גלידת שוקולד עם קוניאק
קטגוריה: מנות חלב וביצים
רכיבים
3-4 חלמונים
סוכר 1 כוס
שמנת עבה 0.5 כוסות
חלב 2.5 כוסות
ונילין
אלקליזה של קקאו. 2 כפות. l.
תַבלִין
שיטת בישול

היום ניסיתי להכין שוקולד לראשונה. הכל כמו ב מתכון בסיסי לקרם , רקחו מראש בחלב (יתכן שלא יהיה צורך לעשות זאת) 2 כפות. l. קקאו אלקליזציה. וכבר ביצרנית הגלידה טפטפו "קוניאק" בטעמים. Vkusnotischaaa!
הפעם ניסיתי לקבוע באיזה שלב המוצר "מתכווץ ומתכווץ". הוצאתי מהכיריים בערך 1 ק"ג מהתערובת. דוטסיה אומרת, תן לי לקרר את זה ... היא ציננה אותה בשתי כפות כתוצאה, רק 750 גרם יצאו מיצרנית הגלידה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם