סלט "הפתעה"

מרפדים את תחתית קערת הסלט בפסטה (אטריות במקרה זה). יהיה עליכם להתעסק - טובלים כל פסטה בג'לטין (מרק = ג'לטין, נמס), מורחים אותה במעגל, כשאתם עוברים לקירות, אתם צריכים להכניס אותה לקור, אחרת השכבה הקודמת מחליקה, אז יש לכם לחכות ממש לכל פסטה. כאשר "הסלסלה" מתקשה היטב, מתבלים את מסת הסלט (אוליבייה, סרטן וכו ') במיונז בג'לטין וממלאים אותו בזהירות. מכניסים לקור, ואז הופכים על צלחת, מקשטים.