בלנדר Bamix M200 Superbox וכל משפחת הבלנדרים של Bamix

האם אתה יכול לגרד אותו עם גבינה? חשבתי לקנות, אבל לא ראיתי שאף אחד מהבעלים מראה את זה.

לא אהבתי את האופן שבו הנתח משפשף גבינה רכה ובינונית, היא יבשה, היא מתחילה לזמזם. רק פרמזן וגבינות קשות אחרות לא מתחככים בשום צורה, אתה יכול לשבור את העוזר

אה, ומתי יבואו במיקים עם קובץ מצורף לאוליבייה וחתוך לפילאף ... אז אני מתגעגע אליהם, אבל הכל מאוד מגניב. מראה מעוקב של פיליפוק במשך חודש ב -1000 כמעט עלה במחירו. לפני חודש זה עלה 6999, ועכשיו בערך 8000 רובל. אני לא מוכן להניח 8,000 רובל לפונקציה אחת. ממש משוגע. סכין סנטוקו 20 ס"מ לבזי היא הישועה שלי עד כה לאוליבייה ולוויניגרט.

ואני מאוד מרוצה מהבמיקס. אבל האמת היא חלב של 0.5% שומן. כמו חלב 2.5% שומן (הוא עמד במקפיא 20 דקות לפני ההקצפה), משום מה לא הצלחתי להקציף אותו. כדאי לנסות פרמלאט כמו בסרטון המופיע בשרשור זה. שמנת מ -33% שומן מוקצפת תוך כמה דקות (במיוחד ממזבלה, שהיא 38% שומן, מוקצפת אפילו במהירות ראשונה), פטמול מעט איטית יותר. קרם 22% לא ניסו להקציף, אבל בביקורות על יאנדקס קראתי שהם לא יכולים להקציף אותם (וחבל!) אני כל הזמן טוחן קפה. סאה. אני מכין את האבקה בעצמי, אני טוחן את הגבינה בטחנה. לבשר טחון אני טוחן תפוחי אדמה ובצל. שוקולד לתיזוק העוגה. לביבות פעם או פעמיים וסיימתם, סכינים על הרגל.
הסלייסי לא היטיב עם גבינה רכה ובינונית מגוררת (!). המכונית החלה להאט. פומפיית הירקות עובדת מצוין. אני לא משתמש במגרסות.
עכשיו יש לי שאלה אליכם, הבעלים המאושרים של מכשיר העל הזה. איך להשתמש בדיסק ניגוב ???, ספר לנו בפירוט רב, צעד אחר צעד, כביכול, אני בלם בגלל. לא נתקלתי בשום הוראה. קצר מאוד.
והאם מישהו ניסה לגרד פרוסות שוקולד? ומה יצא מזה

אנסה לענות בקצרה על כמה שאלות.
1. חלב הפיל 1% שומן בקלות. אני זוכר שזה היה מתיק רך, שמרתי אותו במקפיא במשך 30 דקות בערך ... ממש תוך 10 שניות .... הכל כמו בסרטון.
2. לגבי הקרם: ניסיון להפיל 22% הוא בזבוז זמן. הם לא הולכים שולל באופן עקרוני. שום דבר. יש להם מטרה אחרת.
3. לא ניסיתי שוקולד על פומפייה. אני לא אומר כלום.

שמנת מ -33% שומן מוקצפת תוך כמה דקות (במיוחד ממזבלה, שהיא 38% שומן, מוקצפת אפילו במהירות ראשונה), פטמול מעט איטית יותר. לא ניסיתי להקציף שמנת 22%, אבל קראתי בביקורות על Yandex שהם לא יכולים להקציף אותה (וחבל!) <...> כיצד להשתמש בדיסק ניגוב ???, ספר לנו נהדר פרט, צעד אחר צעד, כביכול, אני בלם בגלל. לא נתקלתי בשום הוראה. קצר מאוד.
והאם מישהו ניסה לגרד פרוסות שוקולד? ומה יצא מזה

אני תמיד מנצח 33% במהירות הראשונה, ואז (תראה את המצב) אני מוסיף חצי דקה בשנייה.
20% מוקצפים ל-50-70% מהנפח, אך, כמובן, הם לא יהפכו למסה עבה. אני מקציף אותם לקינוחים.
מהו "דיסק מגב"?
למה שוקולד מגורר? האם זה לא בסדר בטחנה? או שאתה צריך שוקולד מגורר?

לא ממש הבנתי את הפונקציות של הזרבובית עם חורים

זרבובית חור ערבוב. אני משתמש בו לשילוב תערובות חלב, שמנת וכו 'אם אני לא רוצה לקבל קצף. ובכן, גם לפירה.

אני לא מבשל מיונז ביצה, אני מקציף אותו רק בעזרת פיית דיסק חלב. וחלמון, אני חושב, אתה יכול לנסות זרבובית עם חורים.

אנסה לענות בקצרה על כמה שאלות.
אחד.חלב הפיל 1% שומן בקלות. אני זוכר שזה היה מתיק רך, שמרתי אותו במקפיא במשך 30 דקות בערך ... ממש תוך 10 שניות .... הכל כמו בסרטון.
2. לגבי הקרם: ניסיון להפיל 22% הוא בזבוז זמן. הם לא הולכים שולל באופן עקרוני. שום דבר. יש להם מטרה אחרת.
3. לא ניסיתי שוקולד על פומפייה. אני לא אומר כלום.

1. אתמול ניסיתי להקציף חלב 2.5% שוב. החזקתי את שקית החלב במקפיא למשך 30 דקות ושום דבר לא קרה. אני עדיין חושב שאולי סיבה נוספת היא שהחלב הזה לא שוטף. יש לו חיי מדף בסך הכל 5 ימים. ובמיקס יכול להצליף רק מכונת כביסה, שאורך חיי המדף שלה הוא שישה חודשים, או אפילו יותר
2. ואני לא אנסה

אני תמיד מנצח 33% במהירות הראשונה, ואז (תראה את המצב) אני מוסיף חצי דקה בשנייה.
20% מוקצפים ל-50-70% מהנפח, אך, כמובן, הם לא יהפכו למסה עבה. אני מקציף אותם לקינוחים.
מהו "דיסק מגב"?
למה שוקולד מגורר? האם זה לא בסדר בטחנה? או שאתה צריך שוקולד מגורר?
זרבובית חור ערבוב. אני משתמש בו לשילוב תערובות חלב, שמנת וכו 'אם אני לא רוצה לקבל קצף. ובכן, גם לפירה.

אני לא מבשל מיונז ביצה, אני מקציף אותו רק בעזרת פיית דיסק חלב. וחלמון, אני חושב, אתה יכול לנסות זרבובית עם חורים.

מה הפירוש של הקצפה של עד 50-70% מהנפח? ולאילו קינוחים מקציפים קרם של 22%?
מיונז על חלמונים עם זרבובית עם חורים לא הצליח. אבל קיבלתי את הרעיון לנסות להכין אותו בעזרת סכינים של זרבובית, אני לא יודע אם זה יעבוד או שאתרגם את המוצרים שוב
אני גם אוהב שוקולד בטחנה, רק תוהה אם מישהו גרד אותו. במצגת הווידיאו של הבימיקס נאמר שאפשר למרוח אותה על מגרפים.
דיסק משפשף הוא מעגל שקוף כזה עם חריצים וצינור, המשמש יחד עם טחנה לטחינת מינונים קטנים במיוחד של מוצרים (תבלינים, למשל), אבל אני לא יודע איך, ולא ראיתי או מצאתי אותו בכל מקום בסרטון. בעמוד הראשון יש לאלכסנדרה תמונה שלו. וחתימות התבלינים לפני ואחרי הנגב. יש צורך להשתמש בדיסק הזה באופן ידני, או משהו כזה, לא הבנתי באופן כללי.
באופן כללי, תודה רבה למחבר על יצירת הנושא הזה, למרות כמה חסרונות קלים, המכונית כולה מצוינת, והעיקר מתפקד כל יום, ולא כמו לקנות שם משהו ולשכב סרק.
הכנתם גלידת בננה עם במיקס? אני! קח בננה. חותכים אותו לעיגולים, לשקית ולמקפיא לשלוש שעות ומעלה. קח את הקובץ המצורף הרב תכליתי (כל זה לכיוונים שונים) בננה קפואה בקערה (או בינונית או גדולה) ובננות בלנדר עם מצרף זה בכל מהירות. ואתה מקבל את גלידת הבננה האמיתית ביותר ממרכיב ONE. אתה צריך לאכול גלידה מיד לאחר הבישול. ובכן, מישהו יאהב את זה, אתה יכול להקפיא בננות קצוצות בחינם. קראתי על פיליפה קובית ושיניתי את דעתי לגבי נטילה. IMHO, לא שווה את הכסף. בזמן שבמיקס נוהג

אה, ובבקשה הסביר מה זה אומר "אני מצליף רק עם זרבובית דיסק חלב"

מה הפירוש של הקצפה של עד 50-70% מהנפח? ולאילו קינוחים מקציפים קרם של 22%?
<...>
דיסק משפשף הוא מעגל שקוף כל כך עם חריצים וצינור, המשמש יחד עם טחנה לטחינה של מינונים קטנים במיוחד של מוצרים (למשל תבלינים), אבל ככה אני לא יודע, ומעולם לא ראיתי או נמצא בסרטון.

50-70% פירושו: מ -200 מ"ל שמנת, מתקבלים 300-350 מ"ל לאחר ההקצפה.
קינוח? לדוגמה, ורד שוקולד

ועכשיו אני מבין את הדיסק. הוא מונח על ציר הטחנה, מעל התבלינים. כלומר מכניסים את התבלינים לטחנה, שמים את הדיסק הזה, סוגרים את המכסה וטוחנים.

אני מכינה מיונז חלב, כלומר בלי ביצים בחלב. על אודות כגון... הכיתי אותו בעזרת פיית "דיסק", ללא חורים.

תודה על ההסבר על המגב, השתמשת בו ???
הכיתי אותו בעזרת זרבובית "דיסק", ללא חורים.
מיונז החלב הזה מוקצף בצורה מושלמת וגם סכינים עם זרבובית, ניסיתי את זה, זה יעבוד 100%

אלכסנדרה כתבה:
וזהו לאחר עיבוד עם דיסק זכוכית.

ומסיבה כלשהי דיסק הניגוב שלי אינו זכוכית אלא פשוט עשוי פלסטיק שקוף. מה זה יכול להיות ??

פשוט השתמשתי בדיסק מגבים !!! מגניב! שוב תודה על ההסבר, הכל הסתדר. פשוט השתמשתי בו לא נכון בעבר (יש לי הוראה קצרה מאוד (!)). פשוט שמתי את אפונת פלפל אנגלי ופלפל שחור, בלי לטחון אותם ללא דיסק, הנחתי דיסק ניגוב, מכסה הטחנה והולך. כתוצאה מכך, לא תאנה לא טחנה והדיסק רעד. עכשיו חשבתי שהדיסק שלי לא יצליח להתמודד איתו מכיוון שהרגתי אותו. אבל הכל הסתדר אוררה !!! עכשיו הכנסתי שלוש אפונה של פלפל אנגלי ושלושה ציפורן. טוחנים ללא דיסק קודם על ידי טלטול הטחנה. ואז שמתי את הדיסק ותוך 5 שניות את כל המנה הקטנה הזו של תבלינים עם פום. המגב הפך לאבק. אין ספק שאם משהו לא מסתדר לי, אולי אני עושה משהו לא בסדר, סביר להניח. כי אני סומך על במיקס יותר מכל בלנדר אחר בעולם. זה אושר על ידי ביקורות מענגות באינטרנט.
בנות, למה את לא מספרת כלום, מה את מכינה מעניין עם במיקים ???
יש לי שאלה נוספת. אז קצצתם גזר על המגרסות, ואז מה לעשות עם המדליונים האלה? צנוניות ומלפפונים יכולים להיות בסלט, אבל גזר גולמי לא כל כך קל ללעיסה בסלט. עגבניות מגרסות שם סוטה, IMHO, כמובן

יש לי רק מסקנה אחת. במיקס היא האהבה שלי לחיים

אני פשוט שמתי את אפונת פלפל אנגלי ופלפל שחור, בלי לטחון אותם ללא דיסק, הנחתי דיסק ניגוב, מכסה הטחנה והולך. כתוצאה מכך, לא תאנה לא טחנה והדיסק רעד. עכשיו חשבתי שהדיסק שלי לא יצליח להתמודד איתו מכיוון שהרגתי אותו. אבל הכל הסתדר אוררה !!! עכשיו הכנסתי שלוש אפונה של פלפל אנגלי ושלושה ציפורן. טוחנים ללא דיסק קודם על ידי טלטול הטחנה. ואז שמתי את הדיסק ותוך 5 שניות את כל המנה הקטנה הזו של תבלינים עם פום. המגב הפך לאבק.

כן, הלכתי באותה הדרך לשלוט בדיסק הזה

אז קצצתם גזר על המגרסות, ואז מה לעשות עם המדליונים האלה?

איך זה? עוקף את הסלט, ישר לפה

ובכן, אני לא היחיד! ובלעדיך לא הייתי מנחש כיצד להשתמש בדיסק ניגוב והאמת היא שלא שקלתי אפשרות זו. בפה וכל הבעיה נפתרה עכשיו קצצתי את הכרוב על מגרסה עבה לחמניות כרוב עצלות, פשוט סופר

[אלכסנדרה]

גם שלום לכולם! אלכסנדרה, תודה רבה לך על טמקה, כתוצאה מכך החלטתי - רק סופרבוקס של במיקס! Kmas: אני מקציף חלב 0.5 ו -1.5 לקצף סמיך כזה: אני מקפיא את קוביות החלב ובמידת הצורך במהירות 3-4 קוביות (אני אטחן אותן במהירות עם סכין רגילה) מוזג חלב מהמקרר - וסיימת ! אני עושה את זה במהירות אחת, הבלנדר נמצא בזווית ואני מרים אותו לאט מאוד (אולי אתה מצליף אותו במהירות) העיקר במקרה הזה הוא לא 30 דקות. להקפיא חלב. בוקר בקפוצ'ינו - 5 שניות
היום, במגרסה (עם סכין) הכנתי דרייניקים כאלה - 4 תפוחי אדמה, בצל, חזה עוף 200 גרם, ביצה, תבלינים - הם הופחתו מיד
סלט בחמש דקות: כרוב על החתך הגדול ביותר, בצל אדום קטן יותר, גזר פומפיה בינוני + מיץ לימון - טעים מאוד. יש לי גם קוביית בוש, אבל זה רק לחגים או לריקות, זה דבר עגום להרכיב-לפרק ולשטוף אותו כל יום. כן, ולסלט לערב אחד, במיקס הוא פשוט מתנה משמים, ובכלל הוא חורש ללא הרף - קוקטיילים, פנקייק, ביסקוויטים, קפה טחון - בבקשה, קוצצים גם את הבצל. אגב, אני שונא לחתוך בצל - אפילו מבצל אחד ברד דמעות, יותר טוב מבמיקס חותך דק ביחס לבצל לא ראה כלום. ואם במחבת, אז אני לוקח חותך גדול יותר.
באופן כללי, ובכן, אוי-אוי-אוי-יחידה טובה מאוד. שטח מינימלי - מקסימום תועלת.
בנות, שתפו את המתכונים שלכם - הם יועילו לכולם.

סבטלנה 1000! תודה רבה על רעיון החלב הקפוא. אני בהחלט אנסה את דרכך, לקפוצ'ינו פעם אחת מה יכול להיות יותר נוח, פשוט כיתה!

אתם תמיד מוזמנים, אנא התבטלו כמנוי. החלב שלי 1.5 הוא הטוב ביותר.ועדיין - תמיד כוס דקה. אני משתמש בו ממכונת לחם, הוא אפילו דק יותר מאלה שמגיעים עם במיקס. בהצלחה!

אתם תמיד מוזמנים, ובבקשה לבטל את הרישום כיצד זה הולך. החלב שלי 1.5 יוצא הכי טוב. ועדיין - תמיד כוס דקה. אני משתמש במכונת לחם, היא אפילו דקה יותר מאלה שמגיעים עם במיקס. בהצלחה!

