בדיקת מותג מרובי קוקים 37501

והאורז יספיק לבשל?

יהיה לי זמן!

אני מבשל את כל דייסת החלב בקצב של 1 כוס דגנים אחת לליטר חלב ומשאיר אותה על האש.

הנה דייסת דוחן אורז (ללא דלעת):

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

תודה לכולם!

ובכן, זה הכל, אני מתייחס אליך! מה שאני רוצה לומר זה משהו! אני זוכר את זה רק בילדותי, בתנור רוסי! זו רק מהפכה בבישול, לא אגיד עוד, מי ניסה את זה - יודע!

מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן! ובכן ... לדייסה

מצאתי שהכל טוב.

[אוליבר]

אוליבר, מזל טוב על רכישת העוזרת הכי יפה וזהובה!
וגם ביוזמה הייתי גם הראשון שבישל דייסה עם דלעת, וגם בזהב (היא כל כך יפה !!!)

לחץ לחיצה ארוכה על כפתור הדחייה - השעות מתחילות להבהב - הגדר את השעות - היכנס בלחיצה על הדחייה - הגדר את הדקות - ואז לחץ על הדחייה, או אל תיגע, זה ישאיר את הערך האחרון עצמו.

והיה לנו עדיין קצת לחם היום. בכל זאת, הבנות כתבו נכון - עדיף לאפות על "ידני", ב -150 צלזיוס וללא שסתום. הקרום מתברר בדיוק כמו שצריך

מלוחים ומפלפלים את העוף, אבקת שום מגורען ולשים על אפייה למשך שעה, לאחר 30 דקות הפכו אותו והשליכו את הפטריות לקערה. טָעִים מְאוֹד!

היום יש לי כבד עוף עם פטריות בשמנת חמוצה.

אני מבקש ממשתמשים מתקדמים להגיב. חברים בישלו כוסמת. שפכו 4 רב כוסות, מים נוספו לציון של 4 כוסות ותוכנית הכוסמת החלה. בסוף התוכנית נמצא שהמים התאדו, והכוסמת הייתה קשה, לא מוכנה. מים נוספו והופעלו שוב. בסוף הכל היה מוכן. השאלה היא: מה יכול היה לגרום לזמן בישול כה ארוך?
בבישול אורז בתכנית דייסת חלב הייתה בעיה נוספת: בסוף התוכנית היה מרק אורז במקום דייסה. אורז עם חלב ביחס של 1: 5.
אנשים עקבו בקפדנות אחר המתכונים מהספר, כי ברגע שהם שולטים בטכניקה.
האם יש סיכוי שמדובר בנישואין, או שמא מצוין באופן שגוי בספר המתכונים?
או שמא ישנם ניואנסים שלא נכתבו בספר?

עכשיו אנחנו בודקים את תוכנית הכוסמת רק על מים, שפכנו מים עד לרמה של 4 כוסות. המים שהורתחו תוך 35 דקות, רותחים באלימות.

יכול להיות שאני לא מאוד מתקדם ... אבל אני חושב שאם הם כבר החליטו להשתמש בחלוקה, אז קודם צריך לשפוך מים לפני החלוקה ואז להוסיף כוסמת. והמחזור התגלה כפחות נוזלי ובאופן טבעי זה לא הספיק. אני לא משתמש בחלוקה, רק 1: 2 או 1; 2.5 אני שופך מים לכוסמת.

אירינה, יש דגש על זה בספר. ראשית, דגני בוקר, ואז מים עד הסימן. הדבר הראשון שחשבתי שהוא זהה.

חברים בישלו כוסמת. שפכו 4 רב כוסות, מים נוספו לציון של 4 כוסות ותוכנית הכוסמת החלה.

ציונים ניתנים לבישול אורז. ובשביל כוסמת יש צורך במים נוספים, לכוס כוסמת אחת - 2 כוסות מים.

אירינה, יש דגש על זה בספר. תחילה דגני בוקר, ואז מים עד הסימן. הדבר הראשון שחשבתי שהוא זהה.

ואני לא קורא ספרי אנטי ... אני איכשהו טוב יותר בזה בלי ספרים, בדרך המיושנת, רק בפרופורציות ...

בנות, ואיך לבשל דייסת חלב אורז כדי שתקבלו דייסה צמיגה אך לא נוזלית, אלא עבה? מה הפרופורציות?

בנות, ואיך לבשל דייסת חלב אורז כדי שתקבלו דייסה צמיגה אך לא נוזלית, אלא עבה? מה הפרופורציות?

בישלתי כאן דייסה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0 אוט '4811, תראה, זה יכול להתאים.

מיד לאחר הבישול, אם לשפוט לפי התמונה, התברר שזה מרק. אז יצא להם, אבל הם רוצים שזה יהיה עבה מיד.

מיד לאחר הבישול, אם לשפוט לפי התמונה, התברר שזה מרק. אז יצא להם, אבל הם רוצים שזה יהיה עבה מיד.

ביחס של 1: 5 הוא לא ייצא מיד סמיך, חלב מתקבל מעט בנפרד, בסיר האיטי הזה, הדייסה חייבת לעמוד 30 דקות.

כן אני מבין.
תודה לכולן!

ארוצ'קה, ואני קבעתי את הזמן לדייסת חלב ל -1.10 או 1.20 דקות ואני כבר לא שומר על חימום, מסתבר שזו דייסה עבה.

ארוצ'קה, ואני קבעתי את הזמן לדייסת חלב ל -1.10 או 1.20 דקות ואני כבר לא שומר על חימום, מסתבר שזו דייסה עבה.

באופן עקרוני, מתברר אותו דבר.

בנות, ואיך לבשל דייסת חלב אורז כדי שתקבלו דייסה צמיגה אך לא נוזלית, אלא עבה? מה הפרופורציות?

לכוס אורז אחת 3.5 כוסות חלב. מתברר דייסת אורז סמיכה.

כן, אני מבשל גם 1: 4 ללא חימום

לכוס אורז אחת 3.5 כוסות חלב. מתברר דייסת אורז סמיכה.

לנה, איזה סוג אורז אתה מקבל בפרופורציה הזו? אני אוהב שהאורז יהיה שמנוני למחצה.

[ויצ'קה]

ויצ'קהאז הכנתי דייסת אורז במהלך הבדיקה ביחס של 1: 3.5

דייסת אורז חלב ביחס של 1: 3.5 (סמיך) 1 שעה

לנה, איזה סוג אורז אתה מקבל בפרופורציה הזו? אני אוהב שהאורז יהיה שמנוני למחצה.

מתברר כמו בתמונת המן. אבל שלי קצת יותר דק. זה, אם לא מונח מיד, אז הוא סופג במהירות את החלב שנותר ומתעבה הרבה.

מעניין שהרב-קוק עובד באותו מצב, אך מבשל בדרכים שונות. בדייסה 37501 שלי ביחס של 1: 5, הוא מתגלה לא סמיך, אני צריך לחלוט אותו, ובליברטון 03, שם הכוח פחות, תוך שעה ביחס של 1: 6, מסתבר דייסה מוכנה. אולי הכיר האיטי שלנו לא מספיק ל -50 דקות לדייסה, זה לוקח שעה? אמנם, מה אני יכול לומר עכשיו, כבר מאוחר לשנות את התוכנית, רק לשנות את הזמן בעצמנו.

זה כזה בלגן.

בכל המולטי קוקר וסיר הלחץ, אני מקבל דייסה באותה צפיפות משיעור זה.

עברתי בין הקישורים לגבי הכנת ביסקוויט, אבל לא מצאתי תשובה לעצמי. בנות, לאחר האפייה, לא פותחות את המכסה לזמן מה או שאפשר להוציא אותו מיד? כרגע התכוונתי לעשות את זה ותהיתי. עֶזרָה 🔗
אני רוצה להכין ביסקוויט מספר המתכונים

פתח, בדוק עם קיסם, אם הוא יבש, ואז הוציא, ואם לא אפוי, הוסף עוד קצת זמן.

עברתי בין הקישורים לגבי הכנת ביסקוויט, אבל לא מצאתי תשובה לעצמי. בנות, לאחר האפייה, לא פותחות את המכסה לזמן מה או שאפשר להוציא אותו מיד? כרגע התכוונתי לעשות את זה ותהיתי. עֶזרָה 🔗
אני רוצה להכין ביסקוויט מספר המתכונים

אני מוציא מיד את הביסקוויט, אבל אני לא יודע מה המתכון בספר (כי לא ראיתי את הספר הזה בעיניי) ...

עכשיו אני איתך ועם הסרט המצויר. המנה הראשונה לפי הבנתי היא מים עם לימון? על מה "לבשל"? על אורז?

מזל טוב על הסרט המצויר! לימון מבושל בתכנית "מהביל"

[גליקוזה]

גליקוזה, מזל טוב! כמה ממתקים תוכלו לבשל עכשיו!

"לימון" מוכן. אני אדון בספינת הקיטור. יש לי שאלה, מה הדרך הטובה ביותר לפתוח את המכסה כדי שהקונדנסט לא יזרום לשום מקום, איפה שזה לא הכרחי? פשוט לחץ על הכפתור ותן לו להיפתח בצורה חלקה או לעזור ב"ידיות שובבות "או להחליף מגבת או לתת לזה לזרום?

[גליקוזה]

"לימון" מוכן. אני אדון בספינת הקיטור. יש לי שאלה, מה הדרך הטובה ביותר לפתוח את המכסה כדי שהקונדנסט לא יזרום לשום מקום, איפה שזה לא הכרחי? פשוט לחץ על הכפתור ותן לו להיפתח בצורה חלקה או לעזור ב"ידיות שובבות "או להחליף מגבת או לתת לזה לזרום?

גליקוזה מזל טוב על הרכישה שלך
לא נמאס לי מהתעבות))) יש לי את זה ב"טיסה חופשית "- לאן שרציתי ללכת לשם והגעתי לשם. ואני פותח את המכסה כשאני עושה, לפעמים אני מחזיק אותו ולפעמים אני לא . אם אתה לא מחזיק אותו בזמן הפתיחה, פחות עיבוי מגיע בין הקערה לגוף החימום, ואין לי זמן להחליק לשם.אבל המכסה שלי נפתח בזריזות רבה, אתה יכול פשוט לומר "עף החוצה" כמו כפתור שאתה לוחץ עליו, מהר מאוד, אז אני בדרך כלל מחזיק אותו, ואז פתאום איפה שהוא "עף" מבלי משים.

"לימון" מוכן. אני אדון בספינת הקיטור. השאלה שלי היא, מהי הדרך הטובה ביותר לפתוח את המכסה כדי שהקונדנסט לא יזרום לשום מקום, במקום בו אין צורך? פשוט לחץ על הכפתור ותן לו להיפתח בצורה חלקה או לעזור ב"ידיות שובבות "או להחליף מגבת או לתת לזה לזרום?

והמכסה שלי נפתח בצורה חלקה, אבל לא לאט. ניסיתי להחזיק, אבל הכי טוב, כשהוא פותח את עצמו, אז הקונדנסט בכלל לא מגיע לשום מקום, למעט הצד על הגוף.

בנות, אמרי לי בבקשה על הדחייה. בתוכנית "קיטור" (20 דקות), יש לקבוע את העיכוב תוך התחשבות בזמן הרתיחה, כלומר אם אני זקוק למנה עד 10.00, אז ב- MV אני מגדיר את הזמן ל- 9.40, מכיוון שה- MV מתחיל לעבוד 20 דקות לפני הזמן שנקבע, אך מסתיים לא אחרי 20 דקות, אלא לאחר זמן רתיחה + 20 דקות (זמן רתיחה). בעניין זה יש לי שאלה: בתכנית "אורז", יש לקבוע את העיכוב גם בהתחשב בזמן הבישול, מכיוון שהספירה לאחור מתחילה 8 דקות לפני סיום התוכנית?
אני לא יודע אם הסברתי את זה בצורה ברורה, אבל מי שנתקל בזה, כנראה יבין אותי

בנות, אמרי לי בבקשה על הדחייה. בתוכנית "קיטור" (20 דקות), יש לקבוע את העיכוב תוך התחשבות בזמן הרתיחה, כלומר אם אני זקוק למנה עד 10.00, אז ב- MV אני מגדיר את הזמן ל- 9.40, מכיוון שה- MV מתחיל לעבוד 20 דקות לפני הזמן שנקבע, אך מסתיים לא אחרי 20 דקות, אלא לאחר זמן רתיחה + 20 דקות (זמן רתיחה). בעניין זה יש לי שאלה: בתכנית "אורז", יש לקבוע את העיכוב גם בהתחשב בזמן הבישול, מכיוון שהספירה לאחור מתחילה 8 דקות לפני סיום התוכנית?
אני לא יודע אם הסברתי את זה בצורה ברורה, אבל מי שנתקל בזה, כנראה יבין אותי

שאלה טובה . לי אישית לא הייתה שום סיבה לשים קיטור על עיכוב, זה אפילו הפך למעניין, אך למרבה הצער, אין שום דרך לנסות את זה עכשיו. האם אתה יכול לבדוק את השאלה הזו בעצמך? קבעו שעה של עיכוב, שפכו מים קרים לקערה ותבינו הכל, דבר אחד וכתבו לנו.

[ויצ'קה]

ויצ'קה, לא הבנת. "קיטור" על הדחייה כבר נבדק, והשאלה הייתה על "אורז" על הדחייה. אינך יכול לבדוק תוכנית זו. הייתי מציע להכין חלק קטן של דגני בוקר עם קצת עיכוב לבדיקה.

[ויצ'קה]

ויצ'קה, לא הבנת. "קיטור" על הדחייה כבר נבדק, והשאלה הייתה על "אורז" על הדחייה. אינך יכול לבדוק תוכנית זו. הייתי מציע להכין חלק קטן של דגני בוקר עם קצת עיכוב לבדיקה.

התעוררתי .... קראתי מחדש, הבנתי.

[המן]

טוב ... לפחות מישהו הבין אותי ... אז, כתבתי את זה לא לגמרי בלתי מובן כן, ניסיתי קיטור, היום אנסה אורז כזה. ובכן, אם בכלל, הוא יעמוד על חימום, הוא לא יתקרר.

הכנתי אתמול יוגורט. התברר !!! תוך 7.5 שעות על מחמצת אבליטות. בתהליך מדדתי את הטמפרטורה של המים, הם היו 42 גרם. בהוראות החמצה כתוב מצב של 40-43 גרם. תודה המן, צרעה, אגול לקבלת ייעוץ. ולכל מי שכתב כאן על יוגורטים גם קודם. קראתי הכל ועשיתי כמו שכתבת.

ב"אורז ", בעת הדחייה, הם קבעו את הזמן אליו יש לבשל אותו (אורז). לא כולל זמן בישול.

ב"אורז ", בעת הדחייה, הם קבעו את הזמן אליו יש לבשל אותו (אורז). לא כולל זמן בישול.

תודה

[המן]

הכנתי אתמול יוגורט. התברר !!! תוך 7.5 שעות על מחמצת אבליטות. בתהליך מדדתי את הטמפרטורה של המים, היא הייתה 42 גרם. בהוראות החמצה, המצב הוא 40-43 גרם. תודה המן, צרעה, אגול לקבלת ייעוץ. ולכל מי שכתב כאן בעבר על יוגורטים. קראתי הכל ועשיתי כמו שכתבת.

ריק ספרו לנו איך הכינו יוגורט באוויטליה? אחרת, אני עושה את זה כל הזמן באקטיביה, אני אפילו לא יודע לאיזה צד להתקרב לשמרים כמו נרין ואוויטליה, נראה שהכל מסובך, עם אקטיביה זה קל יותר. אנא תאר את כל התהליך!

[ריק]

ריק ספרו לנו איך הכינו יוגורט באוויטליה? אחרת, אני עושה את זה כל הזמן באקטיביה, אני אפילו לא יודע לאיזה צד להתקרב לשמרים כמו נרין ואוויטליה, נראה שהכל מסובך, עם אקטיביה זה קל יותר. אנא תאר את כל התהליך!

מצטער להתערב, אבל אחרי שראיתי את ההודעה החלטתי לענות, כי אני מכין יוגורט עד עכשיו רק באוויטליה ועד כה מעולם לא התאכזבתי. אני לוקח 2 ליטר חלב משקית בטמפרטורת החדר ויוצק אותו לקערה רב, מוסיפה שם את אביטליה ומערבבת בעזרת מברשת סיליקון. אני תמיד לובש אותו בלילה, 8 שעות, הוא עדיין יכול לעמוד שעה במולטי קוקר לאחר סיום התוכנית ובמקרר. ואני עושה שמרים יתר בצנצנות של חצי ליטר. שמתי בצנצנת כ -3 כפות יוגורט אביטליה, הוספתי חלב, ערבב אותו על מצב היוגורט במשך 3-4 שעות, ו- 1.5-2 שעות במולטי-טאסק המנותק (תלוי בעקביות, אי אפשר להשאיר אותו). אני מאוד אוהב את התוצאה. חנות יוגורט כבר לא לוקחים. נסה זאת, אני מקווה שתיהנה מזה.

[סטולין]

מצטער להתערב, אבל אחרי שראיתי את ההודעה החלטתי לענות, כי אני מכין יוגורט עד עכשיו רק באוויטליה ועד כה מעולם לא התאכזבתי. אני לוקח 2 ליטר חלב משקית בטמפרטורת החדר ויוצק אותו לקערה רב, מוסיפה שם את אביטליה ומערבבת בעזרת מברשת סיליקון. אני תמיד לובש אותו בלילה, 8 שעות, הוא עדיין יכול לעמוד שעה במולטי קוקר לאחר סיום התוכנית ובמקרר. ואני עושה שמרים יתר בצנצנות של חצי ליטר. שמתי בצנצנת כ -3 כפות יוגורט אביטליה, הוספתי חלב, ערבב אותו על מצב היוגורט במשך 3-4 שעות, ו- 1.5-2 שעות במולטי-טאסק המנותק (תלוי בעקביות, אי אפשר להשאיר אותו). אני מאוד אוהב את התוצאה. חנות יוגורט כבר לא לוקחים. נסה זאת, אני מקווה שתיהנה מזה.

סטולין תודה!
הכל נראה פשוט))) רק עכשיו עלתה השאלה.
מכינים יוגורט מ -2 ליטר חלב? או מחמצת? או שזה יוגורט מחמצת? או שניתן להכין רק יוגורט מ -2 ליטר מתרבית המתנע המתקבל? הרגע הזה בדיוק לא תמיד היה ברור לי ... אחרי שהוספנו תרבית פתיחה יבשה לחלב, מה אנחנו מקבלים - 2 ליטר יוגורט או 2 ליטר תרבות פתיח ליוגורט? במקרה של האופציה האחרונה, תהיה לי מספיק תרבית פתיחה ליוגורט למשך חודשיים ... זה בדיוק מה שיקרה עם חיידקים אחרי החודשיים האלה

אנו מקבלים 2 ליטר יוגורט, אותם ניתן לתסוס מחדש. כלומר אני שופך אותו לארבע פחיות של חצי ליטר. שלושה אוגרים, ואת הרביעי אני משתמש לחמצה מחודשת. לא ניסיתי לתסוס מחמצת יתר. לפיכך, מבקבוק אחד של אביטליה, בסופו של דבר אני מכינה 4 ליטר יוגורט.

[סטולין]

אנו מקבלים 2 ליטר יוגורט, אותם ניתן לתסוס מחדש. כלומר אני שופך אותו לארבע פחיות של חצי ליטר. שלושה אוגרים, ואת הרביעי אני משתמש לחמצה מחודשת. לא ניסיתי לתסוס מחמצת יתר. לפיכך, מבקבוק אחד של אביטליה, בסופו של דבר אני מכינה 4 ליטר יוגורט.

סטולין תודה רבה לך! עכשיו הכל ברור, בואו ננסה!

[nadka]

nadka, לבריאותך !! יש לך חבורה של מתכונים נהדרים! גם מציץ.

העזרה שלך נחוצה מאוד. לפני שבועיים קניתי את היופי שלי 37501, לא הצלחתי להספיק מזה, אבל עכשיו אני לא יודע מה קרה, ובכן, העיבוי התחיל לרוץ כל כך הרבה כשהמכסה נפתח. אם בימים הראשונים העיבוי הונח בשקט בשולי הגומי וזרם מעט החוצה, עכשיו יש כל כך הרבה שהוא זורם מהמכסה בזרם ומתפשט משני הצדדים ונופל לסיר. מישהו יכול להגיד לי מה הסיבה או שזה צריך להיות כך? ושאלה נוספת, בעת האפייה, השסתום צריך להיות סגור או פתוח, אני כבר מבולבל איך לשים אותו נכון, באיזה מצב הוא סגור, באיזו מצב הוא פתוח? משום מה, האפייה שלי מתיישבת, בטמקה לבנות יש ביסקוויטים כה יפים, אבל אני מיד מתיישב כשנפתח