18 Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1) - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

רינה

ציטוט: רינה

ליצרני הלחם של Panasonic יש הבדלים בביצועים בהשוואה לאחרים.
אנא אל תתעצל ללמוד את ההוראות.
אם יש לך שאלות, קרא את הנושא
תכונות של יצרני הלחמים Panasonic 254-257.

בפרק רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם
יש יפה הבנת לחם בחם ביתי,
שים לב במיוחד שלטון הקולובוק

זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם.

למתחילים (ולא רק) יש קטע "הלחם הקל ביותר לדגמים להכנת לחם", המכיל מתכונים פשוטים ומשתלמים ללחם חיטה ושיפון חיטה.

מַנחֶה

נ.ב. אני גם מזכיר לך שהפשוט "תודה"ניתן למחוק את הנושא אם אתה מצמצם את מספר ההודעות לקריאות רבה יותר של הנושא. אם אהבת את המתכון או קיבלת מידע שימושי, לחץ על" תודה "מתחת לאווטאר של חבר הפורום שאתה אסיר תודה אליו. תודה כזו יישאר לנצח.

נובה

ציטוט: קטקו

אז ספקתי בין 2501 ל -2502, אבל אז הסתכלתי על כל ציוד המטבח שלי והבנתי ש -2502 תהיה כמו קוץ בעין, מכיוון שכל השאר הוא לבן.
ובקשר לעזיבה - הם אומרים שהדפסים נשארים על מארז הנירוסטה. אבל מארחת מנוסה תעמוד בזה גם!

לגבי ההדפסים על התיק (ממה?) - אני לא מסכים. אין נקודות ב -2502. יש לי מצב יוצא דופן למדי: ה- HP עומד על השיש ולא עובר לאורך גובה הפתיחה של המכסה, ובתהליך העבודה על ה- HP אני צריך להוציא אותו לשולחן המטבח מספר פעמים. ולא נותרו כתמים. כל המשפחה מרוצה מ- HP. לאחר כל אפייה יש לנגב במטלית תאית לחה.

איילין

שלום! האם אתה יכול בבקשה להגיד לי שחיפשתי מתכון ללחם עם חזיר, לא מצאתי אותו (אולי נראה לי רע ...). החלטתי להכין לבן רגיל, שכבר נבדק. הוספתי 70 גרם גבינה (כמה שהייתה) ו- 150 גרם חזיר (חתוך לקוביות קטנות), מיד זרקתי את הגבינה, חזיר למתקן. כשהמכסה היה סגור, המתקן נפתח (כנראה שהיה הרבה ממנו). החלטתי, מכיוון שזרקתי הכל מיד אז אאפה בתכנית 01 (ראשית). הלכתי בעקבות הקולובוק. ואיך הוא נאפה - הגג קרס, הגבינה נמסה (כמובן), אבל גם החזיר אולי היית צריך לעשות את זה בשעה 06 (דיאטה עם צימוקים)? באופן כללי, מה ההבדל בין תוכניות, מדוע הן נקראות אחרת?

YYY

יום טוב, אופים יקרים!

ה"פנקייק "הראשון (ובשום אופן לא" גושי ", מבחינות רבות - בזכות הניסיון שנאסף כאן):
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

- פשוט (מצב "בסיסי", SD-2500), ללא סלסולים - אבל עדיין טעים בכל מקום בחנות ...

ניסינו גם לחם פשוט מקמח מלא (מצב "דיאט"). למעט גג שנפל מעט - זה היה די מוצלח, לא הספקתי לעמוד בתצלום. יחד עם זאת, הופתעתי מעט מקרום הצד העבה למדי בהשוואה לצד הקומות (לא גג!) - האם זה הכל כך? ספקות של "הקנקן התה": האם הוא נאפה? עם זאת, בכל מקרה - טעים ...

