גלידה "קרם ברולה"

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים

חלב אפוי 1 כף.
שמנת שמנה 1 כף.
סוכר (חום עדיף, אבל אם לא, אז סוכר רגיל אפשרי) 1 כף. l.
חלב מרוכז 0.5 כפות.
ליקר "אמרטו" (אופציונלי, אך הוא ארומטי יותר) 1 כף. l.

שיטת בישול

  • ממיסים את הסוכר במחבת יבשה (לא מערבבים!) עד שמשחים מעט (אל תגזימו, אחרת יהיה טעם מר), מוזגים חם! חלב אפוי ומערבבים כל הזמן עד שהקרמל נמס לחלוטין. לאחר מכן הוסיפו חלב מרוכז, ליקר אמרטו, שמנת כבדה, ערבבו היטב, צננו והקפיאו עם יצרנית גלידה.

הערה

העתקתי לעצמי מתכון מפורום ABCcooking, אבל אני מתאפק על הכנתו (כבר 4 קופסאות עם גלידה שונה נמצאים במקפיא.
אני מקווה שזו לא מחלה - פשוט עדיין לא שיחקתי מספיק עם יצרנית גלידה חדשה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם