מחבת נס גריל-גז (ביקורות)

[גנו]

גנו, תודה רבה, עכשיו יש לי רשימת משאלות חדשה! : rose: וכשהזמנת, האם ציינת איזה מהם אתה צריך או שיש להם אמייל רומני בלי שום שאלות?

[וסיליקה]

וסיליקה
כמובן ששאלתי מיהו היצרן. כששמעתי בתגובה שרומניה כבר לא היה ספק, קול פנימי אמר לי: "אנחנו חייבים לקחת את זה."

[Qween]

Qween האם תמונה זו יכולה להפיג את ספקותיך?
אני חושב שהפקדות פחמן אינן מתקבלות, בגלל אוורור טוב של האוויר בתוך המחבת, פשוט אין לה זמן להתיישב על המוצר.

הלן, טוב, אני לא יודעת. ראיתי את התמונה לפני כן, כשקראתי על גז גריל באינטרנט. הייתי קונה את זה מזמן, אלמלא המחשבה המתמדת על הפיח השומני הזה, שמתיישב בכל מקום אם יש תנור גז.

[Qween]

Qween
לשווא אתה מתייסר על ידי פיח גז על מוצרים. פשוט גרגרתי את העוף והעברתי את האצבע לאורך החלק הפנימי של המכסה, לא היה אפילו שמץ של פיקדונות פחמן. האצבע הייתה נקייה לחלוטין. וראית את דפוס תנועת החום בתמונה.

המלצות לשימוש בגז הגריל נס

הבישול מתבצע על ידי הסעת אוויר חם מתחת למכסה הגריל. תנועת שטף החום מוצגת באיור באמצעות חצים. בתהליך האפייה מצטבר חום מתחת למכסה, ולכן לא מומלץ לפתוח את המכסה במהלך האפייה, מכיוון שכל החום מוסר מתחת למכסה ובכך להגדיל את זמן הבישול.

מים
כך שבתהליך הבישול המוצרים לא מתייבשים ועשן מהמיץ הזורם לא נוצר, נובע שקע במגש של גריל הנס, שממולא במים.

לְסַכֵּל
לאוהבי אוכל טעים יותר, המגש יכול להיות מכוסה בנייר כסף לבישול מהיר יותר. במקרה זה, אינך צריך לשפוך מים. השתמש גם בנייר כסף בעת אפיית ירקות ופירות.

התקנה על כיריים גז
גריל הפלא מותקן על רשת (בכיריים בסגנון ישן) או על תומך (בכיריים מודרניות), כמו כל כלי אחר המיועד לבישול על כיריים גז. במקרה זה, ראשית הניחו את המגש של גריל הנס כך שמרכז המבער יהיה באמצע החור במגש, והלהבות מופנות כלפי פנים החור. לשם כך השתמש בפלטה קטנה או בינונית.
יוצקים 200-250 מ"ל (כ -1 כוס) למשטח. אם אתה מבשל בלי מים, באמצעות נייר כסף, מרפד בו את מגש הגריל.
מניחים את הרשת ומניחים את האוכל.
הדליקו את הלהבה. האש צריכה להיות מעט פחות מהממוצע. אך אל תשכח שכל הכיריים שונות, כך שתוכל להסתגל לשלך בתהליכי 1-2 בישול. זה לא יהיה קשה.
הניחו את המכסה על הגריל. לאחר 5-10 דקות, פתח מעט את המכסה כדי לוודא שהחום לא נמוך או גבוה מדי. זה יהיה גלוי על מצב המוצרים. בדרך כלל בתקופה זו הם כבר משנים את צבעם. בתהליך הבישול תוכלו להוסיף ולהפחית את החום ככל שתרצו להשיג את האפקט הקולינרי הרצוי. אך יחד עם זאת, לא מומלץ לפתוח את המכסה לעיתים קרובות מדי, מכיוון שבכל פעם שהחום יוצא מתחתיו.
האוכל נאפה מלמעלה כשהאוויר החם משתקף ממכסה הגריל הנפלא. לכן, על מנת לאפות באופן אחיד, יש להעביר את האוכל לצד השני באמצע תהליך הבישול.
תשומת הלב! לאחר הבישול הקפידו לתת למחבת להתקרר ורק אז לשטוף אותה.

