ריק ספרו לנו איך הכינו יוגורט באוויטליה? אחרת, אני עושה את זה כל הזמן באקטיביה, אני אפילו לא יודע לאיזה צד להתקרב לשמרים כמו נרין ואוויטליה, נראה שהכל מסובך, עם אקטיביה זה קל יותר. אנא תאר את כל התהליך!
עשיתי את זה בחלב מבושל, כי אתן לילד. מבושל, מקורר, מערבב עם מחמצת, מערבב בכף רגילה, לאחר שטבל אותו במים רותחים. ואז היא שפכה אותה מיד לצנצנות של חצי ליטר, בהתחלה גם עיקרה אותן. ולשים אותו על סמרטוט בסיר. בנוסף למה שכתוב בשרשור זה על יוגורטים, אהבתי את התיאור כאן.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=171094.360 , תשובה מספר 366. ובהוראות המחמצת עצמה, הכל כתוב גם איך להכין עוד יוגורט מהיוגורט המוגמר.
ואז היא צנחה מעת לעת. זה היה נוזלי במשך זמן רב, ואז איכשהו במהירות התעבה מיד. זו הפעם הראשונה שהכנתי אי פעם יוגורט, אין לי עם מה להשוות. אבל לדעתי הכל מאוד פשוט. לאחר 7.5 שעות, הכניסו אותו מיד למקרר.
הילד אוכל את היוגורט הזה, רק הספיקו לזרוק אותו לפה