בעתיד אנו מתמקדים בלחם בתוספת קמח שיפון. למרות שלדגם SD-2500 אין מצב "שיפון", אני מניח שזה לא מכשול שאי אפשר להתגבר עליו, נכון?
ההוראה הסטנדרטית אינה מקלקלת את הפרטים, היצרן שמר בתיאור המפורט של המצבים. עם זאת, למצב "צרפתי", "לחם עם קמח שיפון" ניתן כדוגמה. קמח השיפון בדוגמה, לעומת זאת, הוא זעיר: החלק השביעי ... מישהו מבעלי ה- SD-2500 ניסה זאת?

למה נועד מצב גרגיר יחיד? המונח "דגנים בודדים" עצמו אינו ברור ... האם המצב הוא רק לחם כוסמין, כמו בדוגמאות?

מבולבל מהיעדרם של 8 הצפצופים שהבטיחו ההוראות בסוף התוכנית ..."מזל" עם העותק בערך לכל סוגי ה- SD-2500? (הוראות - בשילוב לדגמי SD-2500, SD-2501)

עוד שאלה אחת. זמני התהליכים ברשימת התוכניות והמצבים ניתנים בטווח שבין "...." - ל "...", כלומר הוא משתנה אוטומטית (?) בהתאם לטמפרטורת החדר. עם זאת, בעמודה "סה"כ - תוקן ערך (שמוצג בתצוגה לאחר בחירת תוכנית) ... מוזר, הוא מציע את עצמו מ "...." - ל "..."
=====
חג שמח לכולם, לעבר ולעתיד, לחם טוב - קודם כל - בשנה החדשה!

סזלקססטר

YYY מזל טוב על הלחם המצליח ו- HP !!! אני אענה למה שאני יודע, הקרום עבה יותר מאשר בלחם בחנות, ולכן זה צריך להיות שיפון ושיפון חיטה עבור ה- HP שלך אינו מהווה מצב של גרגיר יחיד להכנת לחם מכוסמין (כוסמין) 🔗
איתותים 8 יחידות חייבים להיות! רק הם שקטים מאוד, זה לא באג, אלא תכונה של Panasonic

רינה

ציטוט: YYY

למה נועד מצב גרגיר יחיד? המונח "דגנים בודדים" עצמו אינו ברור ... האם המצב הוא רק לחם כוסמין, כמו בדוגמאות?

מבולבל מחוסר ההוראה שהובטחה 8 צפצופים בסוף התוכנית .... "מזל" עם העותק בערך לכל SD-2500? (הוראות - בשילוב לדגמי SD-2500, SD-2501)

עוד שאלה אחת. זמני התהליכים ברשימת התוכניות והמצבים ניתנים בטווח שבין "...." - ל "...", כלומר הוא משתנה אוטומטית (?) בהתאם לטמפרטורת החדר. עם זאת, בעמודה "סה"כ - תוקן ערך (שמוצג בתצוגה לאחר בחירת תוכנית) ... מוזר, הוא מציע את עצמו מ "...." - ל "..."
=====
חג שמח לכולם, לעבר ולעתיד, לחם טוב - קודם כל - בשנה החדשה!

~~אולי תחת השם "גרגר יחיד" מסתיר את המצב "דגנים מלאים"?~~ יש לי מודל קודם, אז אני יכול רק לנחש.

ההבדל בין Panasonic לרוב התנורים האחרים הוא שתוכנית ספציפית, ללא קשר לגודל הכיכר שצוין, צבע הקרום וטמפרטורת הסביבה, תסתיים לאחר אותו זמן ספציפי מאוד. לדוגמא, "הראשי" יסתיים לא אחרי 3:00 או 3:25 (לכו נחשו, האם חם או קר במטבח שלכם?), אבל תמיד אחרי 4:00. "צרפתי" לא תוך 4-5-6 שעות, אבל תמיד תוך 6 שעות. קרא עוד על פירוק, מה זה "יישור טמפרטורה", קרא ב הנושא הזה

סזלקססטר

רינה לא, שם "דגנים מלאים" מכונים כמו קודם "דיאט" היא תוכנית 04

vladimirIl

ציטוט: איילן

כשהמכסה היה סגור, המתקן נפתח (כנראה שהיה הרבה ממנו).

זה קורה לעתים קרובות למדי.
בעמוד 18 לנושא זה תיארתי דרך לפתור את הבעיה
קרא וצפה כאן כאן

קסוקסוטושקה

אהה !!!!! הביא אותה !!! יפה! איזה היפסטר !!!! זה מרגיז שאני ברכבת עכשיו, ואני אאפה לחם בעוד 8 ימים.
חג שמח לכולם !!!

YYY

סזלקססטר
תודה על הברכות והמידע!
עם קרום - "עזוב", ואז המשפחה הגיעה בריצה עם הדרישה "להתגבר על ליקויים מסוימים"

שיפון ושיפון חיטה אינם מהווים בעיה עבור HP שלך
טאקי - כן, כבר אפינו בעיקר לחם, שם 300 חיטה גסה, 100 שיפון קלוף, 100 חיטה פרימיום. התוצאה היא מאוד

איתותים 8 יחידות חייבים להיות! רק הם שקטים מאוד, זה לא באג, אלא תכונה של Panasonic
ברור, בזהירות רבה יותר זה הכרחי, בזהירות רבה יותר ... האזינו

YYY

ציטוט: רינה

ההבדל בין Panasonic לרוב התנורים האחרים הוא שתוכנית ספציפית, ללא קשר לגודל הכיכר שצוין, צבע הקרום וטמפרטורת הסביבה, תסתיים לאחר אותו זמן ספציפי מאוד. יותר בפנים הנושא הזה

תודה, רינה. כמו תמיד, אינפורמטיבי ולעניין.
חבל שהיצרן לא אומר מילה על כך

ברכות נלהבות לכל האופים וחג שמח !!! הוא נתן לאשתו תנור 2501, אבל הוא עצמו נסחף כל כך לא כמו ילד, במשך כמה שנים הם אכלו "לחם לא נכון", אפו צרפתי פשוט וסופר. אבל לחם עם דבש ואגוזים pr03 משום מה, האגוזים נשארים במתקן (הוא לא נפתח), האגוזים קצוצים דק, כבר פעמיים ולא איך. נישואים או תקלה לא מבינים מה לעשות? לייעץ עצה

סזלקססטר

45 המתקן נפתח רק במקום בו הוא מסופק על ידי התוכנית

ציטוט: sazalexter

45 המתקן נפתח רק במקום בו הוא מסופק על ידי התוכנית

אז כתבתי את התוכנית 03 המספקת תוספת של (אגוזים, צימוקים וכו ') מהמתקן, אני מניח שהשליטה היא אוטומטית. והמוצר נשאר במקומו.

דודה ז'ניה

תסביר לי. בבקשה, פשוט דבר כל כך פשוט.

בבחירת המצב ניתן לבחור את גודל הכיכר (לא בסך הכל, esseseno), אבל שכחתי לשנות ועזבתי את XL, אבל התערבבתי עם L. מה משתנה במוח הכיריים בעת שינוי גודל?

והאם אני צריך לעשות משהו נוסף עכשיו, או להשאיר אותו כמו שהוא? האם אוכל לכבות את האפייה מוקדם יותר?

רינה

אין מה לעשות. התנור, תלוי בגודל, ייתן מעט יותר או קצת פחות חום בעת הרמה ואפייה. אך לגבי לחם חיטה רגיל, ההבדל בין הגדלים "הסמוכים" אינו מורגש כל כך עד כדי הפרעה לעבודה. במיוחד במקרה שלך, כאשר התוכנית ניתנת לגודל צמוד גדול יותר. אם היה הבדל בין M ל- XL, אולי כדאי להתערב. אפשרות גרועה יותר היא אם התוכנית מיועדת לכיכר קטנה, אך לישה גדולה היא - ההבדל הוא פעם וחצי, ייתכן שהחימום פשוט לא יספיק לאפייה.

רירית

חג שמח לכולם !!! איפה תוכלו למצוא מתכון ללחם בורודינו לשנת 2051, או לפחות רק לפנאסוניק. כל המרכיבים קיימים: אגרם, מאלט, פניפרין.

טרה

ציטוט: YYY

יום טוב, אופים יקרים!

בעתיד אנו מתמקדים בלחם בתוספת קמח שיפון. למרות שלדגם SD-2500 אין מצב "שיפון", אני מניח שזה לא מכשול שאי אפשר להתגבר עליו, נכון?
ההוראה הסטנדרטית אינה מקלקלת את הפרטים, היצרן שמר בתיאור המפורט של המצבים. עם זאת, למצב "צרפתי", "לחם עם קמח שיפון" ניתן כדוגמה. קמח השיפון בדוגמה, לעומת זאת, הוא זעיר: החלק השביעי ... מישהו מבעלי ה- SD-2500 ניסה זאת?

יום טוב! שַׂמֵחַ))
יש לי גם SD-2500. אפיתי לחם שיפון לפי המתכון מהפורום הזה - קודם באותו נושא, לדעתי, מישהו כתב.
תכולת הקמח הייתה כדלקמן: 60-70% שיפון (קלוף) עד 40-30% חיטה.
הלחם התגלה כטעים, לא הספקנו לצלם)))

ציטוט: YYY

מבולבל מהיעדר 8 הצפצופים שהבטיחו ההוראות בסוף התוכנית .... "מזל" עם העותק בערך לכל מכשירי ה- SD-2500? (הוראות - בשילוב לדגמי SD-2500, SD-2501)

"מזל" - אנחנו חורקים (אם כי בשקט מאוד).

-אלנה-

ציטוט: muccya

חג שמח לכולם !!! איפה תוכלו למצוא מתכון ללחם בורודינו לשנת 2051, או לפחות רק לפנאסוניק. כל המרכיבים קיימים: אגרם, מאלט, פניפרין.

שלום לכולם! חג מולד שמח!
Muccya, נסה את המתכון הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489.0.html
אני מכין את הלחם הזה ונראה לי שהוא דומה יותר לבורודינסקי מאחרים. על בסיסו, תוכלו להכין לחם מסוג בורגט, כלומר עם פירות יבשים וזרעים. טעים מאוד! נסה זאת.

פרוליק

יום טוב! חג שמח לכולם!
אתמול סוף סוף הביאו לנו את התנור שלנו (Panasonic 2502) שהוזמן ב -2 בינואר דרך האינטרנט, המחיר היה מאוד מרוצה. עד הרגע האחרון ספקנו שהם יביאו את זה אלינו, זה עלה 6830 + 400 רובל. מְסִירָה. אבל הם עדיין הביאו לנו את זה ... אם כי בערב, באותו יום, זה עלה 9150 רובל.
בערב שמנו לחם צרפתי על מים מינרליים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

הבית אכל את כל הלחם, טעים מאוד. תודה לכולכם על המידע, אני לומד כבר שבוע שלם. אני כל כך רוצה לאפות.
שוב, חג שמח !!!

רינה

ציטוט: muccya

חג שמח לכולם !!! איפה תוכלו למצוא מתכון ללחם בורודינו לשנת 2051, או לפחות רק לפנאסוניק. כל המרכיבים קיימים: אגרם, מאלט, פניפרין.

עבור לקטע "לחם שמרים של שיפון"ואנחנו מוצאים שם מתכונים לבורודינו ולחמין שלנו ואניה 28 (המתכון הראשון והשלישי כרגע).
אולי המתכונים האלה יעבדו?

ויקטור החמישי

ערב טוב לבקתה ... קיבלתי Panasonic SD-2500. אני באמת רוצה לחם שיפון ... אנא כתוב בפירוט רב יותר על איזה מצב, אילו מרכיבים להוסיף ... ובאופן כללי האם אשרוף את הכיריים? הנושא "הוכה", אך מעולם לא הגעתי למסקנה ...

רינה

וערב טוב לך ...
עקוב אחר הקישור שנתתי ממש לפני הודעתך - החלק של לחם שמרים שיפון. ל- Vanya28 יש את כל מה שתואר בפירוט רב, עד כמה שזכור לי, ולדגמים 254/256 (שגם להם לא היה מצב שיפון).

כמוצא אחרון, השתמש במתכונים מהמדורים "שיפון חיטה" ו"שיפון חיטה ", אך בתוכנית הראשית. טוב מאוד "דרניצקי" מהפוגאסקה (לחץ כאן).

איילין

ערב טוב! אני אופה פיצה דקה במשך יומיים. לישתי את הבצק במכונת לחם (מצב פיצה), והיום הכנתי גם בצק צ'וקס לכופתאות (מצב כופתאות)! אני כל כך שמח שיצרנית הלחם מכינה לי בצק, אבל מה!

מוגלי

גם אני לא יכול לקבל מספיק מהנסיבות האלה. כל כך נחמד לא להתאמץ בידיים. יש לי כבר כופתאות ופשטידות וכופתאות, סופר !!!!!!

ויקטור החמישי

תודה לך רינה ... אשתי ואני פשוט לישנו את זה ... שמים את זה על טיימר בבוקר, בוא נראה מה יקרה מחר

ואניה 28

ציטוט: ויקטור החמישי

תודה רינה ... אשתי ואני פשוט לישהנו את זה ... הנחנו על טיימר בבוקר, בואו נראה מה יקרה מחר

כנראה נרדם, ולא לשה, אחרת איך כל זה יקרה בטיימר?
לאחר הלישה, הבצק מתחיל מיד לתפוח.

דודה ז'ניה

ציטוט: iskra_dyshi

מעניין אם כולם משתמשים במעמד למיקרוגל?

לא, עדיין יש לי גריל מגיליון האפייה, הוא נשרף, נשרף, התקלף, והם שכחו מזה, אבל עכשיו - אופס! בא שימושי.

ויקטור החמישי

הנה מה שקיבלנו Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

ואניה 28

ציטוט: ויקטור החמישי

הנה מה שקיבלנו

חָמוּד! מה המתכון? שיפון-חיטה?
צמצם את התצלום בעת פרסום עד 1024, קטן. ואת החיתוך יש להציג.

אגתה

שלום.

אני הולך לקנות מכשיר לחם Panasonic (דגם 2500) בימים הקרובים. עיינתי בפורום, למדתי את "מדריך האפייה" וכבר נקרע לקרב על לחם ביתי. אבל יש שאלה שטרם מצאתי לה תשובה.

אם תשים את אפיית הלחם על טיימר (משעות הערב, כדי שיהיה מוכן, נניח עד 7-00 בבוקר), האם הבצק ילוש כרגיל? הרי כל המרכיבים ישכבו מספר שעות לפני הלישה, ולא יתברר שהכל יתערבב, יירטב ויעשה חמוץ בטרם עת והתנור לא יוכל ללוש את הבצק ולאפות את הלחם כמו שצריך?

ואניה 28

ציטוט: אגתה

שלום.

אני הולך לקנות מכשיר לחם Panasonic (דגם 2500) בימים הקרובים. עיינתי בפורום, למדתי את "מדריך האפייה" וכבר נקרע לקרב על לחם ביתי. אבל יש שאלה שטרם מצאתי לה תשובה.

אם תשים את אפיית הלחם על טיימר (משעות הערב, כדי שיהיה מוכן, נניח עד 7-00 בבוקר), האם הבצק ילוש כרגיל? הרי כל המרכיבים ישכבו מספר שעות לפני הלישה ולא יתברר שהכל יתערבב, יירטב ויעשה חמוץ בטרם עת והתנור לא יצליח ללוש כראוי את הבצק ולאפות לחם?

אם אתה משתמש במתכון שנבדק באופן אישי ללחמי חיטה או עם כמות קטנה של קמח שיפון, הניח בזהירות את החומרים, התייצב ושפך את המים בזהירות רבה, ואז הכל ייאפה.

רינה

ציטוט: אגתה

אם תשים את אפיית הלחם על טיימר (משעות הערב, כדי שיהיה מוכן, נניח עד 7-00 בבוקר), האם הבצק ילוש כרגיל? הרי כל המרכיבים ישכבו מספר שעות לפני הלישה ולא יתברר שהכל יתערבב, יירטב ויעשה חמוץ בטרם עת והתנור לא יצליח ללוש כראוי את הבצק ולאפות לחם?

עם האיזון הנכון של "קמח / מים" (ראה קישורים בעמוד הראשון של הנושא) עם קמח חיטה לא יהיו בעיות. הכיריים יערבבו הכל בצורה מושלמת, והמים על הטיימר (עם הליך הסימניות שנקבע בהוראות) לא יספגו דבר כל כך נורא, פשוט בגלל תכונותיו של קמח חיטה (סיפור שעבר במשפחתי על כמה שאני נהדר -סבא רבא הרוויח כסף בצלילה ומשיכת שקית דוברה שקועה עם קמח על פני השטח - רק שכבה קטנה מאוד של קמח נרטבה בשקיות ו"חולצת "הבצק הזו הגנה על כמעט כל הקמח מלהירטב, כך כמעט כל המטען נמכר במחיר אמיתי).

לקמח שיפון (אם יש לו אחוז גדול מספיק במתכון) יש תכונות שונות.אם אני משאיר "שיפון" על הטיימר, אני מקבל לחם רגיל לגמרי, אבל עם פינות מעט קמח לא מעורבב.

באופן כללי, חיטה - על הטיימר ללא בעיות.

מוגלי

ציטוט: אגתה

שלום.

אני הולך לקנות מכשיר לחם Panasonic (דגם 2500) בימים הקרובים. עיינתי בפורום, למדתי את "מדריך האפייה" וכבר נקרע לקרב על לחם ביתי. אבל יש שאלה שטרם מצאתי לה תשובה.

אם תשים אפיית לחם על טיימר (משעות הערב, כדי שיהיה מוכן, נניח עד 7-00 בבוקר), האם הבצק ילוש כרגיל? הרי כל המרכיבים ישכבו מספר שעות לפני הלישה, ולא יתברר שהכל יתערבב, יירטב ויעשה חמוץ בטרם עת והתנור לא יוכל ללוש את הבצק ולאפות את הלחם כמו שצריך?

גם בפעם הראשונה לא שמתי מודל כזה על הטיימר, דאגתי ועכשיו שמתי אותו ברוגע. ולעתים קרובות יותר ח 'בוקר. לחם.

YetTy

מה ההבדל האיכותי בין בסיסי למהיר?
נראה שהלחם זהה.

ויקטור החמישי

ציטוט: ואניה 28

חָמוּד! מה המתכון? שיפון-חיטה?
צמצם את התצלום בעת פרסום עד 1024, קטן. ואת החיתוך יש להציג.

תודה כן, חיטה של שיפון ... מתכון "דרניצקי" מהפוגאסקה ... Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

ואניה 28

ציטוט: ויקטור החמישי

תודה כן, חיטה של שיפון ... מתכון "דרניצקי" מהפוגאסקה ...

תוצאה נהדרת. זה מתכון מאוד פופולרי. ניחשתם נכון בכך שלקחתם אותו למשפט.

לגה

ציטוט: YetTy

מה ההבדל האיכותי בין בסיסי למהיר?
נראה שהלחם זהה.

התוכנית המהירה דורשת פעמיים שמרים. איכות הלחם בתכנית הראשית טובה יותר מכיוון שלכל התהליכים בתוך הלחם יש זמן ללכת בדרכם, ובמצב המהיר הם נדרשים באופן מלאכותי מכמות שמרים מוגברת. עדיף לא להיסחף עם לחם מהיר, ולהשתמש בפונקציה זו רק במצבי "חירום".

ויקטור החמישי

ציטוט: ואניה 28

תוצאה נהדרת. זה מתכון מאוד פופולרי. ניחשתם נכון בכך שלקחתם אותו למשפט.

אולי תוכל לייעץ לעוד כמה מתכונים ללחם שיפון פשוט וטעים שניתן לאפות, למשל, במצב הראשי (מכיוון שאין מצב שיפון ל- 2500).

*** יאנה ***

הסתכלת כאן?https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
במקום מצב "שיפון", "הראשי" מתאים למדי
זה עשוי לעניין אותך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1146.0

צ'יוווצ'קה

קח מתחיל לשורותיך הדקות.
מאוד מרוצה מה- hb שלי !!! כבר אפיתי לחם רגיל פעמיים, אבל הגברים שלי אפילו לא רוצים להסתכל על השרביט שנרכש.

*** יאנה ***

מזל טוב! זו רק ההתחלה !!!

tv2000

שלום!
ובכן, סוף סוף הביאו לי את מכונת הלחם שלי - משלוח ישר לעבודה.
רק בתחילת יום העבודה, אני לא יכול לחכות לערב - אני מאוד רוצה לאפות לחם.
יש לי panosonychka SD-2502
בנות, איזה קמח עדיף לקנות - אצלי בבית מקפה - זה ילך?

רינה

tv2000, מזל טוב על רכישת עוזר כל כך שימושי
בתור התחלה, קמח חיטה רגיל בדרגה הגבוהה ביותר מתאים (אם אפשר להשיג קמח חיטה מהדרגה א ', זה בדרך כלל כיתה). הקפידו להחליט על השמרים (חפשו נושא מתאים), ולפני תחילת העבודה הקפידו לקרוא "מדריך לאפיית לחם ביצרן לחם ביתי" ושימו לב לשלטונו של קולובוק.

ציטוט: רינה

ליצרני הלחם של Panasonic יש הבדלים בביצועים בהשוואה לאחרים.
אנא אל תתעצל ללמוד את ההוראות.
אם יש לך שאלות, קרא את הנושא
תכונות של יצרני הלחמים Panasonic 254-257.

בפרק רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם
יש יפה הבנת לחם בחם ביתי,
שים לב במיוחד שלטון הקולובוק

כל הכללים האפשריים, השגיאות והקישורים לפתרונות שלהם נחשבים בנושא
הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר?

זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם.

למתחילים (ולא רק) יש קטע "הלחם הקל ביותר לדגמים להכנת לחם", המכיל מתכונים פשוטים ומשתלמים ללחם חיטה ושיפון חיטה.

מַנחֶה

נ.ב. אני גם מזכיר לך שהפשוט "תודה"ניתן למחוק את הנושא אם אתה מצמצם את מספר ההודעות לקריאות רבה יותר של הנושא. אם אהבת את המתכון או קיבלת מידע שימושי, לחץ על" תודה "מתחת לאווטאר של חבר הפורום שאתה אסיר תודה אליו. תודה כזו יישאר לנצח.

tv2000

תודה על ברכותיך ועצותיך))) הורי שלחו לי שמרים מאלטאי - אבי אפה לחם על Panasonic CD-200 כבר כמה חודשים (הדגם ישן והתנור כמעט חדש - זה היה שם הרבה שנים - זה היה של סבתא שלי). אז ההורים שלחו את השמרים שעליהם יש להם לחמים טובים (כמו פאקמאיה, אני בעבודה, אני לא יכול לומר בדיוק את השם). יש להם מתכון לחם משלהם, אנסה אותו אחר כך - אני אפרסם אותו כאן. קראתי כבר הכל על הקולובוק, נשאר לחזור הביתה אחרי העבודה (בשעה 10 בערב אני אהיה בבית, וכנראה, עד שלא נאכל כמה חלבושקות, לא נלך לישון).

הלגה-חתול

שלום אופים מאושרים! ))) כבר כתבתי כאן על הלחם הראשון שלי בערב ראש השנה. הלחמנייה הרגילה הבינונית הראשונה נאפתה ב -31, ולאחריה הייתה חלב קטנה, גדולה רגילה והיום - ביצה קטנה. בנוסף, היא לשה את הבצק לפיצה רגילה - הכינה ממנו פשטידה סגורה עם כרוב, ולפיצה דקה - הכינה ממנה פיצה. היא דיווחה על לחם ביצים ב נושא עם מתכון בסיסי.

מה אני יכול להגיד? תענוג צרוף! עכשיו אני מנסה מתכונים בסיסיים - אני רואה מה קורה בגדלים שונים של גליל, צבע הקרום, מוצרים, מתכונים. אני אוסף סטטיסטיקה, לומד את ההמלצות בפורום ואת המבחר בחנויות העירוניות. )))) אני לא אוהב ניסויים אקראיים - אני מעדיף לספק בסיס מדעי ותיאורטי ולהחיל את הניסיון שצברו האנשים על מה שאני עושה. )))

ותודה רבה לכל מי שחולק ידע ורעיונות!

tv2000

הלחם הראשון שלי נאפה (בזמן העלייה), בחרתי במתכון הכי פשוט (לחם לבן רגיל), ואני רוצה לאפות את הבא עם ביצה, או אולי עם חלב.

צ'יוווצ'קה

אם לא בנושא שוראנול, סלח בנדיבות, זה מעודף רגשות! אתמול אפיתי לחם ביצה-טעים! התברר שהוא שזוף, עם זאת, הקרום פריך, טעים מאוד, במיוחד עם גבינה ...

ואניה 28

ציטוט: ויקטור החמישי

אולי תוכלו לייעץ לעוד כמה מתכונים ללחם חיטה שיפון פשוט וטעים שאפשר לאפות, למשל, במצב הראשי (כי אין מצב שיפון ל 2500).

היה לך עניין בלחם שיפון.
כאן מוצג כיצד ניתן לפתור זאת בהיעדר מצב השיפון אצל יצרנית הלחם או אם המצב אינו מצליח:
לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.
תבואו!

tv2000

שלום
אתמול, קצת מאוחר יותר משעה 3 בבוקר, נאפה הלחם הראשון שלי)))
אז כל הדיווחים הם היום.
כשנסיימה הלישה, לא הוספתי מעט את הקמח לנורמה, נראה שהלחמנייה נדבקה מעט לידיי - הוספתי את הקמח לנורמה, אך עדיין, כנראה לשווא - כשהבנתי זה כבר היה מאוחר מדי. כתוצאה מכך, הגג נע מעט מצד אחד, אך הוא לא השפיע על הטעם. אפיתי לחם רגיל ללא ביצים וחלב בתכנית 1 - לחמניה גדולה - פתאום האורחים היו באים היום לטעום.
למרות שלא ישנתי מספיק אחרי העבודה, עד השעה 3 בבוקר הם התרוצצו במאפייה - כולם הסתכלו - מה קורה שם (אפוי אחרי העבודה, הניח את המרכיבים כבר בשעה 23:00). תחילת האפייה הריחה כ 2-3 דקות לאחר ההתחלה))). ואז הם ספרו את הדקות עד סוף האפייה - הריח היה מפתה מאוד. מאוד רציתי להסתכל פנימה כשהאפייה נמשכת
דקה לפני תום האפייה הם כבר עמדו ליד מכונת הלחם עם מצלמה למטה, אפילו צולמו בווידיאו.
אהבתי את הלחם מאוד, לא יכולנו להתאפק בלילה, ניסינו אותו בעודנו חם. לחם רך ואוורירי להפליא, נמרח גם כשהוא סחוט חזק.
חלום שהתגשם - לאפות לחם ביתי
(חיכיתי לפנסוניצ'קה שלי יותר משלושה חודשים - ממש לא רציתי לשלם יותר מדי, אבל באופן כללי חשבתי לקנות מכונת לחם הרבה זמן)
תודה לכולכם על עצתכם, ללא הפורום הזה זה יהיה קשה.
URL = Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)