פאי "ללקק את האצבעות"

פאי "ללקק את האצבעות"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
גבינת קוטג	180 גרם
חלב	7 כפות. l.
שמן חלודה	7 כפות. l.
חלמונים	3 יח '
סוכר	0.5 כפות.
קמח	2 כפות.
סודה	1/2 כפית
למרנגים: חלבונים	3
סוכר	0.5 כפות.
לינגונברי	2 כפות.

שיטת בישול

• שלום. היום אני כותב בפעם הראשונה))) נא לא לשפוט בקפדנות))
• אנחנו לוקחים גבינת קוטג '180 גרם (אנחנו מוכרים חבילות כאלה מוכנות, וגבינת הקוטג' דומה יותר כאן למסה), חלב, חמאה, סודה, חלמונים, סוכר - מערבבים הכל היטב ומוסיפים קמח (המחבר ממליץ ללוש את הבצק עם הידיים שלך). עליכם להיזהר בקמח כדי שהבצק לא יהיה חזק מדי.
• מכניסים את הבצק לתבנית אפייה (מי צריך - משמנים, יש לי מחצלת טפלון, ויש בצק שמן) ומכינים "צלחת". מכניסים את הלינגוברי ומחליקים (יש לי אותם קפואים) ומכניסים אותם לתנור, שחומם מראש ל -180 צלזיוס.
• תוך כדי אפייה מקציפים את החלבונים שנותרו עם חצי כוס סוכר. אנו מוציאים את הפשטידה ושופכים פנימה את הלינגובונים ומכניסים אותם חזרה לתנור על 140C אופים כ- 30 דקות.
• 

המנה מיועדת ל

איך לחתוך))

הערה

לינגוברי חמצמצה, כך שהטעם טוב מאוד)) הבצק עולה מאוד, ולכן עדיף לרדד אותו דק יותר. בתיאבון. קראתי את המתכון בעיתון המקומי))
לא ממש כתבתי את זה שם - מאפים עם מילוי)))

אפה את זה קצת, נכון? כנראה יהיה טעים עם גרגרי יער חמוצים?

קצת: girl_red: התנור ישן))) כן, אני חושב עם מישהו))

כן! פשטידות הלונגברי של אמא הן טעם של ילדות ושמחה! אנחנו חיים במזרח הרחוק כבר 15 שנה, יש הרבה זיכרונות - אבל לונגבינות קפואות הן מעדן שלא ניתן להשוות עם שום דבר !!!