קוסקוס עם ירקות ועוף

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
קוסקוס	200 גרם
ציר עוף	400 מ"ל
מערבבים "מקסיקני" - גלידה (פלפל מתוק, שעועית ירוקה, שעועית שחורה, תירס, אפונה, גזר)	1/2 חבילה
עוף מבושל	פילה חזה אחד
גהי (חמאה)	1-2 כפות. l.
ירקות טריים, בצל ירוק	1 כף. l.
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

מכניסים את תערובת הירקות (ללא הפשרה) לתבנית חמה, מניחים להפשרה, מוסיפים שמן, מלח, תבלינים, נתחי עוף, מערבבים ומבשלים מספר דקות.
מוסיפים את הקוסקוס, המרק הרותח, מערבבים, סוגרים את המכסה, ומבשלים על האש האיטית ביותר עד שהתבואה מתפחת במשך 5-7 דקות, מערבבים את הדגנים מעת לעת.
מוסיפים עשבי תיבול טריים, מלח לפי הטעם, מערבבים.
אם הדגנים לא ספגו את כל המרק, הוא לח, תוכלו לכבות את האש ולהשאיר אותו מתחת למכסה למשך מספר דקות נוספות.
שמים את הקוסקוס המוגמר בצלחת, מפזרים מעל מעט בצל ירוק - מגישים אותו לשולחן.

הערה

ארוחת בוקר מעולה, ארוחת ערב - במהירות, בלי טרחה מרובה, תוכלו להשתמש במאכלים קפואים, מרק וירקות, לבשל במהירות.

זה יכול לשמש כתוספת, סלט, כמנה עצמאית, בנפרד ניתן להגיש סלט קל של עגבניות ומלפפונים.

טעים, משביע, טעים!

מבשלים בהנאה ובתאבון!