קוליץ '"רויאל באמר" בייצור לחמים

בלימי

זה היה מזמן, פעלתי לפי ההוראות, לא פתחתי את המכסה, הסתכלתי עליה מרותק והקשבתי לזמזום שלה ... בקושי חיכיתי לסוף התהליך, והנה זה היה. במהירות, בעוד שאף אחד לא ראה בבית, נפטרתי ממה שקיבלתי, הלכתי לקרוא בפורומים והבנתי שאני לא לבד עם בעיה כזו, הקשבתי לעצה להתעלם מההוראות ו.

בנות, תגידו לי מה לעשות, קורעת את "הגג" של העצלן שלי ???))) אני עושה הכל בקפדנות על פי המתכון על שמרים יבשים-רגע, בפעם הראשונה שמתי 2.5 כפית, בפעם השנייה 2 כפית ההשפעה זהה, הגג נקרע (((לא היה דבר כזה בשנה שעברה, אבל הראש שלי מלא חורים לא זוכר בכלל איזה קמח זה היה אז.

הגג שלי נקרע גם עם טיימר של 13 שעות, עכשיו שמתי אותו על -9: הכל בסדר (בשמרים חיים)
מבחינת סדר טעינת המרכיבים ב- HP Panasonic, אני אגיד מנסיוני: שזה לא משנה, אם אפשר לעזור ללחמניה בעזרת מרית במהלך הלישה, אז הכל יילוש בצורה מושלמת. ואם אתה שם את הטיימר ושוכח, אז במקרה זה עדיף לנוזל לתחתית.



שתף את החוויה שלך כיצד להשיג עוגת פסחא מוכנה מ- HP - היא כל כך עדינה אם אתה שם הכל על הצד שלה. ואם אתה משאיר את ה- vHP עד שיתקרר? 🤷🏻♀

אז שמתי את העוגה הראשונה על המתכון. האמת ללא טיימר. מכיוון שאני צריך לאפות 5 יחידות. אני מקווה שהכל יסתדר. אני מחכה. לקחתי גם מעט צימוקים, אבל בעיקר פירות מסוכרים

הנה הבאמר המלכותי שלי השנה. הייתי כל כך מלא שהנחתי את הכיפה על כיסוי HP !! תודה לכותב המתכון !!!

באופן כללי, לא עליתי ישר לכל הדלי. אבל בעצם אני אוהב את הגובה הזה. אבל זה נראה לי טעם קטן של שמרים ... או שזה פשוט נראה. היה צריך לחתוך כדי לנסות. כי התנור הולך להיות מתנה. ואני צריך להיות בטוח שזה יהיה טעים. אבל ילדים שמחים לאכול

תודה ענקית למחברת המתכון !!!! הנה הבאמר שלי. הטעם נפלא! תמיד חשבתי שאמא שלי עושה אותם מדהימים ... היום יש שתי עוגות חג הפסחא על השולחן: היא והעצלנית. באמר מסתיים מהר יותר !!! 👍👍👍👍👍

חג שמח, קודם כל, מחבר המתכון הזה וכל האורתודוכסים בפורום! תודה רבה על המתכון מכל משפחתי !!!

[Qween]

Qween, kaaaaaak אהבנו את המתכון שלך !!!! ... בעלי חבר עם יצרנית לחמים, אך בהתחלה המתכון גרם לו לספקות עזים. לפני כן, ליתי את הבצק בעצמי ואפיתי בתנור. הייתה לי חוויה לא חשובה עם pasochki, התוצאה ממעטה לשמח אותי. ובשנה שעברה, במוצאי שבת, בעלי הלך לחנות לקנות פשטידות, כי ניסיון נוסף עם מתכון חדש הפך לפיאסקו מוחלט ומבטיח לעצמה שהניסויים הסתיימו שם.
אבל ... עברה שנה ויצאתי שוב להרפתקה. כמו שבעלי אומר, "החוויות החשובות ביותר על אנשי הצוות הכי פחות שווים."
אבל הפסוצ'קה הזו עלתה על ציפיותינו. זה לא הלחם המתוק לו ציפינו במקרה הטוב. זו פסטה אמיתית !!!! למתכון לטעם הוספתי גרידת לימון בלבד.
תודה רבה לך!!!

[Qween]

Qween, גם אני מודה לך! יצאה עוגה טעימה מאוד!
השנה החלטתי לראשונה לנסות לאפות עוגות בתנור, אפיתי עוגות חג הפסחא של קוסטארד מסבטה, אכלתי מהר מאוד, דרשתי תוספים. אבל אחרי העבודה, אפיית עוגות מאוחרת מדי. והמלכותית של באמר היא הדרך החוצה! הכנתי את עלי התה בערב, הכנסתי את כל המוצרים ליצרן הלחם בבוקר, נתתי לבני מה ואיך להדליק בערב ויצאתי לעבודה. חזרתי - ההגהה השנייה כבר הסתיימה, ולאחריה הוצאתי את המערבל, יישרתי את החלק העליון ו ...אחרי האפייה קיבלתי גבר כל כך חתיך !!! בבוקר ניסינו את זה - פשוט סופר! תודה רבה על המתכון !!!

בנות יקרות, תגיד לי! זו הפעם השלישית שאני אופה את Lazy Man השבוע. פעם ב- HP, אך ללא הצלחה - מבושל מדי יצא על קרום בינוני, בהתאמה, בתוך יבש. ובפעם האחרונה הכנסתי את הבצק לתבניות ואפיתי בתנור. הכל בסדר, הפירור נפלא ... אבל בבדיקת השיניים נתקלים כל הזמן בגושי בצק שלא מעורבבים או דבוקים יחד - אני לא מבין. עשיתי הכל בהתאם לנורמה. הבצק עמד בדלי בן לילה. בצק האדמה היה לוש ללא גושים. ובכן, זה כל כך לא נעים לאכול כל כך טעים ולירוק כל הזמן את החלקים האלה

[אירינה]

אבל בבדיקת השיניים נתקלים כל הזמן בגושי בצק שלא מעורבבים או נדבקים זה לזה - אני לא מבין.

אירינה, נסה לעקוב אחר העצה הזו בפעם הבאה (אנחנו מדברים על בצק מבושל)

אבל היה צורך לא לזרוק עוגה לדלי, אלא לקרוע אותה לחתיכות

סביר ביותר הבצק המבושל התערב בצורה גרועה

אז שמתי את הבצק המבושל לחתיכות. כמו שהיה כתוב במתכון. אין הופעה חובבנית, כמו שאומרים. והחתיכות יציבות קטנות - פחות גרידות

איזה ממזר אני! החלטתי לאפות אדם עצלן, עשיתי הכל כרגיל, וכשהצגתי את התוכנית שכחתי לבחור את הגודל והקרום. כאן, גודל ברירת המחדל הוא XL, קרום בינוני. דילמה: כבה אותו מוקדם יותר - עלול שלא לאפות, להשאיר אותו כמו שהוא - עלול להישרף ... האם יש מישהו שלא ישן? יש צורך בייעוץ! : עיגול: לפני האפייה מתחילה כשעה וחצי ...



כנראה צריך להעביר לתבנית ולאפות בתנור. וקווין ציין כי התוצאה במקרה זה גרועה יותר מאשר לאחר התוכנית המלאה אצל יצרנית הלחם. בליין! בחרו את הזמן המתאים למספר ימים וכך תפנקו הכל לעצמכם! זה המשמעות של חוסר זהירות ...

[Qween]

Qween, סליחה, אני אגיד לך איך הייתי עושה ...
מרץ,
ונסה לכבות אותו דקה לפני תחילת האפייה ולהגדיר את תוכנית "האפייה". הזמן הוא ככל שהתוכנית הראשית שלך אופה, והפרמטרים הנדרשים של הקרום והגודל, אם אפשר ... אם לא, אז זה לא יישרף בכלל, אל תדאג ... יכול להיות שזוף ... כן ...
וערכתי ניסוי - שמתי אותו בטפסים ושוב הגנתי עליו. ואז היא אפתה אחת ב- KhP, השנייה בתנור. בתנור התוצאה לא גרועה יותר ... אם כי, האווריריות קצת שונה מאשר אם בכלל לא נוגעים בזה ...
אבל טעים - לא משנה מה!
פשוט הוצאתי את העוגה הזו מהתנור למרפסת, כי זה היה בלי זיגוג ובלי צימוקים (הניסוי היה בכל זאת ... חסכתי בצימוקים)))). באופן כללי ... שכחתי את זה במרפסת! אפיתי 13.04, אבל מצאתי את זה ב -20.04. טעים מאוד! סִיבִי! מאוחסן בקור, בשקית ניילון ...

תודה על העצה! רק שזה נראה כאילו הרסתי הכל. הכנתי תבנית אפייה בתנור, אבל החלטתי לחכות עד סוף העלייה בכוח הסוס ואז להעביר את הבצק, אבל ... החמצתי את הזמן, האפייה נמשכה דקה. מרוב פחד, כיביתי את HP, אפילו הוצאתי דלי, ואז הבנתי שהבצק כבר נאפה מלמטה, החזרתי את הדלי בבהלה, אבל דפקתי את התוכנית ואני לא זוכר איך לצאת לגמרי את התוכנית בפנאס הזה. בקיצור, עברו 10 דקות. כבר הספקתי להפעיל רק מאפים. אבל מה תהיה התוצאה? מה לומר? אם היו מוחים, היה זעזוע מוח. תודה שהשתתפת

לא לא לא! אל תיבהלו!
שום דבר לא נאפה שם! (דקה אחת של חימום זה בכלל לא דבר! בנות גם כשהן מוכיחות את הבצק, הן ממליצות להפעיל את האפייה למשך 2-3 דקות, כך שטמפרטורת ההגהה תהיה נוחה!)
תוכלו להפעיל בשלווה מאפים עם הפרמטרים הנדרשים! והכל יהיה בסדר!

ב- Panas, לחץ לחיצה ארוכה על כפתור התחל / עצור, ואז על כפתור התוכנית, בחר אפייה עבורו ואז על הזמן (כפתור טיימר). שם, כברירת מחדל, נראה שהמשקל הממוצע הוא, אך תוכלו לכבות אותו מוקדם יותר!
תרגע! בלי בלגן! אם זה נועד לאפות, הוא יתבשל כרגיל!
העיקר לא לנער את הדלי! כדי שלא יהיה חמור ואז קאפקייק צפוף!

[טטיאנה,]

טטיאנה, , המסכן שלי כבר מטפל. אבל לא רעדתי את הדלי, למרות שהייתי מספיק חכם בשביל זה.אני מקווה שנקבל עוגת פסחא. ובתוכנית "אפייה" אני לא יכול לבחור את גודל הקרום או את צבעו. כזו היא המכונית.

כן, יש לי גם Panasy, ישנים, אם כי))) 253 ו- 255.
בדרך כלל, הכל יהיה שם לאפייה. נהגתי לאפות עצלן על מאפים ... בתחתית היה קצת חשוך, אבל הוא לא נשרף. מנקודת מבט של תזונאים - שחומים מדי, מנקודת מבט של טעם - לא הייתה תחושת צריבה. ובכן ... אולי זה עדיין תלוי בכיריים הספציפיות (כמו שכתבו שמשהו קורה בהגדרות לא זהה ...)
בואו נאמין שההגדרות שלכם נכונות!

[טטיאנה]

טטיאנה אבל התברר! צדקת! אולי העוגה שלי לא כל כך טובה שיכולה להיות, אבל אני מרוצה מהתוצאה. כמובן שיש פגמים - הגג סדוק, והדפנות כהות, והקרום עליהם עבה יותר ממה שהייתי רגיל לראות בעוגות חג הפסחא. אבל התנור שלי (דגם 254) עבר כבר עשר שנים, יתכן שיש בעיות בתרמוסטט, אם כי מי יודע? אולי זה הכל הסרוגות הקטנות שלי? חתכתי את העוגה לפני כ 15 דקות, כבר חצי נעלם. בצק קליל ואוורירי מאוד. לא הוצאתי את זה מהדלי מיד, התקמטתי מתחת לידיי. היא השאירה אותו בתוך דלי להתקרר ואז הניחה אותו על מגבת רכה. בהשוואה לרויאל לתנור, זה אוורירי יותר ויבש מעט יותר. האם אוכל לשים מעט פחות שמרים כדי שיהיה "כבד יותר"? בפעם הבאה שאעשה זאת. הבעל כבר אומר לאפות את זה לערב. תמים!
שאלה לגבי ערבוב ב- hp. בחרתי בכוונה את הזמן לעוגת חג הפסחא, כדי שאוכל להסתכל לדלי. וראיתי שבשלבים הראשונים של לישת הקמח בפינות לא מתערבב עם המסה הנוזלית העיקרית והייתי צריך לעזור במרית; הוספתי גם קמח, אבל הייתי מוכן לכך, כי בסופו של דבר קיבלתי יותר נוזלים מאשר לפי המתכון. ובכן, זה קרה. ואם הנוזל היה בהחלט על פי המתכון, הקמח היה מתערב בסדר? אחרי הכל הכנתי איזושהי גאג - הכנתי את בצק השוקס עם כמות גדולה של חלב, ואפילו הוספתי חלמון כשלישה אותו, ובכן, הוא התעכב במקרר, החלטתי לצרף אותו ... ומכיוון שעסקתי עם מאפה שוקו לעוגות יותר מפעם אחת, אני יודע שקשה ללוש לתוך הבצק הראשי ללא גושים. הפעם לא הייתה בעיה כזו בכלל. בשורה התחתונה: אנסה לעשות זאת שוב, מבלי לסטות מהמתכון. רק הוסיפו סוכר, ובכן, אנחנו אוהבים מתוק יותר!

[Qween]

כמובן, אני לא מומחה או מומחה, אבל כדי להיות בטוח יותר כתוצאה מכך, עזרתי לעצמי וליצור הלחם מעט ...
גם כשהכנתי את הבצק בלי להוסיף קמח שעודף את המתכון, עדיין היו זיהומים ... כנראה שהקמח שלנו כל כך לח ומיד נשפשף לתחתית פנאס ... או אולי ציפוי הדלי כבר היה מעט מחוספס (במשך 10 שנים). לכן, אני מעדיף להיות נוכח בלישה ולעזור במרית.
את החלק של הקלפה החל להכין גם עם קצת יותר חלב, כלומר העברתי 10 מ"ל חלב מהחלק העיקרי לקלפון, קל יותר לערבב ככה, וגם, כך שהוא ילך כמו שעון - חמאה והוסף לחלק של פודינג, פשוטו כמשמעו 10 גרם מהחלק העיקרי, אבל זה יוצא מעורב להפליא (הבצק הוא ממש כמו על פודינג מחרוזת, פלסטיק ...
ושיחקתי קצת עם סוכר ... שמתי לב שכשסוכר אינו לבן כשלג, אלא רגיל, אז מספיק 150 גרם סוכר, זיגוג פאדג ', פירות מסוכרים - הכל מוסיף מתיקות. אבל אם הסוכר לבן-שלג, הציון הגבוה ביותר, אז לא מספיק 150 גרם סוכר ... לקחתי 170 - מתוק מדי והחבית נשרפת בעצלן. עצרנו ב 160 גרם.
וגם קרום עבה יכול היה להתברר בשל העובדה שהוא נותר להתקרר בדלי. הדלי חם, כך שהקרום נגמר ... אתה עדיין יכול להוציא אותו ומיד על החבית קוליצ'יק?
מי שבעל המתכון יסלח לי! התייתרתי לענות על שאלות כה חשובות ...
Qween, אני מתנצל גם על התאמות לא מורשות למתכון!

[רוצה לדעת הכל]

רוצה לדעת הכל, טטיאנה! : פרחים: כל הכבוד, שאתה משתף את השיטות המומלצות שלך לשיפור המתכון! : girl_claping: לכל אחד יש תנורים שונים, אבל גם לא לכל חברי הפורום יש הרבה כישורי אפייה ..., אבל בעצתך, אולי יהיה קל יותר לאדם לאפות את הפינוק הטעים הזה: girl_coocking: אפיתי "אדם עצלן" פעמים רבות, אם כי לא תמיד הגשתי דוחות, אבל השתמשתי גם במשהו דומה מכישוריך ( הייתי ביישן) אז אני חושב: זה לא שינוי במתכון, אלא התאמה של מתכון מצוין למכונת הלחם שלך
אני מאחל לכולם אפייה נפלאה!

[קוזאה]

קוזאה, טניושה!
הדיווחים שלי מהתצלום, ובכן, אני פשוט לא מבין את זה ... לא הספקתי לצלם - הם אכלו הכל, ואז התמונות טיפשות, ואז אין זמן ...
היום באוכאן קניתי תבניות עוגת אלומיניום חדשות (כמו ללחם, עשוי מאותה מתכת). אנסה לאפות בהם, אין התרגשות חגיגית, אז אולי אוכל לצלם תמונות הגונות ...

[רוצה לדעת הכל]

רוצה לדעת הכל, טטיאנה! : פרחים: אני אמתין לתוצאה בצורות חדשות

[טטיאנה]

טטיאנה, ואני גם מוסיף מעט שמן מהכמות הכוללת לקושפת, למעשה, אני מרתיח אותה עם חלב. וכנראה, היה צורך להפחית את כמות החלב לתערובת השמרים, מכיוון ששפכתי יותר למאפה השוקו. ואז לא הייתי מוסיפה קמח. לא הבנתי את זה! ולגבי סוכר, אני מסכים איתך, סוכר צהבהב הוא באמת מתוק יותר, אם יש ברירה, אני מנסה לקחת צהבהב. הצדדים יכלו "לשזף" את עוגת הפסחא שלי יותר בגלל כמות הסוכר הגבוהה יותר מהמתכון. תודה ששיתפת את החוויה שלך, עכשיו אני מרגישה בטוחה יותר, אחרת חשבתי שאני לבד יוצאת מהדרגה. עם זאת, Qween אפילו ממליץ להתאים לעצמך את המתכונים. למשל, אני משתמש לא רק בחמאה, אלא מכניס פרופורציה מעט שומן חזיר ושמנת חמוצה ביתית. זה מה שאמי עשתה.
אגב, הפסדתי בקרב על פיסת העוגה האחרונה ... המשפחה דורשת הדרן חוזר. נצטרך לאפות!

[מרץ]

מרץ,
ידעתי!
ידעתי שהכל יהיה נפלא!
אגב, בעוגה האחרונה שלי, קיבלתי שמנת, שנאספת על פני השטח בעת רתיחת חלב! הם החליפו לי חלק מהחמאה, זה כמעט שמנת חמוצה, נכון?
אני מאחל לך חזרה מוצלחת על "המשתה"!

[טטיאנה]

תודה, טטיאנה!

יום טוב!
היא הביאה לי תודה ענקית על המתכון לעוגת פסחא טעימה.
בישלתי לפי המתכון, מעקיפות את הדברים הבאים: שילבתי את הבצק המבושל בבלנדר עם חלב, ביצים, סוכר ומלח עד לתערובת הומוגנית.
השמרים הלחוצים "לוקס" מומסו בה.
שמתי קמח בדלי HP לפי המתכון בתחתית, חמאה, שפכתי את התערובת המוכנה מעל.
עזבתי לתסוס (קיבלתי 7 שעות יישון + אפייה 3 שעות). בלילה קמתי והתבוננתי בכדי שה"אופרה "לא תברח.
התערובת כמעט ולא עלתה, אך היה ברור שתהליכי ההבשלה מתרחשים בה.
העוגה התרוממה כמעט עד לראש הדלי, לא נסדקה (למרות שהוספתי 50 גרם קמח, צמצמתי את כמות הנוזלים ב -30 מ"ל, כך שהביצים שקלו 130 גרם).
העוגה מעט לחה במבנה, אך לא כבדה!
ברצוני לציין את הארומה, "הבשלה" הייתה טובה!
אני בהחלט אאפה לפי המתכון הזה, מינימום טרחה, ובסוף יהיו לי את המאפים הכי ריחניים וטעימים!

[מרינה]

מרינה, איזה גבר יפה תואר, פירור נפלא, "הגג" ברור!
אני מרבה לאפות את העוגה הזו, המתכון מעולה, אין בעיות!

בנות, אני קולטת את המתכון. אם אין זמן בכלל, אתה יכול לשים את זה

[אלבינה]

אלבינהגם אם יש זמן, טוב מאוד להכין את העוגה הזו, היא יוצאת טעימה מאוד על פי המתכון הזה.

[סדן]

סדן, סבטלנהאני מציע את זה כי זו אפשרות win-win כמו שמן
עוגת חמאה (אלנה בו)

אני אופה את המתכון הזה כבר חמש שנים! כולם אוהבים את זה לטעמם😍 והשנה אני אאפה👍🏼 אני אופה גם בתנור וגם ביצרן הלחם. מתכון לא קפוא))))

[Qween]

Qween, ספר לי בבקשה!!! יש לי מנגנון פליטת צימוקים שבור .. אז אני צריך לשים את הצימוקים ביד. מתי לעשות זאת? אני רוצה להפעיל אזעקה כדי לא לפספס את האימון האחרון. ואני גם לא רוצה שהצימוקים יתפוררו לאבק, באופן כללי, במחשבה. תגיד לי, אני ממש ממש מצפה לזה. יש לי פנסוניק

אופים יקרים! עזרה בדחיפות! אפיתי אדם עצלן בשנה שעברה, אני לא זוכר, האם הבצק צריך להיות נוזלי או לחמנייה?

