נטשה ק
ציטוט: מנהל
כשמתקלפים ופורסים השום מייצר חלב והופך לדביק מאוד. אני שוטף את השום במים קרים כך שיהיה מגע מינימלי עם המים, ומייבש את השום במייבש הקרוסלה.
מנהל, אתה יכול לשאול, מדוע לשטוף - כדי לא להיצמד או כל משמעות אחרת בזה?
Irishk @
טאניושה, שוב המתכון הנכון. שום מעולם לא יבש. אנחנו צריכים להשתפר. לקחתי את זה.
מנהל
ציטוט: נטליה ק

מנהל, אתה יכול לשאול, מדוע לשטוף - כדי לא להיצמד או כל משמעות אחרת בזה?

החלב דביק מאוד ולאחר הייבוש הצ'יפס הופך לצהבהב, מתייבש יותר (כמו שנראה לי), נצמד זה לזה במהלך הייבוש.
אני לא אוהב את זה.
והצ'יפס שלי נקי, מבחינת מבחר והם מאוחסנים היטב, הם לא מצהיבים ואין ריח לא נעים

ואז, אם צ'יפס כזה לא נשטף, עם חלב, שמור אותו, החמצה יכולה ללכת. נהגתי בזה על גבינה כבושה, גבינת פטה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם