על מיכל הקונדנסט, כיצד לשים אותו
-שקף מידע על מחוון הלחץ בתרשים
-זה לא יהיה רע לשקף מידע על מיני העצים המתאימים לעישון
- הזהיר את הקונים כי אסור להשתמש במרק עישון למאכל

מה שפגשתי בבית העשן שלי.
-טבעת סיליקון. בתחילת השימוש במעשנה הטבעת לא יצרה את הלחץ הדרוש. מהשימוש, וכנראה מחימום, הטבעת החלה להיצמד חזק יותר לקערה וליצור את הלחץ הדרוש. בעיות ריח וקיטור נעלמו.
- הידוק לא מהימן של "נעלי בית" מסיליקון לרגלי המדף (אבל זה דבר מה כזה קטן) לעומת העובדה שקיבלתי את "נס הסיר החשמלי", שבעצמו מטגן, מבשל, תבשיל, מעשן. אוי לה, והיא גם אופה! כאן !!
למחר תכננתי שומן חזיר עישון קר (עם שכבת בשר)

למחר תכננתי שומן חזיר עישון קר (עם שכבת בשר)

לא שכחתם להמליח היטב?

[למוסיק]

למוסיק
תודה!
רעיון מצוין!
וכמה גדולים הכוסות? וכמה יכולים להתאים?

הרעיון, למען האמת, הוא לא שלי, אלא של משתמשי פנסוניק))) - גישה בסגנון "הצורך בהמצאה הוא ערמומי")
יש לי כוסות של 200 מ"ל (לאוכל לתינוקות של דצקי מיר), כמה מתאים - אני לא יודע, מילאתי ​​את אלה שלא נכנסו לאורסון 5005 (בדרך כלל אני מכין שם יוגורט). היה לי חשוב לבדוק את העיקרון - זה יסתדר או לא יבחר את זמן החימום.
המעשנה ענתה על הציפיות שלי)))

ובכן, אתה חייב! ה- Panasonic שלי בת 7, אבל עדיין לא הכנתי בו יוגורט.
המצטרפים החדשים (מעשן) יצטרכו לקחת את הראפ

ועכשיו עצות ליצרנים ממני.
שוב על "נעלי הרגליים".
יש צורך בכובעים, אחרת מכסה הסיר ייפגע.
אלה שלא מחזיקים טוב, עפים (במיוחד כששוטפים בכיור).
מה אני מציע.
בהתחלה חשבתי שאני צריך עניבת לולאה כדי להיצמד לסורג התחתון.
אבל, עדיף שתהיה טבעת סיליקון שטוחה בגודל של סיר בקוטר ה"שטוב כלול ", רוחב רגלי ה"שטוב" לא פספס.

למוסיק, מגניב מאוד! : יאהו: אני גם יושב עם Panasonic, אבל לא הכנתי בו יוגורט. שאלה כזו, האם יוגורט נמתח או לא? אף אחד לא רוצה לאכול טופי. אולי עדיף מנרין?

[מתכונים למרינדת עישון]

חפרתי את זה, אולי מישהו יצטרך את זה ...
מתכונים למרינדת עישון

מרינדה לעופות גדולים - ברווז, אווז, הודו. מתאים גם לארנבונים ונוטריה

מבוסס על 5 ק"ג. בשר נלקח 250 מ"ל. מים, כף חומץ, 20 - 30 גרם. פלפל שחור גרוס, 8 שיני שום בינוניות, 0.5 כף מלח גדושה.

אנו מחלקים את הפגר לאורכו לשני חלקים, שוטפים היטב במים קרים ומנגבים. שפשפו היטב במלח והשאירו למשך 30 דקות, נגבו עודף מלח ולחות במגבת יבשה והכניסו למרינדה תחת דיכוי למשך 4 - 8 שעות.

לאחר שטיפה במים קרים וניגוב יבש, אנו מעשנים בשיטת הקור למשך 6 שעות.
יש לאחסן במקרר לא יותר משבוע לאחר העישון.

מרינדה אוניברסלית לבשר עם קטשופ

מערבבים קטשופ עגבניות חלקים שווים, דבש, שמן זית, יין לבן. מוסיפים מעט חרדל יבש, שום קצוץ, מלח ופלפל שחור. מערבבים הכל יחד היטב ויוצקים על הבשר שנפרש על המגש. כשהמרינדה מטפטפת מהבשר, כפית את המרינדה סביב הבשר ושופכים על החלק העליון. מרינדה במשך 8 שעות בממוצע.

עישון חם.

מרינדה באמצעות קפיר

עבור 150 גרם קפיר, 1 כפית סוכר, 50 גרם. שמן זית, שליש ממאתיים גרם כוס עלי נענע טריים, 2 שיני שום מרוסקות, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

יש לשרת בממוצע 8 שעות. עישון חם.

מרינדה עם יין לבשר בקר, חזיר, כבש ועוף

3 חלקים יין ברז, 2 חלקי שמן זית, חלק אחד חרדל יבש, 1 חלק פטרוזיליה קצוצה טרייה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מרינדה עד 10 שעות. עשן חם.

מרינדה אוניברסלית לבשר דגים, עוף ובקר

150 גרם.שמן זית, 100 גרם. מיץ לימון, חצי מאה גרם כוס מתערובת תבלינים יבשים, אותה כמות של פטרוזיליה קצוצה ודבש, 3 שיני שום מרוסקות, כפית מלח שטוחה, פלפל גרוס שחור.

מרינדה עד 10 שעות. עשן חם.

בנות, איך מצליחים להיפטר מהריח בסיר? עם המים והניקוי החמים שלי (לאחר ההשריה מראש), אני מוריד את האטם ושלי בנפרד, אבל הריח עדיין נשאר .. עדיין לא רלוונטי במיוחד כי אני לא משתמש ביחידה למעט עישון, אבל בכל זאת?
ושאלה נוספת - האם אתה יכול לעשן שומן חזיר מלוח, ולא מומלח? שוכב במקפיא, מכיוון שהוא אינו מבוקש, הוא עלול להיות מעושן ..

[דודה בסיה]

חברים, תגידו לי, האם הטעם הסופי של המוצר שונה אם הוא מומלח ממש לפני העישון, נשמר בתמיסת מלח למשך הלילה (למשל) או אחרי מרינטור?
דודה בסיה
אלנה,
החלטתי בעצמי שהמעשן מיועד רק לבשרים מעושנים.
אני לא שוטף את הכיסוי ואת האטם כל פעם.
אני מבשל מרקים שזה רק יתרון. אפונה, שעועית, מרק כרוב, ביצה.

חזיר, אם לא טרי, לא צפוי להיות מעושן אם בבת אחת.
נסה חתיכה, כמו שאני פשוט מנסה, מעשן אותה עם משהו אחר.

[קסיושה]

קיבלתי חבורה של זרדים תפוחים .. אגב, היה צריך לנקות אותם ???

קסיושה, אני לא מקלף את הענפים מהקליפה.

אבל, עדיף שתהיה טבעת סיליקון שטוחה בגודל של סיר בקוטר ה"שטוב כלול ", רוחב רגלי ה"שטוב" לא פספס.

ואם לוקחים שטיח סיליקון רגיל (קטן, לא יקר), גזרו ממנו עיגול לגודל החלק התחתון של המעשן ופשוט הניחו אותו בתחתית. עשיתי את זה לסירותי, איבדתי גם את הנעל מהאדים התחתונים.

בנות, איך מצליחים להיפטר מהריח בסיר?

בקערה הראשית יש ארומה מעושנת קלה. ריח מתמשך יותר מטבעת הסיליקון הראשית. יש ריח מהמחוון ומווסת הלחץ. אם אני צריך לבשל משהו בלי טעם מעושן, אני משתמש בקערה וכרית נוספת. אז אין ריחות וטעמים זרים.

ושאלה נוספת - האם אתה יכול לעשן בייקון מומלח, ולא מומלח? שוכב במקפיא, מכיוון שהוא לא מבוקש, אולי הוא יעשן ..

אני חושש שעישון קר יהפוך אותו למלוח מדי. הייתי מנסה לעשן קודם קצת.

[דופלטוכקה]

מיד אתמול לא יכולתי לענות ביתר פירוט, עכשיו ... היום ...

בפרט, כמה הצעות לתיקון ההוראות יכולות להיות מיוחסות באותה מידה להוראות כל סירי הלחץ, ולא ספציפית למודל זה.

כן, הכל כך, אך ישנם משתמשים שנתקלו לראשונה בסיר לחץ, כך שיש להם הרבה שאלות לגבי פעולת המחוון וווסת ​​הלחץ. בפורום הם יכולים להבהיר לעצמם את כל זה, ומי שלא פונה לפורום, מה עליהם לעשות? מסיבה זו ציינתי את הנקודה הזו בהוראות.

לגבי הגידול בכמות המים שנשפכים פנימה - אני לא מסכים! זה משנה באופן קיצוני את תהליך הבישול, מכיוון שכמות הנוזל המאודה עולה. לאורך כל השנה וחצי השימוש שיניתי כמות זו שוב ושוב והגעתי למסקנה שהנפח המומלץ על ידי ההוראה (כלומר חצי כוס רב) הוא אופטימלי.

דופלטוכקהאני כל הזמן שוכח לשאול אותך ... האם גם לאמריקאי יש תחתית קמורה? כלומר כאשר שופכים חצי כוס מים גם הקרקעית אינה מכוסה במים?

כמות שבבי העץ גם לא צריכה להיות תנאי מוסדר למהדרין, היא נקבעת לפי טעמים ספציפיים, והכמות המשוערת בהוראות מסומנת נכון.

לא, לא ניסיתי לומר את זה, אלא העובדה שצ'יפס מעושן קר צריך פחות מכמות חמה, והצביע על הנפחים רק לשם השוואה, ולא לכלל.

ואני יכול רק לחזור על כך שלא מצאתי חסרונות חמורים בעבודת המעשנה ולא בהוראות. <...>
אז אתה יכול לכתוב בבטחה את הדבר העיקרי שנכתב על "האמריקאי": מעשן מספק את כל מה שהוא מבטיח - המעשנה עושה את מה שהיא מבטיחהעליו תודה רבה למותג!

הסכמה !!!