עוגת דבש פשוטה מאוד (אורורה מולטי-קוקר)

הדיווח שלי. מתכון מהיר לתה עם משפחתי, כך שלא הייתי מתוחכם במיוחד בקישוט.

עוגה נפלאה! אפוי ב- DEX-60? כמה דקות יש בתכנית האפייה או במצב ידני? קניתי לעצמי DEX-60, אבל עדיין לא ניסיתי את התנור.

העוגה שלך נראית טוב

[רדמונד m70]

לעזאזל רדמונד m70
🔗
- ביצים 5 יח '.
- סוכר 1.5 כוסות = 270 גרם (1 כוס = 180 גרם)
- דבש 4.5 כפות. כפות = 135 גרם (1 כף כפית = 30 גרם)
- סודה 0.75 כפית
- אבקת אפייה 1.5 כפית
- קמח 3 כוסות = 360 גרם (כוס אחת = 120 גרם)
🔗

🔗

🔗
מערבבים קמח (מנפים) עם סודה לשתיה ואבקת אפייה ומניחים בצד
מקציפים ביצים עם מערבל עם סוכר, כמו לביסקוויט, כלומר בקצף חזק מאוד. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים דבש מומס בהדרגה (לא חם, רק נוזלי). עכשיו מערבבים את הקמח עם תערובת הביצה-דבש ולשים במהירות את הבצק. הבצק נוזלי כמו לביבות.
מוזגים לקערת המולטי-קוקר ובמצב אפייה למשך 50 דקות (אל תפתחו את המכסה במהלך האפייה, אחרת הביסקוויט ישקע)
אנחנו מוציאים את הביסקוויט, חותכים לעוגות, מצפים בכל קרם ומקשטים לפי שיקול דעתנו.
🔗

עוגת הדבש שלי מאוד צנועה בהשוואה לשלך, אבל אני עדיין רוצה להתפאר. אפיתי אותו בסיר האורז הכי פשוט (שנמצא על כפתור אחד), באופן כללי, זו המנה הראשונה שבישלתי בסיר אורז, אני בעצמי לא מאמינה שקיבלתי בה מאפים. תודה על מתכון כל כך פשוט אך טעים.
🔗

אפוי מדוביצ'ק)) זו היצירה הראשונה שלי בסרט המצויר DEX 60
עלה לציון 5.
חותכים ל -4 עוגות. קרם: חלב מרוכז + שמנת חמוצה. הספגה: קפה + קוניאק.
יצא סופר טעים


רק יש לי כמה שאלות))
הבצק כתוב כמו לביבות ו"מזג ". האם הבצק צריך לצאת דק?
עם שתי כוסות קמח (150 גרם כל אחת) היה לי בצק עבה ודביק במיוחד, כמעט לא שפכתי אותו לקערה.

רק יש לי כמה שאלות))
הבצק כתוב כמו לביבות ו"מזג ". האם הבצק צריך לצאת דק?
עם שתי כוסות קמח (150 גרם כל אחת) היה לי בצק עבה ודביק במיוחד, כמעט לא שפכתי אותו לקערה.

ברגע שהתברר, זה אומר שעקביות כזו מתרחשת, כמו שאומרים. לביבות הבצק גם סמיך, זה לא לביבות. נסו לשים קצת פחות קמח. או שאולי הקמח איכותי מאוד, עם תכולת גלוטן טובה, או שקלטתם אותו עם שקף? : girl_haha: התוצאה נהדרת ואל תטריד. תודה על הדיווח. אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון.

ברגע שהתברר, זה אומר שעקביות כזו מתרחשת, כמו שאומרים. לביבות הבצק גם סמיך, זה לא לביבות. נסו לשים קצת פחות קמח. או שאולי הקמח איכותי מאוד, עם תכולת גלוטן טובה, או שקלטתם אותו עם שקף? : girl_haha: התוצאה נהדרת ואל תטריד. תודה על הדיווח. אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון.

הניחו ללא שקופית, בבירור לחלק העליון של הכוס (זה מתברר כ -2 כפות 150 גרם כל אחת). פשוט אפיתי בלילה, לא מיהרתי הרבה - ודפקתי את כל הקמח בבת אחת, היה צורך למזוג פחות.
אתמול הכנתי עוגת דבש נוספת .. הבצק התגלה כעבה עוד יותר .. העוגה התרוממה קצת פחות, אך הטעם לא הופיע באותו טעים
בבא. פעם בלי למהר אני מוזג פחות קמח מתכון בבנק חזיר, תודה מאוד פשוטה וטעימה!

תודה, והדוח הוא מתכון טוב מאוד

אתמול אפיתי את המתכון הזה. טעים, פשוט ומהיר! אהבתי את זה מאוד, אחזור על זה.

אתמול אפיתי את המתכון הזה. טעים, פשוט ומהיר! אהבתי את זה מאוד, אחזור על זה.

תודה על הדיווח. כן! המתכון טוב ופשוט. אכלו לבריאותכם!

אנג'לה, תודה על העוגה הנהדרת והפשוטה ביותר! אפיתי בכיריים האיטיות של ויטק, במשך 5 ביצים, גדלתי 7 ס"מ, כנראה שרק ביסקוויט קל יותר לביצוע, טעים, הדבר היחיד, טעם הדבש לא מאוד בולט, אבל אני חושב שזה על דבש ..

אנג'לה, תודה על העוגה הנהדרת והפשוטה ביותר! אפיתי בכיריים האיטיות של ויטק, במשך 5 ביצים, גדלתי 7 ס"מ, כנראה שרק ביסקוויט קל יותר לביצוע, טעים, הדבר היחיד, טעם הדבש לא מאוד בולט, אבל אני חושב שזה על דבש ..

וואו, איזה ענק. אכלו לבריאותכם! תודה על הדיווח.

אנג'לה, תודה! המתכון שלך הפך לאחד המועדפים עלינו, אני אופה אותו ובכל פעם שאני שוכח לשלוח דוח אני ממהר לתקן:

אני מכין את הבצק ב- Thermomix, אופה אותו במולטי קוקר של רדמונד -4502 ובכל קרם, במקרה הזה, יוגורט

בנות, ערב טוב!

לישה את הבצק, שמה אותו בסיר הלחץ שלה, חכה. מבולבל על ידי עקביות הבצק, הוא היה כל כך ... סמיך, הרבה יותר עבה מביסקוויט ... ככה זה צריך להיות, או שהתבלבלתי?

בנות, ערב טוב!

לישה את הבצק, שמה אותו בסיר הלחץ שלה, חכה. מבולבל על ידי עקביות הבצק, הוא היה כל כך ... סמיך, הרבה יותר עבה מביסקוויט ... ככה זה צריך להיות, או שהתבלבלתי?

ערב טוב, שמו!
היה לי גם את הבצק עבה יותר מביסקוויט רגיל, אבל עדיין לא מגניב, זה נראה קצת כמו שמנת חמוצה עבה כל כך, הכל יצא נהדר

שמות!)) תודה על התשובה המהירה. ובכן, אני אראה מה ייצא ... המתכון, כמובן, פשוט, אבל אם הוא גם טעים כמו קל

[ציטוט מחבר = olesya555 קישור = נושא = 132067.0
... ובכן, אני אראה מה ייצא ... המתכון, כמובן, פשוט, אבל אם הוא גם טעים כמו קל
[/ ציטוט]

אולס, טעים, לדעתי לא עוגת דבש קלאסית, אלא ביסקוויט עם תווי דבש (אם כי, כפי שאמרתי בדו"ח שלי, אולי הדבש שלי חלש למדי מבחינת הטעם והריח), אבל נעים מאוד, וכמו בשבילי שמנת שמנת חמוצה זה הכי הרבה! ובכן, אין שאלה של פשטות הביצוע, יחס עלויות העבודה והתוצאות נעים מאוד

oj, dewohki, ובכן, הרגשתי שמשהו לא בסדר, כנראה, העברתי את הקמח. זה יצא קשה מאוד, חתוך ללא קושי, כמו לחם מעופש, האמצע נפל, טוב, נמוך. אבל! זה מריח טוב . כתוצאה מכך לא משחתי אותו, אלא מילאתי ​​אותו בשמנת (שמנת חמוצה + חלב מרוכז, כדי שיהיה סמיך יותר), אני מקווה שהוא מתרכך בן לילה

תודה על המתכון!

אולס, אל תתעצבן, אבל בפעם הבאה שתקח הכל בחשבון, וטעימה כזו תטפח! אני אשים פחות קמח בפעם הבאה, אולי, שוב, הקמח של כולם שונה.

oj, dewohki, ובכן, הרגשתי שמשהו לא בסדר, כנראה, העברתי את הקמח. זה יצא קשה מאוד, חתוך ללא קושי, כמו לחם מעופש, האמצע נפל, טוב, נמוך. אבל! זה מריח טוב . כתוצאה מכך לא משחתי אותו, אלא מילאתי ​​אותו בשמנת (שמנת חמוצה + חלב מרוכז, כדי שיהיה סמיך יותר), אני מקווה שהוא מתרכך בן לילה

תודה על המתכון!

נו? האם זה נעשה רך יותר? הכל יסתדר.

אנג'לה, תודה! המתכון שלך הפך לאחד המועדפים עלינו, אני אופה אותו ובכל פעם שאני שוכח לשלוח דוח אני ממהר לתקן:
אני מכין את הבצק ב- Thermomix, אופה אותו במולטי קוקר של רדמונד -4502 ובכל קרם, במקרה הזה, יוגורט

זו עוגה טובה מאוד.

אתמול קיבלתי קריקטורה חדשה, הדבר הראשון שעשיתי היה לבדוק מאפים, וכמובן שהתחלתי עם מתכונים שכבר ניסיתי.
🔗
אני מאוד מרוצה מהתוצאה, הפשטידה התבררה כריחנית, שופעת (6.5 ס"מ גובה), קלילה, אפויה לחלוטין תוך 50 דקות, אבל הניחה אותה על הגב למשך 20 דקות נוספות, אחרת החלק העליון נראה רך מדי. שוב תודה למחבר על מתכון כל כך נפלא!

אתמול קיבלתי קריקטורה חדשה, הדבר הראשון שעשיתי היה לבדוק מאפים, וכמובן שהתחלתי עם מתכונים שכבר ניסיתי.

אני מאוד מרוצה מהתוצאה, הפשטידה התבררה כריחנית, שופעת (6.5 ס"מ גובה), קלילה, אפויה לחלוטין תוך 50 דקות, אבל הניחה אותה על הגב למשך 20 דקות נוספות, אחרת החלק העליון נראה רך מדי. שוב תודה למחבר על מתכון כל כך נפלא!

לבריאותך!

[לויתן]

לויתן, ובמה יש לך קערה לפני ששופכים את הבצק? סהרה? בשביל מה? כדי שזה לא יישרף? וספרו לנו עוד על קרם שמנת חמוצה, חלב מרוכז ומה עוד ואיך?

שוב הכנתי עוגת דבש. כמו תמיד, זה יצא נהדר.
אפייה בדקס 1 שעה 15 דקות + 10 דקות מְחוּמָם. קרם - קצפת עם אבקת סוכר + אגוזי מלך.
תודה על המתכון!

l

בנות, שאפו ברדמונד, אומרות לי כמה זמן הן אפו? יש לי רדיקל 45011 חדש, הכל בוער, מישהו יכול להגיד לי משהו הגיוני
לנצל את ההזדמנות הזו - הכל עם הקרבה!

בנות, שאפו ברדמונד, אומרות לי כמה זמן הן אפו? יש לי רדיקל 45011 חדש, הכל בוער, מישהו יכול להגיד לי משהו הגיוני

אולסיה, יש לי רדמונד -4502 (תוכנית 16 עם יכולת לראות את הטמפרטורה) וניתן לראות שבסוף תוכנית האפייה לאחר 40 דקות הטמפרטורה מתחילה לרדת, אז אני לא מחכה לכל 50 דקות לעבודה, אבל ב 40-45 איפסתי את זה לדקה והגדרתי את תוכנית האפייה 50 דקות שוב. לאחר 20-25 דקות או שאני מכבה או שההגנה מפני התחממות יתר (טמפרטורה 160 מעלות) עובדת וזה בדרך כלל עולה עוד 20 דקות מתחת למכסה. נסו לעשות זאת, פתאום זה יתברר

אלנה, תודה על העצה, אנסה! אני מאוד אוהבת את עוגת הדבש הזו, אבל לעיתים נדירות אני מפחדת ממשהו, זה כואב לי חם

תודה על המתכון !!! אתמול אפיתי בסקרלט, 50 דקות הספיקו !!! העוגה טעימה!

תודה על המתכון !!! אתמול אפיתי בסקרלט, 50 דקות הספיקו !!! העוגה טעימה!

תודה ששיתפת את ההופעות שלך. בתאבון.

אנג'לה, כבר עשיתם עוגת דבש פעמיים, עכשיו החלטתם לעשות את זה שוב וחושבים על כוס? איזו כוס נכנסת למתכון, מולטי-קוקר או רגיל, נראה שאני עושה בשתי הפעמים עם מולטי-קוקר (למרות שאני כבר לא זוכר)

איזו כוס נכנסת למתכון, מולטי-קוקר או רגיל, נראה שאני עושה בשתי הפעמים עם מולטי-קוקר (למרות שאני כבר לא זוכר)

רגיל.

אנא קבל את הדו"ח שלי ותודה רבה על המתכון הנפלא. פשוט ניקזתי מעט שמן. נוסף (גרם 30). ולפני שמרתי את הקרם השרתי את העוגות, נראה לי שהוא ייצא יבש למדי, בטח לשווא פחדתי. אפוי במשך 55 דקות (זהו מצב האפייה שלנו בווסקה), הכל אפוי נהדר. שמנת - שמנת חמוצה. ספוג לילה בטמפרטורת החדר ואז במקרר. אבל זה היה הכי טעים למחרת. אז סימניה למתכונים


וחתיכה

[ואסה!]

ואסה!סוּפֶּר! כל הכבוד. דיווח מעורר תיאבון שכזה! : girl_claping: לא היה צורך לפחד מההספגה, במיוחד מכיוון שהם הולכים להיכנס לשמנת חמוצה.
תודה ששיתפת את ההופעות שלך. אכלו לבריאותכם.

תודה על המתכון !!! אז לא יכולתי להתאפק אתמול והתחלתי עוגה להסתכל בלילה. אפוי בשולחן עבודה רב-תכליתי סטבה DD1. גובה העוגה לא הגיע מעט לסימן ה -2 ליטר. הצלחתי לחתוך אותו ל -3 עוגות. שמנת חמוצה עם סוכר. העוגה אוורירית, קלה ומהירה בביצוע, מכשירים יעזרו לנו. הנה הדיווח.
🔗 🔗

[טניה!]

טניה!הכנתם עוגה נפלאה. תודה ששיתפת את התוצאה.

אחת העוגות האהובות עלי בכל הזמנים
נהגתי לאפות אותו בקרומקס בשלושה ליטרים

ועכשיו בשטעבה (בו הגדלתי את הפרופורציות פעם וחצי)

מתכון מאוד מוצלח: למרות הפשטות וקלות ההכנה, עוגת הדבש גבוהה, רכה, רכה וריחנית מאוד.
אנג'לה, תודה!

[טורקיז!]

טורקיז!יפה תודה על דיווח ציורי שכזה! אני מאוד שמח שהמתכון היה לטעמך!

בנות אשף, תגיד לי כמה שמנת חמוצה אתה צריך לקחת בשביל השמנת? ובכן, סוכר? אני הולך לשחק דבש בשטבקה))

הכל כאן טעים מאוד, אתה צריך ללמוד לבשל!

בנות, אמרי לי כמה שמנת חמוצה את צריכה לקחת בשביל השמנת? ובכן, סוכר?

ג'וליה, לקחתי בעין 500 גרם שמנת חמוצה ואבקת סוכר - בערך בגודל של כוס מולטי קוקר, ולמרות שהשמנת החמוצה הייתה 30 אחוז, השמנת התגלתה דקה, ושפכתי לתוכה גבינת קוטג 'רכה - זה התברר רק לטעמי, לא מאוד מתוק ועם חמיצות קלה

בירוסינקה, תודה על התשובה המהירה)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה רבה על המתכון, אם אתה אופה אותו לעיתים קרובות, זו עוגת דבש! הנה הדיווח שלי. הוספתי דובדבנים קפואים לחמיצות, שמנת - שמנת חמוצה עם סוכר. אפוי ב MV שטבא

[julia_bb]

julia_bb, עוגה נחמדה מאוד. תגיד לי כמה שמנת חמוצה לקחת בשביל השמנת?

טניה, תודה! לקחתי 0.5 ליטר של 20% והוספתי מעט עמילן תירס)) 1 כוס סוכר MV, אבל זה יכול היה להיות פחות

זה מוזר .... גם לקחתי כל כך הרבה, אבל בכלל לא קיבלתי שכבה עבה כל כך, הקרם הכל נספג וזה בכלל לא נראה לעין, אבל יש לך כובע כזה מעל ... ועמילן הוסיף 1 כף. אני, כמה אתה? ובדרך כלל מזגתי כוס אבקה רגילה .... ובכן, היא הייתה מתוקה מאוד, ולמה לא זכרתי את הדובדבן?

אולי זה תלוי בשמנת חמוצה, לקחתי את Rosagroeasport 400 גרם ו 100 גרם אלכסנדרוב

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה רבה על המתכון, אם אתה אופה אותו לעיתים קרובות, זו עוגת דבש! הנה הדיווח שלי.

יולצ'קה, זו עוגה מדהימה. אתה צריך לאפות את זה בעצמך! תודה על דיווח שכזה!

זה מוזר .... גם לקחתי כל כך הרבה, אבל בכלל לא קיבלתי שכבה עבה כל כך, הקרם הכל נספג וזה בכלל לא נראה לעין, אבל יש לך כובע כזה מעל ... ועמילן הוסיף 1 כף. אני, כמה אתה? ובדרך כלל מזגתי כוס אבקה רגילה .... ובכן, היא הייתה מתוקה מאוד, ולמה לא זכרתי את הדובדבן?

ככל שיש יותר סוכר בשמנת החמוצה כך הוא מקציף או לא מקציף כלל. מומלץ לקחת 100 גרם סוכר או אבקה עבור 500 גרם. אם יש בעיות, אז אתה יכול גם להשתמש במעבה לשמנת חמוצה או שמנת. דבר טוב מאוד.

[אנג-קיי]

ככל שיש יותר סוכר בשמנת החמוצה כך הוא מקציף או לא מקציף כלל

וואו, תמיד ידעתי שהם מסתירים מאיתנו את האמת! האמת, האמת, שף הקונדיטור בוודאי מכיר מילות קסם כך שהן מקציפות שמנת חמוצה. הם יודעים ולא מדברים
ובכן, העובדה שאני חמדנית - מכירה חצי מהפורום. אפיתי מנות וחצי ב- DEX 60, קיררתי אותה - CLASS! גבוה ונאה בעל שיער חום!
אבל אני מגרד - כולם מורחים קרם, ואני? חותכים ל -5 עוגות. לקחתי שמנת חמוצה. לא מכה! שמתי לתוכה חצי כוס אבקת סוכר. טָעִים מְאוֹד. אבל זה לא מכה! ובכן, לעוד טעימות, 2 מקלות קפה עם חלב הושלכו. אפילו יותר טעים, אבל ... (עוד אתה עצמך יודע).
ואז מתחוור לי שיהיה נחמד להוסיף "אומדן". אני מטפס לתוך האשפה, ואין "אומדן", אבל יש קוקטייל יבש רק הוסף מים... גם לא נורא, אבל הקוקטייל הוא STRAWBERRY !!! ובשמנת שלי קפה !!!
בקיצור, היא הוסיפה, כפי שהבנות יעצו, עמילן, לא הצליפו (כי זה לא מצליף, כנראה שיש לי קארמה כזו), מרחה את זה במה שקרה.
אבל זה לא הכל. מרחתי את העוגות "הפוך".
ביציאה קיבלתי מגדל פיזה טעים ומעוקל מאוד של פיזה.

וכך רציתי יופי ...
הראה את הנס הזהלמה? אני לא. חבל. אבל טעים !!!!

אנג-קיי, תודה על המתכון !!!

והקרם אני לנצח, ניצחון אני אדון בכל זאת!