עוגת שוקולד שמנת עם אפרסקים

[טניושיק]

טניושיק, תודה על התשובה!

ואז עדיין היו לי כמה שאלות.
היו לך האפרסקים שלך? אין לי את שלי. באילו מהם חמאזין חנות לקנות?

יוגורט פירות שמנת (קליל)

איזה יוגורט לקחת? לא שותה? גם אפרסק?

אפרסקים לקחו כאלה


הם מפציצים. היא עשתה זאת לשכן, היא לקחה אחרים, בכלל לא המעיל הזה! ואלה רכים כל כך. באתוס, הסופלה צריך להיות פשוט רך! הם ATB. שתיית יוגורט בשקיות ניילון 0.5 ליטר. ניתן לעשות הכל ללא תוספים.

וגם ג'לטין לקח חבילת 25 גרם - די! וקרם 26% "לבריאותך".

תודה לך, טניה! כבר נתתי לבעלי משימה למסיבה.

והכנתי עוגה לפני כמה ימים, לקחתי רק עוגות וניל, אז שאלו. והסופלה התברר - פשוט אגדה! טָעִים מְאוֹד! תודה! ללא חתך, עוגה לפי הזמנה. והיו כמה שכבות של סופלה, כי עוגה גבוהה הייתה צריכה להיות התוצאה. היוגורט היה דנונה אפרסקי ולבן. ג'לטין רגיל, לא מתמוסס במהירות. אבל אני יכול להראות את כל כולו.

אני אוהב את העוגות האלה.

בנות, תסלחו לי שאני מחוץ לנושא: איך חושפים את התמונה בתחילת המתכון (מתחת לנושא)? ואז יש רק את העמודה "תמונה סופית".
מצטער על השאלה שוב.

[עוּגיִוֹת זַנגבִיל]

עוּגיִוֹת זַנגבִיל, שים את התמונה הראשית שלך בעמודה זו! ואם יש עוד תמונות, הכנס אותן בדרך.

ג'ינג'ר, התצלום הסופי הוא התצלום שהיה בהתחלה. אמת אמת.

ויטלינקה, גבי, תודה יקירה.
עכשיו אנסה לשים את העוגה.

נטלי, וזו הייתה העוגה השנייה ב- NG. הוא הפך לחביב על החברות שלי!

[/ מרכז

]

הבחין נכון - נשים כמוהו ... אמי רק מזמינה זאת כאילו הוא היחיד בעולם. 🔗כבר הצעתי כמה אפשרויות .... לא - נתקעתי.

את יודעת, נטלי, כמה עוגות כבר אפו, אבל העוגות מהעוגה הזו הן הטובות ביותר!

[נטשה]

משהו שאני כל הזמן שוכח לדווח על עוגה טעימה.

נטשה, תודה על המתכון.
תניושא קמוסיק, לטיפים לדיאקויו.





התצפיות שלי. הבצק היה אוורירי. ברגע שהיא הציגה קקאו, מיד בהההה ... ואת הכפר.
כשהעוגה נאפתה היא הייתה מאוד "אלונית". לא אהבתי. עם זאת, לאחר הספגה, הטעם הפך לנורמלי.
לא היה לי שום ברנדי להשרות, אז ספגתי אותו במרטיני .... כמה מגעיל ... איזה עשב.
העוגה השנייה הייתה רוויה בקוניאק והטעם היה הרבה יותר טוב.
ואז היה לי מספיק גנאש לכל העוגה (והדפנות), משום מה ... אבל אני רואה שיש לך רק את החלק העליון משוח.

ובכן, כבר רציתי לשאול את עצמי, איפה העוגה (והאם היה ילד)? ובכן, מה אני אגיד לך? ...
אז, עכשיו תגיד לי, למה אתה מתכוון לקקאו שהוצג? לא סיננתם אותו עם הקמח? הוצג בנפרד? העוגות האלה הן הנפוחות ביותר מכל עוגות השוקולד! אני לא אגיד שום דבר על מרטיני, אני משרה הכל בקוניאק בעצמי!
והעוגה שלך יפה מאוד, אין לי מספיק גנאש לכל העוגה. טניושקה, איך התמלאת כל כך בצדדים שלך? לְלַמֵד.

ז'יבצ'יק, איזו עוגה יפה וטעימה! אום נאם נאם

[15. זינקה]

אז, עכשיו תגיד לי, למה אתה מתכוון לקקאו שהוצג? לא סיננתם אותו עם הקמח? הוצג בנפרד?

אה ... מבוט ... אני תמיד ממהר לאנשהו ולעולם לא קורא תיאורים לפני שהעלתי אותו. מספיק לי סט מוצרים. העתקתי אותם על דף נייר והלכתי למטבח.

והעוגה שלך יפה מאוד, אין לי מספיק גנאש לכל העוגה. טניושקה, איך התמלאת כל כך בצדדים שלך? לְלַמֵד.

מוזר ... דוק מרחתי את הגנאש הזה, החלקתי את החלק העליון והדפנות במרית ארוכה (מיוחדת לעוגה) וצבעתי במגרד שיניים וזהו.יש לי אחת לבדיקה ועם שיניים.

15. זינקה, תודה! עזור לעצמך.

חיכית עד שהוא קפא? ואז נמרח, לא מושקה?

חיכית עד שהוא קפא? ואז נמרח, לא מושקה?

הגנאש שלי, כשהוא התבשל, כבר היה סמיך. בישלתי אותו עם קרם פרייאסלובסקי 35%.
בזמן שהיא שלפה את העוגה מהמקרר, בזמן שהיא הוציאה את הצלחת, היא רצה למפית פתוחה ומיד החלה למרוח אותה.

מכניסים את העוגה לקור למשך מספר שעות.

עוגה טעימה. תודה על המתכון .. אבל אני רוצה לשאול איך המוס הזה עם מסטיק מתנהג .. אז ליום של טטיאנה אני רוצה להכין עוגה עם המוס שלך. תודה מראש

[ז'יווצ'יק]

טניה ז'יווצ'יק עוגה מעוררת תיאבון !!!

מילוסיה אני חושב שהעוגה הזו לא מיועדת למסטיק. החלק העליון עדיין יכול להיות מעוטר איכשהו, אבל אין צד - המוס יעניק לחות ויהרוס הכל.

[/ ציטוט] תודה .. הכנת את המוס שלך - מצא חן בעיניי ....

אז, עכשיו תגיד לי, למה אתה מתכוון לקקאו שהוצג? לא סיננתם אותו עם הקמח? הוצג בנפרד?

ובכן ... שוב ... עשיתי הכל כמתואר, לא נשמתי על הבצק. הלבנים והחלמונים התפשטו, כמו תמיד אווריריים. הוספתי תערובת יבשה ושה .... תוך כדי ערבוב (אפילו נשמע) החמצן יצא בשקט והבצק ירד מאוד. אז קקאו עושה את עבודתו - הוא זורע את הבצק.
בנות, איזה קקאו הוספת?

תודה .. הכנת את המוס שלך - מצא חן בעיניי ....

ואיפה התצלום?

זה לא יכול להיות ! אין שום קשר לקקאו אם מערבבים אותו עם קמח! אני אפילו לא שואל אותך, האם ערבבת בזהירות את החומרים היבשים (אני יודע שאתה מקצוען)? טוב אולי? מה עם העוגות? עדיף על הזמן ההוא או לא?

זה לא יכול להיות ! אין שום קשר לקקאו אם מערבבים אותו עם קמח! אני אפילו לא שואל אותך, האם ערבבת בזהירות את החומרים היבשים (אני יודע שאתה מקצוען)? טוב אולי? מה עם העוגות? עדיף על הזמן ההוא או לא?

הקקאו שלי הוא בסיסי, כלומר יותר שוקולד ושומני.
Korzh ... עכשיו אני אסתכל .... כן kaaaapelku גבוה יותר מאשר בפעם הקודמת.

ויש לי אלקליזציה ...

ויש לי אלקליזציה ...

ובכן, נכון. רציתי עוגה רכה כמו ביסקוויט.

אז תגיד לי כמה העוגה שוקלת.

ובכן, נכון. רציתי עוגה רכה כמו ביסקוויט.

כתבתי בטעות. לא עוגה, כמו ביסקוויט, אלא בצק.

אז תגיד לי כמה העוגה שוקלת.

380 לפני הספירה

נטשה, תודה על המתכון, העוגה מאוד טעימה וגדולה מאוד. רק אני הכנתי את ביסקוויט השוקו הרגיל. אני מוסיף לביסקוויט 20 גרם קקאו, אם הוא בסיסי, מתגלה טעם שוקולד מעולה, ואם יותר, אז הוא מתיישב איתי ...

אני משתמש גם באלקלים - הכל הולך כשורה.

אפיתי עוד עוגה אחת ליום השנה.

🔗

🔗

מאוד מעורר תיאבון!
נהגתי לעשות את זה עם תותי בר בקיץ - נקרעתי מהנאה.

נהגתי לעשות את זה עם תותי בר בקיץ - נקרעתי מהנאה.

כן ... גם תותים ותותים טעימים. כמובן, בחורף זה לא מציאותי, כי נותר בד מהתותים המופשרים. והדובדבן שומר על צורתו לאחר ההפשרה. למעשה, אני אוהב את השילוב של שוקולד עם דובדבנים.

אולי התגעגעתי לזה. באיזה קרם השתמשת? איזה יצרן?

אולי התגעגעתי לזה. באיזה קרם השתמשת? איזה יצרן?

את מי אתה שואל את השאלה?

RU אוטומטי

: ביי: נשיא 35%

בסוף השבוע הכנתי את הקרם הזה באמצעות ג'לטין רגיל, ולא ג'ל מיידי. אז 30 גרם. ג'לטין פשוט - לא מספיק, הקרם שמר על צורתו בצורה גרועה. לא היו אפרסקים, עשיתי את זה עם אננסים.

בסוף השבוע הכנתי את הקרם הזה באמצעות ג'לטין רגיל, ולא ג'ל מיידי. אז 30 גרם. ג'לטין פשוט - לא מספיק, הקרם שמר על צורתו בצורה גרועה. לא היו אפרסקים, עשיתי את זה עם אננסים.

בתיאוריה, ג'לטין מיידי חלש פי 1.5 מג'לטין רגיל.
אם על פי המרשם אתה צריך לקחת 30 גרם מיידית, אז הרגיל הוא פחות.זה ברור...
אני מניח שאתה אוהב את הג'לי הסמיך יותר.

[נטשה!]

נטשה! אני כאן עם עוגה ליום ההולדת שלך!



הכל נעשה גרם גרם לפי המתכון. אפיית עוגת ספוג במולטי על אפייה 65 דקות. התברר שהוא גבוה. הוחלט לחתוך אותו לשלושה חלקים.
מוס השמנת התגלה כיוגורט העדין והמתוק ביותר בשימוש "פולני וולקושוב" בצנצנת זכוכית. הקרם של פרייאסלוב לקח 35%.

העוגה התבררה כטעימה כל כך, רכה, ולא נסתרת. וגדול!!!
תודה על המתכון והתגובות. בישלתי את זה מספיק מהר ולא מטריד.

וואו תודה! טָעִים!

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, העוגה טובה מאוד!

העוגה התבררה כטעימה כל כך, רכה, ולא נסתרת.

ארשה לעצמי לדבר בעניין זה. לראשונה, כשאפיתי עם אפרסקים, בעלי קנה יוגורט תות בבקבוק. ולכל מקרה, עוד יוגורט, אבל כבר לא מתוק. אז זה בבקבוק של עד 500 גרם לא הספיק לי, כי הוא נמרח על הקירות וזהו. הייתי צריך להוסיף יוגורט לא מתוק. כתוצאה מכך, העוגה הייתה מדהימה למתיקות.
כך, מצעים, במקרה שלך זה יצא קצת דומה. יוגורט "פולני וולקושוב" עצמו מעט מתוק, בניגוד ליוגורטים אחרים. אלה פשוט ממותקים עבורי. אז קיבלנו עוגה מתוקה כל כך.

נטוסיק, קח את דוח ההתקדמות! מיד אני מודה שלא זינקתי מעל התפאורה, כי גם אספתי זֶה ליום הולדתו ה -18 של בני לחברים, ושלך נלקח למעגל צר של חגיגה של האירוע הזה. הם נסעו לסבתא! אה, כמה זה טעים וקליל, ועדין, אוורירי, ולא פולשני, ו ... ו .... ו ... באופן כללי, תודה רבה !!! בקיץ אחזור על זה עם אפרסקים טריים !!! סלח לי לחתוך, הסכינים של סבתא הם קמטים "חדים" כבדים, לא חתוכים! בתצלום זה איכשהו התברר באופן מוזר, כאילו קצפת בגושים, למעשה, שום דבר לא התקלף, הכל סופר וטעים !!!

[אילון]

אילוןאז זה העיצוב הכי יפה !!! עדיין תלך ותנסה להתגרש כאלה ...

העוגה טובה! גם אנחנו אהבנו!

אור, אני מסכים איתך, זה כל כך טעים !!! וגירושין נעשים עבור אחד או שניים! באמת לא עבדתי בצורה חלקה מאוד, אבל למען האמת, אפילו לא טרחתי!

אילונה, בדיוק קראתי את סיפור הכרוניקה שלך על עוגה לבנך. זה פשוט מדהים! כמה רעיונות ועבודה. אני מאושר !!!
אני אוהב שככל שהעיצוב פשוט יותר, כך טוב יותר. אני גמד לפני מבנים מורכבים. עוגה עם אפרסקים - זהו !!!

ואני אגיד לך סוד, שהוא גם טעים ונימוח, וזה טעים יותר.

עשה הכל לפי המתכון :)
הביסקוויט עדין ואוורירי, הקרם נעים!
תודה על המתכון;)

הכל בריאות טובה!

ויש לי מתקן קרם ... האם זה מיותר כאן?