עוגה "Cheburashka" (מאת "Worker")

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)

רכיבים

ביצים 2 יח '
סוכר 1 כף.
חמאה 100 גרם
קמח 3 כפות.
סודה על קצה הסכין
ריבה או תפוחים מגורדים

שיטת בישול

  • טוחנים את החלמונים עם שאר המרכיבים. משמנים את התבנית בשמן ומוסיפים 1/2 מהתערובת. ואז שכבת מילוי והתערובת שנותרה. לֶאֱפוֹת.
  • מקציפים את הלבנים לקצף חזק. כשהעוגה כמעט מוכנה, מקשטים עם סנאים ומכניסים אותה חזרה לתנור על אש נמוכה, כך שהסנאים יתייבשו והשחמו.
  • וככה אפיתי את זה היום
  • הכפלתי את מספר המוצרים.
  • חלמונים בגריל עם שאר המרכיבים
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)
  • מכניסים מחצית מהתערובת לתבנית, ואז ריבת פטל ושאר התערובת. הכנסתי אותו לתנור למשך 15 דקות ב -190 *.
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)
  • מקציפים את הלבנים ומכניסים לתבנית עוגה אפויה
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)
  • מחזירים אותו לתנור למשך 30 דקות ב -140 *, מייבשים ומשחימים את הלבנים. הנה מה שקרה.
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)
  • עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)

הערה

המתכון הזה חיפש matroskin_kot.

מַכבֵּנָה
מדוע צ'בורושקה?
פוגסקה
סיכת ראש, מבחינתי גם השם הוא בגדר תעלומה .... אפיתי את העוגה הזו (זה נראה ממש מעובד) פעם אחת, שנה כזו ... בקיצור, בשנות ה -80 זה הסתקרן מהביטוי ב מתכון "שופכים את הבצק לתבנית", אז אני אפיתי ... אפשר ממש למזוג רק את הבצק, אבל העוגה התגלתה כתוצאה טעימה

באופן כללי, אני מצטרף לשאלה - ובכן, מי יסביר מאיפה מגיע שם כזה גדול האוזניים ?? ))))))))))))))))
מַכבֵּנָה
פוגאסקהאז אתה ואני מבינים - אתה פוגאסקה ואני סיכת ראש ... ולא להפך ...

ובכן, אני מציע שתתגאה בתכלית של הכינויים שלנו ... בניגוד לעוגה הזו ...

קובנוצ'קה
ציטוט: סיכת ראש

מדוע צ'בורושקה?

ותאנה מכירה אותו ... כנראה בגלל שהוא פשוט, כמו צ'בורושקה. או לגיבורים באותה תקופה במדינה היו מעטים, שאת שמם ניתן לקרוא לעוגה ... והאם זו עוגה? אלא פשטידה ... במילה אחת - צ'בורושקה ...
פוגסקה
גאה! אני גאה בתכלית של הכינוי שלי !!! ))))))))))))))))))))))))))
אולימבה
[מתכון כזה הוא סוג של פשוט וכל כך יפה - אני אוהב אותו כשלא מתעסק זמן רב מאוד - וכתוצאה מכך, כדי שיהיה טעים - אני בהחלט אאפה עוגה - פאי לפי המתכון שלך. תודה
נדיה
תודה על המתכון לעוגה מאוד פשוטה וטעימה.
matroskin_kot
אוטוז ', אני בכיתתו בגיל 7-8 אפיתי בתנור עקום. עם ריבת "גולמית" של דומדמניות ... טעימה .. לא פלא שחיפשתי אותה ...
אָמָן
ציטוט: פוגסקה

"שופכים את הבצק לתבנית"

האם אתה רואה זאת לעתים קרובות במתכונים?
Cheburashka, בין יצורים חיים ודוממים, לעתים קרובות?
הנה אנלוגיה!
פוגסקה
ובכן, אם אתה חושב שכן .... באופן כללי, מבחינתי הצ'ורושקה קשורה לתפוזים ותנינים! )))) ורק בזכות מגזין העובדים, אני זוכר מעת לעת את העוגה האקזוטית הזו, אני צריך לנסות לשחק אותה בסרט מצויר, ובכן, לפחות לזכור את ילדותי
אָמָן
ובכן כן! לצ'בוראשקה יש מקום רק בסרט מצויר!
לואיזיה
ציטוט: פוגסקה

אתה צריך לנסות לשחק את זה בסרט מצויר, ובכן, לפחות לזכור את הילדות

פוגסקה, אני חושב שהקריקטורה לא תהיה מאוד ... סנאים מלמעלה לא יאדימו.
פוגסקה
אז אני יכול בלי חלבונים !!! בילדותי הרחוקה, גם הסנאים שלי התעלמו לא נכון
קובנוצ'קה
ציטוט: פוגסקה

אז אני יכול בלי חלבונים !!! בילדותי הרחוקה, גם הסנאים שלי התעלמו לא נכון

בילדותי אפיתי אותו גם בלי חלבונים. הם לא רצו שאצליף ישר ... למה זה ...

ציטוט: matroskin_kot

לא פלא שחיפשתי אותו ...

תודה לך, מטרוסוצ'קין, אם לא בשבילך, לא היית זוכר את צ'בוראק!
matroskin_kot
והקצפתי סנאים עם "טוויסט" כזה עם בקבוק זכוכית ... נועז! והסבתא לפאסוכקי.
קובנוצ'קה
לבנים מוקצפים עם טוויסט כזה - זה היה השלב הבא.ואז נתנו לי מערבל צעצועי DDR מונע על סוללות ...
ג'יין צ'ין
ולהקציף את הלבנים ללא סוכר?
קובנוצ'קה
על פי המתכון ללא סוכר, אבל הוספתי כפית באופן סמלי בלבד.
ויטלינקה
לנה, הביא לך דוח. ותודה רבה על המתכון! את הפשטידה מכינים במהירות, יצא טעים. שכבת הביניים הייתה עשויה ריבת דומדמניות. נכון, קיבלתי את זה קצת יבש (להתפורר).

עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה) עוגת צ'בורשקה (מרבוטניצה)

חטפתי את היצירה הזו לצילום עד שהיא נטרפה.
מילבוק
מתכון כל כך טוב !!!!! אני אקח פתק. תודה!!!!!
קובנוצ'קה
ויטלינקה! איזה צ'בורושקה יפה יש לך! ככה זה צריך להיות, הבצק הוא לחם קצר, בפירורים. למחרת זה מתגלה טעים עוד יותר.

מילבוק, המתכון פשוט מאוד והתוצאה תמיד חיובית

תוכלו להחליק את המתכון העשה זאת בעצמכם לידיים של ילדיכם. 100% שיעבדו, אז הרצון שהם או לאפו לא יאבד
matroskin_kot
מה שקורה זה בהחלט! התחלתי לאפות עם צ'בורשקה ופראג, המתכון היה פשוט מאוד בספר, הוא נקרא "עוגת פראג ליום השם של אמא". ובכן, לקחתי סיכוי. האורחים של אמא היו מאושרים ... דבר כזה קטן ואופה ... יתר על כן, התנור עדיין היה זהה ... גז, עם דלת עקומה שהיה צריך ללחוץ (עם רגל), יושב על שרפרף .. אה ... על מחר אני אאוף את צ'בוראק ... ויש גם מתכון קל לילדים, "בלובניצה" ... אולי הגיע הזמן לפתוח את הכותרת ...מתכונים מילדות ...?
לנוס ,.
קובנוצ'קה
ציטוט: matroskin_kot

אולי הגיע הזמן לפתוח מדור ...מתכונים מילדות ...?
לנוס ,.

ומה! זה הרעיון. יש לי את אותה מחברת קטנה בה רשמתי מתכונים בילדותי והדבקתי טיפים שונים של עצות ומגזינים.
matroskin_kot
ובכן ... נתחיל. !!! אני חושב שאנחנו עם מחברות והשאר ... יש לי מחברת גרגר ...
פוגסקה
ויש לי "מחברת", אפילו אמא שלי התחילה ... יש לי גם שלי, אבל אין כל כך הרבה - אין זמן לרשום. כל המתכונים נמצאים בכמה פיסות נייר, שוכבים ... חבל ... אבל אולי אני אעשה סדר
אמא, זה אני!
אז בגלל זה החלקת לנו את זה בילדות!))) כדי שלא נאבד את הרצון שלנו, זה אומר ... תודה לך, ממולקין!)))
פרוניה 40
לנה! אני זוכר את המתכון הזה !! תודה רבה שהזכרת לי!
אֲדוֹנִי
כמה טעים, ובכן, רציתי לנסות את העוגה הזו. אז איתך ועד 100 ק"ג אתה לא יכול להגיע, אבל אתה יכול לרוץ. סימניה! כשיגיע התור ואם יש לך שאלות, אנו נשאל
EEV
אפיתי את טארט העוגה הזה היום. רק המשפחה שלי אמרה שזה מאוד מתוק (אלה שהכניסו 3 כפות סוכר לכוס תה!), אבל כשהעוגה התקררה, הכל התגלה כרגיל. אז בואו נאפה!
סולמזללה
במשך זמן רב המתכון הזה חי בסימניות שלי, ועכשיו ידי הגיעו אליו. Cheburashka עומד, מתקרר. אפוי בצורה ניתנת להסרה של 24 ס"מ, הכניס תערובת של דומדמניות וריבות דומדמניות אדומות על מילוי 3: 1. עכשיו אני תוהה אם זה יהיה חמוץ.
אני לא יכול לחכות להתקרר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם