ריבת קישואים

ריבת קישואים
קטגוריה: ריקים
רכיבים
קישוא
לימון
סוכר
מים
שיטת בישול

קלפו את הקישואים, הוציאו את הזרעים, חתכו לקוביות (עם צד של 2 ס"מ). לקילוגרם של קישואים שהוכנו בצורה כזו, אתם צריכים 3 לימונים, גם קלופים וחתוכים לקוביות, 2 ק"ג סוכר ו -2 כוסות מים - הם משמשים להכנת סירופ. כשהסירופ רותח מכניסים אליו את הקישואים והלימונים - למשך 5-6 דקות. ואז שמים את הקישואים בצנצנות, ומרתיחים את הסירופ עד שהוא סמיך ויוצקים על הקישואים עם לימונים. כדי להפוך אותו למגוון עוד יותר, אתה יכול להוסיף 100 גרם מכל פירות יער או פירות למרכיבים העיקריים.

הערה
מתכון ישן מהעיתון "נדליה"

אני מכין את הריבה הזו כל שנה. רק אני חמדן לסוכר - 1 ק"ג. אני ממלא את הקישואים בלימון עם סוכר, מחכה לשחרור המיץ ומרתיח אותו בצפיפות בינונית. הטעם מעניין, אין עם מה להשוות!

היא הכינה ריבה כזו. בישלתי גם קישואים טחונים במטחנת בשר והשאר זהים. זה התברר כמו ריבה.

גם בישלתי ריבה כזו לפני שהשתעממתי. לפעמים זה יצא יפה עם חתיכות שקופות, קצת קשות, כמו פירות מסוכרים. ולפעמים נתחי הקישואים התגלו אטומים ורכים (בגלל זה הפסקתי לבשל). מישהו יכול להגיד לי במה זה תלוי? או אולי גם הייתי חמדן לסוכר?

ואני, וגם אני פשוט אוהבים ריבת קישואים! לאחר שניסיתי מתכונים רבים, עצרתי באחד: 1 ק"ג. קוביות מיץ קישואים וקליפה של 2 לימונים גדולים + 1 ק"ג. סהרה. הכניסו הכל לסיר והשאירו למשך הלילה. מבשלים בבוקר. בישול במכה אחת, בערך 30 דקות, או מספר פעמים (3-4 פעמים), בכל פעם שמביא לרתיחה, תן לו להתקרר לחלוטין ושוב להביא לרתיחה, וכך 3-4 פעמים. אני אוהב גם להוסיף תרמיל וניל טבעי לריבה הזו, ואז אין צורך בקליפה. ואני גם מעדיף להיות חמדן לסוכר, 0.5 ק"ג לק"ג קישואים. סוכר, זה טעים לי יותר.

אני אוהב גם להוסיף תרמיל וניל טבעי לריבה הזו, ואז אין צורך בקליפה.

חותכים את תרמיל הווניל דק או זורקים אותו בשלמותו?

[ליוליוק]

ליוליוק
אני זורק את זה לגמרי! בפעם הראשונה שחתכתי אותה לאורכה וגירדתי את העיסה, ובפעם השנייה החלטתי לשים אותה בחתיכה אחת, אין שום הבדל, ואין צורך לעשות מחוות מיותרות!

אתה יכול להכין את הריבה הזו בייצור לחם? אולי מישהו ניסה ...
אני אוהבת את זה מילדות בהופעה המסורתית שלה, אבל עכשיו אני רוצה להשתמש בטכניקה.

[חמוציות 1]

חמוציות 1
ניסיתי להכין ריבת קישואים ב- HP. זה יוצא טעים, לא יותר גרוע מבישול בצורה המסורתית. בישלתי עם תפוז ולימון ואפילו אשחר ים. וגם! נזכרתי שהיה טעים מאוד עם משמשים מיובשים ולימון!

אה, בנות, גם אני התכוונתי להכין כופתאות מקישואים - קראתי שגם נסעתי צימוקים לשוק בבוקר, קניתי צימוק והשרתי אותו בברנדי. (הוא כבר שתה 100 גרם!) מה ייצא - אני מבטל את המנוי

אני מוסיפה ג'ינג'ר טחון ופלפל שחור גרוס לריבת הדלעת (כמה קמצוצים של הראשון וקורט השני)

ובכן, כמה זה שימושי ללכת לפורום המועדף עליך
הם הביאו לי קישואים - לא ידעתי איפה לחבר אותו, אבל עכשיו הלכתי לעשות את זה.
תודה שהזכרת

כמו כן, אולי אתה צריך לבשל ריבה, אחרת נמאס לך מהקישואים האלה

עדיין מבשל את הטברנות האלה! הוספתי 2 בננות - הם ערבבו במקרר זמן רב ו -2 תפוזים, צימוקים ספוגים בקוניאק. יצא טוב - בעל השאריות (גרם 250-300 - טוב, אין צנצנת כזו) אכל וליקק את שפתיו

[תכשיטי סאונה עם עוף ולימון]

כמו כן, אולי אתה צריך לבשל ריבה, אחרת נמאס לך מהקישואים האלה

Svari Lenus, ממש טעים! אני אוהב במיוחד את אלה: תכשיטי סאונה עם עוף ולימון ו זום ריבה עם אפרסק ולימון

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
תודה. אחרי הכל, אני אתחיל לזרוק אותם בקרוב - ואמי ממשיכה להדביק אותם אלי ומדביקה

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
ואמא הכל נדבק אלי אלי ונדבק

אם רק מישהו דחף אותי ... אני אוהב לכרסם קישואים גולמיים, טעים ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,
חבל שאתה רחוק ממני. אתה מבין, פונדק, הם כבר מגיעים אלי במצב כה ענק - ולכן הם לא כל כך טעימים. לאמא אין זמן לעבד אותם, ואני לא נוסעת לעיתים קרובות - פעם ב-1-1.5 שבועות

אז היום פשוט עשיתי עבודה נהדרת - פירות מסוכרים אלסטיים שלא תמיד נמצאים שם. עשיתי את זה - קישואים ללא זרעים בקוביות של 1 ק"ג, סוכר 0.5 ק"ג, לימונים 3 יח '. בינוני (גרידה מגוררת, השאר לאחר זריקת הזרעים על המטחנה), מבשלים בבת אחת לפחות 30 דקות, אני מבשלים לפי הטעם - כשאהבתי, אני מוריד אותו.

שכחתי - ראשית יש צורך שהקישואים עם הסוכר יתיידדו לפני המיץ והתמוססות של האחרון, ואז על האש.