קונפיטורה "משחת סנדוויץ משמש" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קונפיטורה "משחת סנדוויץ 'משמש"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
משמשים	1.5 ק"ג
תפוחים	500 גרם
לימון לא קלוף	מחשב אחד.
סוכר	1,8 ק"ג
תמיסת פריחת תפוז (ברנדי קוניאק או דובדבן)	4 כפות. l.

שיטת בישול

1.מניחים את המשמשים המגולענים והתפוחים והלימונים הקצוצים דק. יוצקים הכל עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים שעה וחצי שעה.
2.העבירו את תערובת הפירות דרך מסננת דקה לסיר שטוף. מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהוא נמס לחלוטין. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו כ -40 דקות. מערבבים מדי פעם ומוודאים שהמסה לא תידבק לצדדים ולתחתית הסיר. הוסף קוניאק בסוף הבישול.
3.ממלאים את הצנצנות עם הדבק ומכסים אותן מייד בנייר ספוג האלכוהול. מקררים את הצנצנות ואוטמים אותן היטב.

הערה

התגובות שלי:
במתכון המקורי, במקום קוניאק, הייתה תמיסת פריחת תפוז. מבחינתי זה אקזוטי, אז בעזרת עצתו של המחבר החלפתי אותו בקוניאק. המתכון לא ציין את כמות המים שיוצקים על הפרי. שפכתי מספיק מים כדי לכסות את הפירות.

אני לא יודע איך זה היה טעים עם תמיסת פרחים כתומים, אבל מאוד אפילו עם קוניאק! למרות שהבעל מיד אמר שהקוניאק צריך ל לפחות פי שניים ... אבל זה כבר טעים וצבע כמו שאומרים ...

מתכונים דומים

ריבת ריבס וניל (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

קונפיטורה כתומה (barbariscka)

ריבת תפוחים בטעם לימון-קינמון-וניל (של ליס)

סוויטקה

לעזאזל, עדיין אין תפוחים ... ואין כמעט משמשים. איזה תפוחים לקחת?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

סוויטקה
דוק ואני בערך אותו דבר! אבל המתכון לא הומצא על ידי, ולכן כל הטענות למחבר בבקשה! לקחתי את התפוחים של סבתא, הם עיניים כל השנה על דלפקי השווקים / חנויות, הם ירוקים, עסיסיים, מתוקים וחמצמצים. אז מה לעשות? כמובן, אני מבין שזה בטח יהיה יותר טעים עם אנטונובקה, אבל אוי ואבוי ... איפה משמשים, ואיפה אנטונובקה ...

פרסקוביה

תודה לך זעיר על המתכון החדש, בהחלט אנסה! ואיזה סוג של משחה זה נראה - האם ניתן למרוח כמו חמאה, או מה? ושוב - האם ניתן להפחית סוכר ואיך לאחסן אותו?

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: פרסקוביה