יצרנית הלחמים בורק X800

[הַפסָקָה]

תן לי לתת לך דוגמא נוספת.
עכשיו זה המתכון שלי, כמו שאומרים, בכל העולם. מורכב מכמה המוצגים בפורום זה.

גבינה עם בצל ושום

מים + 2 ביצים - 295 גרם
שמן צמחי - 1.5 כפות. l.
סוכר - 2 כפות
מלח - 1-1.5 כפית כאן הכמות תלויה במליחות הגבינה
אבקת חלב - 2 כפות. l.
קמח חיטה 1 כיתה 450 גרם
שמרים מיידיות Saf 1 כפית
בצל לפת בינוני 1 חתיכה
1 שן שום גדולה
גבינה - 100 גרם, עדיף קשה כמו פרמזן
הפעם הוספתי עוד 2 כפות. l. פלפלים אדומים וירוקים בולגריים יבשים בנתחים, אך אין זה הכרחי.

בכל כמות השמן הצמחי עם 1 כף סוכר, מטגנים את הבצל עד לקבלת חום זהוב כהה, יוצקים שם שום קצוץ דק, מכבים ומערבבים, מוסיפים שם את כל המלח מהמתכון, מערבבים שוב. תירגע.
מוזגים מים לדלי של מכונת לחם, מוסיפים חמאה, אבקת חלב וכף אחת. l. סוכר, מנפים קמח ולשים שמרים.
תוכנית בסיסית, קרום בינוני, משקל 1 ק"ג.
אך אנו מגדילים את זמן ההגהה:
עלייה 1 שעה 10 דקות
2 עולים 45 דקות
3 עלייה 1 שעה 15 דקות.
ועוד נוחות אחת של התנור הזה הַפסָקָה.
בסימן המתקן, העמיד את התנור להפסקה. פותחים את המכסה ומורחים את הבצק לאורך התחתית בידכם. שמים את הבצל שלנו עם שום באמצע ועוטפים את הקצוות, כותשים. הדלק את התנור. תנו לו ללוש מעט ואז עצרו שוב, שפכו את הגבינה חתוכה לקוביות, כתשו אותה לבצק בעזרת היד (באותו שלב תוכלו להוסיף עוד משהו, חתיכות פלפלים מיובשים או עגבניות, למשל). אנחנו מדליקים שוב את הכיריים.
מניפולציות אלה שומרות על שלמות כל המרכיבים. כשהייתי בקנווד פשוט שפכתי הכל על השריקה, היה רע להפריע לבצק והלישה טחנה הכל לאבק.
כך זה נראה:


בגלל כמות החומרים הגדולה, הבצק כבד, ושום גם מאט את פעילות השמרים. אלמלא ההזדמנות להגדיל את זמן ההגהה, הייתי שם לפחות 1.5 או אפילו 1.75 כפות שמרים בלחם הזה.

נסה את זה, הלחם טעים.

עכשיו אני עובד על כל המתכונים הישנים שלי להפחתת כמות השמרים.
אתה מבין שזה תהליך ארוך, אתה צריך למצוא את הכמות המינימלית שתגדל את הבצק היטב בתוך זמן ההגהה המרבי האפשרי. ואז צריך גם לאכול לחם.
כמובן, רבים הלכו בדרך הגהה מחוץ לתנור ואז אפו אותו בתנור.
מסיבות רבות זו לא האופציה שלי. התנור עבורי הוא שילוב של השראה לגבי זמן פנוי, וזה, ובכן, לעתים רחוקות מאוד קורה.
יש גם כמה רעיונות לעבודה עם בצק קר. אחרי הכל, אפשר לתת לבצק ללוש ולעמוד בלילה במטבח קר, ובבוקר להמשיך בתהליך בלי להסיר אפילו את חומר העבודה מהדלי ...
אבל זה עדיין בחלומות
עד הפעם הבאה!

תודה לך, משילדה! אבל עם השקעים, למרבה הצער או למרבה המזל, הכל בסדר, נותר לבדוק את הגרסה עם הארקה, אולי יחידה ממש חכמה. עד לסיום "אחריות פגם במפעל" עוד 10 ימים, ננסה.

[משילדה]

תן לי לתת לך דוגמא נוספת.
עכשיו זה המתכון שלי, כמו שאומרים, בכל העולם. מורכב מכמה מהם שהוצגו בפורום זה.

גבינה עם בצל ושום

משילדה , אנחנו רוצים גם לאפות את הלחם הזה, יש אפילו מקום לזה - כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

אנא!

....
שני מינוס. כן זה בורק... וזה מדאיג... כבר זמן מה שהגעתי למסקנה שזה עדיין טוב יותר לרכוש ציוד מיצרנים מכובדים... אבל אז הזמן יגיד. אני מקווה שאתה לא צריך להיות נסער.
...

בנקודה זו אבהיר כי חברת בורק מוכרת הרבה ציוד ברמה גבוהה מאוד, אם כי במחיר מגניב מאוד. דוגמה לכך היא סדרת דגמי מסחטות מיץ.
כעת ניחש בורק נכון והדביק את התווית שלה עם יצרנית הלחמים x800 - זה בוריל - יצרנית לחם - BBM800xl, מותג ויצרן מכובד מאוד.

בנקודה זו אבהיר כי חברת בורק מוכרת הרבה ציוד ברמה גבוהה מאוד, אם כי במחיר מגניב מאוד. דוגמה לכך היא סדרת דגמי מסחטות מיץ.
כעת ניחש בורק נכון והדביק את התווית שלה עם יצרנית הלחמים x800 - זה בוריל - יצרנית לחם - BBM800xl, מותג ויצרן מכובד מאוד.

סביר להניח שמדובר בתשובה Breadman מס '104, 16 באוקטובר. 2011, 15:55 https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

אני רוצה לחלוק את התחושות שלי לגבי העבודה של מכונת הלחם בורק 800. הוצג לפניה לפני חמישה חודשים, לפני כן היה לי היטאצ'י, ואחד הדגמים הראשונים והסתדרנו היטב (עד שמת חותם השמן) . בהתחלה, לא הלכתי טוב עם בורק, הלחם לא יצא כמו שרצינו, הוא לא נאפה מלמעלה, והוא לא היה שונה בפאר. הייתי נסער, דוחף את הפורום בעקשנות, ניסיתי מתכונים שונים, אבל איכשהו הכל לא התאים לי. זה נמשך כחודשיים, בזמן זה הביסקוויטים הפונירובניים לא הוכנו בצורה מדודה.
זה אפילו מצחיק להיזכר איך התייסרתי וכעסתי. עכשיו אני אוהב מאוד את בוריסקה שלי, הבנתי שהתוכניות הכלולות בו הן רק תוכנית רמזים, ואת השאר צריך לבנות בעצמי. עכשיו אין לי בעיות עם אפיית לחם כלשהו, ​​אני משנה לעצמי את כל ההגדרות הבסיסיות, אנחנו אוהבים לחם פורטי, נחיריים, פחות שמרים. שלטתי בתכנות וכעת יש לי כבר שני מתכונים בסיסיים ללחם פשוט ושיפון שניתן לאפות בלחיצת כפתור. הטעם של המשפחה שלי מרוצה לחלוטין ועכשיו כל מה שאני צריך זה מוצרים איכותיים ומתכונים חדשים ...

יצרנית הלחם X800 פשוט נפלאה, ככל שאני מתנסה בה יותר, אני אוהב אותה יותר. יש לי כבר שלוש תוכניות משלי, כולל התחשבות בהצעותיה של משילדה, בזכותה. החיסרון היחיד, בהתחשב ביכולותיו של תנור זה, הוא שלא לימדו אותו לשלוט בלחמניה במהלך הלישה. נניח שהזמנתי קולובוק "עד גמישות חזה האישה מספר 3" על פי התוכנית, והיא עצמה תוסיף קמח לעקביות הרצויה. והשאר תנור נהדר.

יצרנית הלחם X800 פשוט נפלאה, ככל שאני מתנסה בה יותר, אני אוהב אותה יותר. יש לי כבר שלוש תוכניות משלי, כולל התחשבות בהצעותיה של משילדה, בזכותה. חסרון בלבד תוך התחשבות ביכולות התנור הזה, זהו לא לימדו לשלוט בלחמניה במהלך הלישה. נניח שהזמנתי קולובוק "עד גמישות חזה האישה מספר 3" על פי התוכנית, והיא עצמה תוסיף קמח לעקביות הרצויה. והשאר תנור נהדר.

מבחינת רוסיה החלטה זו אינה רלוונטית בגלל המחיר - כ- 600 רובל לכיכר בשליטתו של קולובוק! הכל נעשה כבר הרבה זמן.
חי חי!

[x800]

... ואניה 28, האם תענה על כמה שאלות?
.....
זה הכוונה כשנאמר על "מוצקות היצרן".
יתר על כן, ממש לא אכפת לי מי בורק קנה את כל הפסולת מהתנור הזה, מברוויל או מברדמן! יצרנים אלה אינם מיוצגים בשוק הרוסי הרשמי, אז מה לומר עליהם? משתלם יותר לסחור בחלקי חילוף סיטונאיים מאשר לשאת סחורות לרוסיה. אז אתה צריך להעליב אותם, לא מבורק.
זה היה כל כך ברור לי מההתחלה מעטפת גוף בורק נערמה בלבד... אז מה? פעולות כאלה מועילות לשניהם. נוהג נפוץ לחלוטין. תאומים מכל טכניקה בתפזורת.
רק שבמקרה זה, נוהג זה השפיע מאוד על המחיר.

1. אני לא אענה. יש עניין, ללמוד את החוויה העולמית.
2. בורק לא ערם את מעטפתו ל- x800 - זה הדמיון שלך.
בורק הדביק את התווית שלו וצייר x800 למוצר מוגמר לחלוטין.

[x800]

1. אני לא אענה. יש עניין, ללמוד את החוויה העולמית.
2. בורק לא ערם את מעטפתו ל- x800 - זה הדמיון שלך.
בורק הדביק את התווית שלו וצייר x800 למוצר מוגמר לחלוטין.

חבל!
נראה לי שפשוט אין לך על מה לענות, והדמות לקוחה מהתקרה. מכיוון שהיו מכונות לחם המיועדות לאפיית 20-30 כיכרות, איש לא היה קונה אותן. לא עבור 3,000 רובל, לא עבור 13,000.
והוא צייר לא את X800, אלא את בורק. ככל הנראה אפשר לבצע הטבעה כזו על נירוסטה ולא מוצר מוגמר, כמובן, אבל נראה לי זול יותר להסיר את המעטפת הזו ולשים חדש ... ואם תסתכל בזהירות על הצבע והמרקם של מתכת המעטפת, זה שונה מאותו כיסוי.

חבל!
נראה לי פשוט אין לך על מה לענות ו דמות תקרה נלקח. מכיוון שהיו מכונות לחם המיועדות לאפיית 20-30 כיכרות, איש לא היה קונה אותן. לא עבור 3,000 רובל, לא עבור 13,000.
והוא צייר לא את X800, אלא את בורק. ככל הנראה אפשר לבצע הטבעה כזו על נירוסטה ולא מוצר מוגמר, כמובן, אבל נראה לי זול יותר להסיר את המעטפת הזו ולשים חדש ... ואם תסתכל בזהירות על הצבע והמרקם של מתכת המעטפת, זה שונה מאותו כיסוי.

עם כל הכבוד, יש לך משהו עם התפיסה.
מעולם לא כתבתי על יצרני לחם עבור 20-30 מוצרים בשום מקום ואף פעם לא.
ודבר עם התקרה ביתר זהירות.
חי חי!
כן, ובפורום יש קישור לתנור עליו דנו. קרא, למד.
שם, במקביל, אתה יכול ללכת להסתכל על תגי המחיר, הם לא שומרים את הסוד הזה באמזון.
הַצלָחָה!

עם כל הכבוד, יש לך משהו עם התפיסה.
מעולם לא כתבתי על יצרני לחם עבור 20-30 מוצרים בשום מקום ואף פעם לא.
ודבר עם התקרה ביתר זהירות.
חי חי!
כן, ובפורום יש קישור לתנור עליו דנו. קרא, למד.
שם, במקביל, אתה יכול ללכת להסתכל בתגי המחיר, הם לא שומרים את הסוד הזה באמזון.
הַצלָחָה!

קראתי, אני לומד. המחיר לכיכר של 600 רובל נראה לי מוזר. זה בדרך כלל נתון על שום דבר. אנחנו יכולים לדבר על זמן ההחזר של מכונת הלחם. או בכמה מאפים שהיא יכולה להתמודד עד שהיא תישבר.
בואו ניקח תקופת אחריות לשנה.
במהלך תקופה זו אאף כ -120 כיכרות של 1 ק"ג כל אחת. העלות הממוצעת של חשמל ומרכיבים היא כ- 50 רובל.
התנור עלה לי 13,000.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 קופיקות לכיכר
כמה עולה שם העכבר בחנות במשקל 400 גרם? 25 רובל?
מתברר שבמשך שנה (בתקופת האחריות לכיריים) אני אוכל אוכל לחם יקר פי 2 מהחנות. אבל אני לא זורק שום פירור בגלל עובש.
אני לא יכול להעריך את האיכות וההנאה של לחם ביתי.

אבל מחיר של 600 רובל יתברר אם לוקחים 25 כיכרות עבור הסכום המשוער.

על אמזון. אני לא אלך לשם. אני לא מבין את הטעם. הסחורה הזמינה שם ברוסיה תעלה משמעותית יותר אם תגיע לשוק שלנו.
יחד עם הקבלה על הסחורה, אני מעדיף לקבל כרטיס אחריות רשמי. כמו כן, מומלץ לרכוש אחריות מוכר נוספת. והיכולת להחליף מוצר זה ללא בעיות במקרה של נישואין. ממש בחנות עוקף את ה- SC. כמו שעשיתי עם קנווד.

טאקס אנחנו מסיימים את הפרסום הנסתר בורק, אחרת הנושא יכוסה במהירות על ידי האופה, קראנו הכל עליו בתחילת השרשור, אנחנו מתחילים מכאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

[כיכר קטנה]

אני קורא, לומד. ...

זה טוב! כל השאר הוא מבורות!
מכונה אוטומטית מלאה משתמשת בתערובות לחם שהוכנו במיוחד עם מאפיינים יציבים בעלות של 12 דולר, אך במציאות 14-15 דולר תמורת כיכר קטנה... זה שם.
וזה רק לחם, עלות מכונת לחם וחשמל לא כלולה כאן.

אריזת התערובת מהווה גם בטנה לכיכר המוגמרת, כתוצאה מכך צלחת האפייה לא מתלכלכת.

עצלן מכדי לחפש קישור, חפש בקטע על בחירת מכונת לחם.
ובכן, אולי ולו סזלקססטר יעזור לך למצוא את זה מיד.

[נתינה]

משילדה, שאלה על אפיית בורודינסקי? שינית את ההגדרות?

נתינה

לעתים רחוקות מאוד אני אופה במכונת לחם שיפון.
כאן אתה רואה מה העניין, רצוי לשתול שיפון בתנור שכבר מחומם ומרטוב היטב. אבל כשזה סוחט, אתה יכול לאפות ב- HP. אָכִיל.
ולאחרונה אני אפה שיפון עם המחמצת שלי.לכן, התנור שלי עושה הכל עד ההגהה האחרונה, וההגהה האחרונה והאפייה עצמה כבר נמצאים במקומות אחרים.
יתר על כן, עבודת החייאת המחמצת עוברת גם לכיריים.
בדיוק באתי לכתוב על התוכנית שציירתי תחת תרבות המתנע וכיצד אני עובד עם הבצק.

ואז זה ... מכור ...
בעיקרון, ואניה 28 ב פודינג 100% שיפון שלה הכל צבוע היטב לתנורים ניתנים לתכנות.
מתברר שלחם. אבל לעיתים רחוקות אני אופה את זה עכשיו. יש לי את זה ליום גשום, כשבכן, אין כוח או זמן בכלל. או שהחמצה עמדה במקום ואיבדה את כוח ההרמה שלה, ואני מנסה לא לזרוק את המוצרים. לא ממש, אני מאוד אוהב את המתכון הזה, יש כמות קטלנית של מאלט, סוכר ושמרים. אז, על בסיסו, בורודינסקי מתברר טוב. אגב, אפיתי את הלחם שלו בסיר איטי. זה נהדר, זה מנצח הרבה.
אז אל תכעס עליו
והמשיך sazalexterа גַם.
פשוט יש להם בורקופוביה. זה קורה.
יש לי תגובה דומה לסמסונג. למרבה המזל, הם לא מכינים תנורים.

כן, אז אני אכתוב את כל מה שאני עושה עם שיפון, אבל אחר כך.
אני יכול רק לומר שהחביבים עלי עכשיו הם מחמצת עצמית דרניצקי מ ויקי, כוסמת חיטה על מחמצת שיפון מ אומלה.

[כיכר קטנה]

זה טוב! כל השאר הוא מבורות!
מכונה אוטומטית מלאה משתמשת בתערובות לחם שהוכנו במיוחד עם מאפיינים יציבים בעלות של 12 דולר, אך במציאות 14-15 דולר תמורת כיכר קטנה... זה שם.
וזה רק לחם, עלות מכונת לחם וחשמל לא כלולה כאן.

אריזת התערובת מהווה גם בטנה לכיכר המוגמרת, כתוצאה מכך צלחת האפייה לא מתלכלכת.

עצלן מכדי לחפש קישור, חפש בקטע על בחירת מכונת לחם.
ובכן, אולי ולו סזלקססטר יעזור לך למצוא את זה מיד.

לא, אין התייחסות. אני בערך מודע למה מדובר. ברווז עם חבילה זו מחיר הלחם במותג לא יהיה 600, אלא 500 ש"ח!
ואז העיקר לחסוך בכיריים? אנשים שיכולים להרשות לעצמם את התערובות האלה בהחלט לא יחסכו.
הם יבואו לחנות ויבקשו את הכיריים הכי מגניבות. הם יקבלו X800, והם יופתעו שהוא כל כך זול!
אם עמנו אפה מתערובות אלו, אז ישנם תנורים באבני חן של סברובסקי, אחרים מוזהבים. ומדוע שיהיה צורך בפורום זה אז? על מה יידון שם? מצייר על פיסת נייר?

זה לא לחם. אני מעדיף ללכת למאפייה, 200 מטר אליו ... לחם הוא יצור חי, לא סט של משפרים, מייצבים ודברים אחרים.
זה כמו סט שלם של אקווריום מבית דנרל (למי שמכיר). התחלתי אותו לפי ההוראות, תקעתי אותו בתמונה ...
ואיפה הרצון ליצור?

הבנתי שהתוכניות הכלולות בו הן רק ערכת רמזים, ואת השאר צריך לבנות בעצמי. עכשיו אין לי בעיות עם אפיית לחם כלשהו, ​​אני משנה לעצמי את כל ההגדרות הבסיסיות, אנחנו אוהבים לחם פורטי, נחיריים, פחות שמרים.

נכון, שמתם לב נכון מאוד!
אני יכול להשוות רק עם קנווד. אז, "הנחיריים" ב- X800 גבוה בהרבה.
אני אוהבת לתקוע את האף בדלי בעת הלישה. נראה לי שכאשר לישה עם כיוון השעון, הלחמנייה בצדי הדלי, בדיוק כמו של קן, אולי קצת חלשה יותר, אבל כשהיא לשה נגד כיוון השעון, וכשהמשוט מקופל, המהירות הרבה יותר איטית, הלחמניה מתפשטת ונאחז בדלי נמתח. מעין גרסה פשוטה של ​​משיכת בצק.
בהתחלה ניסיתי גם להשיג לחמניה של קנווד (הוא טס שם בדלי) והעברתי את הקמח. עכשיו זה הפסיק והלחם עכשיו מתגלה כמחורר ושכבות!
ובכן, לגבי ההתאמה נכון כמובן. באופן כללי, נוכל להשאיר את 2-3 התוכניות הבסיסיות לכיוון הראשוני וזהו! ואז לתכנת את עצמך.
והנה תוכנית נוספת "לחם מהיר" באופן כללי אוסרת על כל היצרנים להניח בתנורים! ובכן זה רק כדי להרעיל אנשים!

[התנור הכי מגניב.הם יקבלו X800]

לא, אין התייחסות. אני בערך מודע למה מדובר. ברווז עם חבילה זו מחיר הלחם במותג לא יהיה 600, אלא 500 ש"ח!
ואז העניין הוא לחסוך בכיריים? אנשים שיכולים להרשות לעצמם את התערובות האלה בהחלט לא יחסכו.
הם יבואו לחנות וישאלו התנור הכי מגניב.הם יקבלו X800והם תוהים כמה זה זול! ...

משילדהובכן, מה מושך אותך לפנטזיות אלימות
- עם בורק?
ובכן, המודל שלך לא רע,
אבל תנור מיוחד מיוצר לתערובות אלה
וזה לא עובד עם קמח רגיל.
והתערובות שונות בשבילו, ואין מייצבים, ואין גם משפרי.
תערובות ולחמים שונים שונים בהתאם.

התוצאה, בדיוק כמו הטעם של תערובת מסוימת, תמיד זהה.
אגב, זה לא יקר במיוחד, רק אוטומט מלא,
אתה לא צריך לעקוב אחרי קולובוק.

ולכן זה לא מבוקש כאן.
עכשיו אתה מבין
מדוע אין לי שום רצון לכתוב על זה?

אני לא חולם. למרבה הצער, למוכרים ולקונים שלנו יש סטריאוטיפ כזה. ככל שהמחיר תלול יותר. האם אתה באמת צריך לחלום על זה? לכן, לסימנס קו עם עיצוב מבית פורשה. ולגורני כבר היו 2 קווי עיצוב והייתה לה טכניקה מעוטרת באבני חן.
וזה קורה ב -90% מהמקרים כאשר הקונה לא יודע מה הוא רוצה, והמוכר לא יודע מה הוא מוכר. ההתמקדות העיקרית במחיר של שניהם.
אני יודע, אני עובד בקמפיין סחר גדול מזה 15 שנה (בתחום המזומנים והחשבונאות, ומכאן הפדנטריה עם חישובים), מתוכם 10 היו בקמעונאות. ולפני כן, 9 שנים בשירותי צרכנות. היינו צריכים להתבונן כל הזמן בתהליך האידוי. וגם לא הדרכות למוכרים, שום דבר לא עוזר. המוכר מתמקד רק בבונוס שלו מהמחזור ...
לאחרונה הומלץ לאחותי בבחירת הכיריים, ולכן הציעה לה ללמוד את פנסוניק. אני מבין שהיא פשוט לא צריכה בורק, אז למה לשלם יותר מדי עבור פונקציות מיותרות?
סלח לי, אבל הדוגמה שלך עם התערובת הזו פשוט נראתה לא לגמרי נכונה, מכיוון שלתערובת הזו באמת אין שום קשר לתנורים שלנו, אז למה היא נלקחה כבסיס לעלות הכיכר? אדם שיבחר בכיריים יכנס, יראה 600 רובל וייחרד ויפחד, לא רק כמו בורק, לקנות תנור באופן כללי!
וו ... אז שלום וחברות!
אני רק רוצה להוסיף שאני לא משבח את הכיריים שלי. ג'ינקס זה יותר. אני פשוט מנסה לחלוק את החוויה שלי כמיטב יכולתי ויכולותיי. יש אנשים שיעזרו בזה, עד כמה קראתי בפורום זה עזר לי. כן, קראתי באופן סלקטיבי, רק מה שמעניין, אבל חבל לקרוא הכל בשורה.

במהלך תקופה זו אאף כ -120 כיכרות של 1 ק"ג כל אחת. העלות הממוצעת של חשמל ומרכיבים היא כ- 50 רובל.
התנור עלה לי 13,000.
(120x50 + 13000) / 120 = 158r. 33 קופיקות לכיכר

נלקח מכאן: 🔗/index.php@showtopic=4528&st=0
לחם לבן רגיל XL. מצב רגיל (4 שעות).
שמרים 2h l. = 10 גרם = 7 רובל (7 רובל \ חבילה של 11 גרם, כתום)
קמח גבוה כיתה. 600 גרם = 13.5 רובל (45 רובל \ חבילה 2 ק"ג)
מלח 2 שעות l. = 20 גרם = 0.16 רובל (8 רובל \ ק"ג)
סוכר 2. l. = 60 גרם = 2.7 רובל (45 רובל \ ק"ג)
השמן גדל. 2. l. = 40 מ"ל = 2.4 רובל (60 רובל \ ליטר)
מים 360 מ"ל = 0.00504 רובל (14 רובל \ מטר מעוקב)
סה"כ: 25.76504 רובל רוסי, ללא אנרגיה.
עלויות החשמל, על פי מדידות הקיימן, שוות ל 0.4 קילוואט / שעה לכל המחזור. זה שווה ל 0.75 רובל
מחירים ל 11.04.2011
ובעוד שנה אאוף לפחות 270-300 כיכרות לחם

שלום! קנינו תנור חדש - החלטתי לקרוא את "האנשים החכמים" מטורפים - מתוך 16 עמודים הדפסתי רק שולחנות של משילדה וכמה מתכונים, ושאר השטויות עונו לקרוא !!!!!!! למי באמת יש BORK -800 - שתף איך אתה באמת משנה את התוכניות + מתכון ספציפי. באופן אישי, נהייתי 10 דקות. לעת עתה הוסיפו מאפים לכל מתכון כך שייאפה בצורה מדויקת.
שוב תודה לכולם, או שיש אי שם פורום כל כך שונה ???

שוב תודה לכולם, או שיש אי שם פורום כל כך שונה ???

מתכונים ל- BORK הם בנושא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 אפו לבריאותכם!

אבל תצטרך לחפש פורום אחר בעצמך

התכוונתי לנושא, לא לפורום אחר - זה יהיה להבין את זה

ובכל זאת, הנה הנושא לתנור שלנו - כתוב כיצד מי שינה מתכונים ספציפיים ומה קרה, איזו תוכנית הוא עשה.
כמובן, הסתכלתי על הקישור (מנהל תודה על העזרה) - אבל יש רק מתכונים כלליים, אבל רציתי מתכונים עם שינוי ספציפי ומציינים את זמן הלישה, שכבות וכו ', כמו שמשילדה העלתה (תודה מיוחדת) הכל ברור ומובן, אפילו ל"אופה "כמוני !!!!

אז שאלתי את אותו הדבר - נשלחתי ... ללמוד את החלק של המחצלת)))) כאילו שאבין בעצמי מה חסר הקולובוק))))) תוך כדי לימוד))))

אבל השאלה שלי עלתה - הבצק שלי עולה יותר מצד המנורה (מימין), כלומר שלושה לחמים כבר התבררו כמגלשה.האם שם חם יותר או שהוא מתחמם? או שזה נישואין! זה לא קרה בעבר

אבל השאלה שלי עלתה - הבצק שלי עולה יותר מצד המנורה (מימין), כלומר שלושה לחמים כבר התבררו כמגלשה. האם שם חם יותר או שהוא מתחמם? או שזה נישואין! זה לא קרה בעבר

מקרה מעניין, לא ראיתי זאת.
אולי האור שלך דולק כל הזמן?

לא, הייתי שם לב)))

אין לי את זה ... זה עולה באופן שווה. האת שלי נתקעת לעתים קרובות בלחם שלי ואני צריך לשלוף אותה
אתמול, אגב, החלטתי לאפות 800 מתוך ספר המתכונים בורק - עם דוחן ותרנגולות. קמח הוא מתכון נהדר !!!

אנשים נחמדים! אני משתמש בתנור בהצלחה מאז השנה החדשה. אבל .... תגיד לי, בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה דפיקת קול של סכין מתקפלת בעת לישה של בצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כאשר לישה של דפיקה בסכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות היא לא מבחן קל! כן, ואתה צריך לנחש את מנת הלחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא לשקט! להגיב, למי יש מה נשמע כשמערבבים? אתה צריך לעשות את הלישה בהיעדר בעלך, אכן, הדפיקה של הלישה מאוד מעצבנת ומפריעה. אז כולם?

הנשים היקרות שלנו !!!
בשם כל הגברים, אני מברך אתכם על החג הקרוב במרץ 8
להיות מאושרים כולם!

אנשים נחמדים! אני משתמש בתנור בהצלחה מאז השנה החדשה. אבל .... תגיד לי, בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה את הצליל - נקישת הסכין המתקפלת בעת לישת הבצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כשלוש דפיקה של סכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות - מבחן לא קל! כן, ואתה צריך לנחש את מנת הלחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא לשקט! להגיב, למי יש מה נשמע כשמערבבים? עלינו לעשות את הלישה בהיעדר הבעל, אכן, נקישת הלישה מאוד מעצבנת ומפריעה. אז כולם?

דפיקת סכין אינה יכולה לגרום לאי נוחות כזו פשוט על פי הגדרתה, קרא את ההוראות באילו מקרים היא מתקפלת ונפרשת.
סביר להניח שכשלישים מקבלים בצק חזק מדי כמו שקורה בעת אפיית לחם לבן.
איש הג'ינג'ר, כמו אבן, עף מעל הדלי וגורם להתרסקות.
אני מניח.

אנשים נחמדים! אני משתמש בתנור בהצלחה מאז השנה החדשה. אבל .... תגיד לי, בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה את נקישת הצליל של סכין מתקפלת בעת לישה של בצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כאשר לישה של דפיקה בסכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות היא לא מבחן קל! כן, ואתה צריך לנחש מנת לחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא שקט! להגיב, למי יש מה נשמע כשמערבבים? עלינו לעשות את הלישה בהיעדר הבעל, אכן, נקישת הלישה מאוד מעצבנת ומפריעה. אז כולם?

איננו מתבוננים בכך. בשקט מוחלט הגדרנו את האפייה על הטיימר למשך הלילה, מעולם לא היה תנור שמעיר מישהו .... הרעש הכי חזק שלנו הוא הרגע שמופעל המתקן.

אנשים נחמדים! אני משתמש בתנור בהצלחה מאז השנה החדשה. אבל .... אמור לי, בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה את הצליל - נקישת הסכין המתקפלת בעת לישת הבצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כאשר לישה של דפיקה בסכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות היא לא מבחן קל! כן, ואתה צריך לנחש את מנת הלחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא לשקט! להגיב, למי יש מה נשמע כשמערבבים? אתה צריך לעשות את הלישה בהיעדר בעלך, אכן, הדפיקה של הלישה מאוד מעצבנת ומפריעה. אז כולם?

אתמול קניתי לעצמי את ה- HB הזה והלחם השני שלי היה בדיוק צרפתי על פי ספר המתכונים, אבל אין לי שום צלילים מפחידים)) האם באמת תוכל לקבל אפילו ניטאק

אנשים נחמדים! אני משתמש בתנור בהצלחה מאז השנה החדשה. אבל .... תגיד לי, בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה את נקישת הצליל של סכין מתקפלת בעת לישה של בצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כשלוש דפיקת סכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות - מבחן לא פשוט! כן, ואתה צריך לנחש את מנת הלחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא לשקט! להגיב, למי יש מה נשמע כשמערבבים? עלינו לעשות את הלישה בהיעדר הבעל, אכן, נקישת הלישה מאוד מעצבנת ומפריעה. אז כולם?

תודה לכולכם על התשובות, אם כי לא מנחמות. אגב, הלחם הראשון היה "שקט".אנחנו ממשיכים לאפות את הלחם, התנור ממשיך לדפוק ולדוש. עכשיו היא לשה את הבירה במחמצת, אז חרקה שיניים במשך 17 דקות מהמנה הראשית. ובלישה במקום מסוים (ככל הנראה, במקום בו היא מתקפלת ונפתחת), השכבה העליונה התקלפה למתכת. כשאני לשה את הבצק עם מחמצת - שקט, אני מסביר זאת בכך שהכמות קטנה - 200 גרם יהיו וזה נוזלי, ולכן שום דבר לא דופק. אחרי ההודעות שלך אני אובד עצות: לאן ללכת עם "צרה" כזו, נקנה ב" M-video "בלי שום תוספת. שילם ערבויות, מי צריך לבכות? בבקשה תגיד לי! נקנה בסוף דצמבר. תודה.

[חֲרָדָה]

חֲרָדָה, ה- HP "Bork-500" שלי גם לשה את הבצק לא ברעש, אבל לא בקול רם כדי לסנן אותנו. ואם הסכין שלכם שרוטה, עליכם להחליף אותה. בהצלחה!

תודה לכולכם על התשובות, אם כי לא מנחמות. אגב, הלחם הראשון היה "שקט". אנחנו ממשיכים לאפות את הלחם, התנור ממשיך לדפוק ולדוש. עכשיו היא לשה את הבירה במחמצת, אז חרקה שיניים במשך 17 דקות מהמנה הראשית. ובלישה במקום מסוים (ככל הנראה, במקום בו היא מתקפלת ונפתחת), השכבה העליונה התקלפה למתכת. כשאני לשה את הבצק עם מחמצת - שקט, אני מסביר זאת בכך שהכמות קטנה - 200 גרם יהיו וזה נוזלי, ולכן שום דבר לא דופק. אחרי ההודעות שלך אני אובד עצות: לאן ללכת עם "צרה" כזו, נקנה ב" M-video "בלי שום תוספת. שילם ערבויות, מי צריך לבכות? בבקשה תגיד לי! נקנה בסוף דצמבר. תודה.

אתה מספר סיפורים מדהימים.
עצם השכמה עצמה יכולה להכות פעם אחת כאשר היא מתחילה להסתובב בכיוון אחד, ואז להכות כאשר היא מתחילה להסתובב בכיוון השני. וזה הכל! אתה דופק משהו אחר, נסה לקבוע תחילה מאיפה הדפיקה. הפעל לישה ללא בצק וצפה. זו יכולה להיות התגובה של הגלגלת שעליה הלהב יושב או החלקה של החגורה על הגלגלת. לחגורה עצמה יש שיניים, והגלגלת שעליה הלהב יש חריצים לשיניים הללו לאחיזה חזקה. אם קיים פער בין השיניים הללו (או אפילו היעדרן של כמה) עם החריצים, הרי שלא ניתן להימנע מהטרטור. זה מטופל על ידי החלפת החגורה. כל זה ממוקם מתחת לכיסוי התחתון של מכונת הלחם. שלף את הדלי, הסר את המכסה, הניח אותו על צדו, הפעל אותו והאזין לאן הוא מסתובב. תמצא, שם הכל פשוט.
בהצלחה.

[התנור ממשיך לדפוק]

תודה לכולכם על התשובות, אם כי לא מנחמות. אגב, הלחם הראשון היה "שקט". אנחנו ממשיכים לאפות לחם התנור ממשיך לדפוק... עכשיו היא לשה את הבירה במחמצת, אז חרקה שיניים במשך 17 דקות מהמנה הראשית. ובלישה במקום מסוים (ככל הנראה, במקום בו היא מתקפלת ונפתחת), השכבה העליונה התקלפה למתכת. כשאני לשה את הבצק עם מחמצת - שקט, אני מסביר זאת בכך שהכמות קטנה - 200 גרם יהיו וזה נוזלי, ולכן שום דבר לא דופק. אחרי ההודעות שלך אני אובד עצות: לאן ללכת עם "צרה" כזו, נקנה ב" M-video "בלי שום תוספת. שילם ערבויות, מי צריך לבכות? בבקשה תגיד לי! נקנה בסוף דצמבר. תודה.

פרסם הקלטת שמע.

כשאתה דופק משהו אחר, נסה לקבוע תחילה מאיפה הדפיקה. הפעל ללוש ללא בצק וצפה.

תודה רבה לך על עזרתך! ניסיתי גם בלי בדיקה להפעיל את מצב "אצווה" - שתיקה, הכל, כמו שאתה אומר: לפעמים זה דופק ו ... חסד, במילה אחת! אם זה דופק ככה, חתיכת לישה של לחם עתידי רועם, אז ... האם זה באמת שכולם סובלים כל כך הרבה? אם לשפוט לפי הביקורות - לא!
אלמד כיצד להכניס סרטון כדי "לשתף" את הצליל איתך.

עמיתים בחנות! HB בורק 800 כבר בן 6 חודשים, וזה מה שיש לי. נראה שמדובר במרית טפלון, אך בנקודות המגע של המסגרת עם חלק הלהב (אני מקווה, היא הסבירה זאת בבירור), יש נזק לציפוי הנון סטיק. האם מדובר בנישואין? רק שבבצק, כשהוצאתי אותו לאפייה בתנור (והתחלתי להוציא אותו לאחרונה, מכיוון שאני שולט בלחם בתנור), יש כמה פסים כהים.אני חושב שזה משכמות עצם נגועה. האם לאחרים יש משהו דומה? לאן אתה יכול ללכת על זה?
ועוד. בעמוד 15 יש למשילדה תצלום של כיכר CB, בה הצדדים אדומים למדי, והחלק העליון בהיר יותר. האם זה נורמלי עבור בורק? רק שאפתי לאחרונה לחם לפי המתכון שלי על הגדרת הקרום הכהה. וכתוצאה מכך הצדדים על סף חרוך והגג קל. האם גם אלה נישואים? רק שהיה גג קל יותר מההתחלה, ברגע שרכשנו את HB, אבל זה לא היה כל כך בולט. ועכשיו אפילו הייתי נסער.

מתכון הלחם הוא כדלקמן:

מיץ תפוזים - 200 מ"ל
מים - 50 מ"ל
גבינת קוטג '200 גרם
אבקת חלב 2 כפות. l.
מלח - 1 כפית
סוכר - 3 כפות. l.
שמן צמחי - 3 כפות. l.
1/3 גרידת לימון
קמח 500 גרם
שמרים יבשים 1 כפית
צימוקים 3 כפות. l.

בעלי היקרים של hp bork x800, אנא פרסמו תמונה של הדלי בכדי שתוכלו לראות את איכות הציפוי! אני רוצה לקנות לעצמי כ"ס לתכנות לאפיית לחם מחמצת, בעוד שאיכות הציפוי של דליים בכ"ס אחר מבלבלת. ובדגם שלך כמצופה?

הציפוי טוב, קל לניקוי, רק המרית, אכן, שרוטה לי מעט תוך 2-3 חודשים (אני לא יודעת מה ...)
אני לא יכול לצלם

עמיתים בחנות! HB בורק 800 כבר בן 6 חודשים, וזה מה שיש לי. נראה שמדובר במרית טפלון, אך בנקודות המגע של המסגרת עם חלק הלהב (אני מקווה, היא הסבירה זאת בבירור), יש נזק לציפוי הנון סטיק. האם מדובר בנישואין? רק שבבצק, כשהוצאתי אותו לאפייה בתנור (והתחלתי להוציא אותו לאחרונה, מכיוון שאני שולט בלחם בתנור), יש כמה פסים כהים. אני חושב שזה משכמות עצם נגועה. האם לאחרים יש משהו דומה? לאן אתה יכול ללכת על זה?

ציפוי נון סטיק שבור הוא הנורמה בעיצוב להב זה. מכיוון שעדיין לא פגשתי ציפוי עמיד בפני פגעים שאינו מקל. סביר להניח כי "פסי בצק" אינם קשורים לסתת ציפוי הנון מהלהב ולמגע של חומר הלהב עם הבצק. צור קשר, ובמקרה כזה תוכל כאן 🔗./תמיכה/.

בעמוד 15 יש למשילדה תצלום של כיכר CB, בה הצדדים אדומים למדי, והחלק העליון בהיר יותר. האם זה נורמלי עבור בורק? רק שאפתי לאחרונה לחם לפי המתכון שלי על הגדרת הקרום הכהה. וכתוצאה מכך הצדדים על סף חרוך והגג קל. האם גם אלה נישואים? רק שהיה גג קל יותר מההתחלה, ברגע שרכשנו את HB, אבל זה לא היה כל כך בולט. ועכשיו אפילו הייתי נסער.

זהו ההחזר עבור חלון צפייה. אתה צריך להשלים עם זה.

בעלי היקרים של hp bork x800, אנא פרסמו תמונה של הדלי בכדי שתוכלו לראות את איכות הציפוי! אני רוצה לקנות לעצמי כ"ס לתכנות לאפיית לחם מחמצת, בעוד שאיכות הציפוי של דליים בכ"ס אחר מבלבלת. ובדגם שלך כמצופה?

איכות הציפוי טובה, מניסיון השימוש ב- HP Kenwood BM400 ב- Bork הציפוי חזק פי כמה. החיסרון היחיד הוא הציפוי הסדוק על המרית.

[טוק]

טוק קישורים פעילים למשאבים חיצוניים אסורים על פי כללי הפורום! תן לזה להיראות כמו 🔗./תמיכה/

קח אותו לחברה שלך, אתמול קניתי את BORK X800 בדקתי אותו היום, הלחם עלה, השחים, אין לי כוח לנסות, אקח חצי לעבוד לבדיקה. והיא התנדבה, לאחר שקראה נורא, לא הוסיפה דבר בתהליך. נאפה כאן לפי המתכון הזה:
לחם חיטה
חלב 300 מ"ל + דו-ממדי ארט. l. לקולובוק
שמן צמחי 2 כפות. l
מלח 1 כפית מְמַדִי
סוכר 1 כפית (היד לא התרוממה - שים כף 1 ליטר.)
קמח אפיית חיטה 450 גרם.
שמרים פעילים יבשים 1 כפית.

מהשינויים שמתי כף סוכר ושמתי 30 גרם במקום שמן צמחי. מוּקרָם. ואוי .. ברוך השם הכל הסתדר !!! הנה הלחם הראשון שלי, אני מקווה שהוא יסתדר, מעט מקומט מלמעלה לאחר ניעור. האם למישהו יש בעיה לשלוף את הלהב?

שוב אני מנסה להעלות תמונה - hurra!



עם המרית הכל הסתדר - אחרי שעמדתי במים, עזבתי את החריץ בשלווה.האם מישהו שוטף את התנור עצמו או מנגב אותו לאחר האפייה, האם לשלוף את התקע לאחר כל שימוש או לא?

מזל טוב על רכישת הכיריים! ברוך הבא למשפחת האופים הידידותית הגדולה שלנו! שמור על הדלי שלך עם הנעורים שלך, נגב בעדינות עם מטלית רכה לחה, ואז נגב יבש כמו בעדינות. וחס וחלילה, זרקו לבצק כמה פירות מסוכרים מיובשים קשים או משהו מוצק דומה. במהירות גבוהה של סיבוב הלהב, למשל, פירות מסוכרים מיובשים, כמו חומר שוחקים, יקלפו את ציפוי הדלי. קח צימוקים מגולענים, שטוף אותם ואז אדה אותם במים רותחים או במים חמים, או טוב יותר במרינדת הצימוקים בקוניאק לקבלת טעם וארומה טובים יותר. ואתה נרדם בשניות האחרונות של הלישה, אחרת זה יפרוץ לבלגן, ולא יהיו צימוקים שלמים. אנו מאחלים לכם הצלחה באפייה!
עדיף לקנות "פיילוט", ולא תצטרך לשלוף את הכבל עם תקע מהשקע בכל פעם, פשוט לחץ על כפתור המתג ב"פיילוט "וזהו.

וואו, כמה דקויות, תודה על האזהרה, אני אספוג את הצימוקים, אבל מה עם האגוזים? אז האם יש לו מתקן 8 דקות לפני סיום האצווה, או שהוא יטחן הכל? הדלי שלי עם ספוג עם Fary ואז הפיכת הארץ היבשה על מגבת, בזמן שהלחם עדיין על השולחן במגבת פשתן - האם הכל בסדר? והמתכון לצימוקים בקוניאק הוא כנראה למאפינס?
המתכון הבא ינסה לימון או גבינה או חלב, מה יותר פשוט? הלכתי והסתכלתי שוב על הלחם, הכל היה לפי הכללים, הם לחצו אותו, והוא מיד חוזר לקדמותו.

רעיון טוב עם מסנן חשמל, אני בהחלט אשתמש בו מחר

האם מישהו הכין בצק שמרים במכונת לחם, לחמניות ואחרות, שיתף את המתכון?!

אנשים נחמדים! תגיד לי בבקשה, האם כדאי לייחס לתקלה את הצליל - נקישת סכין מתקפלת בעת לישת בצק? אין תלונות על אפיית לחם, אבל הנה הצליל ....., כשלוש דפיקת סכין "צרפתית" במשך 25-30 דקות - מבחן לא פשוט! כן, ואתה צריך לנחש מנת לחם כשכולם מתעוררים .... זה לא יוצא שקט! הגיב, למי יש מה נשמע בעת ערבוב?

זה המסר האביבי שלי. הבטחתי ללמוד כיצד לחשוף את צליל הדפיקות של הכיריים שלי לדיון, אך משלא עמדתי בהבטחתי וחזרתי מחופשה נסעתי לשירות בורק בסדובאיה, 10. תקופת הבדיקה בסדנה היא שבועיים, ככל הנראה, הם לקחו את הכיריים שלי להיבדק ביום האחרון לתום, והודעת SMS על סיום התיקון הגיעה תוך יום. אלוהים אדירים, בערך 6 שעות (עם פקקים) בדרך ואושר שקט בבית. ביום הרביעי אנו אופים לחם ואיננו יכולים ליהנות ... מהשתיקה של התנור! כמה מעט אדם צריך להיות מאושר! תאמינו או לא, חוויתי שוב אושר מהבעלות על כיריים, ואכן מ ... LIFE! לכן נזכרתי באנקדוטה:
אברם בא לרב:
- אדמו"ר, אין לי כוח לחיות ככה! הצריף מתפרק, הכל נערם: אישה, ילדים, חמות, קרובי משפחה! אין חיים! תן עצה, מרד!
- השג פרה, אברם, ותתן לה לחיות איתך.
-מה אתה, אדון, משוגע?
אבל אין מה לעשות, הוא עשה כדברי הרב.
לאחר זמן מה חזרתי לרב:
- אין לי כוח! הנה החבל מוקצף, מברך, מורד!
-E, קח את הזמן שלך, אברם! חזור עכשיו הביתה ונפטר מהפרה! ואתה תהיה מאושר!
כך עשה אברם, וכעבור כמה ימים בא להודות לרב על שהשיב אושר לצריף שלו.
כך זה גם איתי: נראה שזה קצת תנור עובד בשקט, אבל החיים כבר נצצו בצבעים!

שלום סובורקובסקי!
אני מבקש עצות, כל מה שעשיתי, אני לא רוצה לאפות גבן, הוא לבן ולא אפוי. הצדדים נהדרים! פָּרִיך! אבל אין בכלל גיבנת.

מי התמודד? אולי התנור פגום? האם השמרים רעים? סוג הקמח הלא נכון? מחזירים תנור או מתנסים יותר?

אגב, לחם של 1.25 ק"ג עולה רק לחצי מיכל, או נמוך יותר. זה נורמלי?