ליקר בזיליקום, כמעט בזיליקלו

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
ליקר בזיליקום, כמעט בזיליקלו

רכיבים

בזיליקום (רגאן) 100 גרם
וודקה 1 ליטר
מים 0,5 ליטר
סוכר 250 גרם

שיטת בישול

  • איך קרה שיש לנו את המתכון של לימונצ'לו על יצרנית הלחם, אבל בסיליצ'לו לא?! אנחנו מתקנים.
  • קח 100 גרם עלי בזיליקום. כל מי שיש לנו. יש לי רגאן רגיל, aka reagan, aka reikhan ... המהות לא משתנה.
  • אנחנו מהדקים אותו למיכל, יוצקים וודקה (מי שאוהב את זה חזק יותר, אפשר גם אלכוהול) ומתעקש לשבוע. באופן כללי התעקשתי בתסיסה של אורסון בתוכנית "יין".
  • ואז אנחנו מסננים. מבשלים את הסירופ, נותנים לו להתקרר מעט ויוצקים לתמיסת. יוצקים לבקבוקים. תן לזה להתבשל עוד שבוע. זה הכל!
  • אני לא אוהב משקאות חזקים, אז הרקחתי את הסירופ מליטר מים אחד לליטר וודקה. קיבלתי 3 בקבוקים של 0.7 ליטר כל אחד
  • ליקר בזיליקום, כמעט בזיליקלו

זמן ההכנה:

2 שבועות

הערה

מתכון פופולרי ביותר באיטליה, עיכול חריף מתוק אידיאלי עם קפה או גלידת פיסטוק. בקרב עקרות בית שמתעצלות להתעסק במשקולות הוא מכונה "50 עלים", שכאילו כבר רומז על ההרכב. במקור, הוא בצבע אמרלד יפהפה, אבל לקחתי את רייהאן והצבע לכן שונה. ניתן להוסיף תבלינים שונים: ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר, וניל ... שפע של מקום ליצירתיות. אפשר להוסיף לימונים, מיץ לימון. ניתן להוסיף מעט (דגנים) של חומצת לימון, אם אין לימונים, אשר יבהירו את צבע המשקאות החריפים.

רדושקה
תודה רבה על המתכון! אני אוהב להתנסות באלכוהול. רק ליטר הוא קצת יותר מדי בשבילי עד שאבין מי יאהב אותו. בדרך כלל אני עושה את זה על כוס, ואם אתה נתקל בזה, כמו שאנחנו אומרים, אז אתה יכול להניף ליטר! אגב, אני גם עושה את כל הליקרים כמוך. לליטר תמיסת - ליטר מים
קובנוצ'קה
ובכן, אתה יכול להתחיל עם כוס)))
אני אוהב את הטעם של ריגן במשקאות. כל הקיץ אני מכין מעט מים על לימון, ריגן, טרגון וג'ינג'ר. בשינויים שונים בכמות ובהרכב. לכן אהבתי את המשקאות החריפים. עכשיו שמתי אותו על טרגון כדי להתעקש, יהיה ליקר טרגון.
זֶרֶד
הידד! אז מצאתי איפה לחבר את שיחי הבזיליקום שלי!
אנחנו לא שותים כמעט, העיסה שלי לקומפרסים מבקשת לקנות וודקה כבר שבועיים, עכשיו אני בטח לא אשכח!
רדושקה
וכאן, אני הופך את טרחוניווק לטבעי. לא ליקר. אגב, טוב שהיא הזכירה לי! עכשיו טרגון הוא ריחני במיוחד! אנחנו צריכים לתת לעצמנו קצת.

ביום שישי הגיעו חברות, ושתיתי את התמיסה על החרוטים. פינוי פסולת לאחר קבלת הסירופ, כביכול. הטעים מדהים! אני אעשה יותר בעונה הגדולה הבאה

קובנוצ'קה
נֵץ, זֶרֶד, זה בדיוק המקום שבו השיחים שלי נתקעו))) אפילו בחומץ תפוחים, גם טעם וארומה מגניבים התבררו.
זֶרֶד
בנות, תוכלי לגדל טרגון גם בארץ?
שתלתי בזיליקום מנבטים, בתחילת האביב הילד עשה ניסויים בבית הספר, אז הם גדלו.
לא שמתי לב בכלל לטרגון בזרעים?
אני גנן מתחיל בקיץ, אני יכול לגדל קישואים וגזר בלבד. עדיין יש מעט תפוחים, העצים צעירים.
קובנוצ'קה
ציטוט: רדושקה
וכאן, אני הופך את טרחוניווק לטבעי. לא ליקר. אגב, טוב שהיא הזכירה לי! עכשיו טרגון הוא ריחני במיוחד! אנחנו צריכים לתת לעצמנו קצת.
תן לזה להתעקש, ואז גם אני אחליט, על משקאות חריפים בערך.
אבל לגבי המהמורות, אתה גם בזמן ...


נוסף יום ראשון 18 בספטמבר 2016 11:19

ציטוט: kolyubaka
בנות, תוכלי לגדל טרגון גם בארץ?
כן, בהחלט ייתכן. לכן לא ראית את הזרעים, כי הזרעים נקראים לא טרגון, אלא טרגון. קניתי ב- OB באביב.
רדושקה
ציטוט: kolyubaka
ניתן לגדל טרגון בארץ
צומח יפה! נכון, לא גדלתי מזרעים. פעם קניתי חבורה לאוכל (אני אוהב להוסיף מעט לסלטים) אבל זה יצא קצת יותר מדי, טוב, ודחף אותו מתחת לגדר, וחתכתי צמרות קטנות. הם השתרשו. עכשיו העיקר לא לשכוח להושיב אותו באופן קבוע. הוא, כמו חרציות, דורש שתילה מתמדת, כמעט שנתית. ואז הוא גדל ונעלם
אירינה פ
קובנוצ'קה, לנוצ'קה, משקה חריף נפלא! הידיים שלי מגרדות להכין איזה משקה אלכוהולי כל הזמן! כנראה שהגיע הזמן! אני הולך לחנות לוודקה
והשאלה היא: האם אתה רק צריך לשים עלי בזיליקום או שזה יכול להיות עם זרדים?
ועדיין, לנוצ'קה, מה המתכון לחומץ תפוחים?
קובנוצ'קה
ציטוט: אירינה פ
בזיליקום צריך רק לשים את העלים או יכול להיות עם זרדים?
אתה יכול גם זרדים, אם הם כבר לא נוקשים. חתכתי זרדים דקים וחתכתי הכל ישר ל 5-6 ס"מ עם מספריים.
ציטוט: אירינה פ
מה המתכון לחומץ תפוחים?
אני סוחטת מיץ תפוחים, ואז משלבת את המיץ הזה עם עוגת תפוחים, שופכת מים ומוסיפה סוכר. בקיץ, כשהתפוחים עדיין היו ירוקים ולא היה כמעט מיץ בתפוחים, פשוט קיצצתי את התפוחים בעזרת קומביין והוספתי גם מים וסוכר. בעבר פשוט חתכתי תפוחים, תליונים וכו '. עכשיו הבנתי שקצוץ נותן יותר טעם.
vera100865
לנה וכמה מים וסוכר
נטליה ק.
הוסיפה אותו לסימניות. תודה לנה על המתכון
אירינה פ
לנהתודה על ההבהרה על חומץ, כדאי לי לנסות גם את זה!
זֶרֶד
ואם תוסיף שם נענע, האם הם יתיידדו עם הבזיליקום?
קובנוצ'קה
ציטוט: kolyubaka
ואם תוסיף שם נענע, האם הם יתיידדו עם הבזיליקום?
מהנענע תוכלו להכין ליקר נוסף, נענע. גם טעים מאוד. גם הנענע וגם הבזיליקום שייכים למשפחת הקרמל. במשקאות אחרים שילבתי אותם יחד, אני חושב שבמשקאות חריפים הם יהפכו לחברים.
טומנצ'יק
משקאות חריפים נהדרים! אני אוהב את הארומה של בזיליקום! זה פשוט נעלם איתנו כבר. שוב עלה במחיר. אשאיר את זה בסימניות עד העונה הבאה.
עכבר יולקה
זה מקסים! רק לפני יום הדהימה אותי המחשבה שאנחנו מאוד אוהבים את הלימונדה של הבזיליקום וזה יהיה נחמד לערבב את הליקר מתכון כבר על בסיסו. עצב אחד, הבזיליקום כבר היה בדרך (קר לו אפילו בחממה)
חֲגִיגָה
חתכתי את כל הבזיליקום האחרון ... שים אותו ... אני מחכה
לנה, מתכון מתוזמן מאוד, תודה!
אירינה פ
אה, ויש לי בזיליקום כמו בוץ!
יש לי לימון, אני מקווה שגם זה יעבוד. יש סבך ענק)
מחר אשים ליקר!
חֲגִיגָה
על אודות! בזיליקום ואפילו לימון, שניים בבקבוק אחד
אירינה, זה אמור להיות די טוב.
פָנקֵייק
תודה על המתכון! תמיסת הבזיליקום שלי עומדת כבר יומיים ... ובאופן מפתיע - הארומה שלה מזכירה מאוד את "ורמוט", ובעלי אמר שהוא מריח כמו "זר מולדביה" (היה משקה אלכוהולי כזה לפני ... ) עכשיו אני רוצה לערבב את ליקר הנענע ...
אלבה עטרה
לנה, שפכה וודקה על עלי הבזיליקום והפרחים.
אני אכין את המשקאות החריפים שלך.
כאן.

ליקר בזיליקום, כמעט בזיליקלו
טומנצ'יק
ויהיו לי 10 ימים ביום שלישי
אירינה פ
הלן, אנא אמרי לי אם תוכלי להשתמש בזיליקום מעט מיובש או שזה לא אותו קומפוט?
זֶרֶד
אתמול ניקזתי את הבזיליסלו. יצא תערובת (בספרד שתו משקה כזה, טעים מאוד)
מאוד ריחני, עכשיו הכנתי ריבה מאפרסקים לא מוצלחים, טפטפתי שם לטעם
טומנצ'יק
ויש לי את זה מוכן. אמרלד ישר. הריח ממש מעניין.
טומנצ'יק
הלן, קחי את הדוח! הנה המשקאות שלי. צבע יפה מאוד! משום מה, הארומה של הבזיליקום לא נשמרה. דווקא כמו ריח של מלפפון טרי. אבל אולי חשיפתי יתר על המידה. מכיוון שהארומה החזיקה מעמד במשך כחמישה ימים לאחר ההזרקה, ואז נעלמה. כנראה שהיה צורך להתמזג. אבל אני מאוד אוהב את זה. תודה על המתכון. אני אפתיע את האורחים.
ליקר בזיליקום, כמעט בזיליקלו
לְגַשֵׁר
טומנצ'יקאיזה אמרלד אמרלד מענג! זהו, הלכתי על הבזיליקום.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם