טרישקה
ציטוט: גוואלה
שוקולד
כיתה, עם התחלה!
אנחנו מחכים למתכון!
אפיתי פוקאצ'ו, לא כל כך, זה טעים יותר בתנור ...
אולי הקאפקייק יעבוד ..
גוואלה
ציטוט: brendabaker
ומה קיבולת ה -3.5 ליטר שלך?
נכתב על ידי 210w
אולגה 61
יש לי לוויתן ל 8 ליטר. לא מדדתי את זה לצורך העקירה, אלא מדדתי את המורפושו ל -3.5 ליטר. עם ספל מדוד, עד לראש 3 ליטר עשיתי את זה. ובכן, לא עד אפס מקום, כמובן. בגדול אני חושב שגם פחות. אני לא חושב ש 8 ליטר ישרים. היא בישלה עופות מכל מיני חלקי חילוף ברווז, אם כי שמה שם ברווז קטן. היא שפכה מים כמעט אל גלגלי העיניים, בישלה אותם לגובה, שום דבר לא ברח ולא הציף. אבל ביציאה לא יוצא כל כך הרבה בשר מרושל. זהו זה.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
תן לי מתכון
אוקסן, בהחלט אכתוב הכל. בערב אפתור את כל הנושאים של בריאות לקויה ואכתוב.
אולגה 61
גוואלה, גליה, עם התחלה! זה נהדר, 2 באחד
גוואלה
תודה לך, אולגה.
אני אצטרך לשפוך לתוכו מים ולהוביל אותם אל LOU ו- HI. מדוד את הטמפרטורה ..
ז'ניק
ציטוט: אוהד שרה
נמדד Kitfort 211, משקל קערה ריק 4 ק"ג 200 גרם. היא שמה את הקערה על הסקאלה ושפכה מים, 7 ק"ג מים נכנסו. 300 גרם, זה עד החריצים (לא לראש הקערה)
אהבה, תודה!

ציטוט: אולגה 61
יש לי לוויתן ל 8 ליטר.
אולגה, תודה על המידע

..... הורה!
אירגטה
ציטוט: אולגה 61
יש לי לוויתן ל 8 ליטר.
אוליה, מידה, פצלה, גובה הקערה בפנים, ללא אזיקים.
מרינה-מ"מ
גוואלה, גלינה, איזה גבר נאה!
לפתור בעיות, לא לפגוע, ולחכות עם המתכון.
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
לפתור בעיות, לא לפגוע
השאלות לא נפתרו. אשת הרופא לא עובדת. מחר אני מרחרח את דרכי.
ציטוט: מרינה-מ"מ
מחכה למתכון.
צ'ה עם מתכון? או כך לכתוב?
אגב, פשוט אכלתי את הקוסמנצ'יק. הקאפקייק כבר קר לגמרי. טעים מאוד. ובכן, זה מאוד ..
טרישקה
ציטוט: גוואלה
בריאות לקויה
גאלין, תבריא בקרוב!




ציטוט: גוואלה
להוציא מתכון?
רצוי.
מרינה-מ"מ
גוואלה, גלינה, כמובן, המתכון טוב יותר, והתצלום כבר שם.
את חייבת ללכת לרופא, בריאות זה הדבר הכי יקר והחשוב ביותר. תבריא בקרוב, אל תתנו לתהליך להתקדם.
M @ rtochka
גלינה, קאפקייק יפה! גם טעים
לא נדבק לקירות? או שאתה צריך נייר?

קיבלתי אורז. שמתי כמה שעועית ירוקה ותירס. החלק העליון הוא אורז חום. אחרי 4 שעות האורז היה קשה, אחרי 5 שעות - מעולה!
גוואלה
ציטוט: M @ rtochka
לא נדבק לקירות? או שאתה צריך נייר?
נדרש כן נייר ..
ציטוט: M @ rtochka
קיבלתי אורז
ומה היה צריך להשתבש?
מיאלה
בנות ובנים, האם מישהו בישל קרפיון איטי? אני רוצה להתנסות.
אולגה 61
ציטוט: מיאלה

בנות ובנים, האם מישהו בישל קרפיון איטי? אני רוצה להתנסות.
מירה, איך בדיוק את הולכת לבשל? כבר כתבתי שדגתי בלטבית בהילוך איטי. המתכון היה לפייק, לקחתי קרפיון. העצמות הורגשו מאוד. אבל זה היה טעים. אני חושב שזה יסתדר אם פשוט תוציא את זה לגמרי. אפשר לעשות את זה כמו בתנור על כרית בצל. ותמלא את זה במשהו. זה רעיון לנסות. הלחם מטוגן מעלי, אם אתה גם עוטף את המכסה במגבת כדי שלא יהיה עיבוי, אז אני חושב שהדג עם קרום ייצא כמו בתנור ..
brendabaker
מיאלה,
מור, אי שם היה מתכון לקרפיון בפוליסיה, על פי המתכון של סבתא ארקינרי, בנושא גדול הבנות בישלו עליו.
שם, כל דג היה עטוף בנפרד בנייר כסף ובזרעי שמיר




https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=192970.0
טרישקה
כבר עשית צ'ק-אין איתך, ו.
אולגה 61
ובכן, כמו שאומרים ... לעז נאמר מוות ... האטתי את הקרפיון באיטיות. ראיתי את המתכון למעלה מאוחר יותר, לא חשבתי לעטוף אותו בנייר כסף. התצלום אילם, כמו הקרפיון עצמו. באופן כללי, לקחתי את הג'קוזי ל 8 ליטר, חתכתי את הבצל לעיגולים בתחתית, הכנתי כרית בצל. קרפיקה מרוחה בתבלינים. תבלינים כמו תערובת של פלפלים, מלח, כורכום, כוסברה ושמן חמניות. מרחתי גם את כל הקרפיון פנימה. היא תבשלה כרוב מלוח עם בצל, הוסיפה קוויאר שהיא בקרפיון ודחפה את כל הבטן בעסק הזה.הנחתי את הדג על הכרית, את כל המילוי בתוכה. לא תפרתי ולא קצצתי. היה הרבה מילוי, החלטתי לא לפתות את הגורל. בתחתית התיז מעט מים ומעט שמן חמניות. נדלק גבוה. היא עטפה את המכסה במגבת. האמת, לא זכרתי את הזמן, כמה טעים היה לו ריח, פתחתי את המכסה, כל מה שבלט מהגוויות, מזגתי את הדג וכיביתי עוד קצת. אתה יכול לתבש יותר זמן. אבל האורחים הגיעו, באופן בלתי צפוי. למעשה. הדג מבושל היטב, טעים, המילוי טעים. לא היה צורך לשפוך שמן ומים. או סתם שמנים, לא מעט. מכיוון ששוחרר מספיק נוזלים ומכיוון ששפכתי מים זה היה יותר מדי. העצמות הגדולות לא הפכו רכות לחלוטין, הן הופרדו היטב, הקטנות לא נשמעו. אם אין תנור או שהוא תפוס, ניתן להשתמש בתנור איטי למנה כזו. במקביל טיגנתי את הקרפיון במהירות קטנה יותר. האורחים אהבו את הרפה יותר. ואני רוצה לומר שהוצאתי קרפיון חם מהאט, אבל זה לא נשבר, למרות שהוא היה מאודה בכל רחביו. אולי בגלל שהוא ממולא, אני לא יודע. פחדתי, חשבתי שזה יתפרק, אבל שום דבר לא קרה. אני חושב שאנסה להכין אותו גם בנייר כסף עם שמיר.




גליה, המאפין יפה, אני חושב שהוא טעים. צריך לנסות גם
brendabaker
אולגה 61,
Ol, מה קיבולת ערכת 8 ליטר?
ז'ניק
ציטוט: brendabaker

אולגה 61,
Ol, ומהי הקיבולת של ערכת 8 ליטר?
אוקסנה
בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!
לקחתי את זה. שמתי לבשל את הבשר המרופד
אולגה 61
ז'ניק, נטשה, מזל טוב על הדבר החדש. תן לזה רק בבקשה!
אולגה גרה
נטליה, מזל טוב על קיטניש)))
גוואלה
ציטוט: ז'ניק
היא לקחה את זה.
מוצק ... 8 שנה.
טרישקה
ציטוט: ז'ניק
לקח
מזל טוב !
ז'ניק
תודה לכן בנות!
שים בשר מרופד
מעולם לא היה לי מכשיר כה איטי ושקט)
על פי ההוראות, נפח העבודה של המחבת הוא 6.2 ליטר
אולגה 61
ציטוט: ז'ניק


מעולם לא היה לי מכשיר כה איטי ושקט)
להתרגל לזה וזה מה שיעשה חן בעיניך.
M @ rtochka
נטליה, עם עוזר חדש!
אולגה, תודה על החוויה עם הדג! אני גם אעשה את זה איכשהו
היום תבשילתי קציצות ברוטב שמנת חמוצה, והיה הרבה רוטב, החלטתי לא להסמיך בקמח, אבל שמתי שם פסטה, תוך שעה שהם היו מוכנים, יצא טעים מאוד !!
בלילה אפיתי שוב סלק, ובקומה השנייה - דלעת בנייר כסף, הכל רך, פשוט לחלוטין.
חיוך
ציטוט: ז'ניק
לקחתי את זה.
מרשימים! מזל טוב על הדבר החדש
brendabaker
ז'ניק,
מזל טוב על הדבר החדש, תן לו לשרת נאמנה
ז'ניק
שוב תודה לכולם!
הבשר המרופט מבושל. זה, כמובן, מגה נוח! בלי קיטור, בלי רעש מהמנדף. והנפח הגון יותר מאשר בסרט מצויר או אפילו בסיר הגדול ביותר שלי. בואו נראה איך זה קופא.
זרקתי אותו למשפט אך ורק לצורך ניסוי כמו תבשיל ירקות. כל מה שנמצא בבית. דלעת, שעועית ירוקה קפואה. שאר הירקות טריים
בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!
אולגה גרה
ציטוט: ז'ניק
גלידות. שאר הירקות טריים
איפשהו מנהל קרא שהכל צריך להיות לא קפוא. ואני עומד בזה.
ז'ניק
ציטוט: אולגה ג'רה
הכל חייב להפשיר
גם אני קראתי את זה. אני לא זוכר איפה. אבל אני רק תוהה מה יקרה אם אצטרך את זה באמת.
אני אגיד לך אחר כך.




הכל יצא נהדר! הירקות שלמים, אך רכים. פשוט ריסקתי את הדלעת בכוח לחתיכות בעזרת מרית כשהיא מוכנה. מכיוון שהיא הייתה זו שננטשה בצורת שני גלגלי גלידה. בנוסף לירקות היו מעט שמן צמחי וכמה כפות חלב. בנוסף מלח ושום יבש. העובדה שהיא נשענה על הקירות אפילו טיפתה מעט. טָעִים מְאוֹד. אחזור. לקח לגובה שלוש שעות בדיוק. שום דבר לא צף ברוטב.
אולגה גרה
ציטוט: ז'ניק
אני אגיד לך אחר כך
כן, נטשה, תגיד לי. ואז הקול הפנימי שלי תמיד עוצר אותי כשאני מנסה לזרוק משהו קפוא לאט





ציטוט: ז'ניק
הכל יצא נהדר!
גדול! מְעוּלֶה!
גוואלה
ציטוט: אולגה ג'רה
ואז הקול הפנימי שלי תמיד עוצר אותי כשאני מנסה לזרוק משהו קפוא לאט
אל תתנו לו לעצור אתכם. אני מכין ירקות רק מהקפאה, אין לי שום דבר חוץ מגזר טרי. וכל מיני חתלי חזה גם קפואים. שמתי הכל בצורה מושלמת על ה- LOU ואחרי כמה שעות הכל מוכן.
brendabaker
ושמתי מאפין של גלין ב -205 לאפייה
חצי מנה. הפעיל את הטיימר ובלע את הרוק שלי
גוואלה
ציטוט: brendabaker
חצי מנה.
סחטתי חרסינה שלמה ..
אולגה 61
ציטוט: אולגה ג'רה

איפשהו מנהל קרא שהכל צריך להיות לא קפוא. ואני עומד בזה.
לא הכנתי תבשיל ירקות גרידא, אבל אני מבשל אותו עם בשר. אני זורק הכל מהמקפיא. ולעתים קרובות בשר קפוא. הכל בסדר. בשר הוא שלי, ולכן אני לא דואג לניקיון. אבל לעתים קרובות יותר אני מפשיר את הבשר למרינדה. והירקות קפואים.




איפה המירה שלנו? משהו מזמן היא נעלמה.
גוואלה
ציטוט: אולגה 61
איפה המירה שלנו? משהו מזמן היא נעלמה.
כן, כן, המירה שלנו נעלמה איפשהו .. מירה, צא מהמחתרת. אנחנו אופים כאן מאפינס שוקולד. טעים, באיטיות גדולות.
brendabaker
בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!

עברו כשעה 45 דקות, קיסם יצא יבש, הטמפרטורה בתוך העכברים הייתה 100 מעלות. הורדתי את המכסה, אני מחכה שיתקרר
טרישקה
ילד יפה !
גוואלה
ציטוט: brendabaker
עבר שעה 45 דקות בערך
הכל מוכן. גם לא היו לי 2.5 שעות מלאות. כל ההאטות שונות אתה מבין. איזו כושי. חביב. חתוך אותו, גרור אותו למתכון, תן לאנשים לראות מה קורה ..
brendabaker
בואו נסדק את זה בזמן שהסיר מתבשל?!
הנה חתך. הקאפקייק הוא אוורירי ורך, שוקולד.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
... הקאפקייק אוורירי ורך, שוקולד.
גזרה מדהימה ..
brendabaker
עליכם לארגן לעצמכם תחרות בעוגה הטובה ביותר בכיריים איטיות של ליטר וחצי, זו מכונה מתאימה מאוד לעסק הזה
גוואלה
ציטוט: brendabaker
אתה צריך לארגן תחרות על הקאפקייק הכי טוב
האם נוכל לבנות גזר? יש מתכון בספר.
brendabaker
גוואלה
בואו ננסה, אני אוהב גזר




אתה צריך לקנות איפשהו תבניות נייר לעוגות.
שוקולד הוא בהחלט החביב עלי, מחר אכתוב במחברת איך הכנתי אותו ב -205 ויהיה המתכון המשפחתי שלי
אולגה גרה
ציטוט: brendabaker
אני אוהב גזר
מעולם לא ניסה
M @ rtochka
אני מצביע לגזר!




ציטוט: brendabaker
תבניות נייר לעוגות.
אז תהיתי גם אם אפשר לאפות בתבניות בנתיב איטי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם