יצרנית הלחמים גורניה BM1200BK

הגיע הזמן להחליף את העוזרת שלי.
הסתכלתי והסתכלתי, ומאוד אהבתי את גורג'ינה BM1200BK. זול ומשמח))

המתפקד המוצהר:

בסיסי
מאפים צרפתיים (צרפתיים)
חיטה מלאה
מָהִיר
מתוק
מהיר מאוד
ללא חלבון צמחי (ללא גלוטן)
בצק
ריבה
עוגה
כריך
לֶאֱפוֹת

משקל אפיה מרבי 1200 גרם
התאמת משקל אפייה כן
טופס אפיית כיכר
יש בחירה של צבע קרום
יש טיימר, עד 13 שעות
שמירה על טמפרטורה היא עד שעה

וכולי. בנוסף עיצוב מעניין.

ביקורות באינטרנט כאילו אינן דבר. איך אתה אומר? למי יש תנור כזה? האם אתה מרוצה?

לאחרונה קנינו אחד למניה. בזמן שהטיסה רגילה. אפינו לחם שמרים לבן מספר פעמים. כולם אוהבים. יצרנית הלחמים שלנו היא הראשונה, אין עם מה להשוות. מרגיש כאילו כל מה שאתה צריך נמצא בו. אין הפגנה מיותרת.

היי! קניתי מכונת לחם כזו. אני אוהב אותה. שניהם אופים ולשים את הבצק נהדר, אבל הוא מריח כמו פלסטיק בעת האפייה. תגיד לי בבקשה, למי יש תנור כזה הרבה זמן, האם זה יעבור או שעדיף להעביר אותו?

ומה צורת הכיכר? למישהו יש תמונה?

הכיכר הראשונה שלי.

הגיע הזמן להחליף את העוזרת שלי.
הסתכלתי והסתכלתי, ומאוד אהבתי את גורג'ינה BM1200BK. זול ומשמח))

המתפקד המוצהר:

בסיסי
מאפים צרפתיים (צרפתיים)
חיטה מלאה
מָהִיר
מתוק
מהיר מאוד
ללא חלבון צמחי (ללא גלוטן)
בצק
ריבה
עוגה
כריך
לֶאֱפוֹת

משקל אפיה מרבי 1200 גרם
התאמת משקל אפייה כן
טופס אפיית כיכר
יש בחירה של צבע קרום
יש טיימר, עד 13 שעות
שמירה על טמפרטורה היא עד שעה

וכולי. בנוסף עיצוב מעניין.

ביקורות באינטרנט כאילו אינן דבר. איך אתה אומר? למי יש תנור כזה? האם אתה מרוצה?

נתתי לעצמי יצרנית לחם כזו ב -8 במרץ, אני מאושר כמו פיל, זה אופה הכל נהדר, רק בורודינסקי לא הסתדר, כשאני אופה לחם נוסף שמתי תמונה, אבל הלחם מתגלה נהדר, הדף לא נפל אפילו פעם אחת, טעמו פשוט סופר כל קרוביי שמחים, הילד כבר אכל לחם ביתי, ולעתים נדירות אני ממשיך עם שלי, על חשבון בורודינסקי מישהו יכול להציע מתכון (ללא חמץ, רצוי)

היי! קניתי מכונת לחם כזו. אני אוהב אותה. שניהם אופים ולשים את הבצק נהדר, אבל הוא מריח כמו פלסטיק בעת האפייה. תגיד לי בבקשה, למי יש תנור כזה הרבה זמן, האם זה יעבור או שעדיף להעביר אותו?

לא הרחתי ריח של פלסטיק

נפטרתי מהריח לאורך זמן (לאחר כ -3 שבועות של שימוש יומיומי). אני מאוד מרוצה מהתנור!

כמעט שנתיים יש לי את Gorene BM 900AL (מארז אלומיניום). נראה שהוא עדיין נמצא על מדפי החנויות. ראיתי את זה לאחרונה.
הפונקציות זהות. יש עדיין תוספת. קערה כלולה.
אני מאוד מרוצה ממנה.

ומה צורת הכיכר? למישהו יש תמונה?

זה לא הכי טוב, זה יותר טוב, אבל באופן כללי אני אוהב את האופן שבו הוא אופה, אני פשוט רוצה יותר בורודינסקי, ברגע שזה לא הסתדר בפעם השנייה לא סיכנתי את זה

כמעט שנתיים יש לי את Gorene BM 900AL (מארז אלומיניום).

מוזר ... אבל החתימה שלך שונה ...

זו יצרנית הלחם השנייה שלי. לפני כן היה קלטרוניק. אה, וסבלתי איתה - הלחם לא עולה, ואז הוא גדול מדי, ואז החלק העליון ייפול. אבל כמו שאומרים, סוס מתנה ... הרבה זמן לא העזתי לקנות מכונת לחם חדשה. אבל פתאום קניתי Gorenje BM 1200 BK. היא ממש שיחדה אותי בעיצוב וצבע גופה השחור. הלחם הראשון בו איכזב אותי - החלק העליון נפל באמצע, החלק העליון עצמו נותר בקושי בצבע זהוב והכיכר לחה בפנים. התחלתי להתנסות במרכיבים בסימניה ולחפש בפורומים מתכוני לחם. באחד מצאתי את המתכון המושלם ללחם (למרות שהחלק העליון שוב צבע זהוב ואני משחימים אותו בתנור. למרות שזה כנראה מאפיין של הדגם הזה). תודה למחבר המתכון הזה! לאחר שעשיתי אותו מחדש מתחת לכיריים שלי, התחלתי לאפות לחם מעולה שכל משפחתי אהבה מאוד.
עבור 1200 גרם לחם מוגמר:
350 מ"ל מים חמים
1 ביצה קטנה
1 כף. l. שמן צמחי
1 כף. l. דבש
680 גרם קמח חיטה מנופה
3 כפית מלח
1.5 כפית. שמרים יבשים
תוכנית "לחם צרפתי", קרום בינוני.
הלחם צפוף בינוני גבוה, נקבובי דק.

תוקן את הבעיה של כישלון עליון - הפחת את כמות ה YEAST. לפי משקל 900 - כפית אחת. לפי משקל 1200-1.1 --- 1.2 מקסימום. ואתה תהיה מאושר. בתנור זה, לאחר האות, טמפרטורת עליית הבצק היא 33 מעלות והיא אמורה להיות 28 מעלות. הנה הבצק וההפרעה עם כמות השמרים במתכון. מתכון של Moz בדק: 400 גרם סירובאטקה-מים 1.5 כפית. מלח 1.5 כפות. l. סוכר 2.5 כפות. l. שמן זית-זית 700 גרם קמח מנופה, הדרגה הגבוהה ביותר. 1.1 כפית שמרים. תוכנית 2 צרפתית. הקרום בינוני. משקל 1200 גרם. שמור על הקולובוק. אל תעשו את הבצק סמיך מאוד. הוסף זרעי שמיר גבינה לפי הטעם.

Gorenje BM 1200 BK היא יצרנית הלחם הרביעית והראשונה שלי. היו: סוורין - חגורת הכונן עפה, אני-סטאר - המנוע נשרף,
מקסוול - אלקטרוניקה טסה והכל קרה בשנה השנייה לאחר סיום האחריות. אבל הלחם ב"דלי "שלהם היה מצוין,
יש מתכון אהוב ומוכח על כולם. ועכשיו Gorenje BM 1200 BK ... אני סובל מזה יותר מחודש. כך שהיה
שמרתי את הריח כ -5 דקות במצב האפייה - הסירחון עבר. אבל לחם לא עובד עם שלך, לא בדרך שלך או בספר
מתכונים. מתברר עוגת עוגה עם פירור קשה וזעיר, לחץ אותה עם כף היד שלך ומתפורר לפירורים קטנים (הולך לציצי הדרור,
חורף טוב). שיניתי הכל, כל המרכיבים, המצבים, הכמות, המשקל, המתכונים ... התוצאה היא זהה - קאפקייק מתפורר עם קשה
פירור, יום אחרי האפייה, ממש מושך את הפה. עם קרום חיוור, לפעמים לא אפוי, מצאתי פיתרון באינטרנט -
השאירו אותו על חימום לכמה דקות ..., ככל הנראה זו "תכונה" של הכיריים הללו, מכיוון שבאחרות זה לא היה. הקרום לא
נופל דרך - כמעט שטוח אך לא קמור, יש להסיר את המערבבים (ביצרני לחם "דלי", ככלל, הם נשרו), הבצק
מתאים לרמת הקיבולת (900 גרם) ולעולם לא גבוה יותר, אפילו מימי לא נופל.
לא מצאתי פיתרון לבעיית ה"קאפקייק ". עכשיו שמתי את הלחם שוב על פי המתכון שלי - הלחמניה לא חלקה, נראה שהמשטח קטן
שחפת ((כנראה ששוב הציפורים ילכו לאוכל (. אולי יש כמה שיקולים, חבל לזרוק את הכיריים, זה יקר (בערך 6,000)
והתגעגעתי ללחם טוב - התרגלתי כבר)))).

בעלי מודל זה, באיזה שלב ניתן להוסיף זרעים וכו '? לא מצאתי אותו בשום מקום בהוראות. ואצוות הטקסט מסתיימת, לפי הבנתי, לאחר 10 האותות הראשונים?