פסטילה ממשמשים, אפרסקים

אני עצלן, אז יש לי דרך מאוד פשוטה וקלה להכין מרשמלו. יתר על כן, פירות מהגינה שלך, מה שאומר שהם נמדדים בדליים.
מוציאים את הבורות מהמשמש, מפזרים מגשים, מפזרים 3-4 כפות סוכר ומכניסים לתנור ב 70 *

כשהמשמשים נותנים מיץ, מוזגים הכל לסיר, מוסיפים סוכר לפי הטעם אם רוצים

אני לא טורח להקציף בכינויים, אני פשוט מערבב הכל בכף ויוצק את המסה למשטחים, שכוסו בעבר בנייר אפייה, מכיוון שאין לי סדינים מיוחדים למרשמלו.
זהו משטח מכוסה בנייר

הוא מכוסה במסת משמש

והנה המרשמלו המוגמר


המראתי גם, הרטבתי את המרשמלו מצד הנייר, גלגלתי אותו לגליל, גלגלתי אותו והורדתי אותו בלי בעיות. תודה לסבטלנה (KSV) על הטיפ.
הנה הממתק שלי מגולגל לצנצנות עש

נסה את זה, אולי מישהו יאהב את השיטה שלי. כאן אתה משקיע מינימום מאמץ, ניסיתי גם לתת מינימום טיפול בחום. הכל טעים מאוד.

כמה נחמד!
אה, איפה אפשר להשיג כל כך הרבה דליים של משמש

כמה נחמד!
אה, איפה אפשר להשיג כל כך הרבה דליים של משמש

בדרום, אולנקה, בדרום!
בוא לנוח ויש לך דלי משמשים.
בשוק הם גם לא זולים 100 רובל ק"ג, אבל אתה יכול לאסוף כמה שאתה רוצה במטעי יער. ז'רדל, משמשים הגדלים בר, טעם לא גרוע יותר ממשמשים. בעלה של אחותי השנה על אופנוע הביא כל יום 2 דליי מוטות מטעי היער. נאסף תוך 30 דקות בלבד.
אבל גם לנו לא היה משמש כבר 5 שנים. על פי חוק השפל, ברגע שהם מתחילים לפרוח, או גשם חזק או רוח, הם לא יכולים להאביק. הם פורחים היטב, אך אין שחלה.
לכן, אני מנסה ליצור ריקים במשך מספר שנים.

[ליי]

ליי אני לא מבין...
אחרי התנור, כשאנחנו מוסיפים סוכר, כמה לטעום? כמעט בערך ..
ואיפה מייבשים את התערובת? בתנור? במייבש חשמלי? באיזו טמפרטורה?
אנא ענה, זה מאוד הכרחי!

[ליי]

ליי... באיזה צד של שטחי קרסנודר נמצאים מטעי היער? רחוק מרוסטוב?

[ליי]

ליי אני לא מבין...
אחרי התנור, כשאנחנו מוסיפים סוכר, כמה לטעום? כמעט בערך ..
ואיפה מייבשים את התערובת? בתנור? במייבש חשמלי? באיזו טמפרטורה?
אנא ענה, זה מאוד הכרחי!

סאטליה! סליחה, רק ראיתי את שאלתך. משום מה לא הגיעה שום הודעה בנושא זה. כנראה, איחרתי וכבר הבנתם הכל בעצמכם. אבל רק למקרה שאענה.
יש לך כף? האם יש פה? נסו והוסיפו לטעמכם. : ד אבל בפעם הראשונה, כשאני מכניס אותו לתנור, מפזרים אותו באופן אקראי (כמו מלח). 1-2 פעמים והכל ייפול למקומו, אתה בעצמך תבין!
התערובת יבשה במייבש חשמלי, אם עדיין לא קניתם, קנו אותה בדחיפות. ואז שמתי הכל בצנצנות עם מכסי ברזל רגילים.
פשוט התפנקתי מתחת לכיסויי הקפרונים, העש נלקח משם. וכך הוא עומד מספר שנים ללא שינויים.
מישהו אחר ניסה תחת מיכלי ואקום.

ליי... באיזה צד של שטחי קרסנודר נמצאים מטעי היער? רחוק מרוסטוב?

francevna! אני גר רחוק מרוסטוב, 60 ק"מ מאנאפה. אבל השנה שוב אין לנו משמשים.
זה היה פשוט כואב לצפות באביב, משמשים פורחים, כפור וכל פרחי הזכוכית. הכל נפל.

[ליי]

ליי... גם אנחנו בלי משמשים הרבה שנים. הם פורחים יפה, הנשמה שמחה. והגשם יעבור והכל ישחיר.

: פרחים: כן בנות קרים גם ללא משמשים! כל העץ היה זרוע פרחים וכפור!

: פרחים: כן בנות קרים גם ללא משמשים! כל העץ היה זרוע פרחים וכפור!

בנות, קראתי אתכן ... ואני נסערת (בשבילכן) אבל אני מאושרת (על עצמי).
במרכז אוקראינה היו לנו כפור גם באפריל והיה שלג, השנה חשבנו שהחורף לעולם לא יסתיים.
אבל, כנראה, העצים לא הספיקו לפרוח ... המשמש הוא כמו בוץ ... פשוט עברתי בכפר ותפסתי זוג - לאורך הדרך ...

ליי, תודה על הדרך המדהימה להכין ולשמר מרשמלו!

ליי, תודה על הדרך המדהימה להכין ולשמר מרשמלו!

לבריאותך, לנוצ'קה!
תבשל גם, בבקשה יקיריכם

יש לי תודה ענקית על הדרך שלך להכין מרשמלו. עם התקפה כזו, משמש כמו השנה זו פשוט דרך חכמה להילחם ביבול.

יש לי תודה ענקית על הדרך שלך להכין מרשמלו. עם התקפה כזו, משמש כמו השנה זו פשוט דרך חכמה להילחם ביבול.

תושב קיץ!
אני שמח בשבילך ועל הקציר שלך. טוב לפחות יש לך משמשים, זה אומר שהם לא קפואים בכל מקום.
והמרשמלו הולך טוב מאוד בחורף.

יש לי גם מוטות, החלפתי דלי שזיף דלי לדלי מוטות, וגם שמתי היום 4 דליי שזיף דובדבנים במקפיא. אז בסתיו יהיה מה להכין מרשמלו.

שלום לי! תגיד לי, אתה מבשל מרשמלו רק על מזרן או על נייר אפייה רשת (מייבש דכניק)?

שלום לי! תגיד לי, אתה מבשל מרשמלו רק על מזרן או על נייר אפייה רשת (מייבש דכניק)?

האחראי על ליי פסטילה הוא בהתחלה נוזלי מאוד, ואם הוא נשפך על מגשי רשת (רשתות), הכל יהיה למטה על גוף החימום. לכן, בשביל המרשמלו אתה צריך מיוחד. פירושו בצורה של מגשים רציפים לפסטילים, נייר קלף וכן הלאה.

כן, כבר קראתי את זה בנושאים שונים, פשוט לתושב הקיץ יש משטח במייבש (זה נייר אפייה מוצק), אבל יש רשת. נראה שלמחבר יש מזרן בתמונה, אבל זה בהחלט לא ברור. לפני כמה ימים קנינו את המייבש הזה, אני עדיין לא מבין את עקרון פעולתו, לכל רשת טמפרטורת ייבוש שונה.

[ליי]

כן, כבר קראתי את זה בנושאים שונים, פשוט לתושב הקיץ יש מזרן במייבש (זה נייר אפייה מוצק), אבל יש רשת. נראה שלמחבר יש מזרן בתמונה, אבל זה בהחלט לא ברור. לפני כמה ימים קנינו את המייבש הזה, אני עדיין לא מבין את עקרון פעולתו, לכל רשת טמפרטורת ייבוש שונה.

ליי משטח הרשת מכוסה בנייר, הכל מוצג בתצלום שלה.

האם לדעתך ניתן להכין מרשמלו שזיפים (זן מתוק)?

האם לדעתך ניתן להכין מרשמלו שזיפים (זן מתוק)?

ניתן להכין פסטילה כמעט מכל פרי, כולל שזיפים. אי שם במתכונים כבר דנו במרשמלו גזום - אבל העיקרון של הכנת מרשמלו הוא אחד

תודה, בואו נעבור לעניינים היום. שנה פורייה ודמיון חסר כיצד לשמר עושר כזה.

[אָהוּב]

כן, כבר קראתי את זה בנושאים שונים, פשוט לתושב הקיץ יש מזרן במייבש (זה נייר אפייה מוצק), אבל יש רשת. נראה שלמחבר יש מזרן בתמונה, אבל זה בהחלט לא ברור. לפני כמה ימים קנינו את המייבש הזה, אני עדיין לא מבין את עקרון פעולתו, לכל רשת טמפרטורת ייבוש שונה.

אָהוּב, סליחה, רק עכשיו הצלחתי לענות. היו בעיות באינטרנט, לאחר הגשמים הסוערים הטלפון נתקע, ואיתו האינטרנט. נראה שכן, אך לסירוגין. עכשיו זה עדיין לא ממש, אבל זה כבר משתפר.
בנות, תודה שענית בלעדי.
מייבש הדאצ'ניק נפלא. מה המספר שלך, אם 4M, אז עם הקרנת אינפרא אדום, כלומר, מות חיידקים ..
אני מייבש הכל על מגשי רשת, תוך כדי ייבוש הפסטילים אני מכסה אותם בנייר אפייה. אני לא משתמש במזרן חירש, הוא עומד בתחתית כך שלא יהיו נזילות. עלי לסדר מחדש את מגשי הרשת הללו אם אצטרך להתייבש במהירות ולהשתמש בטמפרטורת הייבוש המרבית. אם יש לך זמן, עדיף להתייבש לאט, אז אתה לא צריך להחליף פלטות וצבע הפסטיל הוא הכי יפה. אבל אני חושב שזה לא מציאותי לקיץ.
עכשיו קניתי את המותג PTFE פיברגלס F-4DE007A ברוחב 3 מטר 1 מטר.עוד לא ניסיתי למרוח אותו על המייבש, אבל כבר חתכתי ואפיתי על כל ניירות האפייה, נהדר! ...
זה כאן
🔗
מתברר שאם אתה חותך את זה בעצמך, זה מאוד לא יקר. נותר לי עדיין חצי מהחומר. בדיוק בזמן למייבש.
בהצלחה!

[ליי]

ליייש לי תושב קיץ - 2 מיליון. ואז מתברר שיש לי רק משטח עבודה אחד - מגש רשת נשלף. יש גם נשלף ומוצק. אבל הם לא מיועדים לייבוש ראשי. ואתה גם מפיץ חום בצורה לא אחידה במייבש - כלומר, הוא חם יותר ליד הקיר האחורי, וקריר יותר ליד הקדמי ??? ובאיזו רמה אתה פותח את המכסה ?? הכנתי מרשמלו ממשמשים, אבל הוא התייבש בצורה לא אחידה, איפה שהיה בקיר האחורי הוא התייבש ונשבר, ובקיר הקדמי המרשמלו התכופף.

איזה סוג של פיברגלס זה ומה זה נותן ?? הפעם הראשונה ששמעתי

[ליי]

ליייש לי תושב קיץ - 2 מיליון. ואז מתברר שיש לי רק משטח עבודה אחד - מגש רשת נשלף. יש גם נשלף ומוצק. אבל הם לא מיועדים לייבוש ראשי. ואתה גם מפיץ חום בצורה לא אחידה במייבש - כלומר, הוא חם יותר ליד הקיר האחורי, וקריר יותר ליד הקדמי ??? ובאיזו רמה אתה פותח את המכסה ?? הכנתי מרשמלו ממשמשים, אבל הוא התייבש בצורה לא אחידה, איפה שהיה בקיר האחורי הוא התייבש ונשבר, ובקיר הקדמי התכופף המרשמלו.

יש לי מייבש 4M, יש חוסר אחידות, אבל לא במידה כזו. על ידי ערבוב במהלך תהליך הייבוש, הכל מנורמל. יש לי 4 משטחי רשת ואחד מוצק 5.

איזה סוג של פיברגלס זה ומה זה נותן ?? הפעם הראשונה ששמעתי

לקחתי את זה גם למשפט, אבל עכשיו אני פשוט שמח.
לאפייה, פשוט נהדר. ואפה, והסיר, ושטף.
שמתי את כל הפשטידות עם הדובדבנים הפוך כדי שיתאימו יותר, אני לא משמינה בשום דבר. כשהם מושחמים, אני פשוט מושך אותם בקצוות ומשאיר אותם להתקרר על הבד הזה. המיץ שדלף נספג בפשטידות, העוגות מוסרות בצורה מושלמת ובד זה נשטף פעם או פעמיים.
עוד לא חתכתי אותו למייבש, אבל לקחתי אחת מהדפים לדף האפייה. מלון מיובש.

ומעבר קרני האינפרא אדום למוצר דרך בד הזכוכית לא יופרע .. ??

והמעבר של קרני אינפרא אדום למוצר דרך בד הזכוכית לא יופרע .. ??

אני לא יודע. * בבהלה * יש סוג של תחושה של הבד הזה בציפוי הסיליקון.
בזמן שחתיכות המלון כבר יבשות.

עניבות-עניבות-קשריות באתי עם מרשמלו! אוווו איך אני מעריצה אותה! במיוחד תפוח בילדות, נראה לי שאין שום דבר טעים יותר בעולם, וכשאלשושקה הגיעה מסבתה והביאה סדינים שלמים ... אוו דמירה-אפה הייתה אומנת באזור זה.
יש לי משמש, ובמייבש שלי יש מגשים לא נוחים! ובכן, שו הוא חור בפנים! בזמן שהיא כיסתה אותו בנייר, היא קיללה את כל השטח, אין מספיק נייר לכל המגש, ויש גם חור

והנה התוצאה



ובכן הנה




ליי, דרו, תודה על ההשראה

אני נושא מכה

ואני תבשיל תחילה משמש (חצאים) על להבה שקטה ללא סוכר, זה נותן מיץ, שימרתי אותו או השתמשתי בו לקומפוט. אני זורק את המשמש למסננת, בלנדר ומוסיף סוכר, בשיטה זו יש צורך בפחות סוכר והוא מתייבש מהר יותר, 8-10 שעות מקסימום.

עד כמה שכבת הפירה צריכה להיות עבה? או כמה משקל הוא בערך 1 מזרן איזידרי? שילבתי 1,200 אפרסקים ושמתי אותם על מגש בשכבה עבה למדי עכשיו אני יבשה, אני מודאגת

במשטח אחד של איזידרי לוקחים כוס וחיתוק של תפוחי אדמה בדיוק. במרכז, בחור, אתה צריך לשים אותו דק יותר, לאורך הקצוות שמתי אותו עם דפנות המזרן. חתוך בעזרת סכין והסר את העודפים במרכז כדי שיהיה דק יותר, הוא מתייבש שם הכי הרבה זמן.

במשטח אחד של איזידרי לוקחים בדיוק כוס וחצי תפוחי אדמה. במרכז, על החור, אתה צריך לשים אותו דק יותר, לאורך הקצוות שמתי אותו עם הדפנות של המזרן. חתוך בסכין והסר את העודפים במרכז כדי שיהיה דק יותר, הוא מתייבש שם הכי הרבה זמן.

נראה כאילו התרגשתי

כן, 1200 זה קצת יותר מדי. הוא יתייבש למשך שבוע