LN_natalia
יום טוב!
קנינו מכונת לחם בורק х800, הכל היה מושלם לחודשיים.

אבל כבר שלוש פעמים כאשר אופים במצב בסיסי לאחר כ 15 דקות, הלישה נעצרת, למרות שהזמן עצמו ממשיך, ואילו התאורה האחורית מפסיקה לעבוד ומפסיקה לסובב את הבורג ... הכיריים לא עובדות לגמרי - רק התפריט שבו הזמן רץ, למרות שהמצב "2" הוא התקופה שבה הלישה צריכה להימשך, לפני שזה לא היה המקרה, הכל היה ברור במצב זה!
וזה מביך מאוד שהתאורה האחורית מפסיקה לעבוד!

כדי לגרום לתנור לעבוד שוב ולהתחיל את התוכנית שוב, כיבוי הכיריים למשך 10 דקות עוזר ...
מישהו נתקל בדומה, מה זה יכול להיות? ספר לי בבקשה!!!!!!!
אני כבר חושב, אולי בגלל העובדה שאנחנו לא אופים אך ורק על קמח לבן, אלא מוסיפים אפור? למרות שהם הוסיפו את זה קודם והכל היה בסדר בלי שום בעיה.
טנג'ה -55
התאורה האחורית לא צריכה להיות דולקת כל הזמן, והעובדה שאתה מבולבל מכיבוי hp, כדאי שתתייעץ, יש הוראות מיוחדות בהוראות.
LN_natalia
ברור שלא תמיד צריך להדליק אותו)) התכוונתי שכשאתה לוחץ על הכפתור, הוא לא נדלק, כאשר הבורג מפסיק לעבוד ב- HP, כאילו איזשהו קשר בין עבודת הבורג (לבין הכיבוי הפתאומי שלה) ועבודת התאורה האחורית ...
רין
שלום לכולם .. הרבה זמן לא באתי לכאן. יש לי תנור מאמצע ספטמבר 2012. בהתחלה היו בעיות, אפילו חשבתי שהפגום נתפס .. טיפים מהפורום עזרו מאוד. עכשיו איכשהו נרגע)))). אני אופה את הלחם הלבן הפשוט ביותר כל יומיים. זה יוצא די יפה. והכי חשוב, כל מה שרציתי - בלי בעיות מיותרות, לחם טרי עם תכולה ידועה, ולא עם מה שזרים יטילו. המתכון הקל ביותר ל -400 גרם מים, 600 גרם. קמח, 1 כף. l סוכר, כפית אחת. l. מלח וכפית אחת וחצי. שמרים יבשים. מכיוון שהבורק מאפשר לך להתאים, אני בוחר במצב הבסיסי, המשקל הוא 1.25 ושומר על כל שאר ההגדרות, אני משנה את זמן האפייה, מכוון שעה אחת 10 דקות. על פי המתכונים מהספר זה איכשהו לא מסתדר טוב במיוחד, ניסיתי הרבה ורק המתכון ללחם לבן ביתי (הוא הראשון בספר) התאים לי. בשאר המתכונים התוצאה הייתה מאכזבת. בנושא הלחם הטרי לארוחת הבוקר, הפורום אומר שלחם טרי חם אינו המאכל הבריא ביותר))). בצבא לפני כן (עכשיו אני לא יודע) הייתה דרישה שלחם צריך להפריד לפחות 6 שעות אחרי האפייה. והסטנדרטים של הצבא הסובייטי מבחינות רבות היו סבירים וקשים מאוד. אז תחשוב בעצמך)))))
רין
שלום. חשבתי להכין יוגורט אצל יצרנית הלחמים שלנו - והפסקתי ((((אין מצב מיוחד, ואם אתה מכבה ידנית את התערובות ומשאיר רק את ההגהה (עולה), אז שלוש פעמים שעה 40 דקות) לא מספיק) זמן. יש צורך 6-8 שעות. זה לא נותן פחות מ 60 מעלות, אבל אתה צריך לא יותר מ 34. מי יכול להגיד לך מה? יש לך ניסיון בהכנת יוגורטים בבורק 800?
נטלין
ציטוט: רין