הו, בנות! אתמול ראיתי את טמקה על גריל הפלא, קראתי אותו שוב וכמובן "התחלתי"! כל כך הרבה ביקורות טובות, ואילו תמונות! ואני, כמו אישה חלשה, לא יכולתי להתאפק, הבוקר מיהרתי וקניתי, אם כי בעלי רטן שהכל מלא כל כך (עדיין יש לי "נס" ישן - זה אופה נהדר) אז קניתי דוראדו ב נייר כסף על כרית ירקות + תפוחי אדמה בקרבת מקום שמתי אותו גם בנייר כסף - באמת, נס כמה טעים ולא חם במטבח. רק נראה לי שארבע, כמובן, לא ניתנות להאכלה, זה לא יספיק, או שזה בעלי ואני גרגרנים כאלה. באופן כללי, אהבנו את זה עד כה. מחר אני רוצה לבשל עוף - מעניין להשוות אותו עם מייבש אוויר.

[גזע]

גזע, שוב תודה על הבהרות כאלה! אבל עכשיו, אחרי ההמלצה לשימוש, חשבתי, יש לי את המבער הגדול ביותר על החלק של הכיריים שבו היה אמור להיות הנס. שני האמצעיים קרובים יותר לקיר ולא סביר שהמחבת תתאים שם, וליד הגדולה היא הקטנה ביותר: girl_cray1: בנות, אני יכולה לענות אתכן בכל זאת, בבקשה, אם זה לא קשה, מדדו את הגודל של החור בנס והפלטה שעליה בדרך כלל אתה שם (נס) הסתכלתי שם על התצלום שבו נמצאים הבננות, המבער נראה לגמרי מהחור, אז מה גודל זה? וגם בבקשה, גודל מחבת עצמה, אחרת פתאום זה בכלל לא יתאים לי (לא יעמוד על הכיריים), ואני כבר רוצה את זה ככה.

אני מהמר על גבוה, על חום בינוני. כמו כן, האריח לא נוח, אך הנוחות הקטנה חד משמעית.

ושמתי את המחבת על הנוחות הקטנה ביותר, האש עד למקסימום. זה יוצא טוב מאוד, נראה לי נוח, ניסיתי את זה בנוחות אחרות, לא זה. הלהבה זהה לקוטר בדיוק כמו החור בתבנית.

[וסיליקה]

וסיליקה
רדיוס הנוחות האמצעית הוא 7.5 ס"מ, החורים 9.8 ס"מ.
הכיריים שלי עומדים היטב, שני בינוני + מעט מקום, וגדול וקטן יותר קרוב לקיר וכמעט אין מקום.

[ורדינה_07]

ורדינה_07 קציצות מעוררות תיאבון מאוד
וכשהם הוצאו מהסורג, האם החתכים הוסרו בקלות?
לא יותר מדי כשמטגנים לה?

הם לחצו מעט לתוך הסורג, אבל הורדתי אותם בזהירות, באופן כללי אני תמיד מבשל קציצות על מזרן סיליקון, אבל אז שכחתי.

בנות, תנסי לצלות מיטיטיי - אלה נקניקיות בקר פיקנטיות כאלה. טָעִים מְאוֹד. במולדובה הם נמכרים ישירות בסופרמרקטים כמוצרים מוגמרים למחצה. ללקק את האצבעות עם קטשופ חד.

בנות, תנסי לצלות מיטיטיי - אלה נקניקיות בקר פיקנטיות כאלה. טָעִים מְאוֹד. במולדובה הם נמכרים ישירות בסופרמרקטים כמוצרים מוגמרים למחצה. ללקק את האצבעות עם קטשופ חד.

בישלתם מיטיטיי על גריל הנס? אני חושש שהם יזרמו

כן, אני מבשל כל הזמן. אם ללוש נכון את הבשר הטחון שום דבר לא זורם. בשר טחון כל כך אלסטי בעקביות ועסיסי מאוד.

אה, לא תיארתי את זה נכון, התכוונתי למיץ במהלך ההכנה. האם יש לך סבלנות לנצח את הבשר הטחון למשך חצי שעה? אמא שלנו, כשהכינה קציצות, דפקה את הבשר הטחון זמן רב. ואין לי סבלנות. הסתכלתי הרבה זמן על המתכון לגמישות, אני רוצה לבשל אותו, אבל הכאה מפחידה. אגב, אפילו התחלתי להכניס קצת סודה לקוצצים.

ובכן, חצי שעה עשויה להיות קצת יותר מדי, אך תצטרכו ללוש עד שהנוזל יתערבב לחלוטין. שום דבר לא זורם מהנקניקיות עצמן כשמטגנים. הקרום פריך והעיסה עסיסית בפנים. כדי שהסודה לא תורגש, צריך לתת לבשר הטחון לשכב, לפחות בן לילה.

אתמול מדדתי את המבערים שלי, הגדול ביותר, שעליו הוא אמור להניף נס, הוא 9 ס"מ, והקטן ביותר הוא כ -4 ס"מ. אה, אני פשוט מרגיע את עצמי ש 9 ס"מ יהיו בסדר - אני באמת רוצה חדש צַעֲצוּעַ

[esik_l]

lesik_l, בבקשה תגיד לי כמה לשמור על האש כדי לא להתייבש.? חבל שהמכסה אינו שקוף ולעתים קרובות אינך יכול לפתוח אותו

15 דקות בטוח, ואז עדיין לפתוח ולראות

אני חושב שיש לשמור את כל המוצרים 15-20 דקות ואז להסתכל פנימה ולהפוך לעוד 15-20 דקות.
אני לא זוכר שמישהו כאן כתב על חלוקה לא שווה של הלהבה, אז היום הבנתי שהכל תלוי במיקום האופקי של הכיריים. יש לי את זה ככה. יש לי צלחת אופקית לא אחידה, אם כי זה לא משפיע במיוחד על האפייה בתנור.
מתברר שצד אחד יותר מטוגן, עם חצי נושא הטיגון, אני מסובב את המחבת והכל יוצא בסדר.

לגבי פיקדונות פחמן מגז. אני לא מכיר את המורכבויות, אבל בתנור אנחנו מבשלים גם על גז פתוח, עוף, למשל.

מזל בתולה, ובכן, לא יכולתי להתאפק ולהניח את הטעימות שלי עליה כתבתי לעיל (כחול, פלפל ותפוחי אדמה). 30 דקות +15 על חבית אחרת, - פשוט ניקיתי אותה, שפכתי אותה עם חמאה, אני אוכל את זה עכשיו ... בשבוע השני אני אופה את זה לארוחת ערב, אפילו בעלי שואל: והיום "זה זה "- מהאש? חבל שהירקות יגמרו בקרוב, אצטרך להמציא משהו חדש ...

אינה, תפוחי האדמה מוכנים? בלי נייר כסף? מעל חום בינוני? אני לא מוצא תזונה בריאה, אני יכול לעשות זאת לאורך זמן.

ליובאשה, הלהבה של מבער קטן היא 2/3. יוצא חצי מעט אפוי קלות, אבל נשרף במהירות לכלל. לכן, 2/3 הוא בדיוק נכון. כן, תפוחי אדמה ללא נייר כסף - הם היו בקליפה, מתברר כאילו מסריקה, הקרום פריך, אפילו חום פנימה. ועל נייר כסף אני מכין צלעות רק כשאני אוכל ארוחת ערב עם בשר. וכך הוא אומת - 25-30 דקות מצד אחד ורבע שעה להשחמה מצד שני. הסרט מוסר מירקות ישר עם גרב.

[Innochka]

Innochka, והצורב הקטן שלך הוא כמה ס"מ? אני לא אקבע את דעתי, אבל מה אם זה לא מתאים לי ... לכן, אם זה לא קשה, אנא נסה

קוטר עגול על המבער - 5 ס"מ
אם אתה שם על עצמך "אוטומטי" (חצי להבה), אז זה יוצא חלש למדי, אבל על 2/3 (טוב, זה כך, כמובן, לפי העין) - הדבר עצמו.

טוב שלום, להפך, אתה לא צריך להפחית כלום, אתה עושה את זה עד תום (במובן של להבה), הכל יסתדר!

אמת אמת? : D כמה אני מאושר
תודה רבה לך!

[גנו]

בנות, אני מתרברבת: היום הבן שלי קנה לי מחבת נפלאה! רק כאן הוא יביא את זה בעוד שבועיים כשהוא ילך הביתה. גנותודה על הטיפ! ללסניה זה עלה 1200, והאכסניה שלו נמצאת מעבר לכביש, מיוצרת ברומניה, מה שאומר שזה נכון. לא רואה את המחבת, אני כבר שמח!

[12. טאטולג'ה]

12. טאטולג'ה
מזל טוב על הנס. אבל בזמן שהיא באה אליכם, אז הכינו רשימת בישול, שתהיה הראשונה לבשל, ​​שהיא השנייה, והיא השלישית.
היום הבת שלי שוב הביאה שלוש תרנגולות, אני אלך לפרק ולכבוש אותן.
נאכל את כל התרנגולות בשכונה; הם יתנו לנו לחנות עד לתרנגולות ברצועה.

[12. טאטולג'ה]

12. טאטולג'ה
מזל טוב על הנס. אבל בזמן שהיא באה אליכם, אז הכינו רשימת בישול, שתהיה הראשונה לבשל, ​​שהיא השנייה, והיא השלישית.
היום הבת שלי שוב הביאה שלוש תרנגולות, אני אלך לפרק ולכבוש אותן.
נאכל את כל התרנגולות בשכונה; הם יאפשרו לנו לחנות עד לתרנגולות ברצועה.

תודה! נכין רשימה, ואם נאסוף את כל התרנגולות, נעבור לחזיר. אגב, אתה עושה שם חזיר?

באמת מחבת נפלאה, רעיון מבריק מהאדם שהעלה את זה. קניתי אותו - חשבתי שאנגן קצת ואז מדי פעם אשתמש בו. כן, זה לא היה כך. זה לא יורד מהכיריים. אני מבשל בה כל יום אחר.

תודה! נכין רשימה, ואם נאסוף את כל התרנגולות, נעבור לחזיר. אגב, אתה עושה שם חזיר?

שקשוק צוואר חזיר טעים. אנחנו מבשלים כל סוף שבוע. אני אוהב את זה יותר מאשר על הגריל

תודה! נכין רשימה, ואם נאסוף את כל התרנגולות, נעבור לחזיר. אגב, אתה עושה שם חזיר?

כמובן שאנחנו כן. אבל עכשיו הם מכורים לתרנגולות. השד עסיסי מדי.
ולא הגענו למנגל, שכחנו את זה עם העוף הזה.

אה, אינוסיה, תודה רבה, התייסרתי עם המבער האמצעי, אני גם איכשהו מקבל את זה באמצע החור, והקטנה היא רק 5 ס"מ ועל פי ההוראות שלך הכל הסתדר נפלא

[בנות]

וקניתי לעצמי צעצוע כזה! כבר בישלו צלעות, כנפיים, ירקות.
בנות, נסה את מיטיטיי של לסיק. מגניב מאוד.

[ויטלינקה]

ויטלינקה מזל טוב, בישול שמח !! ו mititei מ לסיק באמת טוב מאוד. טעים, אני מאשר

בנות, במקום נייר כסף, הנחתי צלחת בתחתית כדי להגן על תנור פרקן בוק

הגדיל את החור ויצר מעגל מהכיכר
זה מאוד נוח, אך האם השאלה אפשרית?
נראה בדיוק כמו נייר כסף רגיל, אבל מה לגבי מזיק

אינוסיהואתה אופה את הלהיט שלך בנייר כסף, מים על משטח או משהו אחר?

באופן כללי, "beznifiga", בלי מים, בלי נייר כסף, - רק על הסורג, הכל נחתך במזלג, ותפוחי אדמה וכחול, אבל אתה לא צריך פלפל, כי המיץ ידלוף החוצה וזה יהיה " מפוצץ ". בחר שלם, לא מצופה.

[אינוסיה]

אינוסיה , תודה על חזרות רבות - הבהרות
אפיתי תפוחי אדמה ושכחתי לקצוץ אותם, למרות שזה לא השפיע על הטעם, אתה תלקק את האצבעות או תאכל אותם

צהריים טובים כולם !!!!
אחרי שקראתי את טמקה הייתי מותש כמה ימים - יש לי גם נס כזה - צריך !!! שלשום הזמנתי את Znahidka בחנות המקוונת.
היום קיבלתי את המחבת שלי. כמובן שאני מאוד שמח. האיכות הייתה צפויה להיות טובה יותר (אחרי הכל, לא זולה) .... אך באופן עקרוני (בהתחשב בביקורות של מנוסים), גם נס כזה ילך.
בנות, יש לי שאלה -: 1- לכולם יש ידית "מגושמת-חותמת" כזו (טוב, זה לא נעים ליד)? 2- הכיסוי העליון לא מתאים בחוזקה למזרן (טוב, איכשהו יש לי עדיין פער קטן)?
אנא הסבירו כיצד המכסה צריך להתאים ואיך תוכלו לעטוף את הידית כך שיהיה נוח להחזיק את היד?
מחר מתוכננים קציצות ומאפינס !!!!!

אינוסיה, הערכה שלך מוכנה. עכשיו הפכתי את זה, נראה שהחציל והפלפל אפילו מוכנים. הפלפל כה שחום כל כך טוב, אבל תפוחי האדמה לא. על תוצאות הטעם אכתוב בהמשך.

אינוסיק, כמה שזה טעים. הכנתי לדוגמא שלושה תפוחי אדמה קטנים, פלפל 1 וחציל. לא מלא. היא פיזרה את החציל עם חומץ בלסמי. אני כותב וזורם ריר. תודה תודה תודה. ואז אנחנו מקובעים על ברביקיו. חבל שבעלי לא אוכל את זה. אני אבשל לעצמי

ובכן, לודוצ'קה, סוף סוף גם אתה מלא
ואל תדאגו מתפוחי אדמה, במהלך האפייה הם לא צולים הרבה למראה, גם אני חיכיתי פעם "כמו מאש" - והוא נאפה, ואז הרבה התקלף יחד עם העור

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaגם המכסה שלי לא מתאים בחוזקה. הידית, כך נראה, אינה מגושמת, אלא פשוט כפופה פנימה. זה נוח להרים, להתחבר.

בנות, המכסה לא אמור להתאים בצורה צמודה למשטח, מכיוון שאין חור במכסה, כך שלחום העולה למעלה יהיה פתח רק בירידה. אחרת, המכסה מהחום שהצטבר יעוף למעלה. אתה רוצה מחבת, לא מכסה חם מעופף.

בנות, לסיק הציע לנו להכין מיטיטיי, הן עשויות מעגל, הכנתי מיטיטיה בסנט פטרסבורג מעוף. היא חתכה את כל הבשר מהעוף (ללא עור), העבירה אותו דרך מטחנת בשר, הוסיפה מיונז והחלה להכות. כאשר הכניסו את המיונז, התחלתי להוסיף מים, ואז בתהליך הוספתי כוסברה, מלח, פלפל, מיץ לימון, סודה. כמעט עשיתי את כל מה שהיה במתכון של לסיק והכנסתי למקרר. בשר טחון זה עמד כשש שעות. הכנתי נקניקיות בעבודת יד, הייתי עצלן מכדי להשיג מטחנת בשר לכמות קטנה של בשר טחון (670 גרם). היא החלה לטגן על נייר כסף, ואחרי שהתהפכה, הניחה על הרשת. כמובן, יצא טעים, אכל עם חומץ בלסמי.

[חמוד וטעים]

בנות, לסיק הציע לנו להכין מיטיטיי, הן עשויות מעגל, הכנתי מיטיטיה בסנט פטרסבורג מעוף. היא חתכה את כל הבשר מהעוף (ללא עור), העבירה אותו דרך מטחנת בשר, הוסיפה מיונז והחלה להכות. כאשר הכניסו את המיונז, התחלתי להוסיף מים, ואז בתהליך הוספתי כוסברה, מלח, פלפל, מיץ לימון, סודה. כמעט עשיתי את כל מה שהיה במתכון של לסיק והכנסתי למקרר. בשר טחון זה עמד כשש שעות.הכנתי נקניקיות בעבודת יד, הייתי עצלן מכדי להשיג מטחנת בשר לכמות קטנה של בשר טחון (670 גרם). היא החלה לטגן על נייר כסף, ואחרי שהתהפכה, הניחה על הרשת. כמובן, יצא טעים, אכל עם חומץ בלסמי.

איזה סוג חמוד וטעים יצא !!! בתיאבון!

תודה לכולם על ההבהרה.
אה, כמה אני שמח שרכשתי את היחידה הזו

פנימה, הכנתי פינוק טעים נוסף בגודל כפול. פשוט נפלתי מהשולחן ומיד הבאתי תודה נוספת

פנימה, הכנתי פינוק טעים נוסף בגודל כפול. פשוט נפלתי מהשולחן ומיד הבאתי תודה נוספת

ובכן, על מה אני מדבר! אני זוחל ככה כבר שבוע עד שהירקות נגמרים ...

[אינוסיה]

אינוסיה
תודה רבה על עצת הירקות. ואכן, הכל יצא טעים במיוחד. והתייסרתי, לא ידעתי לבחור את משטר הטמפרטורה, ואז הכל גולמי, ואז הוא נשרף. וכאן ממש על מגש כסף. עדיין על העוף שייעץ. פעם זה יצא נהדר, אבל לא זכרתי איך עשיתי את זה. ועכשיו אני מנסה עם טיימר, אבל זה פשוט לא עובד.