משקה קומבוצ'ה

אני נטשה, אבל זה לא העניין! אני מבשל אותו עם תה מתוק טרי. אולי יש לו תקופת שיקום ארוכה?!

[נטשה]

נטשהלאן הסתכלת כשכתבת את השם? מצטער!

אולי תקופה ארוכה, וזה קורה. ראשית, שפכו לו פחות נוזלים, אולי הוא לא יכול להתמודד עם נפח גדול אל תיגעו בזקן התחתון, זה המטבח שלו

בנות, אבל הגור הזה צמח מתוך העירוי עצמו. כבר שיתפתי עם שני עמיתים, אבל עבור השלישי העלתי בצורה כזו.



וזה הגיבור שלי כרגע:

[לודה]

לודה, גור טוב גדל, בראבו!

[טטיאנה]

טטיאנהובכן, אני אחזיק את זה עוד שבוע ואז אעבור לידיים של אדון אחר. בינתיים מזגתי לו תה טרי מעט בצנצנת, אחרת היא לא מזגה אותו עד אותה תקופה.

[לודה]

לודה, תאר כאן בפירוט ממה ואיך גידלו את הגור - לא כולם מצליחים, תן לתיאור שלך להיות דוגמה

[טטיאנה]

טטיאנה, אבל הפרטים פשוטים ואין שום דבר מיוחד לכתוב. שפכתי את עירוי הפטריות לצנצנת בת 3 ליטר בגובה של כ- ס"מ 2, כיסיתי אותה בגזה ושכחתי. בהתחלה הופיעו גושים קטנים, ואז הם גדלו בגודלם והתחברו בהדרגה, וכתוצאה מכך הופיע נס כזה.
כשהייתי צעיר מאוד שתיתי את העירוי הזה כל הזמן (היה לנו את זה כל הזמן). ובכן, כשעזבתי את הוריי, שכחתי אותו. וכשנתקלתי בנושא שלך, פשוט נזכרתי. לכן, אם לא הייתי מזכיר לי, אז לא הייתי שותה את המשקה הזה, וגם לא היה לי לחם איתו.

[לודה]

לודהועל כך תודה! כעת נדע היכן לנקז את הנוזל שנותר

[טאניושה,]

טאניושה,עכשיו אני מנקז את שאריות הלחם. כמעט בכל מקום אני מחליף את הנוזל של 50 מ"ל לחליטת הפטריות. הלחם מתגלה כפשוט נהדר. כן, אתה בעצמך יודע

כל הכבוד לעשות זאת חומצת קומבוצ'ה קטנה נהדרת לבצק

בנות, קראתי את הנושא וממש רציתי לקבל את הפטרייה הזו. לא כל כך מתעניין בשתייה, אלא כיצור חי. הביאו לי את זה לפני 4 ימים (לא הייתי בבית). הוא חיכה בתוך צנצנת פלסטיק בעירוי. ברגע שהגעתי העברתי אותו מיד לחליטה חדשה (תה שחור עם דבש) בצנצנת של 2 ליטר. העירוי נעשה על ידי ליטר אחד והוסיף גם 0.5 ליטר מהזקן. אחרי זה הפטרייה עמדה זקופה ועומדת ככה כבר יום. אולי הפחית קטנה מדי בשבילו. קוטרו 18 ס"מ ופחית 10 ס"מ. או שהוא תקין והוא יתהפך בהמשך?

בנות, קראתי את הנושא וממש רציתי לקבל את הפטרייה הזו. לא כל כך מתעניין בשתייה, אלא כיצור חי. הביאו לי את זה לפני 4 ימים (לא הייתי בבית). הוא חיכה בתוך צנצנת פלסטיק בעירוי. ברגע שהגעתי העברתי אותו מיד לחליטה חדשה (תה שחור עם דבש) בצנצנת של 2 ליטר. העירוי נעשה על ידי ליטר אחד והוסיף גם 0.5 ליטר מהזקן. אחרי זה הפטרייה עלתה אנכית ועומדת ככה כבר יום. אולי הפחית קטנה מדי בשבילו. הקוטר שלה הוא 18 ס"מ, והפחית היא 10 ס"מ. או שזה נורמלי והיא תתהפך בהמשך?

מזל טוב על רכישת חבר!
אם הפטרייה היא 18 ס"מ והצנצנת היא 10 ס"מ, אז הפטרייה צפופה שם והיא לא תוכל להתיישר כצפוי. לאחר מכן הוא יצטרך "להתאים" גושי בקוטר הפחית. תן לה לשכב על צידה, לעמוד כשיש וכשנוח לה, הפטרייה מתרגלת לתנאים החדשים.

