משקה קומבוצ'ה

והפטרייה שלי התחילה לזחול מתוך הפחית. הוא מתנשא מעל המים, ואם מורידים אותו יוצא גז והוא עולה שוב לאחר זמן קצר.

[נטליה]

נטליה, נטשה, שפכי פחות מים, אחרת זה יתעוות, היה לי גם את זה

[נטליה]

נטליהזה הוא שמנסה למצוא לעצמו מיקום נוח. אני מסכים לחלוטין עם הפוסט הקודם - פחות מרגמה.

[נטליה]

נטליה, לודמילה, תודה, בנות שאשקול לעתיד.

והפטרייה שלי צומחת רק מהצדדים, ובאמצע נשארה דקה וחומה, היא עשויה להיות בת חודש, אז היא עדיין לא גדלה. אנו מחליפים תה בשלושה ימים בחמישה. ותמיד הכובע החום הזה מורם גבוה מעל הנוזל.

זה קורה גם לי ואתה שוטף את זה?

ובאמצע יש גם חום דק

טטיאנה, אולי הוא חולה? כל המשטח שלי מכוסה לחלוטין בשכבת אור חדשה. האם הוא עומד בתמיסה חומצית? בדרך כלל, אם הפטרייה נותרת בתמיסה, הסרט מתחיל להשחים. וזה סימן שהוא גוסס.
קראתי את כל ההנחות הללו מתוך ספרו של נוימבקין (פרופסור, דוקטור למדעי הרפואה).

כן, אני שוטף את זה, אבל לא בכל פעם, זה לא עומד יותר מחמישה ימים. נהפוך הוא, נאמר לי שאם פטריה נשארת בתמיסה אחת יותר, היא צומחת מהר יותר, היא צומחת במהירות מהקצוות ודקה במרכז.
והיום החלפתי עבורו את התה, כך שהשכבה התחתונה עם הזקן התקלפה מעצמה. והמרכז הפך לרזה עוד יותר. אני לא רוצה שהוא יחלה.

מנהל, טטיאנה! תודה על חומר אינפורמטיבי שכזה.
אני צריך לשאול אותך משהו. אנא תאר כיצד נוצרת השכבה העליונה החדשה על הפטרייה. העובדה היא שקיבלתי פטרייה שעמדה בארון יותר מ- 6 חודשים בלי לעזוב. הוא היה עבה מאוד, בקושי הוציא אותו מהגליל. ניקיתי אותו ביסודיות, השארתי שכבה שקופה נקייה אחת. אחרי זה התחוור לי שאני לא יודע באיזה פתרון למלא אותו. הסתכלתי על Maker Maker ומצאתי את הנושא שלך בנושא kombucha. היה מאוחר מדי לתקן את הטעות ... שפכתי תמיסת תה לפטרייה שלי. ביום הראשון הוא שקע לתחתית, ואז עלה חלקית, ואילו על פני הנוזל הופיע ציפוי לבן, בדומה לעובש. ואז הלוח הזה התעבה והפך לשכבה דקה של פטריות. שכבה זו יבשה מעל.
אחרי 4 ימים מזגתי את המשקה המוגמר (זה היה כמו סודה עם בועות קטנות), ובלי לשטוף את הפטרייה, מזגתי תה טרי. ביום השני ההיסטוריה חזרה על עצמה. סרט לבנבן החל להופיע על פני התה, שהחל לרכוש מבנה ג'לטיני.
אנא תגיד לי, האם הפטרייה שלך צומחת ככה?
מעיל עליון וחייב להיות יבש?
ספקות מכרסמים בי האם ניתן יהיה להחזיר את הפטרייה ...

[מרינה]

מרינהמבחינתי, למשל, הוא בדרך כלל קופץ כמעט לחלוטין, ומתחת לחלקו התחתון בלבד, ובו בזמן הוא צומח כרגיל. ניקוז כך שתוכל גם לשתות בהטבה, מכיוון שאתה מוכן

נטליה, תודה על תגובה כה מהירה! אני תוהה איך!
מתברר שהפטרייה צומחת גם אם היא מתנשאת מעל פני הנוזל, כמו בתצלום של נטשה ניאמקה בעמוד שלמעלה.

מהפטרייה הישנה יש לי רק שכבה דקה אחת ושכבה נוספת צמחה. הפטרייה שקעה בתמיסה לאחר החלפת התה שוב הופיעו כתמים לבנבן על פני הנוזל, ואז מתמזגים והופכים לשכבה חדשה. אני לא מצליח להבין את זה - האם זה נורמלי?
אולי זה יהיה בזמן שהפטרייה תגדל שכבות?
או שמא זה סימן שבמשך זמן רב מבלי לעזוב את הפטרייה מת ואני לשווא מנסה להחיות אותה?

אם פטריה על פני השטח, לבנה, מייצרת מים מוגזים טעימים, אז הכל בסדר איתה.אני לא שומר את זה על החלון כדי שלא אקבל כוויות, הוא יגדל אצלי, הכל בסדר. הוא התחיל להשאיר מעט מים אותו דבר, הוא התחיל לעבוד מהר יותר. ואז גם הכל טיפס אליו .. לעתים קרובות הוא פילל איתי, עכשיו לא, לעתים רחוקות יותר, צפוף יותר ולבן, ולפני שאיכשהו זה החשיך במהירות, אני לא יודע למה

והם גם הבטיחו לי קומבוצ'ה בקרוב, אני כל כך מעריץ את המשקה הזה, קראתי אותך וקראתי וכל כך מהר אני רוצה שיהיה לי משלי

אני מחפש kombucha כבר שנתיים

נטשה, מוגלי, תודה רבה!
אני אראה מה יקרה אחר כך. אולי גם הפטרייה שלי תתעורר.

סרט לבנבן החל להופיע על פני התה, שהחל לרכוש מבנה ג'לטיני.

מרינה, ככה גדלה פטריה חדשה.
קניתי פטרייה, היא צפה זמן רב בתחתית הפחית, לעתים רחוקות צפה מעלה, בהוראות נאמר שזו הנורמה, היא מתרגלת לה.
כשמכינים פתרון חדש תמיד הוספתי חלק מהישן, מומלץ גם לפי ההוראות כדי שהפטרייה לא תהיה לחוצה.
ואז פתאום הופיע הסרט הג'לטיני הזה, בפעם הראשונה שניתזתי אותו במקרה, ואז בחנתי אותו ועזבתי אותו בזהירות, הוא התחיל להתעבות וגדל לפטרייה רגילה, הקוטר כבר היה גדול יותר מהפטריה הראשונה, שצפה ביום השני או השלישי והדביקו סרט חדש, גידל אותו, השכבות העליונות הפכו לבנות ומאוחר יותר הפטרייה הראשונה נפרדה מהשניה החדשה.
אז הכל בסדר וחדש יגדל.

מרינה-מם, תודה! הידד! מתברר שהפטרייה שלי כבר גדלה 2 שכבות. אשאיר לו חלק מהפתרון.

[קרִיקֶט]

קרִיקֶט, מרינה, הצלחה בעסק "פטריות"! כאשר הפטרייה מסתגלת לתנאים חדשים, היא צומחת במהירות.
הכל יסתדר!

בנות, מניסיון אישי אני יכולה לייעץ - במקרה של הרעלה, אתה צריך לשתות כמה כוסות, רצוי פטרייה חדורה היטב. לאחר שעתיים הכאבים בבטן נעלמים. אולי מישהו ימצא את הניסיון שלי מועיל.

תודה, בואו נזכור

קיבלתי קומבוצ'ה, כבר בגודל כזה ובצורה הזו, נראה לי שהכל בסדר איתו, ואתה?
או שזה סוג של בוצי? זה צריך להיות? לדעתי לא, למרות שהפטרייה עצמה נראית בריאה

[DaNiSa]

DaNiSa, לצילום הכל בסדר!

קיבלתי קומבוצ'ה, כבר בגודל כזה ובצורה הזו, נראה לי שהכל בסדר איתו, ואתה?
או שזה סוג של בוצי? זה צריך להיות? לדעתי לא, למרות שהפטרייה עצמה נראית בריאה

מזל טוב!
שמור עליו, תן לזקן לצמוח. הוא גם צריך להתרגל לתנאים החדשים.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, טטיאנה, תודה! היום צריך לשפוך אותו ולראות מה צמח, מה זה? זָקָן? או שהוא החליט לשתף?

[DaNiSa]

DaNiSa, אלנה התחילה ליצור זקן!

[קוקושקה]

קוקושקה, לילי, תודה, הרגיעה אותי! טוב, אז הוא מרגיש בנוח איתנו ..

[DaNiSa]

DaNiSa, מהתצלום הנוף טוב מאוד!

פטריה נקייה טובה מעל, סרט לבן צומח, מתחתיו צומח סמרטוטים

[מנהל]

תודה בנות!
הייתי עם אחי היום, וגם להם קיבלו קומבוצ'ה, טוב, מיד תקעתי שם את האף שלי, והוא כבר נותן לו חומץ בעיניים, מסתבר שהם לא הסבירו איך לטפל בו נכון - הם אמרו רק 4 כפות l. הוסף סוכר ל -2 ליטר תה! הבהרתי אותה במהירות כמו שצריך, הראיתי את הפטרייה שלנו, היא הופתעה שהיא גדלה כל כך הרבה, כמעט פי 2 בהשוואה לפטרייה שלהם, וכמה פעמים טעימה יותר
מנהל, טאן, תודה על טמקו כל כך שימושי!
קרוביי שואלים אותי עכשיו, כמה זמן יכול לקחת להתחיל לשתף אותו?

[עליונה]

קרוביי שואלים אותי עכשיו, כמה זמן יכול לקחת להתחיל לשתף אותו?

עליונה, בהצלחה לך ולמשפחתך!

והפטרייה עצמה תופיע כשהיא צפופה בגדה, היא הופכת עבה מדי, יופיעו עליה שכבות רבות, והשכבות עצמן יתחילו להתחלק, יבקשו הפרדה. אתה שוטף את הידיים וזה מתפרק.
זה נורמלי שכוח הפטרייה לא יהיה יותר מ -2 ס"מ וצפוף ל -2 ליטר מים (זו קופסת 3 ליטר) - יותר, זה כבר מתחיל לאכול סוכר בקצב מואץ, המשקה יהיה חָמוּץ.

[טניה]

טניה, מתברר שאתה יכול פשוט לשתף אותו עם האצבעות שלך, כביכול, לשטוף אותו ולהפריד אותו עם האצבעות? על אחד נשאר עם זקן, והשני "עירום", כביכול? מעולם לא עשיתי זאת, אני חושש לפגוע בפטרייה

כן, אתה יכול לקחת את זה בידיים - אבל לא לעתים קרובות! ואיך להוציא אותה מהצנצנת, ואיך לטפל בה אז?
אני מוציאה אותו מהפחית עם הידיים ומכניסה אותו לצלחת, ובעוד שהפחית שלי מה"קאקי "שלו נמצאת בתחתית, אז אני שופכת תה טרי טרי ואז אני משתילה אותו למשקה טרי בתוך פחית נקייה
בשלב זה, אתה יכול להתחיל לגדל אותו, לשטוף אותו, לנקות אותו וכן הלאה ...
אבל אני מנקה את הפטרייה ביסודיות בערך פעם בחודש-חודשיים, ובין לבין אני יכול פשוט למזוג מנת תה חדשה. הכל יהיה תלוי במצב של הפטרייה ובצורך לטפס לתוכה.

הם הדביקו אותי בפטרייה, תה, אני אטפס לאביטו לחפש בעיר שלי!

[עליונה]

קרוביי שואלים אותי עכשיו, אחרי כמה זמן אוכל להתחיל לשתף אותו?

עליונה, ניתן לגדל את הפטרייה מבלי לחלק אותה
אם הם שואלים יותר מדי, שפכו את תמיסת הפטריות המושרה לצנצנת והשאירו אותה לבד למשך שבוע. בעוד שבוע תראה סרט דק, זו תהיה פטרייה חדשה.
שופכים שם מים מתוקים ותה, בזהירות, לאורך דפנות הצנצנת, כך שיהיה לו מה לאכול והוא יגדל

[טטיאנה]

טטיאנה, אולגהתודה על הטיפים!

הדביק אותי עם פטרייה, תה

אז הנה אני, אנטו תפס את המחלה

המחיר נמצא בטוליאטי, באויטו, המחיר הוא 50 רובל, במקביל הם מוכרים את פטריית החלב הטיבטי, גם תמורת 50 רובל. האם כדאי לקחת את זה?

[לודמילה]

לודמילה, לודמילה, גידלתי בעצמי את הפטרייה שלי. האישה ממנה רציתי לקחת את הפטרייה עצמה התבררה שהיא עדיין קטנה והיא פשוט מזגה לי 0.5 ליטר מהמשקה עצמו. כיסיתי אותו בגזה והנחתי אותו על המקרר והוא גדל איתי.

המחיר נמצא בטוליאטי, באויטו, המחיר הוא 50 רובל, במקביל הם מוכרים את פטריית החלב הטיבטי, גם תמורת 50 רובל. האם כדאי לקחת את זה?

כמובן שכן. והמחיר טוב. רק וודאו כי פטריית החלב בריאה. קרא זאת בנושא בנושא פטריית חלב.
בהצלחה!

הייתה לי פטריה בצנצנת רגילה של שלושה ליטרים. החלטתי להשתיל אותו לאותו שלושה ליטרים, אך עם גרון רחב, כך שיהיה יותר נוח לשמור עליו. יתר על כן, נתקלתי בצנצנת כזו בחנות. היא השתלה והוא עמד זקוף. לפי הבנתי, זה יכול להיות כמה מילימטרים יותר צר. איך אוכל להשתיל את זה? או עכשיו רק אם אחד חדש גדל מאפס?

שמתי אותו בצנצנת ישנה, ​​והוא שקע לתחתית. עינתי אותו לחלוטין

[ניאמקה]

ניאמקה, אבל אולי הבנק כבר לא. זה קורה שפטרייה יכולה ליפול לתחתית ולעמוד לרוחב. ואז זה ישקע כמו שצריך להיות על פני השטח.

ניאמקה, אבל אולי הבנק כבר לא. זה קורה שפטרייה יכולה ליפול לתחתית ולעמוד לרוחב. ואז זה ישקע כמו שצריך להיות על פני השטח

זה לא התהפך כמו שצריך בן לילה. אה, עלי להחזיר אותו?

בנות, איך נלחמים בחרדות? או שזו רק הבעיה שלי?

[ניאמקה]

ניאמקה, הוא יכול להתנהג ככה כמה ימים. זה קורה לי ואיש שמן מוצא את זה

[נטליה -65]

נטליה -65אין לנו אמצעיים. רק שכבת גזה נדרשת יותר כדי שלא תהיה להם הזדמנות להיכנס פנימה.

[לודמילה]

לודמילהתודה, אני אחזיר אותה לצנצנת עם פה רחב ואחכה שהיא תעלה.
נטליה -65, נטליה, אני מכסה אותו בשמונה שכבות של גזה ומגמיש אותו ברצועה אלסטית, ומניח עוד 8 שכבות של גזה מעל. הם יושבים על העליונה, אבל אין סיכוי להיכנס. יש הרבה יתושים, הם עפים לירקות ופירות, כי יש הכנות. עדיין יש לי חומץ משוטט בארון של 5 צנצנות שלוש ליטר, מכוסות גם בגזה. את המנה הקודמת היה צריך לזרוק בגלל יצורים אלה. הם נכנסו פנימה והתולעים הופיעו.

זה בדרך כלל צץ בבועה, האם אתה יכול להסיר שכבה קטנה? וזה ישתרש טוב יותר?

בנות, איך נלחמים בחרדות? או שזו רק הבעיה שלי?

אה, הרכס הזה (זבובי הפירות)
אני מכסה את הפחיות בגרב אלסטית חדשה בשתי שכבות.יש רצועת גומי ואין דרך לרכך לעבור. שוטף היטב. ברגע שיש לי חור, שמתי חדש

קומבוצ'ה, כאשר הוא נצרך באופן קבוע, מנרמל את רמת הסוכר בדם, נבדק על עצמו.