יצרנית הלחמים Oursson BM1000JY - ביקורות, מתכונים, עצות, דיונים

החלטתי להוסיף גדולים כקטנים. בפעם הראשונה שעשיתי את זה מקטן, עכשיו החלטתי לעשות קצת יותר מתוק. אני רק רוצה לנסות את זה עם משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. ראיתי את זה בחנות, אהבתי. אני רק חושש שהבצק יתפח גרוע בזכותם. אבל בכל זאת אנסה

רעיון טוב עם תוספות שונות. הראו את זה אחר כך ותגידו לי איך טעמו, האם אהבתם או לא?

היום ניסיתי את התוכנית Fast. אם אנו מעריכים את הלחם באופן חיצוני, התוצאה היא 5+. בעת הלישה הייתי צריך לעזור לקולובוק ליצור מעט קמח וגרוף מהצדדים, אבל זה היה שווה את זה. זמן האפייה הוא שעה וחצי דקה והתוצאה מצוינת. המתכון מהפורום הוא יצרני הלחם שלי.

לחם חלב
חלב - 370 מ"ל
חמאה - 1.5 כפות. l
סוכר - 1.5 כפות. l
מלח - 1.5 כפית.
קמח חיטה. a / c - 500 גרם (הפעם הוספתי 2.5 כפות קמח)
שמרים לחוצים - 15 גרם.

תוכנית מהירה, 1000 גרם, קרום בינוני.
על אות הוספתי 2 כפות. גרעיני חמניות. לפני האפייה חותכים את הגבינה לקוביות ומפזרים על גבי הבצק.

יום טוב לכולם. האם מישהו ניסה להכין בצק לכופתאות ביצרן לחם כזה? בהתחשב בכך שאין מצב נפרד לכך, לפי הבנתי?

באופן אישי לא בישלתי בעצמי, אבל הכנתי בצק פיצה. זו לא הפעם הראשונה שהפיצה יוצאת פשוט מעולה. קראתי שהבנות לושות בצק לכופתאות. אתה יכול לעשות זאת בכל תוכנית, כולל תוכנית הבצק ולכבות אותה לאחר 15-20 דקות. מישהו השמיע שתוכנית הלישה של שיפון תהיה יעילה וחזקה יותר. הכל בידיים שלך! נסה זאת! והקפידו לשתף אותנו בחוויה שלכם! כופתאות שמחות וטעימות!

תודה על התשובה. היה בשלב בחירת מכונת לחם, אך קנה, בכל זאת, עוד אחת

כן, בכלל לא. הדבר החשוב ביותר הוא שבחרנו, וזה לא כל כך קל. עם תנור חדש, אתה. תן לו בבקשה עם לחם טעים.

שלום.
לבסוף, היום החלטתי לקנות אותו בשחור.
בחרתי זמן רב בקרב Panasonic 2501-02, מותג 3801, Unold 68415-ONYX
היום ירקתי על הכל ושילמתי עבור אורסון.
עלות M-Video 4500r.
אני מחכה למשלוח.
כיצד אוכל לתאר את החוויה.

אני חושב שהיא תענה על הציפיות שלך

אני חושב שהיא תענה על הציפיות שלך

כן, הייתי רוצה.

אני גם בוחר בין Panasonic (2500/2501) ל- Oursson. אם מישהו יודע, אנא ספר לנו במה שונה אורסון מפנסוניק? ובכן, אלא שהם שונים במראה ...
לפי הבנתי, ניתן לאפות גם לחם שיפון באורסון, אך באיזה אופן הוא גרוע יותר? לא במקרה יש בפנסוניק הרבה יותר אוהדים? ומבחינה חיצונית נראה אורסון יפה יותר :))

אורסון הופיע מאוחר יותר מפנסוניק. לכן, הוא לא הצליח לצבור פופולריות כזו. אצלנו באורסון תוכלו להכין יוגורטים, לחמניות, מיני בגטים ועוד בזכות התוספת. מכשירים

[כך בתיאור.]

שאלה למי שהכין יוגורטים.
בתיאור ניתן כי עליכם לשים יוגורט טורקי.
השאלה, בעוד שאחרים לא מתאימים.
איך להיות כאן.
האם ניתן להכין בו בצק בגט ולאפות אותו בתנור?
ושמרים.
האם באמת ניתן להשתמש רק במשחק מהיר.
כך בתיאור.

השתמש רק בשמרים שאינם דורשים תסיסה מוקדמת (אין להשתמש בשמרים דחוסים טריים או
שמרים יבשים הדורשים תסיסה
לפני השימוש). אנו ממליצים גם כן
להשתמש בשמרים שיש
יש כתובת על האריזה "שמרים במשחק מהיר"... בעת שימוש בשמרים
משקיות, סגור את השקית מיד לאחר השימוש, אחסן במקרר, השתמש בתקופה המומלצת על ידי היצרן.

[אלכסה חה]

הוספתי יוגורטים שונים. אפילו עם תוספות שונות. זה יצא נהדר.באשר לבצק: מהבצק שבושל ב- HB, אתה יכול לאפות מוצרי כותנה בכל מקום שתרצה. הבנות מוסיפות שמרים שונים. תראו, למשל, מתכונים כאן בנושא אלכסה חה... מה לגבי אחסון שמרים - הם לא אוהבים לחות, ולכן יצרנים כותבים תוויות דומות על האריזה. לדוגמא, אני משתמש בהם כמעט כל יום ופשוט סוגר את השקית מבלי לאחסן אותה במקרר. טיב הבדיקה טרם נפגע. אולי למישהו יש בעיה עם זה, אני לא יודע

תודה, אני מבין.

ניתן להכין יוגורטים מכל יוגורט שאוהבים. אתה פשוט תסיס חלב עם זה וזהו. בקפיצות, עניתי לך באופן אישי.
והכי חשוב מההתחלה, אל תתייאש אם אתה לא מצליח. לפעמים הטכניקה היא כמו סוס בלתי מנוצח שצריך לאלף. ואז תהיה לך אהבה איתה.
היה לי את זה ככה.

[אתה]

תודה. אנחנו ננסה.
ועם הטכניקה שאני נמצא בה אתה
אני אוהב להבין.

יש לי עוד כמה שאלות עבורך:

1. האם זה משנה שהתוכנית הארוכה ביותר באוריסון אורכת 3 שעות 40 דקות. ולהשוואה, ל- Panasonic יש מצב למשך 6 שעות.
אני מבין ש -3.5 שעות מספיקות לאפיית לחם רגיל, אבל אם אתה אופה מתכון מסובך למשהו יוצא דופן, כזה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , האם ניתן יהיה לאפות לחם מסוג זה באורסון?

2. ובכלל, האם אתה צריך מצב של 6 שעות לכל דבר?

3. האם יש ל- Oursson הזדמנות כזו לאפות / ללוש במצב אחד, ואז לכבות את המצב הזה ומיד להפעיל את השני?

4. קראתי (כמו לגבי Panasonic) שאחרי שלחם אחד מוכן, אי אפשר לאפות את השני מיד, ויוצר הלחם פשוט לא יופעל עד שהוא יתקרר לטמפרטורה הרצויה.
אבל מה אם, למשל, המשטר נגמר, אבל אם מסתכלים על הלחם המוגמר, אתה עדיין רוצה לבשל אותו לזמן מה? האם ניתן להפעיל מיד את מצב האפייה בלי לישה? והאם אתה יכול לבחור לאפות 5-10 דקות, או שאתה צריך מכונת לחם ניתנת לתכנות בשביל זה?

5. אורסון, אם לשפוט לפי המאפיינים הטכניים שלו, הוא חזק יותר מפנאקוניק, אך יחד עם זאת גרעתי כאן שהבצק של אורסון קשה לערבב, בעוד שפנסוניק מפריעה בקלות לבצק אחיד לכופתאות. האם זה באמת כך?

[אוֹטוֹמָטִי]

יש לי עוד כמה שאלות עבורך:

1. האם זה משנה שהתוכנית הארוכה ביותר באוריסון אורכת 3 שעות 40 דקות. ולהשוואה, ל- Panasonic יש מצב למשך 6 שעות.
אני מבין ש 3.5 שעות מספיקות לאפיית לחם רגיל,

1. הזמן בהחלט לא מספיק

2. ובכלל, האם אתה צריך מצב של 6 שעות לכל דבר?

2, עבור לחם צרפתי, הכי הרבה שזה

4. קראתי כי (כמו לגבי Panasonic) שאחרי שלחם אחד מוכן, אי אפשר לאפות את השני מיד, ויוצר הלחם פשוט לא יופעל עד שיתקרר לטמפרטורה הרצויה.
אבל מה אם, למשל, המשטר נגמר, אבל אם מסתכלים על הלחם המוגמר, אתה עדיין רוצה לבשל אותו לזמן מה? האם ניתן להפעיל מיד את מצב האפייה בלי לישה? והאם אתה יכול לבחור לאפות 5-10 דקות, או שאתה צריך מכונת לחם ניתנת לתכנות בשביל זה?
5. אורסון, אם לשפוט לפי המאפיינים הטכניים שלו, הוא חזק יותר מפנאקוניק, אך יחד עם זאת גרעתי כאן שהבצק של אורסון קשה לערבב, בעוד שפנסוניק מפריעה בקלות לבצק אחיד לכופתאות. האם זה באמת כך?

4. בפנסוניק תוכלו פשוט להפעיל את מצב האפייה, בלי לחכות לקירור, אבל למה? HP אלה כל כך טובים שהם אוֹטוֹמָטִי
5. הכוח המצוין בדרכון אינו אומר דבר, נתון זה הוא על צריכת חשמל ובעקיפין על כוחו של גוף החימום
ליתר דיוק, יש להשוות בין שני מכשירי ה- HP אלה רק אלה שיש להם את שניהם בחווה

תודה רבה על התשובות)

ואיך היא בכלל מתמודדת עם לישת בצק (כמו כופתאות)?

אוויר, כתבת:
4. קראתי (כמו לגבי Panasonic) שאחרי שלחם אחד מוכן, אי אפשר לאפות את השני מיד, ויוצר הלחם פשוט לא יופעל עד שהוא יתקרר לטמפרטורה הרצויה.

לפני זמן מה רציתי לאפות לחם ולהכניס יוגורט מייד.הלחם נאפה וחיכיתי 60 דקות שיצרן הלחם יתקרר כדי להתחיל את תוכנית היוגורט. יצרנית הלחם טעתה בתכנית היוגורט.

[השאלה היא שעדיין אין קערות רזרביות לכיריים שלנו?]

השאלה היא שעדיין אין קערות רזרביות לכיריים שלנו?
לפני זמן מה רציתי לאפות לחם ולהכניס יוגורט מייד. הלחם נאפה וחיכיתי 60 דקות שיצרן הלחם יתקרר כדי להתחיל את תוכנית היוגורט. יצרנית הלחם טעתה בתכנית היוגורט.
מוזר היה לי את זה כמה פעמים אבל חיכיתי רק 10 דקות

היום אפיתי לחמים שטוחים אוזבקים.
פעם ראשונה.
תוך כדי האפייה התנור שהזמנתי עלה. יוֹפִי.
לא הצלחתי להבין כיצד להוסיף תמונה.

מזל טוב על הכיריים! מצפה לתוצאות

תודה.
אני פשוט לא יכול לזרוק את התמונה.
הכנסתי אותו לגלריה, אבל אני לא מצליח להבין איך להכניס אותו.
לא כמו בפורומים אחרים.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]
UXXX.

כיצד להכניס תמונה להודעה שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

אנא ספר לי אם יש צורך להפעיל את התנור החדש לפני השימוש בו.

מיד אפיתי לחם. והתנור שלי זהה לצבע שלך

מיד אפיתי לחם. והתנור שלי זהה לצבע שלך

באופן מושלם. אתחיל מחר.

בחרתי הרבה זמן ובסופו של דבר בחרתי ביצרן הלחם הזה. אם כי כבר מההתחלה ראיתי אותה כיצרנית הלחם הטובה ביותר.
ועכשיו, אחרי ההיכרות האישית של אתמול, אני יכול לאשר: היא פשוט מקסימה. אז קחו את זה לשורותיכם))) מעולם לא אפיתי לחם עד אתמול, כך שיש הרבה שאלות. אז תוך כדי לימוד הפורום הזה ולמידה עצמאית איך לאפות לחם. ואתה יודע מה הכי מפתיע? הכל באמת מסתדר עם יצרנית הלחם הזו

זה מה שקרה עם הלחם הראשון שלי בתנור.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

המתכון הוא כדלקמן. מהאתר
קמח חיטה - 450 גרם. + 2 כפות. l
מים -300 מ"ל. 40 גרם.
מלח 1.5 כפית
סוכר - 2 כפות. l.
שמן צמחי - 1.5 כפות. l
שמרים יבשים. פעיל - 1.5 כפית
מצב בסיסי.
קרום-בינוני
גודל -XL

שאלות.
האם ניתן לשנות את הקרום במהלך התוכנית?
האם צריך לכלול וו להב? אין לי את זה.
האם לפני האפייה ניתן להוציא את הבצק, להסיר את המרית ולהחזיר את הבצק חזרה.
האם יש טעויות.

כל הכבוד ליוזמתך! וו לא כלול. הבנות משיגות את זה עם מה שמגיע עם תבניות הבגט. אמרתי לבעלי שאני צריך דבר כזה, מבלי להראות איך זה נראה, הוא מיד הכין אותי מהחוט בבוקר. ואחרי שעשיתי את זה השתמשתי בו רק פעמיים ואז המערבב בלחם כבר לא נשאר. ומה לגבי העובדה שאפשר לשלוף אותו, אז זה אפשרי. אפילו אחד המתכונים אומר את זה. שאחרי לישת הבצק, מוציאים את המיקסר. אז נסו לפנק את עצמכם בלחם שלכם!

כל הכבוד ליוזמתך! הוק לא כלול. הבנות משיגות את זה עם מה שמגיע עם תבניות הבגט. אמרתי לבעלי שאני צריך דבר כזה, מבלי להראות איך זה נראה, הוא מיד הכין אותי מהחוט בבוקר. ואחרי שעשיתי את זה השתמשתי בו רק פעמיים ואז המערבב בלחם כבר לא נשאר. ומה לגבי העובדה שאפשר לשלוף אותו, אז זה אפשרי. אפילו אחד המתכונים אומר את זה. שאחרי לישת הבצק, מוציאים את המיקסר. אז נסו לפנק את עצמכם בלחם שלכם!

תודה.
אני אנסה.

: קריי: שלום לכולם.
אפיתי את הלחם השני היום
המתכון מהאתר.

מים -300 (317)
מלח -6
סוכר -15
שמן ol.-30 (34)
שום -1 שן
שמיר יבש -2 כפית
תערובת של 4 פלפלים - 1 קמצוץ
קמח חיטה ג. s.-500 גרם
שמרים יבשים -10 גרם (7)
בסוגריים, זה למעשה לשים.
תוכנה ראשית
קליפה -3
מידה לארג
הנה מה שקרה.

האם המים היו חמים? בדרך כלל אני מודד שמרים, סוכר ומלח בכף מדידה, לא לפי משקל

מאיפה השגת את המתכון הזה? אני חושב שלפני הניסוי צריך לבשל על פי מתכונים מוכחים למודל HB נתון ורק אז להמציא. כמובן שאני מצטער על המוצרים

האם המים היו חמים? בדרך כלל אני מודד שמרים, סוכר ומלח בכף מדידה, לא לפי משקל

מים חמים. עם כף מדידה, זה כאשר מספרים שלמים, ומתי לא מספרים שלמים.
ברור לגבי המתכונים. הלחם נאפה בתנור.
מה הסיבה לכישלון הכתר?
האם זה בגלל שלקחת את המתכון הלא נכון?

הגג מתמוטט בשני מקרים
1 הרבה מים
2 המון שמרים
כף המדידה שימושית מאוד למספרים שלמים אפילו או למספרים שאינם שלמים.
כולם עברו את זה
אני שופך מים מהברז, וחלב, קפיר וכו 'מהמקרר
אין בעיה.
🔗
מעניין

הגג מתמוטט בשני מקרים
1 הרבה מים
2 המון שמרים
כף המדידה שימושית מאוד למספרים שלמים אפילו או למספרים שאינם שלמים.
כולם עברו את זה
אני שופך מים מהברז, וחלב, קפיר וכו 'מהמקרר
אין בעיה.
🔗
מעניין

תודה.
אני לא נגד כף מדידה. היום אפיתי בגט לפי המתכון לתנור זה. (יצא נהדר)
נכתב על ידי 2 גרם. חלק קטן מהכף ב 5 גרם שלי. מה אתה חושב במקרה הזה.
ולמה מאזניים ניתנים אז. בחלק מהתנורים הם אפילו מובנים בתוך הכיריים. או שהמאזניים אינם מדויקים.

תודה.
אני לא נגד כף מדידה. היום אפיתי בגט לפי המתכון לתנור זה.
נכתב על ידי 2 גרם. חלק קטן מהכף ב 5 גרם שלי. מה אתה חושב במקרה הזה.
ולמה מאזניים ניתנים אז. בחלק מהתנורים הם אפילו מובנים בתוך הכיריים. או שהמאזניים אינם מדויקים.

הנה, ישבתי בין השיחים, ישבתי ...

ישנן כל כך הרבה השערות, ואף אחד לא רוצה להיכנס לתורת האפייה, שנוצרה במיוחד עבורך לאורך השנים
בוא הנה "הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות העניין?" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, אנו לוקחים נייר ועט, קוראים בעיון רב את הנושאים בקישורים ורושמים את "המחשבות החכמות של אחרים", קודם אנו לומדים להכין בצק לחם, ואז לאפות אותו. תוכלו למצוא את כל התשובות לשאלותיכם!

הנה, ישבתי בין השיחים, ישבתי ...

ישנן כל כך הרבה השערות, ואף אחד לא רוצה להיכנס לתורת האפייה, שנוצרה במיוחד עבורך לאורך השנים
בוא הנה "הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות העניין?" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, אנחנו לוקחים נייר ועט, קוראים בקפידה רבה את הנושאים בקישורים ורושמים את "המחשבות החכמות של אחרים", קודם אנו לומדים להכין בצק לחם, ואז לאפות אותו. תוכלו למצוא את כל התשובות לשאלותיכם!

תודה לאדונים. נתקן את הבלמים שלנו.

היום אפיתי לחם לחם מהספר מתכונים של אורסון vm 1000. החומרים כולם לפי המתכון, לא היה שם קורד, אבל היה מסה קורד עם צימוקים. הוספתי אותו באות והקולובוק הפך מושלם, לא נדבק לקירות ולא נשבר. שמרים לחוצים 12 גרם. שמתי אותו בתוכנית המועדפת, במשקל 750 גרם, קרום בינוני. כאשר לוח התוצאות היה 1 שעה. 15 דקות. לפני הסוף הבצק עלה עד המכסה.

החלטתי להציל את המצב. כיביתי את התוכנית המועדפת והנחתי אותה על אפייה למשך שעה.



אבל הבצק עדיין דבק בהכרח למכסה והוא נותר לאפות שם.

חיכיתי עד סוף תוכנית האפייה והוצאתי את הלחם מהדלי.




מכתש אוטפדני יצא



מדוע הם בכלל הגיעו לתוכנית המועדפת, שם נאמר, כפי שכתוב בספר המתכונים, כי ניתן להשתמש בתוכניות אלה לאפיית לחמים כמו שיפון, קורד וקוליץ '?

לדעתי, תוכנית זו 'פייבוריט' מיועדת לאפייה של RYE BREAD בלבד. ולחם קורד היה יוצא נהדר בתכנית הבסיסית או הדיאטה.

או אולי אני טועה? אז תקנו אותי!

שלום לכולם! בעלי קנה את oursson bm0800j עבור ה- HB שלנו עד כה יש מעט מידע, אז הגעתי אליך לייעוץ! השאלה שלי היא, האם התנורים שלנו שונים מאוד? והאם אוכל לאפות לחם על פי המתכונים וההוראות שלך? בדיוק קניתי אתמול, מאיפה להתחיל? קנית קמח שיפון וחיטה? אני אקבל את כל הביקורות, אני פשוט מפחד לגשת אליה !! :)))))

שלום לכולם! בעלי קנה את oursson bm0800j עבור ה- HB שלנו עד כה יש מעט מידע, אז הגעתי אליך לייעוץ! השאלה שלי היא, האם התנורים שלנו שונים מאוד? והאם אוכל לאפות לחם על פי המתכונים וההוראות שלך? בדיוק קניתי אתמול, מאיפה להתחיל? קנית קמח שיפון וחיטה? אני אקבל את כל הביקורות, אני פשוט מפחד לגשת אליה !! :)))))

לא צריך לפחד, x / תנור הוא רק כלי בידינו
אנחנו מתחילים בנושא "הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות העניין?" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , אנו לומדים בקפידה את הנושאים בקישורים, זוכרים ומנסים לחזור עליהם. שימו לב במיוחד לנושא המדריך לאפיית לחמים ..

ניתן לאפות לחם על פי מתכונים מהפורום, העיקרון כמעט לכל x / תנורים זהה. שימו לב במיוחד לאיכות הלישה של הבצק, לאיזון הקמח-נוזלי, קראו על כך במדריך

בהצלחה!

בזמן שחיכיתי לתשובות שלך, הבצק נלוש, הוא נדבק לי לידיים והלחמנייה לא עבדה. האם יש משהו שאתה יכול לעשות?

הוסף מעט קמח או המתן לתוצאה הסופית. גם הקולובוק שלי נדבק, אבל התוצאה הסופית מתאימה לי בצורה מושלמת.

שאלה נוספת :))) סוג הלחם שונה, אך האם הבצק צריך להיות תמיד באותה עקביות?

לדעתי, לא הכרחי. זה שונה מבחינתי, תלוי איזה סוג לחם אני אופה. עיין במתכונים נוספים לקצינים. אתר אאוטסון 🔗

תודה!! אני עדיין ייסר אתכם בשאלות, אל תאשימו אותי !!

תודה!! אני עדיין ייסר אתכם בשאלות, אל תאשימו אותי !!

לשווא.
ניסיתי את זה גם, אבל הם משכו את זה לאחור ונתנו הרבה קישורים. הם אמרו לא להתנסות.
עכשיו החלטתי פשוט לקרוא ולנסות.
דגם תנור 1000. ניסיתי כמה מתכונים. אבל הם לא כולם אותו דבר.
יש מקציר של בוש. צלחת קייזר.
עכשיו אני לשה במעבד מזון ואופה בתנור.
כמעט התאכזבתי מהתנור. למרות שהיא אפילו לא בת חודש. אנסה להכין יוגורט ..
כבר התחיל לספור. שהוא קנה את התנור לשווא.
אולי אני טועה, אבל קראתי הרבה ספרות כדי לאפות לחם. אני לא מוכן.
אני לא אהיה אופה מקצועי.