לחם ביתי ארמני מטנקש מקמח "Altai Health"

[לווש ארמני ותוצרת בית, לחם תוצרת בית ארמני "Matnakash"]

לחם ביתי ארמני מטנקש מקמח "Altai Health"

קטגוריה: לחם שמרים

מִטְבָּח: אַרְמֶנִי

רכיבים
קמח	500 גרם
סרום (יכול להיות מים)	400 מ"ל
מלח	1.5 כפית.
רסט. שמן	2-3 רח ' l.
שמרים יבשים (במתכון המקורי	2 כפית לא שלמה כפית אחת עם הדף

שיטת בישול

• את הבצק הכינו במצב PIZZA.
• לשים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה משומן, טובלים אותו בשמן, משטחים אותו בידיים לעוגה שמנמנה. תן לזה לעלות כ -20 דקות (לקח לי יותר זמן, מכיוון ששכחתי מזה), אתה יכול להכין שקעים עם האצבע ולהכניס אותו לתנור שחומם ל -220 מעלות.

זמן ההכנה:

תנור למשך 20 דקות.

הערה

מבוסס על המתכון מהנושא לווש ארמני ותוצרת בית, לחם תוצרת בית ארמני "Matnakash" שאפשר למצוא כאן:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

מתכונים דומים

לחם ביתי ארמני "מטנקש" (טטה)

לווש ארמני ותוצרת בית, לחם תוצרת בית ארמני "Matnakash" (לנוסיה)

לחם ארמני "מטנקש" עם מחמצת (ANGELINA BLACKmore)

אנא אמור לי האם הלחם הזה עבה או רך?

משהו שהשאלה הפשוטה הזו הכניסה אותי למטומטם. התייעץ בבית. פסק דין: רך ולא צפוף. אבל לא אוורירי כמו כיכרות וכיכרות צרפתיות. מדגם 1/2 מהמתכון.