Thermomix (דיון ומשוב)

יילך איתי בקיץ

יהיה לך כבר TM5 בקיץ

[סבטלנה]

סבטלנהובכן, מתי יהיה))

ובעוד שיש לי 31, המשרת הנאמן שלי אגב, הוא גם טוב ויכול לעשות הכל, ובכן, האמת קלה יותר מ- 5 TM. 5 נאים, כמובן
אבל התיק מגניב מאוד! זרקתי אותו לתא המטען ונסעתי)
תגיד לי, מה עוד בישלת?

תגיד לי, מה עוד בישלת?

הכנתי סולת ומרינדה לדגים, אבשל דגים עם מרינדה קצת אחר כך בקוק.

וכן, הכנתי אתמול פירה.

אה, כמה שאני אוהב את זה, הדייסה לא נשרפה לזה, תענוג לשטוף אותה אחרי סולת, היא טוגנה בפרופיקוק ב -2 מקומות, לא הרבה, אבל היא קרצפה הרבה זמן, ואז זה היה נעשה עם סמרטוט. והסולת התבררה כטעימה, תמיד שנאתי את הסולת, אפילו מהגן, כמו כל הדגנים, ואז ניסיתי איך שמנת עם בננה יצאה

כאן החימום מסודר אחרת, ולכן הוא לא נשרף.
זה יכול להישאר, כמובן, אבל לא קריטי.

בעוד שיש לי 31, עבדי הנאמן

בהחלט טוב! משום מה, תמיד מתעוררים רגשות חמים עבור TM, הוא כל כך מחושב!)

בהחלט טוב! משום מה, תמיד מתעוררים רגשות חמים עבור TM, הוא כל כך מחושב!)

ואני כל כך אוהב אותו, וכשאני קורא מתכונים (במיוחד מאפים או רטבים), אני מיד "מתרגם" את המתכון לאלגוריתם TM שבראש שלי.
חבל שאין סמיילי שמחבק את TM בעדינות!

ולתרמומיקס שלי יש בית))

מאשה, מזל טוב! קנית אצלנו? תיק נוח מאוד להובלה!

עבור 700 גרם קמח לישה מושלמת של הבצק,

בנות, את לא יכולה לעשות את זה. המנוע מתחמם יתר על המידה ויכול להתכסות, וזה האלמנט היקר ביותר ב- TM. זה גם מסוכן ללוש את הבלילה לג'בטה. עשיתי את זה כמה פעמים וויתרתי על זה. ריח צמה ישר הולך. (((

[אומלה]

אומלה, תודה! רציתי אותה הרבה זמן)

מדוע כל כך מסוכן ללוש על ג'בטה? זה לא מגניב.

בצק ג'בטה אמיתי דק. וזה לוקח הרבה זמן ללוש אותו.

ברור, זה אומר שהמנוע מתחמם בגלל עבודה ממושכת.

מעניין מהי הגבול של פעולת TM במהירות גבוהה (7-10), כמה דקות? זה עצלן מכדי להיכנס להוראות.

[אסיה קליאצ'ינה]

אסיה קליאצ'ינהככל שהמהירות גבוהה יותר, זמן הריצה קצר יותר.
במשך 3-4 7 דקות ללא בעיות ו -10 גם אני חושב.
טורבו מקסימום דקה או פחות.
משהו כזה)
אני לא מעמיס על החוף שלי, כפי שפרופיק דאג))

הספר אומר שטוחנים חיטה 300 גרם - 3 דקות על טורבו. אני אישית מעולם לא עשיתי את זה, אני בכלל לא מבין את המטרה של כפתור הטורבו. מקסימום דקה אפשרית ל -10 (טחינת מוצרים מוצקים). אם יותר, הסכינים מתחממות מאוד.

אני בכלל לא מבין את המטרה של כפתור הטורבו

לא, אהבתי את טורבו! ראשית, המצב האידיאלי לאבקת סוכר, ושנית, יש צורך בכך במקרים בהם עלייה חלקה במהירות מובילה למריחת המוצר על הקירות, וזה מעיף את הכל בפתאומיות לזמן קצר, ואז הכל נופל ושוב רוכסנים. אני לא יודע להסביר כראוי, אבל לאחרונה, אני טוחן עליו את כל המוצרים היבשים. 5 שניות וסיימת!

[אליזבת]

אליזבת, ואבקה היא גם 5 שניות?

ואבקה זה גם 5 שניות?

לא, יותר, תלוי בכמות האבקה ובמידת הטחינה. אני לא צריך אחד קטן מאוד, אבל אני מיד עושה מ 300 גרם ל 600 גרם, אז אני מתחיל עם 10 שניות, ואז הפסקה של כמה שניות, ואז עוד 10 שניות. 3-4 גישות מסתדרות איפשהו. עליכם לבדוק עד כמה הקערה חמה. סכינים באבקה מתחממים בגלל חיכוך.

הכנתי אתמול רפרפת מהמחברת שלי (בשביל הקסם).

חלב -1 כף.
סוכר 0.5 כפות.
ביצה -1 pc.
עמילן -2. l.
חמאה 100 גרם.

מערבבים חלב, עמילן, סוכר וביצה, ומקציפים (אני מקציף אותו למשך 5 סק 'עם פרפר)
ואז הגדרתי 13 דקות 90 גרם ck 2, באמצע עברתי ל- ck4 למספר שניות, ואז החזרתי אותו ל -2.
לאחר הבישול היא הוסיפה חמאה למסה החמה (כלומר חמה) והיכתה אותה.
המסה מתעבה מהר מאוד, ולכן יש צורך למרוח אותה על העוגה מיד, ואז היא תהיה קשה יותר.
עכשיו אכלתי חתיכת עוגה, השמנת מדהימה, אבל צריך להיות פחות סוכר. כן, הטעם שלי השתנה, עכשיו אני לא אוהב דברים מתוקים במיוחד.

אתמול הכנתי לחלוטין את המתכון הזה בתרמומיקס. ראשית, החלב התחמם עד 80 צלזיוס, ואז בטקסט.


עוגיות "Anyuta" (אומלה)

מתכונים חדשים ל- Thermomix
🔗

בנות, בוקר טוב!

ברצוני להזמין ארון / ארון במיוחד עבור TM. מה לדעתך, האם כדאי לעשות שקע במשטח כדי להחזיק אותו תוך כדי קפיצה? או שהגוף יינזק מפגיעות והדרך הטובה ביותר להחזיק אותו ברגעים אלו עם הידיים? ובאיזה מידות היית ממליץ לארון / ארון זה?
תודה.

[יוֹפִי]

יוֹפִי, ומהו ה- TM שלך? ההעמקה אינה צריכה להיעשות, מדוע.

Masinen, TM-5 כתוב בחשבונית. האם יש מודל כזה? קראתי רק על 21 ו31 כאן בטמקו.
אני רוצה להעמיק כדי שהידיים שלי לא יעמדו, לא יחזיקו.

נכנסתי ל- TM של חבר שלי והוא לא קופץ לשום מקום))
היא ואני לישנו את הבצק ללחם.

אני רוצה את זה גם uuuu))

[מריה]

מריה, הוא קופץ, כאשר לישה לא נראה שהוא קופץ, אבל עם פירה, 5-10 השניות הראשונות קופצות בעת הכאה, ואז מפסיק לקפוץ.

[סבטלנה]

סבטלנה, כן, קפיצות ישר? פראיירים לא מצילים אותך?

[מריה]

מריהאני קופץ

[יוֹפִי]

יוֹפִי,
אם אתה לא מיד על 10 sk. לטחון, ואז ה- TM לא ידלג לשום מקום ...
הבצק היה לישה של 550 גרם. קמח, גם כל O.K ..., שוב איחד את כל החומרים היבשים והוסיפו בהדרגה את הנוזל, אם לא שמנמנים הכל בבת אחת, אז שום דבר לא קופץ לשום מקום ...

סבטלנה ו- TM5 "מדלגות"? יש לי TM 31 גם כשלוש את הבצק, בגיל 5 אני אוהב שיש תוכניות אוטומטיות לפירה, זה נוח

[גלינה]

גלינהמבחינתי כשאני מבשל את המרק ואז מקציף אותו ל- 5 סמ"ק, הוא עדיין קופץ למשך 5-10 שניות

[טטיאנה]

טטיאנהאמרתי שזה לא קופץ כשמערבבים. וכשמצליפים זה קופץ. כן TM5

[גלינה]

גלינהמבחינתי כשאני מבשל את המרק ואז מקציף אותו ל -5 סמ"ק, הוא עדיין קופץ למשך 5-10 שניות

נסו להגביר את המהירות בהדרגה, לא מיד 5, אבל התחילו מ -2-2.5 וכו '.

אני ו- 31 מעולם לא רכבנו בשום מקום ...

והיו לי 31 קפיצות במהלך הלישה והחזקתי אותה בשתי ידיים, אז ניסיתי שקית עליה והתברר שהפראיירים היו בפירורים, אז קפצתי))
ניקיתי הכל וזה נהיה נורמלי)

גבירותיי, תודה על הדיון. אז אל תטרחו. אני פשוט אזמין ארון קטן כסט לסט מטבח, כי אין איפה לשים את ה"סוס "הזה.

Masinen, למה אתה רוצה TM? איפה שאני קורא עכשיו את טמקה, יש לך את זה.

הלכתי ל- tm5 לחפש פראיירים ולא מצאתי אותם, יש רק רגליים.

[יוֹפִי]

יוֹפִי, יש לי 31 TM))
סבטלנה, אוי, אור, אז תראה, רגלי הפראייר, אבל לא זהות לאלו של הפרופיקוק.

[מריה]

מריה, יש רגליים, אבל הן לא נדבקות.

אז בואו נקרא לגליה !! Galayayayayaya !!!

[מריה]

מריה, יש רגליים, אבל הן לא נדבקות.

אין כוסות יניקה ב- TM5, אבל הרגליים גומי, הן עומדות חזק ...

ראיתי איך גרסת הבצק שלי לשה - הוא רעד כל כך.

בנות, אדם עם אפס יכולת בישול יקבל אוכל טעים ב- TM, מה אתה חושב? או אם זה לא עובד על הכיריים ובקריקטורה, אז גם כאן אתה לא יכול לחלום. לרקדנית גרועה ...

[יוֹפִי]

יוֹפִי,
כל כך מצחיק לקרוא אותך ...., כלתי הגיעה וראתה את TM בפעם הראשונה, לקחה את ספר המתכונים, אז היא הייתה מאושרת, יש כל כך הכל ואומרת: "גם אנחנו צריכים את זה, הוא אפילו מכין כופתאות וכופתאות ... ?? !! "... ואז היא מפנה אליה את הידיים, קיפלה את הידיים זו לזו ושואלת:" ומי יעצב אותן ?? !! "..... ובכן, אמרתי לה, הציד נעלם מיד .....

[יוֹפִי]

יוֹפִיאז נלמד אותך !! זה לא עבד, אבל אחרי הפורום שלנו אתה יכול לעשות הכל

מרלנקה,

[מסינן]

מסינן,
האדם מצחיק אותך, אבל אפילו לא ידעתי איך להגיב ...
הבורשט ברח מהרוב-קוקר (יש לה פיליפס), היא אומרת שהיא שוטפת את המטבח במשך חצי יום, תאנים כל אלה נחוצות ... ...

גבירותיי, תודה על תמיכתך. כל המשפחה שלי מסתכלת על התיבה עם TM בתקווה. אתה, הם אומרים, פשוט תעביד 7 מתכונים לאידיאל, וזהו, אל תנסה עוד.
עם הכנת אבן השפה, אשיג אותה. לא פתחתי את ספר המתכונים, אני מקווה שיש מתכונים פשוטים ממוצרים יומיומיים, אחרת האכילו אותי כשהכרתי את ה- TM הכין סלמון ומרק עם גרגרי חומוס. ואני לא חברות טובות מאוד עם אפונה, אני אפילו לא מסתכלת על עדשים וחומוס.

[יוֹפִי]

יוֹפִי,
אה, אני מאוד טוב. אני אוהב מרק עדשים, וחומוס ב- TM מכין חומוס שיקי ...

אז אני אוהב את זה! באופן כללי, אני אוהב הרבה דברים. רק הנה אני מבשל בדרך כלל רק ביצים.
אגב, האם אידאת את הביצים ב- TM? ראיתי ניסיונות לא מוצלחים.

תגיד לי, בבקשה, איפה עומדים מכשירי החשמל? או שכבר דנו בו?

[יוֹפִי]

יוֹפִי,
יש לי סיר ביצים לביצים כאן כזו, אני אוהבת אותה ...

[יוֹפִי]

יוֹפִימאוד, אני ממליץ לך להדפיס את אותו ספר מתכונים מדהים ולקרוא עד להגעת אבן השפה. ובמקביל לחזור על כמה מתכונים פשוטים.
אני מאדה את הביצים כל הזמן, ומה לא יכול לעבוד?

מרלנקה ... נורא. הם ידיחו אותי מהבית אם אביא את זה.