אם הפטרייה צעירה, אז היא גם לא זקוקה להרבה נוזלים, התחילו עם 0.5-1 ליטר עירוי, כאשר הפטרייה גדלה, תוכלו להגדיל את הכלים. רק שפטרייה צעירה לא יכולה להתמודד עם נפח גדול של נוזלים.
קרא את כל הטיפים לטיפול נכון בפטריות בפוסט הראשון

ואף פעם !!! אין צורך למלא את הפטרייה בתמיסה הישנה, ​​ובכך אנו הורסים את הפטרייה!
אתה לא תשתה תה ישן, בשבילך זה לא יהיה טעים. ובשביל פטרייה זו תומכת בחיים, הצמיחה שלה, התזונה על מה שאתה שם את הפטרייה ואז שותה בעתיד

[טטיאנה]

נזכרתי באחד ממכרי, הבאתי לה פטריה, סיפרתי הכל בפירוט. כעבור כמה ימים אני שואל איך הוא מסתדר שם, כמה תה הוא מתעקש. טוב, היא אמרה לי - 3 ליטר. בהתחלה אפילו לא הבנתי ואז גיליתי מה נשפך לצנצנת 3 ליטר כמעט עד הצוואר. אז איך זה? האם זה יתאים, אני שואל? ואז סיפרתי הכל מחדש
טטיאנה, מה אתה חושב ואיך זה יגדל במצב הזה - פירמידה, אני מניח?

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, תודה! האם עלי להשתיל אותו כעת בצנצנת 3 ליטר או להשאיר אותה ככה? נראה שהפטרייה צעירה. העובי הוא כשני סנטימטרים.

[טטיאנה]

טטיאנה, מה אתה חושב ואיך זה יגדל במצב הזה - פירמידה, אני מניח?

הוא יתכרבל כמו נייר מקומט, ויצמח מעל עם שכבה רעננה על בסיס שטח קטן יותר - רק חבל שהוא יגדל ככה
לכן, הפטרייה לא יכולה להתיישר, ויושבת אנכית, שאזור הפחית אינו מאפשר לה לעשות זאת.

הקוטר של הפטרייה הוא 18 ס"מ ועובי 2 ס"מ. זו כבר פטרייה בוגרת, עצמאית! רק מהתצלום אני לא מבין את זה בשום צורה שהיא, שם הכל שקוף ודק. לפטרייה כזו פשוט תהיה פחית של 3 ליטר, אך כדי שהיא תוכל גם לשכב בקוטר חופשי.

משהו מתואר בצורה לא נכונה - פריסת התמונה לא עובדת
הסתכל שוב בתמונות ובתיאורים שלי בפוסט הראשון

[טטיאנה]

טטיאנה, המשכתי בכוונה עכשיו ומדדתי את העובי שלי (תמונה קטנה למעלה). אז ב -2.5 ס"מ שלי. והם נראים אחרת לגמרי

[טטיאנה]

טטיאנה, השתיל אותו לצנצנת של 3 ליטר. הוא מיד קם נכון: יאהו: הם אמרו שזה החלק העליון של הפטרייה המחולקת. תודה על העזרה

נטשה, עכשיו אנחנו מחכים שזקן הפטרייה יגדל, ויתקבל משקה טעים
ואז שמתי את הפטרייה באיזה שפופרת צמודה

[טטיאנה]

טטיאנה, זה טוב כשיש לך מישהו לשאול: ילדה-כן: בוא נחכה.

שלום בנות. הרבה זמן חיפשתי קומבוצ'ה, אבל אף אחד לא שיתף אותי, הם אומרים שהם עדיין לא משתפים אותו, אבל מצאתי מודעה באוויטו, קניתי אותה, והיום בעלי הביא לי פטרייה מ טיומן. אני כל כך שמח. העברתי אותו מיד לבית נקי חדש. ויש לי שאלה, כמה זמן זה יגדל, בזמן שחיפשתי את זה כבר הופיעו "קבצנים" (בצורה טובה) לפטרייה. תוך כמה זמן אוכל לשתף אחרים?

הכנתי 1.5 ליטר נוזלים והוספתי עוד קצת עירוי אליו הגיעה הפטרייה. וכמה שזה בערך מהיר; שבוע או חודש. מצטער על ההקפדה.

חודש-חודשיים, אני בעצמי מבקש לשתף, אבל משום מה יש לי את זה מכין בין 7 ל -10 ימים, אני לא מבין מה קשור ל

[טטיאנה]

טטיאנה, מזל טוב על הפטרייה! קיבלתי את עצמי גם לפני 8 ימים. לכן, במהלך תקופה זו, סרט חדש צמח למעלה. בהתחלה זה היה בצורה של נקודות קטנות על פני השטח, אפילו חשבתי שהפטרייה הפכה לעובשת, אבל אז הם התחילו לצמוח עד שהם גדלו יחד. אז זה צומח די מהר.

בנות, תודה. אני מקווה שהפטרייה תשתרש היטב.

[ניאמקה]

ניאמקה, תגיד לי, כבר שתית את העירוי שלו או שעדיין לא? רציתי לומר, החלפת את התה שלו בתוך 8 ימים או לא?

בנות, אני מתוקן את הנושא ואני מבין שכמעט לכולכם יש צנצנות כל כך טובות עם צוואר רחב. אתה יכול לגלות היכן אלה נמכרים, או מה הם מוכרים בחנויות עם צנצנות רחבות צוואר. אני רוצה לקנות בצוואר רחב ולהתכונן לקיץ.

[טטיאנה]

טטיאנה, לא שתה את העירוי. היה לי אותו במשך 8 ימים, ניסיתי את זה על הלשון וזה כבר כמו חומץ. כנראה שאתה צריך להתעקש פחות. ושמרתי את זה כל כך הרבה זמן כדי לשנות את העירוי לפני שעזבתי (אני עוזב לעשרה ימים).
ראיתי צנצנות עם צוואר רחב עם מלפפונים כבושים. רק שהם לא עגולים, כאילו שטוחים מהצדדים. בבנק הרגיל שלי.

תודה, אני אחפש צנצנת.

כנראה שאתה צריך להתעקש פחות.ושמרתי את זה כל כך הרבה זמן כדי לשנות את העירוי לפני שעזבתי (אני עוזב לעשרה ימים).

זה אופטימלי לשמור על המשקה במשך 3-5 ימים, בקיץ 3 ימים יספיקו.
בזמן היציאה תוכלו להפוך את הפטרייה למשקה פחות מתוק, ולנסות להכניס אותה למקרר לזמן הזה, על מדף חם - לא יקרה לו כלום, המשקה לא יתסס בצורה כל כך אקטיבית, הוא יאט מטה.

ניתן לקנות צנצנות בצורות ובגדלים שונים בשוק בו נמכרות צנצנות שימורים. אוהלים אלה יתחילו לעבוד בקרוב, עד לעונת הקיץ.

אני מבקש עצות!
לאחרונה הייתה לי פטרייה בקוטר 8 ס"מ, עובי כ -5 מ"מ. אז אני מבין שהוא עדיין קטן, 1 ליטר תה מספיק?
אין לו זקן, אבל החלק העליון הוא כפול, במרכזו הוא כמעט שקוף דק, ולקצוות יש שתי שכבות של 2-3 מ"מ.
אני צריך לעזוב לשבועיים, מהי הדרך הטובה ביותר לעזוב את הפטרייה כדי לא לקלקל אותה?
הכינו יותר תה ותן יותר סוכר לפני היציאה או להיפך בקריר ובחושך.
אני קורא מחדש הרבה מידע, כל אחד מייעץ בדרכים שונות, אני כבר מבולבל. עֶזרָה!

פשוט נתתי עצות למעלה איך לשמור את זה

הפטרייה הזו עדיין קטנה, שכן בכל יום עדיף לו להכין תמיסה של 700 מ"ל. נוזלים. הזקן גדל בהדרגה, אתה צריך לחכות. סרט לבן קטן מעל, זה סימן לצמיחתו ולהחלמתו - זה טוב!

בעת היציאה, שופכים לו 1 ליטר ממשקה לא מאוד מתוק ומכניסים למקרר על מדף חם

[מנהל]

מנהל, תודה!!!

[טטיאנה]

זה אופטימלי לשמור על המשקה במשך 3-5 ימים, בקיץ 3 ימים יספיקו.
בזמן היציאה תוכלו להפוך את הפטרייה למשקה פחות מתוק, ולנסות להכניס אותה למקרר לזמן הזה, על מדף חם - לא יקרה לו כלום, המשקה לא יתסס בצורה כל כך אקטיבית, הוא יאט מטה.

טטיאנה, תודה על העצה.

ולמה זה "תסיס" לאט, גם בקיץ?

אולי הפיתרון עצמו הוא חמצמץ, עם תכולת סוכר ודבש נמוכה? באופן אופטימלי 70-100 גרם סוכר (דבש) לליטר תה

שמתי 5-7 כפות עם שקופית של קאַנטינות ל -2 ליטר

שמתי 5-7 כפות עם שקופית של קאַנטינות ל -2 ליטר

ובכן, אני לא מבין למה ללכת למדוד את זה בעצמי, כמה זה יהיה
זקן פטריות? זה גם גורם חשוב בהכנת המשקה שלו.

זה גם הפך להיות מעניין. מדדתי את זה. 80-100 גרם זה מתקבל עבור 2 ליטר. זה לא יספיק.

זה גם הפך להיות מעניין. מדדתי את זה. 80-100 גרם זה מתקבל עבור 2 ליטר. זה לא יספיק.

נו! תה וסוכר טריים הם התזונה של הפטרייה עצמה, ההתפתחות הרגילה שלה, וכתוצאה מכך, משקה מרפא מאוד טעים, בריא

אבל אני מאוד מתוקה! אפילו 7 כפות

אבל אני מאוד מתוקה! אפילו 7 כפות

ואז יש לנו את האפקט הבא:

ולמה זה "תסיס" לאט, גם בקיץ?

מכיוון שהמשקה אינו מתוק, עם אפקט חומצה-חומץ, וזה מעכב את תהליך התסיסה. סוכר נותן תסיסה וטעם.
זה כמו שימור - מוסיפים חומץ כדי למנוע את התסיסה של המרינדה.

גם שלי עצלן. שמתי 250 גרם סוכר או דבש ב -2.5 ליטר מים, ואחרי 7 ימים זה לא מוגז. אני לא יכול לסבול את זה יותר, אני שותה, למרות שאני מבין שהמשקה עדיין לא מוכן ...

עכשיו אני מבין, אנסה, אראה איך זה טעים

נטשה-טשנקה, האם לפטרייה יש זקן? ככל שהזקן גדול יותר, המטבח שלו פעיל יותר.
אתה לא צריך לגעת בזקן, הוא ייפול בהדרגה וייפול לתחתית, ניתן להסיר את הפסולת האלה - ולתת לשאר כל הטוב להיתלות מתחת לפטרייה, אם כי זה לא נראה מסודר במיוחד

עובד באופן פעיל (יש מספיק פסולת בתחתית). אני לא מייסרת את הפטרייה. אני לא מביא אסתטיקה. לא לתערוכה. אבל הוא עדיין עצלן ...
טניה, את צריכה לשטוף את זה בכל פעם שאני מוזג תה טרי?

אני לא מייסרת את הפטרייה באמבטיות תכופות. אני תומך בו ביד ומנקז את המשקה הישן (שאריות) יחד עם ה"קאמי "שלו, ויוצק בזהירות עירוי חדש כדי לא לפגוע בפטרייה.
ואני מסדר אמבטיה כשהוא גדל לחלוטין ומתחיל להפריע לעצמו.ואז אני מסיר מעט את השכבה העליונה וגוזם את זקני באופן חלקי. ואז הפטרייה מאטה מעט עד שהיא צומחת שוב, אבל זה מתברר במהירות, מכיוון שאני לא חותך אותה מאוד, לכן, למטרות קוסמטיות, אני מייפה

רק שהפעם, אחרי האמבטיה, הוא הפנה את "הכומר" שלו לראשונה כלפי מעלה ולא רצה להתהפך, מכיוון שלא ניסיתי לתקן אותו. ואז הוא עמד על הקצה. כעבור יום הוא הרים שוב את זקנו למעלה. אבל הוא הרשה לעצמו לתקן ולתלות אותו במצב הנכון. אז אני חושב שהוא לא יצטרך לארגן את יום הרחצה הבא בקרוב. תנו ל"עגמומי "לחיות.

אה, נטשה, זה קורה גם לי - מחאה מוחלטת לבית המרחץ, או לבקשתי לעמוד לצדדים

80-100 גרם זה מתקבל עבור 2 ליטר. זה לא יספיק

ובכן, אני לא יודע, נראה לי שהסיבה אחרת. שמתי 8 כפות על 2 ליטר ומתחילה לשתות מהיום השני, ובשלישי זה כבר חמוץ. אני לא מכין תה משקיות, הם מכילים רק אבק בלתי מובן. אגב, קראתי איפשהו שלא רצוי להחליף סוכר בדבש. מוקדם יותר, במחשב ישן היה לי קישור לאתר אחד, עכשיו אני לא יכול למצוא אותו. האתר הוקדש במיוחד לקומבוצ'ה עם כל התצוגות.

בנות, אני מברכת אתכן בחג האביב והעבודה 1 במאי... אנו מאחלים לך רווחה ורווחה. עבודת שלום עשויה. הידד!!!