קפה קפה
עלמהכן, ללא שמרים עדיף, אם כי ניתן לגלגל שמרים דק.
אני תמיד שם את זה קר, זה מתחמם תוך שניות, למה לסבך את חייך.
מיראבל
win-tat, טניושה! ואיך הכנת את המילוי לסלים?
win-tat
ויק, אני מכינה דובדבן מדובדבנים קפואים, מוסיפה סוכר, מעט מים (יהיו הרבה מיץ), מביאה לרתיחה, מרתיחה 5 דקות ומוסיפה 0.5 תפוחי אדמה סט / ליטר. עמילן, מדולל ברבע כוס קר / מים, ואז שוב לרתיחה, הרתיח דקה וסיימת.
אני גם אוהב תפוח (בעיקרון, אותו דבר):
חותכים 4 תפוחים לחתיכות, מעט מים בתחתית הסיר, מוסיפים סוכר 1.5 כפות / ליטר, קינמון 1/2 כפית / ליטר, 1 כף / ליטר דבש, מבשלים אותו על אש נמוכה במשך 5-7 דקות וב- בסוף מרתיחים עם עמילן (1/2 כף / ליטר למשך 1/4 כוס) ועוד דקה על האש
כך שניתן להכין כל פירות יער, וכמות המים תלויה בעסיסיות של פירות אלה.
עלמה
ציטוט: win-tat
iss, כאן הראיתי איך אני מכין סלים
ATP :-) אני אנסה את זה בקרוב ...
והנה עוד, בבקשה תגיד לי, לילדה לא היו הוראות, אדום הבנתי שהיא מתחממת וירוקה מתי זה נדלק?
לגרי
אדום הוא קערת מאפינס המחוברת לרשת, והירוק מחומם לטמפרטורה מסוימת, כשהוא מתחמם, כך הירוק נכבה, והאדום פועל כל הזמן, עד שאתה מכבה אותו מהרשת.
עלמה
ציטוט: לגרי
אדום הוא קערת מאפינס המחוברת לרשת, והירוק מחומם לטמפרטורה מסוימת, כשהוא מתחמם, כך שהירוק נכבה, והאדום פועל כל הזמן, עד שאתה מכבה אותו מהרשת.
שוב ATP :-)
ואם יש ריבה. האם עדיף לשפוך אותו ישר לסלים או לדלל אותו קודם עם עמילן? ואם מימי, מה לעשות?
ולושקה-ס
ציטוט: לגרי

אדום הוא קערת מאפינס המחוברת לרשת, והירוק מחומם לטמפרטורה מסוימת, כשהוא מתחמם, כך שהירוק נכבה, והאדום פועל כל הזמן, עד שאתה מכבה אותו מהרשת.
ככל הידוע לי, האור הירוק נדלק כאשר המכשיר כבר התחמם לטמפרטורת ההפעלה שהוגדרה, וכשהטמפרטורה יורדת, האור הירוק נכבה והוא מתחיל להתחמם שוב.
בכל מקרה, זה כמה מכשירים עובדים.
ריין דה סבא
הייתי נבוכה בהתחלה גם מהנורות. במכשירים מסוימים, ירוק נדלק כאשר הטמפרטורה מגיעה, ואילו במכשירים אחרים, להפך, הוא כבה.
איריסקה 3420
בנות ועוגות בצק שמרים מתגלות כאבלדני. אני לשה את הבצק רך מאוד, כל מילוי. אבל אני עושה * לחמניות קינמון * לאחרונה. אני מכין עיגולים, באמצע, סוכר וקינמון, צובטים ונשארים על השולחן כ -20 דקות. הפשטידות הראשונות שעלו בצורה מתקבלות עם סלים, כמו מאפינס. כנראה שלאחר אפיית כל מנה אני מכבה את המכשיר ובכל פעם אתן לבצק לתפוח. אופים כחמש דקות. בסך הכל, תוך חצי שעה מנה רגילה של לחמניות טעימות ונימוחות. תמונות יידרשו. ואני ממליץ על אפיית לחמניות מבצק שמרים במכונת מאפינס.
עלמה
בנות. אני מבשל ואדים מגיעים ממנו. זה נורמלי??
לוד-מיל @
עלמה, בסדר, שמנו מוצרי גלם בקאפקייק, עודף הלחות צריך להתאדות.
עלמה
הנה הקאפקייקס, קבוצה אחת של נורמות "יצאה" וניגבה את התאים עם סמרטוט קטן ושכחה לעבור שוב את השמן, אז המנה השנייה נתקעה. ... כי לא שפשפת אותו בשמן? סלח לי שכתבתי ככה. ישנן שאלות פשוטות רבות. אני רוצה להכין עוגות גבינה אז אני חושש שהן יידבקו לגמרי
עלמה
הכל נדבק לי חוץ מסלי הבצק העלים ((((
לרה -7
ציטוט: מיס

הכל נדבק לי חוץ מסלי הבצק העלים (((
נסה כאן זֶה חומר סיכה שאינו מקל. אני זוכר כל פעם mary_kyiv מילה טובה, תודה רבה!
מילא 1
ציטוט: מיס

הכל נדבק לי חוץ מסלי הבצק העלים ((((
ואיזה סוג של קאפקייק?
עלמה
ציטוט: מילא 1
ואיזה קאפקייק
משקל 4 ל 8 חתיכות


נוסף ביום שלישי 07 ביוני 2016 09:50

ציטוט: לרה -7
נסה חומר סיכה זה שאינו מקל. בכל פעם שאני זוכר את מרי_קייב במילה טובה, תודה רבה לה
היכן לקנות אותו?



נוסף ביום שלישי 07 ביוני 2016 09:50

הו עשה זאת בעצמך
סדן
למעשה, זה יכול להיצמד, הצורה שלי היא טפלון ונצמד לתנור, יש 2 שקעים, או שומן טפלון או תבניות מאפינס מנייר, ובצק עלים לא צריך להידבק, יש הרבה שמן.
עלמה
ציטוט: סדן
למעשה, זה יכול להיצמד, הצורה שלי היא ללא הידבקות ונדבקת לתנור, יש 2 שקעים, או שומן שאינו מקל או כוסות מאפינס מנייר, ובצק עלים לא צריך להידבק, יש הרבה שמן.
וחיכיתי לנס. אליה עשתה לביבות תפוחי אדמה. וגבינת קוטג 'פירושה שגם הם יידבקו :-(
מילא 1
ציטוט: מיס
משקל 4 ל 8 חתיכות
הבין. יש לי טריסטאר, לא מקל
סדן
לודמילה, והשטן מכיר את הקאפקייקס שלי, תמיד אפיתי בתבניות נייר. אנחנו חייבים לנסות עירומים. תבנית לתנור, שנדבקת אליו רק ירקות או חמאה עוזרים, יש צורך לשמן.
לרה -7
ציטוט: מיס
הו עשה זאת בעצמך
זה נעשה בקלות רבה ונמשך זמן רב
עלמה
ציטוט: לרה -7
זה נעשה בקלות רבה ונמשך זמן רב
ומה זה גהי?
לרה -7
ציטוט: מיס
ומה זה גהי?
לְהַבִּיט ו לְהַבִּיט
עלמה
ציטוט: לרה -7
נסה חומר סיכה זה שאינו מקל. בכל פעם שאני זוכר את mary_kyiv במילה טובה, תודה רבה לה!
ועם הנישה שלה הנישה לא נדבקת ?? העובדה היא ששמןתי את התאים בשמן (((וניפיגה, למרות שהם כותבים שרק שמן מספיק
לרה -7
ציטוט: מיס
ועם הנישה שלה הנישה לא נדבקת ??
זה לא נדבק אליי. אם שמתם לב, הוא מכיל לא רק שמן, אלא גם קמח. אתה מקבל את אותו האפקט אם אתה משמן את התבנית בשמן ומאבק אותה בקמח. נסו לעשות את זה, לא תתחרטו הרבה בנות משבחות אותה מאוד, קראו את התגובות ב נושא לגביה.
עלמה
ציטוט: לרה -7
זה לא נדבק אליי. אם שמתם לב, הוא מכיל לא רק שמן, אלא גם קמח. אתה מקבל את אותו האפקט אם אתה משמן את התבנית בשמן ומאבק אותה בקמח. נסו לעשות את זה, לא תתחרטו על כך. בנות רבות משבחות אותה מאוד, קראו את התגובות בנושא עליה.
אפילו לביבות תפוחי אדמה? ומאפינס קורד
סדן
עלמה, כך שמאפינס קרם לא נוטים להידבק כלל, יש מספיק חמאה בבצק.
לרה -7
ציטוט: מיס
אפילו לביבות תפוחי אדמה? ומאפינס קורד
לא הכנתי לביבות תפוחי אדמה בקאפקייק, ומאפינס קורד לא נדבקים.
עלמה
ציטוט: סדן
מיס, אז מאפינס קורד לא נוטים להיצמד אלי בכלל, יש מספיק חמאה בבצק.
אני מפחד אפילו לעשות :-( לביבות תפוחי אדמה, כמובן, חבל :-( אבל אני יכולה לחזור עם שומן פלא כזה. אני ממש מקווה. זה ייעשה. וההשפעה תישאר אם פתאום אני מכפיף את זה לטיפול מעט בחום (אז נניח שלב 2 מאותה הוראה), כך שניתן יהיה לאחסן אותו זמן רב יותר
סדן
עלמה, למה אתה לא רוצה להשתמש בטפסי נייר לקאפקייקס ומאפינס?
עלמה
ציטוט: לרה -7
לא הכנתי לביבות תפוחי אדמה בקאפקייק, ומאפינס קורד לא נדבקים.
: ילדה-כן: אבל אני באמת רוצה להשתמש עוד יותר עבור קציצות קצוצות, פנקייק. סלים עם מילויים וגבינת קוטג '


נוסף ביום שלישי, 7 ביוני 2016, 14:09

ציטוט: סדן
מיס, למה אתה לא רוצה להשתמש בטפסי נייר לקאפקייקס ומאפינס?
מבחינתם אתה יכול (לשקר) אבל משהו בגודל. ... כן, ואתה צריך למלא, אבל בשביל עבודה אחרת לא יעבוד.
צֵל
שלום לך האופים!

הכל בסדר עם קשקושים - הם לא נדבקים

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0
מיראבל
אנטולי,
שלבקת חוגרת שיק! זה בטח יהיה כמו zapkanochek
צֵל
שלום לך האופים!

די הרבה תלוי בתפוחי אדמה, מתי מימי צפוף יותר, מתי יבש נתקל
ואז לביבות תפוחי אדמה הן כמו אוויר

אך לאחרונה הכנו עוד סלסילות תפוחי אדמה עם מילויים שונים טעימים
מיראבל
ציטוט: צל
סלי תפוחי אדמה עם מילויים טעימים שונים
ולשתף אותנו במתכון
צֵל
שלום לך האופים!

מיראבל--
כבר שיתפתי בטמקה הזו - אני לא זוכר באיזה עמוד

ובכן שיהיה פעם נוספת

אין קושי ---

200 גרם קמח
200 גרם תפוחי אדמה מבושלים
150 גרם חמאה / מרגרינה
ביצה 1
ובכן, מלח / פלפל - לפי הטעם

אני מכין בתבניות נייר, ממלא א-לה ז'וליין - עוף, פטריות, שמנת חמוצה, גבינה
אני גם אוהב כרוב עם ביצה
זה טחבי לוותר על כל מילוי שנמצא בשימוש במשפחה שלך בעוגות לא מתוקות
מיראבל
צֵלתודה!
עלמה
ציטוט: צל
הכל בסדר עם קשקושים - הם לא נדבקים
ננאי :-( זה נדבק לי :-( מאוד מצטער. ויש לך יופי ישר


נוסף יום רביעי 8 ביוני 2016 09:36

אולי החמאה קטנה בתוך לביבות תפוחי האדמה עצמן .. למרות שגם היא נראית ובלעדיה אבל דוק סיכה היטב את הטפסים


נוסף יום רביעי 8 ביוני 2016 09:38

אנטולי, יש לך תפוחי אדמה גולמיים לביבות תפוחי אדמה? ולהוסיף חמאה מומסת?
צֵל
שלום לך האופים!
חמאה מומסת
או אם אתה עושה את זה עם בצל מטוגן, אז במקום עם השמן עליו טיגנת ומוסיף לתפוחי האדמה
וכאן הצעירות מקדמות שומן

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9504.0
עלמה
: plach7: זה לא עבד :-( זה תקוע אותו דבר :-( מוצף במים. עכשיו לימדתי 2 תאי בדיקה בסך הכל ולא אהבתי את זה גם בנייר ((זה נדבק לקצוות של נייר ואין שם כלום :-( באופן כללי, אני עצוב.
אתן את ההזדמנות האחרונה לשמן, אבל משהו אומר לי שניפיגה לא תחסוך. אני אפטר ממנה. או שאשאיר אותו לסלים מהבצק המוגמר.
אההה ציפיתי ליותר :-(
סדן
ציטוט: מיס
דבוק לשולי הנייר ואין שם כלום :-(
הם ייצמדו לנייר, אין צורך להסיר את הטפסים האלה, אלא לשים אותם ישירות על השולחן, הם נראים יפה מאוד.
צֵל
שלום לך האופים!

מאוד נוח לי לאפות בתבניות נייר

ובכן, זה נדבק היטב, ישר, קטן מאוד

כאן אתה יכול לראות שהתבנית עצמה מתרחקת
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0
עלמה
אנטולי לא כך איתי ((((
מיראבל
עלמהתזכיר לי, איזה סוג של קאפקייק יש לך?
ולפני שאתה יוצא מהבית, נסה זאת שוב בתבניות נייר. ובכן, סופר נוח
עלמה
יש לי vec עבור 8 חתיכות (((poea go סלים שוטפים עם מילויים שונים והכל ((
מיראבל
עלמה, אהה אז היא מתמודדת עם סלים. זה מושלם! אבל אני לא אנסה את הסלים בשום צורה שהיא, נראה לי שזה כל כך מבלבל וארוך.
יש לי גם עוגות קטנות, אבל 4 מושבים. כמו Tristar, קנה תבניות נייר קטנות ואפה מאפינס מאפינס שונים. קסם כזה מתברר. נסה שוב, בהחלט תאהב את זה,
סירר
עלמה מאוד מוזר שהמשקל כל כך טוב איתך, שום דבר לא דבק בי, אבל אני כבר משתמש בו כבר שנתיים.
סדן
עלמה, ואיזה סוג בצק נדבק? היום הכנתי מאפינס גבינת קוטג ', אם כי לא וסה, אבל השני ל -4 מאפינס, חלקם עשויים נייר, חלקם חשופים, שום דבר לא דביק.
סולמזללה
צֵל, אנטולי, איך מעצבים פשטידות תפוחי אדמה? האם שמים סגורים בתבניות או כמו סלים מלאים? האם אתה ממלא תבניות נייר מראש?
לבצק שלכם יש הרכב טעים מאוד
עלמה
ציטוט: סדן
מיס, איזה סוג של בצק נדבק איתך? היום הכנתי מאפינס גבינת קוטג ', אם כי לא וסה, אבל השני ל -4 מאפינס, חלקם עשויים נייר, חלקם חשופים, שום דבר לא דביק.
ניסיתי לביבות תפוחי אדמה :-( ואפילו שמתי הרבה חמאה ומרחתי את הטפסים: plach7: אני לא מבין: girl_cray: אני יושב ומקנא בקנאה שקטה.


נוסף יום חמישי, 9 ביוני 2016 07:29

ציטוט: סיררה
מיס זה מאוד מוזר שהמשקל כל כך טוב עבורך, שום דבר לא דבק בי, אבל אני משתמש בו כבר שנתיים.
אני לא מבין את עצמי


נוסף יום חמישי, 9 ביוני 2016 07:29

ציטוט: מיס
מיס, אהה אז היא מתמודדת עם סלים. זה מושלם! אבל אני לא אנסה את הסלים בשום צורה שהיא, נראה לי שזה כל כך מבלבל וארוך.
יש לי גם עוגות קטנות, אבל 4 מושבים. כמו Tristar, קנה תבניות נייר קטנות ואפה מאפינס מאפינס שונים. קסם כזה מתברר. נסה שוב, בהחלט תאהב את זה,
סלים של טולקו ומשעשעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם