ויצ'קה
ציטוט: olga25

האם הוא מבשל על אורז לבדו? תודה! לתשובה מהירה!
כן, כמו בכוסמת, עד לרתיחה.
ציטוט: לואיזיה

פסיכותרפיסט אוטודידקט!

איפה היית אתמול כשהמעשן נתן לי שגיאת E2?
אי שם.....
מאנה
ציטוט: לואיזיה

האם המעשנה נתנה שגיאת E2?
בדקת אותה שוב, לא?
אולגה 25
אני אשים עיכוב בשעה 18-00. לחזור הביתה מהעבודה ולשלוט בתהליך. SPS לכולם!
לואיזיה
ציטוט: המן

בדקת אותה שוב, לא?

הרחנו מים בלחץ במשך 15 דקות! נראה שהכול בסדר!
ויצ'קה
ציטוט: olga25

אני אשים עיכוב בשעה 18-00. לחזור הביתה מהעבודה ולשלוט בתהליך. SPS לכולם!
פילאף מושהה?
מאנה
ציטוט: לואיזיה

נראה שהכול בסדר!
פו
קָרִיקָטוּרָה
ציטוט: VS NIKA

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
VS NIKA, יקר, יקר !!! אני קורא את החלק הקולינרי של האתר כבר יומיים, אני רוצה להכין עוגה. באופן כללי, אני אופה את השוקולד הזה. הכל בראש שלי כבר היה מעורבב עם כמות המידע. ועכשיו אני לא יכול למצוא היכן כתבת, איך אתה מקבל את זה, או יותר נכון מתי, את הביסקוויט הזה.
קטעי הזיכרון הם כדלקמן: כבה אותו לאחר האות, מבלי לפתוח אותו, תן לו לעמוד עוד 15 דקות. ואז הם פתחו אותו והוציאו אותו, נכון? או שזה לא אתה ... או שזה לא קשור לביסקוויט הזה ... או שהוא לא כאן ... או שזה לא אני. התפוצצות מוחית.
עד סוף 20 דקות אני בבהלה, אני לא יודע איך להתנהג אחרי האות)) מה רוקד עם טמבורין לסדר))
ויצ'קה
ציטוט: קריקטורה

VS NIKA, יקר, יקר !!! אני קורא את החלק הקולינרי של האתר כבר יומיים, אני רוצה להכין עוגה. באופן כללי, אני אופה את השוקולד הזה. הכל בראש שלי כבר היה מעורבב עם כמות המידע. ועכשיו אני לא יכול למצוא היכן כתבת, איך אתה מקבל את זה, או יותר נכון מתי, את הביסקוויט הזה.
קטעי הזיכרון הם כדלקמן: כבה אותו לאחר האות, מבלי לפתוח אותו, תן לו לעמוד עוד 15 דקות. ואז הם פתחו אותו והוציאו אותו, נכון? או שזה לא אתה ... או לא לגבי הביסקוויט הזה ... או שהוא לא כאן ... או שזה לא אני. התפוצצות מוחית.
עד סוף 20 דקות אני בבהלה, אני לא יודע איך להתנהג אחרי האות)) מה רוקד עם טמבורין לסדר))
טון, הבין מעט ...
באופן כללי, ניתן להוציא את הביסקוויט הזה בלי בעיות, אבל אתה יכול לשים אדים צירים בקערה, אם אתה חושש לשבור את הביסקוויט, ואז לשים את האדים התחתונים על הביסקוויט עם הרגליים למעלה, לשים את הציר ספינת קיטור עליו והפכו אותו בעזרת שני אידוי.
אני מסובב את הביסקוויט ישר על הצלחת.
קָרִיקָטוּרָה
ציטוט: VS NIKA

טון, הבין מעט ...
כן, הראש שלי מסתובב))
אני בערך העובדה שאני חושש שהוא ייפול אם אפתח מוקדם ((או מאוחר. חשוב לי מתי תוכל לפתוח את המכסה)
ויצ'קה
ציטוט: קריקטורה

כן, הראש שלי מסתובב))
אני בערך העובדה שאני חושש שהוא ייפול אם אפתח מוקדם ((או מאוחר. חשוב לי מתי תוכל לפתוח את המכסה)
אני לא פותח את הביסקוויט מיד, אבל מכבה אותו מיד ונותן לו לעמוד עם המכסה סגור למשך 15-20 דקות. אם אתה פותח אותו מיד, הביסקוויט עדיין שרק ואני לא רוצה להפריע למצבו, אבל רבים פותחים אותו מיד.
ריק
ציטוט: VS NIKA

פילאף מושהה?

עשיתי זאת לפני שלושה ימים, ו- Ksyushk @ -Plushk @ הציע לי לגבי הדחייה.

ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

ב"אורז ", בעת הדחייה, הם קובעים את הזמן בו צריך לבשל אותו (אורז). לא כולל זמן בישול.

הכל הסתדר! לבשתי אותו באיחור, יצאתי לטייל עם הילד, באתי, פילאף פשוט מוכן יפה !!!
אתה יכול, כמובן, ללא עיכוב עם חימום, אבל אני אוהב שהוא הוכן טרי. זה מאוד נוח כאן
ויצ'קה
ציטוט: ריק

עשיתי זאת לפני שלושה ימים, ו- Ksyushk @ -Plushk @ הציע לי לגבי הדחייה. הכל הסתדר! לבשתי אותו באיחור, יצאתי לטייל עם הילד, באתי, פילאף פשוט מוכן יפה !!!
אתה יכול, כמובן, ללא עיכוב עם חימום, אבל אני אוהב שהוא הוכן טרי. זה מאוד נוח כאן
קראתי את זה, רק פקפקתי איך האורז יתנהג בסוף התוכנית, לאחר הדחייה.
ריק
ציטוט: VS NIKA

קראתי את זה, רק פקפקתי איך האורז יתנהג בסוף התוכנית, לאחר הדחייה.

לא הבחנתי בשום דבר יוצא דופן באורז. ובכל פילאף גם. נכון, לא עשיתי את זה ללא דיחוי, אבל אני לא חושב שזה יהיה שונה. הכל יצא נהדר!
ויצ'קה
ציטוט: ריק

לא הבחנתי בשום דבר יוצא דופן באורז. ובכל פילאף גם. נכון, לא עשיתי את זה ללא דיחוי, אבל אני לא חושב שזה יהיה שונה. הכל יצא נהדר!
במהלך העיכוב האורז יספוג נוזלים ואיכותו עשויה להשתנות. עבור פילאף, ניתן להשרות אורז לזמן קצר מאוד, ולשטוף תחילה במים קרים. אני יכול לדמיין דייסת אורז בהשהיה, אני מבשל אותה כך שהיא נמרחת, אבל אני לא ממש יכולה לדמיין פילאף.
מאנה
ככל הנראה, זמן העיכוב לא היה ארוך במיוחד, כך שהאורז לא הספיק לספוג הרבה נוזלים. אחרת ... זה לא יהיה פילאף, אלא דייסה
ויצ'קה
ציטוט: המן


אחרת ... זה לא יהיה פילאף, אלא דייסה
אולגה 25
ציטוט: VS NIKA

פילאף מושהה?
כן. ומה, זה לא היה הכרחי?
עכשיו הגעתי ואני לא מבין, החימום מהבהב באדום וכל שלבי הבישול האחרים פשוט זוהרים באדום. אז כולם תמיד נשרפים?

הפריע לרצפות, ניסה הכל סופר. מוכן היטב.
מאנה
אז הוא נדלק כשהמצב "אורז" או "כוסמת" הושלם, והחימום עובד לאחר מצבים אלה.
אולגה 25
ציטוט: המן

אז הוא נדלק כשהמצב "אורז" או "כוסמת" הושלם, והחימום עובד לאחר מצבים אלה.

יאסנקו !!! מעולם לא בישלתי בתוכניות האלה
מאנה
ציטוט: olga25

כן. ומה, זה לא היה הכרחי?
הרבה, כמובן, תלוי באורז, אך העיכוב לפילאף, אם הוא כלול, עדיף לא יותר משעה, אחרת קיים סיכון לקבל דייסה במקום פילאף. אמנם ... אחרי הכל, הנוזל כבר לא ממולא יותר ... מה שאומר שהאורז לא ייקח עוד נוזלים ... ולכן, גם לא צריך להרתיח אותו.
ויצ'קה
ציטוט: המן

הרבה, כמובן, תלוי באורז, אך העיכוב לפילאף, אם הוא כלול, עדיף לא יותר משעה, אחרת קיים סיכון לקבל דייסה במקום פילאף. למרות ש ... אחרי הכל, הנוזל כבר לא ממולא יותר ... מה שאומר שהאורז לא ייקח עוד נוזלים ... ולכן גם לא צריך להרתיח אותו.
אם אתה ממשיך, יתכן שהוא לא יתבשל, אך הוא לא יכול להתבשל.
מאנה
ציטוט: VS NIKA

אם אתה ממשיך, יתכן שהוא לא יתבשל, אך הוא לא יכול להתבשל.
זה לא סביר, אבל ישנה אפשרות של ירקות שרופים ובשר בתחתית הקערה ללא נוזלים.
ריק
ציטוט: המן

הרבה, כמובן, תלוי באורז, אך העיכוב לפילאף, אם הוא כלול, עדיף לא יותר משעה, אחרת קיים סיכון לקבל דייסה במקום פילאף. למרות ש ... אחרי הכל, הנוזל כבר לא ממולא יותר ... מה שאומר שהאורז לא ייקח עוד נוזלים ... ולכן גם לא צריך להרתיח אותו.

הייתה לי הפוגה של כשעתיים, ולקחתי אורז מאודים. זה כנראה תלוי גם בזה
ויצ'קה
טון, איפה הביסקוויט? תה על השולחן.
מאנה
ציטוט: ריק

הייתה לי הפוגה של כשעתיים, ולקחתי אורז מאודים. זה כנראה תלוי גם בזה
כן, כן, זה באמת תלוי
AlikaBull
נבושקה
אנא תגיד לי, בתצלום שלך עם דייסת דוחן, יש איזושהי דייסה לבנה .... ככה זה התגלה בתמונה או שזה באמת היה כך? אם זה היה כך, נשאלת השאלה - למה ???
נבושקה
ציטוט: AlikaBull

נבושקה
אנא תגיד לי, בתצלום שלך עם דייסת דוחן, יש איזושהי דייסה לבנה .... ככה זה התגלה בתמונה או שזה באמת היה כך? אם זה היה כך, נשאלת השאלה - למה ???
ובכן, למעשה, זה מעט צהוב יותר, זה היה בערב ונורה עם הבזק.
באופן כללי, מסתבר מצהוב חיוור לצהוב בהיר למדי, נראה לי שזה תלוי בדגני בוקר.
AW_72
ואני, עם הפילאף שלי, עשיתי זאת היום בפעם הראשונה, השאלה היא - האם התחתית שלך מטוגנת? לאחר סיום התוכנית עמדתי עוד 30 דקות על החימום וכתוצאה מכך התחתית מטוגנת. ככה זה צריך להיות? מי בישל פילאף ב"כוסמת ", תגיד לי האם יש הבדל שזה טעים יותר?
AlikaBull
תודה !!! אני רוצה לנסות להסתבך בסוף השבוע ...
ועכשיו קצת מתרברב - הערב הראשון שלי היום:
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501
מייסקו מטוגן בטיגון במשך 20 דקות, ואז שטף שם אורז 2.5 כוסות מדידה + מים 4.5 כוסות מדידה ו"תבשיל "למשך שעה. נפתח, מעורב - הכל סופר! הבשר רך, האורז מתפורר.
המשפחה אהבה את זה !!!

AW_72
עמדתי על החימום במשך 10 דקות, לא יותר. שום דבר לא נשרף ...
ויצ'קה
ציטוט: AW_72

ואני, עם הפילאף שלי, עשיתי זאת היום בפעם הראשונה, השאלה היא - האם התחתית שלך מטוגנת? לאחר סיום התוכנית עמדתי עוד 30 דקות על החימום וכתוצאה מכך התחתית מטוגנת. ככה זה צריך להיות? מי בישל פילאף ב"כוסמת ", תגיד לי האם יש הבדל שזה טעים יותר?
אין לי מה לטגן תוך 30 דקות. פילאף על כוסמת נראה טוב יותר, או אולי זה באמת נראה. בישלתי כוסמת באורז, לא הבחנתי בהבדל.

דרך אגב !!! ההפך הוא הנכון מבחינתי, אפילו בטיגון. אם במהלך הבישול הפילאף מטוגן מעט, אז בחימום כל העלים המטוגנים הקערה והקערה נשארת נקייה.
מאנה
ציטוט: AW_72

ואני, עם הפילאף שלי, עשיתי זאת היום בפעם הראשונה, השאלה היא - האם התחתית שלך מטוגנת? לאחר סיום התוכנית עמדתי עוד 30 דקות על החימום וכתוצאה מכך התחתית מטוגנת. ככה זה צריך להיות? מי בישל פילאף ב"כוסמת ", תגיד לי האם יש הבדל שזה טעים יותר?
אני בעיקר מבשל על "אורז". החלק התחתון שחום קל. אבל לא לפני הצריבה.
ריק
היום הכנתי עוף על "נבול" עם מיונז ופירות יבשים. התברר שעה לפני הסוף שמתי תפוחי אדמה על ספינת הקיטור העליונה ב- MV. חשבתי שזה רק שעה להתכונן. לא מוכן. ככל הנראה הטמפרטורה לא הייתה מספקת. שמרתי על זה "לתפור" פחות משעה בדוד הכפול העליון, ותפוחי האדמה היו מבושלים. אולי מישהו ימצא את החוויה השלילית שלי מועילה. תוצאה שלילית היא גם תוצאה
AW_72
ציטוט: AlikaBull

תודה !!! אני רוצה לנסות להסתבך בסוף השבוע ...
ועכשיו קצת מתרברב - הערב הראשון שלי היום:
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501
מייסקו מטוגן בטיגון במשך 20 דקות, ואז שטף שם אורז 2.5 כוסות מדידה + מים 4.5 כוסות מדידה ו"תבשיל "למשך שעה. נפתח, מעורב - הכל סופר! הבשר רך, האורז מתפורר.
המשפחה אהבה את זה !!!

AW_72
עמדתי על החימום במשך 10 דקות, לא יותר. שום דבר לא נשרף ...
אז בישלת בתבשיל, ושאלתי על מצב האורז. גם לי זה לא בער, אבל התברר שהוא צלוי, כולם ממש אהבו את זה;) בפעם הבאה אנסה לבשל פילאף על גרצ'קה.
AlikaBull
ציטוט: AW_72

אז בישלת בתבשיל, ושאלתי על מצב האורז. גם לי זה לא בער, אבל התברר שהוא צלוי, כולם ממש אהבו את זה;) בפעם הבאה אנסה לבשל פילאף על גרצ'קה.
ובכן, בתור התחלה, אתה יכול לבוא אליי
ובכן, לכל השאר נראה לי שזה לא משנה באיזה מצב הוא התבשל, העיקר שהאורז שלך עמד זמן רב יותר על החימום ... למרות שזה אולי ה- IMHO שלי ...
אולגה 25
בנות, חשבתי, האם עלי לשפוך מים רותחים על גריס הדוחן לפני הבישול? אני סוג של ריח גס.
אוקה
אולגה 25, לא בידיעה, אני בדרך כלל פשוט שוטף אותו מה"אבק "מתחת למים זורמים. דוחן (כל כך עגול?) תמיד לא היה מאוד מעורר תיאבון לאפי.
ריק
היום הכנתי יוגורט מ- Work Starter (יוגורט מהפעם האחרונה, מיוצר ישירות מתרבות המתנע של אביטליה). זה לקח 3 שעות ואז הוא עמד מעט, הופיע סרום. עבור 2 ליטר חלב הוספתי 150 מ"ל של תרבית התחלה (יוגורט מוכן), זהה כאילו נעשה באקטיביה.
וסיליקה
ציטוט: olga25

בנות, חשבתי, האם עלי לשפוך מים רותחים על גריס הדוחן לפני הבישול? אני סוג של ריח גס.

באופן כללי, מומלץ לשטוף דוחן במים חמים על מנת לשטוף את השמן, מה שמעניק מרירות.
העובדה שהריח שלך גס היא ככל הנראה דוחן ישן.
וי
ציטוט: olga25

בנות, חשבתי, האם עלי לשפוך מים רותחים על גריס הדוחן לפני הבישול? אני סוג של ריח גס.
אם שוטפים אותו ביסודיות רבה ושופכים על מים רותחים פעמיים-שלוש, הריח של הישן יעבור.
אולגה 25
ציטוט: וסיליקה

באופן כללי, מומלץ לשטוף דוחן במים חמים כדי לשטוף את השמן, מה שמעניק את המרירות.
וזה שהריח שלך גס הוא ככל הנראה דוחן ישן.
דואר אלקטרוני, אולי זה ישן, אבל זה כל כך צהוב שקניתי ממנו הרבה בשמחה מה- MV החדש ...
וי
ציטוט: olga25

דואר אלקטרוני, אולי זה ישן, אבל זה כל כך צהוב שקניתי ממנו הרבה בשמחה מה- MV החדש ...
אתה לא יכול לקנות הרבה דוחן, כי ראשית, הוא מתדרדר ומתיישן מהר מאוד, ושנית, זה יכול היה לעשות את כל זה על השיש, כפי שאתה יכול לראות במקרה שלך, זה קרה. אבל אתה רק צריך לשטוף אותו היטב ולשפוך עליו מים רותחים לפחות כמה פעמים ולנקז.
סולנה
מגינינו היקרים והמקסימים !!!

מגן יום המולדת
תן לי לאחל
לכל אנשי האנושות
לחיות, ליצור, לאהוב, לחלום.

העוגה הזו בשבילכם!

בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

(עוגת ספוג דבש, "אפיה" שעה)

AW_72
אני מתכנן לאפות סופלה קורד, תגיד לי, האם אני יכול להכניס נייר אפייה לקערה או שזה איכשהו ישפיע על התוצאה?
ויצ'קה
ציטוט: AW_72

אני מתכנן לאפות סופלה קורד, תגיד לי, האם אני יכול להכניס נייר אפייה לקערה או שזה איכשהו ישפיע על התוצאה?
אתה יכול להניח נייר, עבור התבשילים שלי, נייר לא השפיע לרעה על התוצאה.
מאנה
הנחתי את הקלף. באותה תקופה התבשיל שלי כבר קם כיפה. פרסמתי תמונות בבדיקה. קלף בהחלט אינו מהווה מכשול
ואדים סולינין
ציטוט: סולנה

מגינינו היקרים והמקסימים !!!

מגן יום המולדת
תן לי לאחל
לכל אנשי האנושות
לחיות, ליצור, לאהוב, לחלום.

העוגה הזו בשבילכם!

בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

(עוגת ספוג דבש, "אפיה" שעה)

תודה, סולנה , גדול
נחמד מאוד
ויצ'קה
חוזרים לנושא מצב הפילאף.
חזרתי על פילאף בנושא "כוסמת" והבנתי שבפעם הראשונה שניסיתי את זה בתוכנית הזו זה לא נראה לי טוב יותר, זה באמת יוצא יותר מוצלח מאשר בתוכנית "אורז".

יחס גובה-רוחב 1: 2

קערה לאחר הפסקת התוכנית
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

מחומם תוך שעה
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

אורז רך ומתפורר מאוד
בדיקת מותג מרובי קוקים 37501
נ.ב. בישלתי פילאף בתכנית "כוסמת" ביחס של 1: 2.5, אהבתי את זה יותר, תחתית הקערה התבררה כנקייה לחלוטין, שום דבר לא תקוע והאורז היה טוב עוד יותר.
AlikaBull
VS NIKA
ואיזה אורז הם לקחו ???
ויצ'קה
ציטוט: AlikaBull

VS NIKA
ואיזה אורז הם לקחו ???
הכל, בשביל פילאף אני תמיד לוקח אורז מאוד מאוד, המותג שונה.
AlikaBull
תודה, אתה בהחלט חייב לנסות לבשל ... ולהשוות עם מבושל בתבשיל

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם