משקה קומבוצ'ה

[לגרי]

לגרי, מריה, בתיאוריה, צריכה להיות oklematsya, העיקר שהכוס לא תיפול לצנצנת.
רק אל תשפוך הרבה תה בבת אחת, אחרת הוא לא יוכל לעלות על השטח, יהיה לו קשה.
בהצלחה.

[לגרי]

לגרימריה, הפטרייה שלך עברה הרבה מתח, עכשיו היא תחזור לעצמה והכל יהיה בסדר.
חילקתי את שלי, הוא גם ישב בתחתית ואז צץ. יש לי את זה כל כך מעט. אגב, הוא יושב בתחתית אחרי כל החלפת נוזלים, ואז צף למעלה.

והנה, אחרי השטיפה הכללית, הוא נהג לסרב לצוף בכלל, עכשיו איכשהו הוא הסתגל, אם זה שלי, אז אני מוזג לו תה אחרי הכביסה רק קצת, כך שלא היה לו לאן לטבוע, ואז בזהירות רבה בפעם השנייה והשלישית, ממש לאורך קיר הפחית, אני מוסיפה תה טרי, ואז כשהוא מתעשת אני מטפל בזה כרגיל ...

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה, שפך חצי צנצנת תה של ליטר עם סוכר.
גנו, סבטהואז אני אחכה. אני מקווה שזה בסביבה.
תודה שהגבת, אני בעצמי בלחץ. מצטער על הפטרייה.

חצי פחית של t

זה נראה לי הרבה, בהתחלה אני מוזג איפשהו 300-350 מ"ל, כדי לא לטבוע ... ואז אחרי 3-4 ימים אני מוסיף עוד קצת ..

[מריה]

מריהאתה רק צריך לחכות. הפטרייה וללא לחץ במקום חדש הולכת לתחתית, צפה למעלה, הכל יהיה בסדר.

[מרינה]

מרינה, תודה, הם הרגיעו אותי, אחרת חשבתי שזה נגמר בשבילו, בתחתית המסכן שכב. וכמה זמן זה יהיה בתחתית, כמה ימים? והאם ניתן יהיה לנקז ולשתות את משקה הפטריות בזמן שהוא בתחתית?

זה נראה לי הרבה, בהתחלה אני מוזג איפשהו 300-350 מ"ל, כדי לא לטבוע ... ואז אחרי 3-4 ימים אני מוסיף עוד קצת ..

קסיושה, ומה לשפוך תה, להשאיר איפשהו חצי ליטר?

[מריה]

מריה, תצטרך לחכות כמה ימים עד שהפטריה תסתגל. ובכן, בתור התחלה, המשקה לא מתכונן במהירות. עמדתי יותר משלושה ימים בהתחלה, קבע לפי הטעם, כמובן, כמה זה יהיה מוכן, אתה יכול לשתות.

איפה חצי ליטר?

ובכן כן

ובכן, עכשיו אני מוזג אותו כך שראש הפטרייה יהיה באותה רמה עם התה.

צץ אל תדאג

תצטרך לחכות מספר ימים עד שהפטריה תסתגל.

אפילו פטרייה ישנה, ​​לאחר שפכה פיתרון חדש, תשב על הקרקעית במשך כמה ימים - זה נורמלי.
ואין צורך להוסיף שום דבר - מיד הפכו פיתרון לנורמלי בנפחו, הפטרייה תשב ותעלה.

ראה, תיארתי הכל בפירוט בפוסט הראשון של הנושא

[טטיאנה]

טטיאנה, הבנת.
מוגלי,

[מריה]

מריה, אל תדאג אם היית צריך להכניס אותו לתה "נקי", ובכן, במובן של שום שרידים ממשקה מוכן עם החומצה שלו, אז הוא פשוט יטפס שם עוד קצת, אתה פשוט לא צריך למזוג אותו במלואו, ממש מעל הפטרייה עצמה, סנטימטר על 2-3. הוא יעלה - הוסף תה.

[אילמירה]

אילמירה, עשיתי הכל, ועכשיו אני והפטרייה נחים.

מה לעשות, לחכות?

כמובן, המתן. הוא צריך לעבוד לעצמו פיתרון. אל תיגע, תן לזה לעמוד לבד

איך יודעים איפה החלק העליון ואיפה החלק התחתון של הפטרייה? העובדה היא שכאשר נתנו לי פטרייה, לא היה לי ברור במיוחד היכן היא על העליונה, איך היא זהה מצד אחד ומצד שני. הוא עדיין מונח בתחתית הפחית (7 ימים), אך המשקה רגיל, אם כי מוגז מעט. גם ריח המשקה טוב.

מריה, שתו את המשקה ותמלאו בתמיסה החדשה. ואיפה החלק העליון או התחתון, הוא יבין זאת בעצמו לאורך זמן. לפחות מבחינתי, אני לא טורח.
האם מישהו אחר יכול לומר את דעתו עכשיו?

איך יודעים איפה החלק העליון ואיפה החלק התחתון של הפטרייה?

ובכן, מדוע אינך מסתכל בעמוד הראשון של הנושא?
שם בתמונות ומעלה ו- BOTTOM מוצגים עבורך.לפטרייה יש עדיין שני צדדים - הם שונים
משקה קומבוצ'ה

[גנו]

גנו, סבטה, תודה, אבל הרבה זמן הוא שוכב בתחתית.
מנהל, טטיאנה, קראתי הכל, כל הנושא, ראיתי את כל התמונות, אבל הם נתנו לי איזושהי פטרייה, זהה משני הצדדים, נקייה. היה לי את זה רק כמה ימים ושום דבר לא הספיק לגדול. שוכב בתחתית, אינו עולה.

ובכן, תן לזה לשקר עוד יותר.
הוא יכול לשקר הרבה זמן, מכיוון שאין לו חלק תחתון - זקן כהה ומדובלל. זה עדיין צריך לצמוח עם הזמן.

הוא לא צריך הרבה פתרון מים. זה ישכב, יבריא ויתחיל לעלות.
אבל, בכל מקרה לשנות את הפיתרון, הוא צריך אוכל, סוכר.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה. תן לזה לשקר. וזה שהמשקה מעונן, לא שקוף, האם אתה יכול לשתות אותו? היום מדדתי את גובהו - אי שם סביב 7 ס"מ. הוא יכול להיות כבד, כך שאין כוח לעלות.

המתן לשתות
אין עדיין שתייה, הפטרייה עדיין פועלת למען תמיכת החיים שלה, ונלחמת על קיומה לאחר "סירוס"

[מרגיט]

מרגיטכולם קפצו לעשות קומבוצ'ה. את זה מעולם לא ראיתי, שמעתי ולא ידעתי.

ובסוף הסתיו ייבשתי 2 פטריות - הסתבר שהן 2 לביבות שטוחות קטנות, הניסיון הראשון להחיות פנקייק אחד הסתיים בפיאסקו מוחלט, כפי שעשיתי - בבוקר הוצאתי פנקייק, שמתי אותו במים רותחים צוננים השריה, שטפתי אותו היטב בערב וטבל אותו בצנצנת עם עלי תה וסוכר, עמד במשך 5 ימים, הריח היה תקין והמים נראו כמו טעם של פטרייה קטנה, חידשתי את מי הפטריות שוב וכעבור שבוע ראה עליו כתמי עובש, שטף אותו שוב, מילא אותו במים - אחרי כמה ימים כל החלק העליון היה מכוסה עובש והחלטתי לזרוק אותו, אבל מתחת לפנקייק ראיתי נקודה לבנה עכורה כזו עם חמש קופיקות, אז אספתי אותו ועכשיו הצנצנת עם המקום נמצאת בארון המטבח - אני מקווה שמשהו יגדל: ילדה_בחלומות: הוצאתי את הפנקייק השני היום ושפכתי אותו עם מי תה - נראה
אולי למישהו יש ניסיון להחזיר פטריית פנקייק יבשה כזו לחיים, אנא שתפו

[אגוז]

אגוז, אירה, אני מצפה לתוצאות התצפיות שלך.

תראה מה הוא עשה, אף אחד לא רוצה לנסות?
נ.ב. אני צריך את הספר הזה

הניסיונות שלי להחיות את הפטרייה המיובשת img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
מאז חודש מרץ הופיעה שכבה חדשה

אף אחד לא רוצה לנסות?

לא, אני לא אעשה את זה, אני צִפּוֹרָה סליחה על הפטרייה. וזה עצלן להתעסק. אני אהנה מהמשקה שלי.

לעשות לינץ 'של המפרנס?

גם אני לא אערוך ניסוי כזה, למרות שאני אוהב מרשמלו ואין ממנו כלום, הפטריות שלי עדיין קטנות, רק אתמול העברתי אותן לצנצנת של שני ליטר. אגב, אולי אני טועה, אבל לפי הבנתי האמריקנים אף פעם לא שוטפים קומבוצ'ה ...
קניתי את הספר הזה מהסרטון, הוא נמצא ב- ibey ונקרא באמזון "הספר הגדול של קומבוצ'ה"

[מרגיט]

היום נשברתי והחלטתי לנסות את הקומבוצ'י שלי.
טעם נעים מאוד, שמזכיר לימונדה של דוכסית, שעדיין הייתה עשויה עם סוכר טבעי.
רק הפטרייה שלי צעירה וגזית חלשה.
עכשיו, אלמלא טירנט, אם לא הפורום, אם לא מרגיט עם הסרטון, אלמלא האדמין-טניה, שפתח את הנושא, לא הייתי שותה טעים כזה.
תודה לכל!
אגב, יש לי תור לקומבוצ'ה. אבל הם לא יודעים על קומבוצ'י.

הבנות ערכו את הניסוי, נטלו כוס אחת של עירוי של 7 ימים של הפטרייה ו ... הקפיאו אותה, ואז איפשהו בשבוע, הפשירו אותה וערבבו אותה עם כוס תה מתוק טרי, והשאירו אותו ל -10 ימים לבד, וזה מה שיש לי התברר ... ובכל זאת הוא גדל ...

הביאו לי אתמול קומבוחה, אני אוהב את זה על תה ירוק
התעוררה המחשבה, האם אפשר לעשות על איוואן-תה מותסס?
חיפשתי מידע באינטרנט, אבל זה סותר, מישהו אומר שאתה יכול בכל עירוי,
מישהו אומר ש"לא שווה את זה - תה ערבה מכיל חומרים חיידקים שיכולים לדכא את הפטרייה. "
בנות, אולי מישהו ניסה את זה, חולקות מידע

הוא חי ומשגשג גם על איוואן-תה. האם כל האביב.

קראתי בספר שאפשר להכין משקה עם עשבי תיבול שונים, ואפילו עם ... חלב טרי.
אבל זה עניין של טעם, כמה זה מתאים לטעם בלבד. לא יכולתי לשתות על עשבי תיבול - טעמו מריר.

[אירינה]

הוא חי ומשגשג גם מתה איוואן. האם כל האביב.

אה, כמה טוב, אחרת אני לא קונה תה בחנות מאז הקיץ שעבר, אני שותה איוואן-תה
אז היום אנסה לעשות את זה על איוואנושקה

ואפילו על ... חלב טרי.

כנראה שמשהו כמו קפיר יסתדר, אבל אני עדיין לא רוצה לנסות את זה
אירינה, טטיאנה, תודה על התגובה המהירה

ומאיפה הוא הגיע, הקומבוצ'ה הזה? האם אתה יכול להשיג את זה בעצמך, או שמא חייב להיות "סוכן" בהתחלה?

או שה"סוכן "חייב להיות בתחילה?

עדיף לקנות ממגדלי פטריות למכירה.
הגיש בקשה באינטרנט.

האם אוכל להשיג זאת בעצמי

בקש באינטרנט * לגדל קומבוצ'ה (קומבוצ'ה) בבית *, וכבר דנו בשרשור זה

אתה יכול בבקשה להגיד לי, יש לי חצי כוס חומץ מחליטת קומבוצ'ה, אם תערבב אותה עם תה, האם תקבל עוגה או שיהיה לך את כל החיידקים הדרושים ליצירת קומבוצ'ה כבר מת בחומץ ואני אעשה בסופו של דבר עם רחם חומץ?

[בוז'דארקה]

בוז'דארקה, נסטיה, למה לא לנסות את זה?

אה ... מה שפשוט לא ניסיתי, בזבזתי הרבה כסף על רכישת פטריות, בסופו של דבר הפטריות התבררו כרחם חומץ, אתה לוקח את זה בידיים וזה נמתח, ואחרי הכל , לפני 5 שנים היו לי 6 פחיות גלון. כשגדל הוא הוציא עשרות! עברנו, לקחנו רק אחד, אבל הוא לקח אותו ומת. ועכשיו אני לא יודע לאן לרוץ ואיפה לחפש. הנה קיבלתי חומץ מ- ChG. היום דיללתי אותו עם תה מתוק, נראה.

כן, סליחה על הפטרייה, אבל אולי תצמח חדשה!

[בוז'דארקה]

בוז'דארקהשמור על האגרופים!

פטריה דקה צמחה מתה מעורבב עם חומץ פטריות תה, אבל בשלב הזה כבר קניתי פטרייה טובה. הפטרייה גידלה רחם אמיתי ולא חומץ.



עד אותה תקופה ניסיתי לגדול מתערובת של תה וחומץ תפוחים, אך רחם החומץ צמח.

גם אני היום, או ליתר דיוק אתמול, שמתי את הקומבוצ'ה מאפס על עלי תה וסוכר. בוא נראה מה קורה.

[סיליבקה]

סיליבקה, אם משהו צומח (שום דבר לא צמח בעלי התה שלי עם סוכר במשך חודשיים), אז זה לא יהיה קומבוצ'ה, אלא רחם חומץ, כדי לגדל קומבוצ'ה מאפס, אתה צריך להוסיף קומבוצ'ה מוכנה לשתות לעלי התה.

שים את הקומבוצ'ה מאפס על עלי תה וסוכר

זה מכבר נכתב כי פטרייה שגדלה בצורה כזו אינה ZOOGLEA, כלומר הבסיס לקומבוצ'ה טבעית.
קומבוצ'ה יכול להגיע רק מחליטת קומבוצ'ה טבעית.