שלום. חשבתי להכין יוגורט ביצרן הלחם שלנו - והפסקתי ((((אין מצב מיוחד, ואם אתה מכבה ידנית את התערובות ומשאיר רק את ההגהה (עולה), אז שלוש פעמים שעה 40 דקות) לא מספיק) זמן. יש צורך 6-8 שעות. זה לא נותן פחות מ 60 מעלות, אבל אתה צריך לא יותר מ 34. מי יכול להגיד לך מה? יש לך ניסיון בהכנת יוגורטים בבורק 800?
משהו אומר לי ש ... מכיוון שאין משטר, אז אולי המכשיר הזה לא מתאים לזה. האם כדאי לענות?
רין
מכיוון שיש הזדמנות לקבוע את הטמפרטורה, החלטתי להסיר את כל התערובות והלישה ועל שלוש מגהות זה לוקח 5 שעות))) להגדיר 33 מעלות. הוא הסיר את הכוס והחליף אותה בצנצנת תערובת. ואז אוסיף זמן, בוא נראה מה יקרה. אחרי הכל, יש צורך במשטר טמפרטורה קפדני גם עבור מחמצת חיה, אז בואו נתאמן
רין
מעניין שאם מצב האפייה מבוטל, אז מצב החממה אינו מופעל.
נטלין
ציטוט: רין

מכיוון שיש הזדמנות לקבוע את הטמפרטורה, החלטתי להסיר את כל התערובות והלישה, ועל שלוש הגהות זה לוקח 5 שעות))) להגדיר 33 מעלות. הוא הסיר את הכוס והחליף אותה בצנצנת תערובת. ואז אוסיף זמן, בוא נראה מה יקרה. אחרי הכל, יש צורך במשטר טמפרטורה קפדני גם עבור מחמצת חיה, אז בואו נתאמן
עטי זהב רוסיים!
רין
אני מצטער להודיע ​​לך ששום דבר לא קרה (((((((החלב לא הפך לחמוץ, אני אקנה מדחום לילדים למים ואכניס אותו ליצרן לחם עם צנצנת מים ... לחיידקים, אחרי הכל, קצת יותר מ 34 כבר קטלני ... בואו נראה מה ואיך
נטלין
ציטוט: רין

אני מצטער לדווח ששום דבר לא קרה (((((((. החלב לא נעשה חמוץ, אני אקנה מדחום לילדים למים ואכניס אותו ליצרן הלחם עם צנצנת מים ... לחיידקים, אחרי הכל). , קצת יותר מ 34 כבר קטלני ... בוא נראה מה ואיך
הייתה לי המחשבה שלא ניתן להשתמש במכונת קפה להכנת מסחטת מיץ.
רין
טוב, אני לא !!!!!!!!!! זה אמור לעבוד בחימום, אז תן לזה לעבוד! )))))))))))))) תן לו להוכיח שבורק אינו מוגזם כל כך)))) כנראה החלב היה מזיק)))) היום עמד על השולחן ועדיין לא נעשה חמוץ !!! !!!!
נטלין
ציטוט: רין

טוב, אני לא !!!!!!!!!! זה אמור לעבוד בחימום, אז תן לזה לעבוד! )))))))))))))) תן לו להוכיח שבורק אינו מוגזם כל כך)))) כנראה שהחלב היה מזיק)))) היום עמד על השולחן ועדיין לא נעשה חמוץ !!! !!!!
החלב ממש גרוע עכשיו. לא הופך לחמצמץ. ואם זה נעשה חמוץ, אז מר ... אני חושב שכדאי לקחת טיוטה ליוגורט.
רין
גיליתי שבחרתי בטמפרטורה נמוכה, בערך 40, ויש לי 33. אנסה הלאה. אגב, הבורק עדיין שומר על טמפרטורה צפה, קבע 33 והגדיל ל 34, אם כי הכל נמצא בשולי הטעות
רין
ובכן, הכל הסתדר !!!!!!!! מיד לקחתי ליטר חלב בצנצנת ליטר, שפכתי 4 כמוסות יוגולקט ושמתי אותו ב- HP במקום דלי. משטר הטמפרטורה נקבע על 34 (יש לנו מקסימום זה בשלב RISE). ובשעה 10 - פעמיים חמש. החלב חמוץ היטב, רק עלה מעט למעלה. עכשיו במקרר. לאחר 10 שעות של עמידה עם מגבת מכוסה מעל HP, המדחום הראה 36 מעלות. כלומר, מ -34 הם הפליגו משם. לקוות ל
בריאטין
שלום!
קניתי את ה- HP הזה בשבוע שעבר, אני אופה כמעט כל יום עם מחמצת ללא שמרים - התאמת הטמפרטורה היא בדיוק הדבר לבצק חי כזה! הורדתי את הרכיבים, השגרתי את התוכנית שלי - ובמשך 5-6 שעות אתה לא צריך להתקרב לציוד. שמח כמו פיל, אבל! כאשר מתחיל הלישה 2 (KNEAD 2), אתה שומע XPRR קצר אך מצמרר עד כאב! ואז התנור מצפצף וממשיך הלאה. אני חושד שציוד או תולעת גולשים בכונן הלהב. למישהו היה את זה, בבקשה תגיד לי! אני חושד שאם אקח את זה לחנות ואדגים את זה עם הבדיקה, זה יעבוד בצורה מושלמת על פי חוק מרפי.
ג'לה
ואתה, במקרה, לא מתבלבל בין פעולת המתקן לבין הצליל הבלתי מובן שלך. כשזה עובד, האם זה רועם במיוחד?
גַרגִיר פִּלפֵּל
אני הבעלים של בורק 800. ענה לי!

השתמשתי בערכת התוכניות הסטנדרטית במשך השבוע הראשון, והתנסיתי במתכונים מהספר המצורף.

אני בעיקר אופה רק תרבות פתיחה מדגנים מלאים, אז עכשיו יש לי 3 תוכניות עיקריות: לישה (פיצה), הגהה - המצב הניתן לתכנות מוגדר למקסימום - למשך 5 שעות, ואז אפיה, שגם אני מכוונן כמו שאני אוהב. ..

ובהתאם ללחם שנאפה, אני שולט בהגהה ובאפייה ... לרוב אני עושה את זה בלילה, כדי לא לסבול בציפייה הרפה של קירור הלחם.

שימוש חלופי: דג אפוי עם עגבניות, אופים באופן קבוע תפוחי אדמה בנייר כסף או בשרוול אפייה, או סתם עם חמאה בדלי, פשטידות.אני גם מבשל שם מאלט ולפעמים ממיס את החמץ שבתוכו, כי אין חימום בקיץ, ואני רוצה מחמצת מוכנה בהקדם האפשרי ...

באופן כללי, אני מקבל איתו את כל מה שאני צריך .... וכל מתכון יסתגל אליו בהצלחה ... כאן לא מדובר ביצרן הלחם, אלא בזמינות של כושר המצאה ... ויש מכונות חלופיות במכונת הלחם הזו. !

מינוס אחד (אבל לא לכולם) ... דלי גדול ... למשפחה שלנו ל -2 אנשים שמשתמשים במעט לחם, המתכונים הם ברובם חצי, והלחם מתגלה כמרחב ושטוח ... אבל ב עובדה, זה לא בכושר, זו הנקודה ...

יצרנית הלחמים בורק X800

יצרנית הלחמים בורק X800

יצרנית הלחמים בורק X800

יצרנית הלחמים בורק X800

יצרנית הלחמים בורק X800
נטלין
קנינו יצרנית לחם לפני חצי שנה. הם היו כל כך מאושרים, והיא, כמו ממזר, לקחה את זה וצרחה על האצווה. לעתים קרובות שמנו את זה בלילה וחריקה איומה ... במחיר הזה, באופן כללי, דבר לא צפוי.
נטלין
נטלי לואיק
אז, ה- Bork X800 שלנו, שנרכש לפני חצי שנה, חרק במהלך הערבוב. היא רק יללה. אפיתי, בממוצע, פעם בשבוע, מה שאומר שזה עבד 25 פעמים לכל היותר! מכיוון שלבשתי לחם בלילה, ובידוד אקוסטי בבתים פשוט לא מתקבל, אני חושב שגם השכנים סביבי נהנו מהחריקה. נתנו את זה לתיקון. "תתקשר בעוד שבועיים, אני חושב שזה יהיה מוכן." התקשרתי: "אה, הזמנו חלפים, תתקשר בעוד שבוע." קראתי: "אה ..." והשיר הזה היה מאז 22 ביולי. והכסף היה שווה הרבה. אז: חושב, חושב, חושב ... אני מבין שגם חברות אחרות אינן אידיאליות. אבל המחירים שונים. בורק הוא אולי היקר ביותר.
1982. אלכסיי
ציטוט: MariV


עבור מישהו, 5 sput הוא תג מחיר מגה לטכניקה כזו- למשל, בשבילי. המחיר האדום לכל HP אינו עולה על 3000 רובל. השאר זה שואו-אוף!
אני מסכים לחלוטין 3000 זה הסכום שאתה משלם עבור איכות חומרי הגלם, איכות הבנייה, העיצוב. אני חושב שכשאתה בוחר מכונית זרה אתה קודם כל שם לב לריח. )) הייתי ממליץ לך לא להגביל את עצמך אי פעם בבחירתך.
אוּמָן
תגיד לי !!! האם ניתן לכבות את המתקן? כדי שלא יטריד אותו פעם נוספת, ויש דעה כי מתקן פתוח אינו מאפשר לחלק העליון לטגן, החום יוצא !!!
אוּמָן
זה כבר לא סוד שמוצרי בורק הם המותג Breville המפורסם בעולם !!! 🔗 אז יש רק מפעל אחד בסין, הם פשוט כותבים בורק, כנראה שחלק מהזכויות על מוצרים אלה נקנו על ידי מישהו !!! אך איכות המוצרים זהה, זהו מוצר אחד בשמות שונים !!!
סזלקססטר
חברה מקומית המזמינה ציוד במסגרת חוזי ODM ולא יותר https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0
וודה -2012
היי! לפני שבועיים קנינו בורק x800 לאמי. הכל בסדר, אבל כעבור שבוע, במנה השנייה, התחיל חריקה נוראית, הם החזירו אותה לחנות. כמו כן, בעת השימוש בו התגלה כי ציפוי הדלי החל להתקלף במקומות מסוימים, וכיס השכם המתקפל התקלף בצורה נקודתית במקומות שבהם היה מקופל. מאוד אהבתי את הפונקציונליות של התנור והלחם יצא טעים, אבל הרגעים עם הציפוי והמרית מבלבלים אותי. מעולם לא מצאתי שום מידע על סוג הכיסוי המשמש. אתה יכול בבקשה להגיד לי למי עוד היו בעיות כאלה? אני ממש לא רוצה להרים מאפייה נוספת
איגלוולט
אני משתמש בו כבר שנתיים, עליו אתה כותב קיים כמעט בכל תנורי Bork X800.
היצרן מתעלם ממחלות ילדות אלה בהתמדה עיקשת.
בדלי הופיעה לאחרונה בפינה נקודה של ברזל חשוף, הצבע מעצם השכם עדיין מתקלף, נמדד. אני אופה רק לחם שיפון 3-4 יום, השני לא מוכר במשפחה.
אם אתה רוצה להשתמש ביצרן הלחם הזה, אז תצטרך למדוד את הציור ולבטל את החריקה בעצמך, זה כבר נכתב בפורום, חפש את כל מה שתואר. המכסה התחתון נפתר והמכבסה המגבילה מיושרת, הנוגעת בחגורה פולטת את היללה הזו. הייתה לי אותה בעיה והסרתי אותה ובשקט במשך שנתיים.
שאר התנור נפלא, אני לא זוכר את המתכונים ולא משתמש בהם, כל המתכונים הטובים ביותר עבורנו נדחסים בזיכרון התנור, אני פשוט לוחץ על הכפתורים.
בהצלחה.
וודה -2012
תודה ! !! מעניין שדלי ומרית מהדגם ה -500 יתאימו לה, אחרת אני לא רוצה לאכול את הציפוי.
igrib
בדיוק קניתי תנור. משום מה, לחם ללא שמרים לא מתערבב איתי טוב (עדיין לא ניסיתי עוד אחד).בצד שמאל של הקיר יש מספיק קמח. אולי מישהו יכול להגיד לך מה זה אומר?
igrib
ציטוט: בריאטין

שלום!
קניתי את ה- HP הזה בשבוע שעבר, אני אופה כמעט כל יום עם מחמצת ללא שמרים - התאמת הטמפרטורה היא בדיוק הדבר לבצק חי כזה! הורדתי את הרכיבים, השגרתי את התוכנית שלי - ובמשך 5-6 שעות אתה לא צריך להתקרב לציוד. שמח כמו פיל, אבל! כאשר מתחיל הלישה 2 (KNEAD 2), אתה שומע XPRR קצר אך מצמרר עד כאב! ואז התנור מצפצף וממשיך הלאה. אני חושד שציוד או תולעת גולשים בכונן הלהב. למישהו היה את זה, בבקשה תגיד לי! אני חושד שאם אקח את זה לחנות ואדגים את זה עם הבדיקה, זה יעבוד בצורה מושלמת על פי חוק מרפי.

וכמה מחמצת אתה משמין לפי משקל?
אלוולה
קניתי יצרנית לחם לפני כחודש. תהליך הפיתוח בדרך כלל מתנהל כשורה. אני אופה עד כה שלושה סוגים של לחם.
אבל התמודדתי עם בעיה כזו.

בפעמיים הראשונות הלחם המוגמר צץ בקלות. ואז, הייתה בעיה. המרית בבירור אינה מתקפלת בזמן האפייה. בגלל מה שהיה מאוד בעייתי לשלוף את הלחם. פעם אחת הוצאתי את הלחם יחד עם המרית. הייתי צריך לבחור אותו מהכיכר המוגמרת.

אנא תגיד לי - עם מה זה יכול להיות קשור?
רין
המוט שעליו יושב המרית נשטף היטב, והוא נדבק במהלך האפייה. איך לאפות, פשוט סובב את הבורג בתחתית החלק החיצוני של הדלי בכיוון השעון מספר פעמים, המרית תסתובב בתוך הלחם ולא תיתקע כשהיא מוסרת.
אלוולה
רין, תודה רבה! אני בהחלט אנסה לעשות זאת היום. אבל הלחם יאפה.

ויש לי גם את השאלה הזו (ערב חג הפסחא). איך לאפות עוגות חג הפסחא? אחרי הכל, הדלי מלבני, והעוגה צריכה להיות עגולה. אולי תוכלי להכניס תבנית עוגת נייר לדלי? אבל איכשהו מפחיד.

רין
המרית תסובב ותאסוף את כל הנייר. בחלק מהדגמים יש רק דלי מאפינס עגול. אין לנו
אלוולה
חבל! ואם שמים את הבצק בתבנית (נייר) לפני האפייה? כלומר, ללוש את הבצק, לתת לו לעמוד ואז להסיר את הבורג ולהכניס את העוגה העתידית בצורה נייר ליצרן הלחם?

לעצות בנושא גלילה - תודה! אתמול הוצאתי את הלחם בלי שום בעיה!
סזלקססטר
אלוולה, אתה יכול להשתמש בטופס לא סטנדרטי בכלל, אך הכל בסכנתך ובסיכון שלך.https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
אלוולה
Sazalexter, תודה! אני בהחלט אלמד את זה. אבל אני חושב שלא אסכן את זה. נצטרך להכין עוגה מלבנית, או לאפות בתנור לאחר הלישה בתוך מכונת לחם.

אלא אם כן מישהו משתף את חווית השימוש במיכלים "שמאליים".
רין
למה אתה לא אוהב מלבני? אנחנו אוכלים לחם מהצורה הזו ... אבל מה זה משנה? קח אותו לכנסייה, קידש אותו ותהיה לך שמחה
טנג'ה -55
שלום בנות! החלטתי לאפות עוגה לראשונה ב- hp, על פי מתכון מחוברת ל- BORK. הכנסתי את כל המוצרים, הפעלתי את תוכנית "הבצק", לא הצלחתי להתמודד עם התוכנית, הייתי צריך לעזור במרית כדי שכל החומרים יתערבבו. לבסוף, הבצק מוכן, עלה. אני מדליק "אפייה" למשך 45 דקות. הבצק עלה ונח על המכסה. עכשיו הזמן נגמר, אני מקבל את העוגה. הדפנות חומות כבדות, והמכסה לבן, ועדיין נכשל. זה לא נאפה בפנים, בקיצור, הייתי נסער, והצטערתי שלא אפיתי בתנור. : girl_sad: האם מישהו יכול לאפות kulich בכ"ס, על פי המתכון של בורקובסקי, לחלוק את רשמיך.
אלוולה
ולשתי את הבצק ב- KhP, ואז העברתי אותו לתבניות העוגה, נתתי לו לעלות וזרם החוצה לתנור. אני וכולם בבית מאוד אהבנו את זה
עוגות חג הפסחא באמת יצאו כל כך גבוה.
טנג'ה -55
אחרי שנתיים של שירות טוב, ה- BORK שלי התחיל להיות עמוס. הלחם לא נאפה יפה כמו קודם ...
סזלקססטר
טנג'ה -55, ב -90% מהמקרים ל- CP אין שום קשר עם זה, רואים קמח, שמרים, רכיבים אחרים.
טנג'ה -55
תודה רבה לך! הרגעת אותי, אנסה לשנות את החומרים לאפיית לחם.
tevtor
משילדה, סרק בזהירות את כל הנושא. אני מעוניין בצלחות שלך, אבל הן לא נפתחות לי. הם כותבים שהקובץ נמחק. אולי תוכל לעדכן את המידע איכשהו.או שזה פשוט לא נפתח לי? יצרנית הלחם נרכשה לפני שבוע. מאוד רציתי ללמוד הכל בפירוט. עד עכשיו אני אופה רק מתכונים פשוטים. אבל אני באמת רוצה להתמודד עם לחמים כהים עם תוספים שונים.
משילדה
ציטוט: טבטור

משילדה, סרק בזהירות את כל הנושא. אני מעוניין בצלחות שלך, אבל הן לא נפתחות לי. הם כותבים שהקובץ נמחק. אולי אתה יכול איכשהו לעדכן את המידע. או שזה פשוט לא נפתח לי? יצרנית הלחם נרכשה לפני שבוע. מאוד רציתי ללמוד הכל בפירוט. עד עכשיו אני אופה רק מתכונים פשוטים. אבל אני באמת רוצה להתמודד עם לחמים כהים עם תוספים שונים.

בבקשה! להלן הקישורים:
  • טבלאות מצב + מתכונים: 🔗

  • טבלאות מצב: 🔗


מצטער שלא עניתי מיד, לאחרונה אני ממעט לבקר בפורום בפרט ובמחשב בכלל.
זרבה
יום טוב! קנינו את הדגם הזה לא מזמן, המוכר שיבח אותנו ב- M_VIDEO כל כך הרבה.
באופן כללי, בעוד שניסינו לאפות 3 כיכרות בהתאמה קפדנית למתכונים.
1. שיפון במצב WHOLE WHEAT
התוצאה היא לחם לח. לא מאוד שופע
2. לחם מעורב
זה גם יצא לח
3. מצב BASIC של לחם לבן
זה נורא. התברר שמדובר באיזה פנקייק גולמי, ומייצר הלחם שינה את הזמן ללא הרף

יש ביקורות רבות דומות באינטרנט, מישהו כותב כדי לשנות את זמן התוכניות הרגילות, מישהו שישנה מרכיבים. אך האם יתכן שהתנור עצמו נשוי? מה אתה מייעץ. אחרת האישה מאוד נסערת, תנור של חבר ל -5,000 מאותו אופה לחם יפה בלי שום בעיות מיד, אבל משהו לא מסתדר לנו, למרות שהמרכיבים זהים
סזלסטר
זרבהראשית, אנא קרא את הנושא # יש הרבה טעויות אופייניות למתחילים, הכל מפורט שם.
זרבה
כן, כמובן שקראתי את המשאב הנפלא הזה. אבל הייתי רוצה להבין פעם אחת, אולי למודל הזה יש מאפיינים משלו. לדוגמא, גיליתי שבעיית הלחם הגולמי נתקלה על ידי משתמשים רבים. מומלץ להגדיל את זמן האפייה ב -25 דקות. הרבה שליליות לגבי המתכונים מההוראות לרכב.
אולגה גרה
זרבה, HP טובה ונוחה.
התחלתי לאפות בו אחרי ההודעה הזו ואניה_28

ציטוט: ואניה 28
מערבבים 1 איטי - 5 דקות
מערבבים 2 מהירים - 15 דקות
הוכחת בצק 1 - 60 דקות
עליית טמפרטורת הבצק היא המקסימום האפשרי.
אפיית לחם - 90 דקות
טמפרטורת האפייה היא 150C, אך במציאות היא תהיה גבוהה יותר ב- 40C, פער קטן עם ההוראות.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=9345.0.
מאוד רציתי לאפות את הלחם הזה.
כלומר, יש לנו רק לישה אחת ללחם שיפון
ומעולם לא השתמשתי במתכונים מהספר.
יש כאן כל כך הרבה מתכוני לחם אמיתיים.
אתה יכול לקחת כל דבר ולאפות. רק זכרו תמיד - כשמכניסים דלי, הנוזל צריך להיות קודם, ואז קמח, מלח / סוכר בפינות, ושמרים במרכז
בהצלחה
זרבה
התוצאה לאחר סדרת ניסויים עדיין לא שמחה

תקן לחם לבן, מצב BASIC
הגדיל את טמפרטורת החימום ל -150 מעלות, זמן האפייה ב -10 דקות (750 גרם)
ואז ניסינו במשך 15 דקות
קרום הלחם גובר. אבל בפנים הוא עדיין לח.

בתהליך הבישול, ובכן, בדקנו הכל, נראה שהלחמנייה טובה והנביטה תקינה. הבעיה היא כבר באפייה.

מתברר. שאם נשנה BAKE בזמן, אז הקרום מתגבר, אבל בכל זאת, הפירור לח פנימה.
האם ניתן להגדיל את זמן ה- KEEP WARM?
אולגה גרה
האם הלחם התקרר לחלוטין לפני החיתוך?
מה היה המתכון לאפייה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם