ז'אנפטיקה
סבטלנה, מעמד !!! גם אני היום לשיחה השנייה)))
קסיושה, בואו נתחיל כבר !!!
טרישקה
ציטוט: ז'נפטיקה
קסיושה
האם זה בשבילי?
יש לי שעועית בתוכניות, אתמול הנה עגבניות, סוטה וחורף סגור ...
קישואים הם הבאים, וגם אני אגיע לשעועית!

סוויטלה, שיעור סבטול!
ז'אנפטיקה
ואני כולי בחצילים, אבל בצימוקים)))
פיי סיי אתה כמובן)))
ריקים טעימים לכולם))
טרישקה
ואותו דבר, לאותו ...
אליה_לוג
נטוסיק, הכין מנה וחצי, יצאו 6 ליטר, והשאירו חצי ליטר לאכול. תודה, טעים מאוד!
ז'אנפטיקה
בנות, אתמול עשיתי את זה עם שעועית לבנה ענקית וזה משהו !!! יש לה מבנה כזה .. שמנוני או משהו כזה)) ooooochen שהיא נכנסת לכאן
המנה הראשונה הייתה עם שעועית אדומה - מעט יבשה בהשוואה. ומפלצות לבנות פשוט נמסות. כאן
אני מאוד שמחה שנתקלתי במתכון הזה, תודה !!
אליה_לוג
ז'אנפטיקה, ופשוט פקפקתי באיזה שעועית לקנות, חשבתי שהשעועית הלבנה תתבשל בפירה, קניתי אדומה-לבנה. אבל עכשיו אנסה גם עם לבן. אגב, אנחנו פשוט מוכרים כיתה שעועית לבנה "חמאה".
נטוסיק
ג'טה, אני קונה שעועית בחנות. אני אוהב את המיסטרל.

ז'אנפטיקה, ז'אנוצ'קה, יש לי רעיון נהדר!
טוֹפִי
במשך שנתיים אני מתכוונן למתכון הזה. ואז זה קרה. כשאתה לא יודע מה צריכה להיות התוצאה, קשה מאוד לנוע "לפי תחושות". לכל מקרה, הכנתי מרתח שעועית וסיבנתי את העגבנייה. אבל הכל התנהל כשורה. הוספתי תיבול פלפל אדום חריף. נשפך מהלב. לכן, המתאבן התגלה כקל. אנחנו אוהבים את זה. תודה.
ז'אנפטיקה
אליהמקווה שתהיה מרוצה. השרתי את האדום ובישלתי אותו בסיר לחץ. הוא רך, אך המבנה יבש יותר מזה של שמן
נטוסיק, תודה))) יצא טעים באופן בלתי צפוי. ביוון התאהבתי בפולים ענקיים או בשעועית, הם יודעים לבשל אותם. אין כאן זנים כאלה.
טוֹפִי
הלוואי שיכולתי לנסות את השעועית. אנחנו אוכלים אותם רק גולמיים. וגם אז לא אוכלים הרבה.
ז'אנפטיקה
אירינהאבל מה עם מרק קיץ? מתי הם הופכים מירוק לסגול? ואני לא מבין כמה גולמי?
טוֹפִי
ובכן, גולמי הוא ישר מהגן. אני עדיין צעיר, אני אוהב לשתות משהו, ואז אותה. ואיכשהו אני מדמיין מרקים עם שעועית יותר. השעועית גדולה, במרק הם יצופו כמו טורפדו.
ז'אנפטיקה

אפונה צעירה, שעועית צעירה, הגזר הדק ביותר, במעגליו, הרבה ירקות ועל חזה העוף. לנשור

טוֹפִי
באותה שנה הכנתי כמה צנצנות לבדיקה. השנה אני בהחלט אחזור על זה. טוב מאוד בתקופת הצום נעלם !!!
תודה על המתכון !!!
נטליה וורונז '
נטוסיק, תודה על מתכון כל כך נפלא! הכנתי את זה לאכול, אמי הגיעה לבקר והיא מאוד אהבה את זה. נתתי לה מרשם והיא סגרה אותו לחורף. התברר 8 צנצנות של 0.5 ליטר. עכשיו תורי.
נטוסיק
בנות, אני שמחה שהמתכון שלי נתקע! תודה על המשוב!
darya25
תודה על המתכון הנפלא. השנה עשיתי לראשונה, למשפט, חצי מהמנה. היום פתחתי את הצנצנת הראשונה שהיא טעימה. הגברים שלי אישרו באופן מוחלט והזמינו לעשות יותר בשנה הבאה, ועוד ועוד
נטוסיק
darya25, אוקסנוצ'קה, תודה, אני מאוד מרוצה !!!
42
היום פתחתי פחית נוספת של סלט שעועית לפי המתכון הזה - והחלטתי שאני צריכה להיות מצפון ולבסוף להגיד תודה למחבר! הסלט טעים, כל המשפחה אוכלת בהנאה.
אגב, לא עקרתי את הצנצנות הממולאות, הפחתתי את כמות החומץ פעם וחצי ואני שומר אותה בדירה - זה לא עולה שום בעיה.
מרינה-אסטי
מתברר שגם לא הודיתי למחבר! אני ממהר לתקן את זה! הכנתי 3 מנות, חלקן אכלו לפני שגלגלו אותן לפחיות))), היום נותרו רק 3 פחיות, זה מעט מדי, השנה אעשה יותר!
כמעט ולא שמתי חומץ, לא עקרתי אותו, שמתי ירקות חמים בצנצנות חמות (מהתנור) ומתחת ל"מעיל פרווה ". עומד בשולחן במטבח.
SvetaI
ציטוט: Nija42
אגב, לא עקרתי את הצנצנות הממולאות, הפחתתי את כמות החומץ פעם אחת וחצי ואני שומר אותה בדירה
ציטוט: מרינה-אסטי
כמעט ולא שמתי חומץ, לא עקרתי אותו, שמתי ירקות חמים בצנצנות חמות (מהתנור) ומתחת ל"מעיל פרווה ".
ובכן, בנות אתה מסוכן! לא דבר ארור אתה לא מפחד מבוטוליזם! אחרי הכל, שעועית היא מוצר חלבון. אני, כמובן, מבין שהמחבר לא מעקר בחיטוי, אבל לפחות לא מפחית את החומץ ...
מרינה-אסטי
ציטוט: SvetaI

ובכן, בנות אתה מסוכן! לא דבר ארור אתה לא מפחד מבוטוליזם! אחרי הכל, שעועית היא מוצר חלבון. אני כמובן מבין שהמחבר לא מעקר בחיטוי אבל לפחות לא מפחית את החומץ ...

חומץ 200 גרם זה יותר מדי בשבילי. השעועית בושלה בשטבה עד לבישול, אני חוצבת את כל הירקות יחד לפחות שעה, אולי קצת יותר, לא הוספתי ירקות בשלב האחרון, אני פותחת את הפחית ומוסיפה את הירוקים. מאוחסן באי המטבח. יש פלפל חריף לדעתי כחומר משמר.
אני שוטף את הפחיות ב- PMM, ואז אני שומר את הברד בתנור למשך 110 דקות 30, אני עושה את העסק שלי, הם עומדים בזמן שאני מכבה הכל, התנור עובד. מתוך 3 מנות נותרו 3 צנצנות - לא היו לי שאלות.
אני באמת לא מעקר את כל המתכונים שאני עושה. אני לא יודע איך) ועצלן מכדי לטרוח)
ובכן, מכיוון שבדרך כלל עשיתי משהו מתוך החסר במשך שנתיים לפחות, אני אכתוב אותו על המזל של מתחילים. יהיה משהו לא בסדר, תצטרך ללמוד איך לעקר
נטוסיק
42, נטשה, מרינה-אסטימרינה בנות את באמת מסכנת את הבריאות שלך. SvetaI, סווטה צודקת. אני תמיד מעקר את שימורי האוכל האלה. אולי חומץ ותוכלו להוסיף פחות, אבל יש צורך לעקר אותו לדעתי.
תודה על התודה! אני שמח שהמתכון היה שימושי ואהב אותו.
רוסאלקה
ציטוט: נטוסיק
מבשלים את השעועית עד שהיא רכה.
ציטוט: נטוסיק
מוסיפים שעועית למסת הירקות, מערבבים ומבשלים במשך 40 דקות
ציטוט: נטוסיק
מכניסים את המסה לצנצנות סטריליות ומעקרים צנצנת 0.5 ליטר - 15 דקות, צנצנת 700 גרם - 20 דקות.
הייתה לי השאלה הבאה: אם השעועית מבושלת עד שהיא רכה, ואז מבשלים למשך 40 דקות ואז מעקרים אותה שוב, האם הם לא יתפרקו?
סיליבקה
רוסאלקה, אנה, השעועית מפסיקה לרתוח ברגע שמוסיף מלח, כך שהפחדים שלך מיותרים.
רוסאלקה
אלנה, תודה!
אליה_לוג
הכין מנת שעועית, כמו בשנה שעברה, ללא עיקור. עכשיו עם שעועית החמאה הלבנה הנכונה, אם כי עם השעועית האדומה הרגילה היא גם טעימה, אני אבשל איתם מנה נוספת לשם שינוי.
נטוסיק,
נטוסיק
אליה_לוג, אליה, אתה אמיץ, אני מעקר את השעועית. האם הצנצנות שלך עומדות טוב ללא עיקור? איפה שומרים אותם?
אליה_לוג
נטליה, אמיצה, כי בפעם הראשונה שעשיתי את זה עם שעועית, אפילו לא חשבתי שהיא יכולה לעמוד רע. יש לי מרתף מתחת לבית, אם כי לא קר מאוד 5-10 מעלות.
נטוסיק
אליה_לוג, אל, שעועית הם אכן עניין אפל. בוטוליזם מפחיד! אני מאוד מפחד מזה תמיד. אני מקשיב לקליק כשפותחים את המכסה, זה חובה! לצערי, אין לי מרתף. אבל הקשבתי לבנות, עכשיו אוסיף פחות חומץ. אבל אני עדיין אעקר. ובכן, לכל כבאי.
אליה_לוג
נטוסיק, בתקווה לטוב! אני תמיד מקשיב גם לקליק. וחומץ אינו תקין עם מרשם.
אליה_לוג
גלגלתי אתמול 5 ליטר, והשארתי עוד ליטר לבקשת המשפחה רק לאכול.
מתכון טעים מאוד, טבח שעדיין לא ניסה.
נטוסיק
אליה_לוג, אליה, אני מאוד שמחה שהמתכון שלי ממשיך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם