אה, הגיע הזמן לסכם את התוצאות?
אז המסקנה שלי היא
כאדם שמעולם לא חווה ניסיון עם נס כזה, אם אתה לא מוצא תקלה, אז
היחידה אינה גרועה מציוד אחר... כלומר, כל העניין שלי לגבי ההוראות, ספר המתכונים וכו ', כל זה רק בגלל שזה הכרחי, שיש אפשרות לתקן משהו, מה שהופך את הכל ל"כמעט מושלם ". (אגב על עמוד הספר 8 פילה סלמון מעושן. מילים ראשונות
חותכים את פילי נכון ב
פִילֶה )
אתה זוכר את האירוע שלי?
הבעל אסר להשתמש בו, לדבריו מדובר באטם סיליקון, שמונע לחדור לחות לתוכו ... ובכן, באופן כללי, מה שיש על הקערה.
הבעל פתר את הבעיה על ידי הוספת איכשהו סיליקון דביק. לא ראיתי איך הוא עשה את זה, אבל אחרי לילה קיבלתי את ההנחה לשימוש.
אבל בזמן שהסיר חיכה לבעלי, הצלחתי לעשות בדיקה נוספת. שמתי אותו ליד הכיור ואני לא יודע איך, פותח את המים. מים נשפכו ישירות על הבלוק בסיר. חשבתי שהכל, אחרי הכל, ההוראות אומרות, שטפו בזהירות, ואני זרם מים! אבל לסוללה יש יום והכל עובד בסדר. אני ממליץ לך לא לחזור על ההישג שלי, אבל אם זה קורה, אל תיבהל!
באשר למעשנה עצמה. עישנו במנות קטנות, כל הזמן צמצמנו את מספר הסניפים. אני אוהב את זה יותר עם זרדים מאשר עם קליפת קליפה. אבל, אבוי, אפילו עם מינימום ספירה. ואילו, ריח העשן, שנראה נעים וטעים מאוד, לאחר האכילה, משאיר לעתים קרובות טעם לוואי בפה, כביכול. כלומר, אפילו חצי שעה אחרי האכילה, נראה לי שזה מריח עשן. אבל ככל הנראה זה המאפיינים של האורגניזמים שלנו. החבר'ה אמרו שזה לא סוג העישון שאנחנו רגילים אליו, ולא מבוסס חנויות. זהו חיקוי של אוכל על האש. והאפשרות המוצלחת ביותר הייתה עם חתיכות בשר שטוגנו במחבת, ואז התבשלו על רשת, מעושן חם. התוצאה היא מנגל ביתי. תמונות ... הם אכלו כל כך הרבה שלא הספיקו לצלם תמונות רגילות.
מכסה המנוע יכול להתמודד עם העשן שנוצר. אבל מכיוון שהשתמשתי בעישון בעישון, בלי לקרוא את עצותיהם החכמות של אחרים, אני מודה שאני לא יודע הרבה ואחרי שקראתי הכל, אולי אקבל תוצאה מעשנת מקובלת יותר.
כאן הכנתי 1/4 מהנוטריה. במרינדה למשך הלילה, ואז התפתל, נקשר והונח על המתלה.
ברצוני להפנות את תשומת ליבך לכך
על המדפים! אני לא מרוצה מהמיץ המטפטף מהבשר לקערת שבבי העץ, אז התחלתי להניח הכל בצד הנגדי. אבל אבוי, הווים עליהם מחוברים המדפים עשויים בצורה כזו שאם תשים על הקצה ממול לקערה, הסורג יורד אני לא יודע, או שהוא נראה בתמונה
אתה צריך לאזן. אני חושב שאפשר לפתור את זה איכשהו?
מצב עישון חם למשך 25 דקות (עבור נוטריה זה הספיק די!)
הנה התוצאה:
אבל כמו בסיר הלחץ, הפכנו למאה חברים! מהיר, טעים ונוח! אבל כל זה כפוף לנוכחות הקערה השנייה. אני לא יודע לבשל בקערה עם סיכה. זה לא נראה לי נוח.
לכן, הייתי מציין את ההוראות שאם אתה מתכנן להשתמש במכשיר זה גם כסיר לחץ וגם כעישון, מומלץ לרכוש מיד קערה נוספת.
בסיר לחץ, המנה הפופולרית ביותר שלי היא
תפוחי אדמה בתחתית, בשר מעל. ארוחת ערב מוכנה בבת אחת. למשל, נוטריה נוספת התגלגלה אלינו ושלושה שליו.
להלן תפוח אדמה
מעל זרעי נוטריה מעורבבים עם בצל מטוגן ופטריות
ולמעלה העליון של פגר שליו (בעלי אמר, סטריפטיז של מים נקיים!)
כתוצאה מכך, לאחר 30 דקות אנו מקבלים ארוחת ערב טעימה של תפוחי אדמה, שליו (לחם ממכונת לחם)
ומגש שלם של עצמות מבושלות, עם בצל ופטריות. מכיוון שלעתים קרובות יש לנו נוטריה, אני תמיד מבקש מאבא שלי לחתוך את הפגר לארבע חתיכות עיסה ועצמות. נשאר הרבה בשר על העצמות, כך שיש לנו את המנה האהובה ביותר, עצמות מבושלות. אבל לעתים קרובות מאוד. בישלתי אותם במחבת, שכחתי אותם והם נשרפו ללא רחם. עכשיו הבעיה הזו נפתרה! על איזו תודה מיוחדת למותג!
כבויים ו
לבבות הודו
ראשית, במצב הטיגון, טיגנתי בצל
ואז הוספתי לזה בייקון
כשהקשת הייתה מוכנה
הוסיפו חתיכות לבבות מוחמצות, שמנת חמוצה והפעלו את מצב תפירת המרק למשך 20 דקות
כמו כן, בני מכור לאורז. מיוצר בסיר לחץ
בצל מטוגן לא יותר מ -10 דקות. מבושל 20 דקות במצב מרק-תבשיל
וכמובן פילאף! אבל למרות שהפילאף היה קטסטריולקה שלם ואכל אותו יותר מיום אחד (הייתה לי הרבה עבודה והגברים אכלו פילאף שלוש פעמים ביום, אני אשים לב לזה בהתנדבות ובהנאה!), אפילו לא תמונה טובה אחת יצא. אבל העובדה שפילאף בסיר לחץ מתגלה כמדהים, הוא 100% (אציין רק שאני מכין פילאף רק עם אורז מאודה וארוך. טוב, אני שוטף אותו, אבל אני מטגן אותו על חמנייה.)
באופן כללי, כל הסיפורים שלי מסתכמים בכך ש
בסיר הלחץ תוכלו לבשל כל דבר שדורש תפירה ובישול, כל מתכון שאנחנו רגילים אליו. אני חוזר ואומר, הדבר העיקרי הנחוץ לקהילה הוא הידע על הזמן המוערך של מוכנות המוצר. יתר על כן, יש צורך בנתונים כאלה לשני מצבים עישון חם ותבשיל מרק אם יש צלחת כזו, תוכלו לבשל הכל! כבר זכרתי לעצמי את זה
מרק תבשיל:תפוחי אדמה 15-20 דקות
בשר מ -20 דקות
דייסה 20-30 דקות
עישון חם:בשר 25-40 דקות
המהלך לא הגיע לדגים. במקום זאת, פשוט הגעתי לשוק. הדג קופא, מחר יהיה מבחן ה"נוצה "
ועדיין, התגלית והשמחה הגדולה ביותר היא
אפשרות לאפייה!!!! לקראת הקיץ, כשאנחנו עוזבים לארץ, זה פשוט מתנה משמים! אגב, למיטב הבנתי, לא כתוב על זה בשום מקום? אך לשווא! אבל אם אתה כותב, אז זה הכרחי, הקפד להזכיר כי למטרות אלה, רצוי שיהיה לך טבעת רזרבה.
ניסיתי לאפות עוגה לאהובתי
ביסקוויט פטריות יצא נהדר!
באופן כללי, למרות שהבדיקה הסתיימה, הידידות שלנו רק התחילה. סיר הלחץ של העשן ניצב ליד הכיריים ומחליף אותו בתדירות גבוהה יותר ויותר. דבר טוב. בהחלט! אני מאוד שמח שמדובר גם במעשנת וגם בסיר לחץ, לאנשים כמוני, שכפי שהתברר, הם לא יכולים להרשות לעצמם ארוחה מלאת עשן. אבל אני שומר לעצמי את ההזדמנות למצוא עשן "עדין" משלי
מכיוון שאני בכלל לא מודע לכל האמור לעיל, חתלתול עיוור, כביכול, אני רוצה לשאול, הטבעת סיליקון, האם יש הבדל לאיזה צד מכניסים? יש רק חריצים משובחים מצד אחד ולא מצד שני. אני, אני לא יודע למה, החלטתי שהחריצים צריכים להיות כלפי חוץ. איך זה צריך להיות?
ושוב, תודה רבה למשרד
מותג, אלנה, ואדים (וכמובן דופלט) אני, כמובן! אני לא מצטער שהייתי בין הבודקים (אני מקווה שהמשרד קיבל ממני גם משהו)
מחית, ומאש, וסטירה לי, אה? גם לא אכפת לי