ביטול המנוי הלכתי לחנות וקניתי חלב עם אחוז שומן 0.1 לכל מקרה. הקפאתי את קוביות החלב הזה, בבוקר לקחתי שלוש קוביות, כוס במיקס 0.4 (צר, מיונז), קצצתי את הקוביות עם מצרף רב תכליתי, ואז שפכתי מעט מאותו חלב מהמקרר, והקצפתי אותו תחילה. במהירות 1 0, שהוזע לשנייה והוואלה, החלב קפא לקצף יציב טוב, שנכנס מיד לקפה טרי, שהשעועית שלו נטחנה בטחנת במיקס. וקפוצ'ינו מהשורה הראשונה מוכן סווטלנה 1000! תודה רבה שוב על הדרך האינטימית הזו של הקצפת חלב, אני מאושר כל כך, אני פשוט קופץ משמחה כמה דברים דרושים לאושר, הבלדר פשוט ממלא את תפקידיו המוצהרים, ואושר מלא מכנסיים האופוריה שלי נמשכה יותר מ שנה, וכל הדרכים החדשות מופיעות את הנס הזה של המכשיר אני לא מכיר, אולי אני פשוט מסונוור מכך ובלנדרים אחרים אינם גרועים יותר, אבל מבחינתי זה הכי טוב, ואני לא רוצה אחרים.

KMASIA, אני מאוד שמחה שהכל הסתדר לכם !!! הרעיון הזה של הקפאת קוביות עלה במוחי כשהחלב קפא מעט, אבל הוא הוקצף בקרח במפץ! אני מאוד מרוצה מבמיקס, אם כי יש לי אותו לאחרונה (כחודש), מכיוון שיש מכשירים רבים אחרים (המיקסר הסובייטי - אגב, הוא עדיין עובד טוב יותר מאלה שקנו הרבה יותר מאוחר). ארגמן כמעט ונשבר על מחית ילדים, הקוביה של בוש - הבלנדר שלו בדרך כלל לא נוח, אתה צריך להשתמש בו יחד עם קערה גדולה וקצת רעש משתי צלוחיות מסתובבות - אפילו לרוץ מהמטבח. אחרי שקראתי את הטמקו הזה החלטתי שזה bamix ואני מאוד שמח !!! זה עובד שקט ויעיל יותר. היום הכנתי להם סלט של מקלות סרטנים - מלפפונים על פומפיה גסה, ביצים ומקלות - בעזרת סכין בחותך ירקות. מהיר, מגניב וטעים! הוא קוצץ טוב מאוד תפוחי אדמה עבור דרייניקי עם סכין, הם מתגלים רכים, וכביסה של במיקס היא תענוג, באופן כללי, לכל הספקות - אל תהססו!

... נט_קה !!! ובאתרים באוקראינה אין נס כזה ???

NEA! אני מחכה שבעלי ילך למוסקבה לעבודה. בעדינות, אך בהתמדה, אני דוחף, והוא עסוק באוקראינה עד ינואר. אבל אני סבלני

בנות, למי שנמצא בטנק. מקפיאים 1.5% חלב, ואז שוברים 3-4 קוביות עם סכין, ממלאים מהמקרר ומקציפים עם מצורף הקצפה ?? ימין??

בנות, למי שנמצא בטנק. מקפיאים 1.5% חלב, ואז שוברים 3-4 קוביות עם סכין, ממלאים מהמקרר ומקציפים עם מצורף הקצפה ?? ימין??

כן, נכון, קבעו לעצמכם את מספר קוביות החלב באופן אמפירי (אחרי הכל הקוביות יכולות להיות שונות) אני מתקנת אותן עם סכין רגילה על הלוח (אם כי זה כנראה יותר נוח עם במיקס - אבל אני עצלן מכדי החלף את הזרבוביות בבוקר), ואז הוסף חלב מהקא הקרה, איפשהו בסוף יוצא 1/5 כוס ודיסק להקצפה
ותראה בעצמך מבחינת תכולת השומן, ו 0.5 אפשרי ואני לפעמים עושה 2.5. אך ככל שתכולת השומן נמוכה יותר, כך הקצף חזקה יותר. נסה זאת!

אני מתקנת אותם עם סכין רגילה על הלוח,

כלומר, אל תשתמשו בזרבובית אוניברסלית כדי להכות אותם ?? אני מבין .. אנסה, תודה!

כלומר, אל תשתמשו בזרבובית אוניברסלית כדי להכות אותם ?? אני מבין .. אנסה, תודה!

אני לא מכה, החלב אחרי 30 שניות הוא רך יותר ...

דבקון, כמובן שלא בנושא, אבל בזמן שאתם כאן, תרמומיקס זה דבר טוב ?, או אולי כתבת איפה על זה, שלח לי, פליז

יש לנו שני נושאים בנושא Thermomix: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0 ו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31311.0... זה תלוי מדוע אתה זקוק לכך באופן אישי. כרגע, באופן אישי, אני כמעט לא מבשל בה, לפעמים דייסה, פטה, משקה פירות. אני משתמש בו כלישה ומרוצה מאוד.

ועדיין, בנות, אני רוצה לשאול, מי הכין מיונז בבמיקס בלי ביצים בחלב? קראתי את טמקה על מיונז, שם בנות עושות את זה בלי ביצים, אבל לא עם במיקס.
ניסיתי - דק, והם גם מדללים במים, אולי המהירות אינה זהה?

עשיתי את זה על אבקת חלב. ביטלתי את המנוי לנושא. לא הקצפתי מיד עם חיבור מסביב, שפכתי אותו לכוס צרה, הכנסתי למקפיא למשך 10 דקות ואז היכו אותו עם חבטת הקצפה למשך 10 שניות !!

יש לנו שני נושאים בנושא Thermomix: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0 ו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31311.0... זה תלוי מדוע אתה זקוק לכך באופן אישי. כרגע, באופן אישי, אני כמעט לא מבשל בה, לפעמים דייסה, פטה, משקה פירות. אני משתמש בו כלישה ומרוצה מאוד.

תודה רבה קראתי את זה.

עשיתי את זה על אבקת חלב. ביטלתי את המנוי לנושא. לא הקצפתי מיד עם חיבור מסביב, שפכתי אותו לכוס צרה, הכנסתי למקפיא למשך 10 דקות ואז היכו אותו עם חבטת הקצפה למשך 10 שניות !!

תודה רבה! כנראה שעדיין לא קראתי את זה לעצתך, בהחלט אנסה

כאן כתבתי: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

כאן כתבתי: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

מיסטלטוצ'קה, תודה רבה, ואם עם חלב טרי אז להקפיא? ניסית את זה?

סבטלנה, הכנתה עם שמנת לפני כן. היא גם הקפיאה את כל התערובת ממש בכוס. לא הקפאתי חלב בנפרד. נסה זאת, ספר לנו אחר כך.

רק שכשניסיתי את זה עם חלב טרי, אהבתי מאוד את הטעם, אבל המיונז עצמו בכלל לא התעבה. חיממתי גם את החלב לחדר. הקצב, שכן הנושא כתב כי כל אותו חדר. לִפְסוֹעַ. צריך להיות. אבל כנראה שבמיקס אוהב הכל מהמקפיא מחר אנסה, מבטל את המנוי. אני מאוד רוצה מיונז בלי ביצים, לחלב יש טעם כל כך עדין, ובעלי לא אוהב את הטעם הברור של ביצים במיונז, אם כי אני עושה את זה אך ורק על שליו.

ועדיין, בנות, אני רוצה לשאול, מי הכין מיונז בבמיקס בלי ביצים בחלב? קראתי את טמקה על מיונז, שם בנות עושות את זה בלי ביצים, אבל לא עם במיקס.
ניסיתי - דק, והם גם מדללים במים, אולי המהירות אינה זהה?

סבטלנה! כמובן! מיונז החלב הרגיל, המגיע עם 150 מ"ל חמאה ו -75 מ"ל חלב, מיוצר בכוס מיונז 0.4 צרה. הכנתי סכינים עם זרבובית, הכל הסתדר מצוין. מישהו בטמקה הזה כתב את מה שהוא עשה עם פיית דיסק

NEA! אני מחכה שבעלי ילך למוסקבה לעבודה. בעדינות, אך בהתמדה, אני דוחף, והוא עסוק באוקראינה עד ינואר. אבל אני סבלני

ובכן, כלום, קצת שמאל קחו תיבת סופר במבט חטוף

סבטלנה! כמובן! מיונז החלב הרגיל, המגיע עם 150 מ"ל חמאה ו -75 מ"ל חלב, מיוצר בכוס מיונז 0.4 צרה. הכנתי סכינים עם זרבובית, הכל הסתדר מצוין. מישהו בטמקה הזה כתב את מה שהוא עשה עם פיית דיסק

KMASIA, תודה על העצה, אנסה עם סכינים, היום ניסיתי דיסק עם חורים בבוקר, הפרופורציות היו קצת שונות, אבל התוצאה הרבה יותר טובה. העיקר שהוא טעים יותר מאשר עם ביצים, לדעתי הוא דומה לפרובנס. KMASIA, מה אתה עושה עם סכין רב תכליתית? כמעט שכחתי אותו, חתכתי הכל בחותך ירקות.

NEA! אני מחכה שבעלי ילך למוסקבה לעבודה. בעדינות, אך בהתמדה, אני דוחף, והוא עסוק באוקראינה עד ינואר. אבל אני סבלני

האם לא ניתן להזמין מהאתרים שלנו? אתה יכול למצוא את זה עם הנחה ראויה, והמשלוח הוא כנראה לא יקר במיוחד (אם כי בכנות אני לא יודע, אבל אחרי הכל, הם כנראה מספקים לא רק ברוסיה)

האם לא ניתן להזמין מהאתרים שלנו?

לא .. ציוד לא נשלח לחו"ל !!

לא .. ציוד לא נשלח לחו"ל !!

כן, בעניין זה לא היה להם מזל. אגב, היום (כלומר, מתברר אתמול) בבוקר עשיתי את זה להקפאה. קוביות חלב + חלב מהכמות, אבל מכיוון שכל הפרופורציות נשארו במחשב והזמן אוזל, עשיתי את זה בעין, אבל הרבה יותר טוב. כבר נראה כמו מיונז. שוב תודה על הטיפ!

כמו כן, OMELA, קראתי על Thermomix, אני חושב שאני לא צריך את זה, זו טכניקה, זה יכול להישבר ואז לשבת אחורה! ויקר מאוד, הנה בצק מגניב להתערב בו, לא הגעתי לשום דבר, אבל נראה שיש הרבה דברים והרבה כבר לא משתמשים בו.

סבטלנה, כמובן, כל אחד בוחר לעצמו! יקירתי - כן.לגבי "הפסקה" יש אחריות לשנתיים או שלוש - אני כבר לא זוכר. אני עצמי חושב על הקנייד, אם פתאום הוא מתקלקל.

לא .. ציוד לא נשלח לחו"ל !!

מצאתי חנות במוסקבה, הם אפילו ספרו את המשלוח. בלנדר 13,290 רובל. והאספקה ​​היא שליש מעלות הבלנדר. מתקן הזהב מתברר.

KMASIA, מה אתה עושה עם סכין רב תכליתית?

גלידה ופירור קרח! גלידה: כמה כפות דובדבנים קפואים, בתוספת התזה של חלב או שמנת, מעט סוכר. אבקה או דבש לפי הטעם. ונחיר בקערת 600 מ"ל. אני עושה ואוכל מייד. אני מכינה גלידת בננה מבננות בלבד. חתוך מראש לעיגולים ובננות קפואות בקערה ועם הקובץ המצורף הזה, זה לא מציאותי, אבל מסתבר ש"גלידה "אמיתית. נסה זאת. הגלידה הזו הרבה יותר תזונתית מהרגיל, ובה שמנת כבדה וביצים

סבטלנה, תסתכל בפרופיל שלי, יש הרבה מתכונים לגלידות דיאטות ללא שמנת, ביצים ואפילו סוכר - עשויים, כמובן, בעזרת במיקס

עשוי, כמובן, עם במיקס

אני מכינה רק מיונז עם במיקס וטוחנת את התבלינים. כל השאר מתברר בצורה לא אחידה: אי שם גושים, אי שם גדולים מדי. לפני כמה ימים קניתי מערבל GDRvsky במצב מצוין באינטרנט. הוא מקציף פייטס בסדר גודל טוב יותר מבמיקס, והעבודה שלו עם מטרפה נפלאה, המחיר הוא 1300 רובל.
אבל זו דעתי.

טניה, הגלידה שלי היא ללא שמנת, אתה לא באמת צריך להקציף שם - אם כי זה לא יחמיר. אבל אני טוחן את התוכן עם במיקים - פירות למחית חלקה. לפני כן, בראון מולטיקוויק הוותיק עשה את זה יותר מגושם עם "כף הרגל" שלו, ולכן היא קנתה במיקס

[אלכסנדרה]

אני מכינה רק מיונז עם במיקס וטוחנת את התבלינים. כל השאר מתברר בצורה לא אחידה: אי שם גושים, אי שם גדולים מדי. לפני כמה ימים קניתי מערבל GDRvsky במצב מצוין באינטרנט. הוא מקציף פייטס בסדר גודל טוב יותר מבמיקס, והעבודה שלו עם מטרפה נפלאה, המחיר הוא 1300 רובל.
אבל זו דעתי.

אני לא יודע על הגושים, היום הכנתי פירה עם דיסק עם חורים - בדרך כלל סופר, אוורירי ולא גוש אחד! לא הצלחתי להשיג זאת בשום מכשיר. וכמה מהר! זה אולי GDRvskoe וטוב יותר, אבל איפה אנחנו יכולים להשיג את זה אנחנו ובמיקס הו-הו-הו-חן כמו ...
היום שפשפתי את הלינגוברי, אפילו לא הספקתי למצמץ, הכל מוכן, וטעמו של משקה הפירות התגלה ככזה עשיר, שהמיץ דומה.
הוא (במובן של במיקס) הוא עכשיו החבר הכי טוב שלי
אלכסנדרה, תודה רבה על המתכונים, בום לנסות

זה אולי GDRvskoe וטוב יותר, אבל איפה נוכל להשיג את זה

סווטה, אני לא מתווכחת בשום צורה. בשנה שעברה חלמתי שה- GDRvsky שלי יתקלקל, וכשאני טחון קמח שקדים הוא אכן נשבר באופן בלתי הפיך, כלומר הפלסטיק נמס במקום בו הוצמדה הרגל (הוא נשלף), וכל השאר עובד כמו סוף סוף, אני אקנה לעצמך חדש ויפה! אני הולך בשמחה לחנות וקונה פיליפס. פיליפס עובד כבר חצי שנה. אפילו לא התחלתי ליצור קשר עם ערבות. קניתי במיקס. אני ממש לא מתחרט שקניתי אותו, הוא עושה את עבודתו - בצק לפנקייק, מיונז, מילקשייק, ומה שמאוד נוח - זה תמיד בהישג יד עם כל הקבצים המצורפים. אבל אי שם בפנים הייתה געגוע למיקסר ישן שעושה כמעט הכל. אותו יהפוך 1.5-2 ק"ג בשר / בשר מבושל למסה חלקה והומוגנית לחלוטין - כמה דקות. אנו אוכלים פטה לעתים רחוקות מאוד, אך בננו מבקש לבשל אותם לעתים קרובות למדי. בעיה אחת, זה רועש. בשעה 6 בבוקר לעולם לא אפעיל את זה
ובכל זאת, נראה לי שהגרמנים הכינו פעם את המיקסר שלהם בדמותו ובדמותו של הבמיקס השוויצרי: כוח נמוך, אך תושייה עצומה אבל מספר המהפכות לא מצוין בשום מקום)))))

[celfh]

celfh, ומה שמו של נסך DDR? וכמה קבצים מצורפים יש לזה?
היום הכנתי קוקטייל לא קוקטייל - גלידה היא לא גלידה, אבל יצא טעים מאוד: טחוןתי את הלונגבונים עם סוכר, שפכתי אותם עם חלב מוקצף קריר - אתה לא יכול להכריח את הילד שלי לאכול חמוציות ולונגבינות והיום הם גם ביקשו תוספים

הנס הזה נמכר כעת בסלנדו, אתה יכול לראות אותו בקישור, שם כל הקבצים המצורפים מוצגים. כמובן, הוא לא יפה כמו כל המודרניים, אבל הוא בן 30 לפחות.
אבל קניתי את זה ב 1300. וביום שישי הכנתי פייט. המוצר המקורי היה 1.5 ק"ג. בהתחלה ארקתי את זה עם ה- GDRvsky ואז הלכתי טוב עם הבימקס. התוצאה היא מסה חלקה לחלוטין.מעולם לא הייתה לי הדבק כזה.