[אולסיה]

אולסיה,
אוליסיה, לא נוזלי בכלל, אבל גם לא יהיה קולובוק. מישהו מוסיף 40 גרם קמח, כי קמח של לחות שונה יכול להיות

תודה על תגובה כה מהירה! ואז ראיתי את ההטבלה ב- HP ופחדתי

אני מוסיפה 80 גרם קמח ועוגה זה נפלא

צריך לנסות! אני עושה את זה כרגע אך ורק על פי המתכון.
ואתה, על כמות הקמח הזו, לא נוגעים בשאר המרכיבים, כלומר 70 גרם חמאה, 150 סוכר, 110 חלב וכו '??? וכמה שמרים מוסיפים?

הנה המסר שלי

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...726.0



הכל לפי המתכון + 80 גרם קמח .. אבל עכשיו אוסיף עוד סוכר

תודה רבה לך. אני אכין את העוגה השנייה היום + 80 קמח



echeva, אתה יכול בבקשה לספר לנו באיזה מצב אתה משתמש? כמה בצק עולה?

[Qween]

Qween, תודה על מתכון כל כך פשוט, העוגה התגלתה כטעימה מאוד. עשיתי את זה כמעט על פי המתכון: 2 כפיות שמרים יבשים, שמים 110 גרם סוכר, באופן עקרוני, אפשר להפחית אותו עוד קצת. הבצק התגלה כנוזל מאוד, הוספתי שלוש כפות קמח, הגג קצת נשף, בפעם הבאה אנסה שתי כפות. כל המרכיבים היו בדלי במשך 4 שעות, לא יכולתי לסבול את זה יותר, רציתי מאוד לראות את התוצאה. אפיתי אותו בעיקר עם צימוקים.
ניערתי אותו על מגבת, התקמטתי מעט, אבל לא קריטי.
לחתוך. עמד את הלילה, לא יכול היה לסבול את זה יותר.

echeva, אתה יכול בבקשה לספר לנו באיזה מצב אתה משתמש?

הכל כמו של המחבר - מצב "בסיסי עם צימוקים", קרום בהיר, גודל M, טיימר למשך 13 שעות. כלומר, הנחתי אותו למשך הלילה, ובבוקר הוצאתי משחה. התברר שהוא כל כך רך שהוא התקמט במהלך הקירור מונח על הכרית. "

תודה)
פשוט יש לי רדמונד 1909, אין מצב "בסיסי עם צימוקים")) עכשיו אשים את השני על מצב האפייה



דוח 2018))))
העצלן הראשון וואי היסס בקושי הוציא מהתבנית (((((הכל לפי המתכון + 80 גרם קמח, שמרים יבשים 3.5 כפית, עמד במשך 12 שעות.




אני מקווה שהשנייה תהיה טובה יותר מבחינה ויזואלית)))

דוח 2018))))
העצלן הראשון היוו היסס בקושי הוציא מהתבנית (((((הכל לפי המתכון + 80 גרם קמח, שמרים יבשים 3.5 כפית, עמד במשך 12 שעות.

הנה יש לי את אותו הדבר fi pichal - בזמן שהוא אפה הוא היה נאה, הוא היה גבוה, אבל כשעמד, הוא התכווץ והגג קרס, הוא נהיה מכוער.

הנה הבאמר השני, הוא איכשהו נראה טוב יותר, אבל הגג פרץ.
ההרכב זהה למצב האפייה הראשון, אך גם + 50 גרם סוכר.

אני אופה הכל לפי המתכון, לפי גרם, כמו שכתוב. זו לא השנה הראשונה שאני אופה. שמרים לחוצים בלבד, כפי שכתב קרוש, 18 גרם. אני אופה בסיר בישול, סיר לחץ, מייבש אוויר (ללא תנור) בצורות נייר. לישה בתוך יצרנית לחם על בצק שמרים, ואז בתבניות, המתינו לתפיחה ואפו. לא נראה לי שאפיתי אותו בייצור לחם. אני פשוט אופה כמו עוגת חג הפסחא, אבל יש לי דלי מלבני, כיכר, לא מתאים לעוגת חג הפסחא.
אבל, לכל אחד יש קמח שונה, לא אמורה להיות שום slurry, הבצק עשוי לקולובוק רך עם פסיק.

והנה העוגות שלי עצלות

אף על פי שהשנה אפיתי בתנור, ליתי בידיים, יצרנית הלחם ישנה בשלום ((((

[אולסיה]

אולסיה, לא מוציאים את העוגה מיד לאחר האפייה. הניחו את הדלי עם העוגה על הקנה, שכבו לכמה דקות, הפכו אותה לצד השני, בהדרגה העוגה תתקרר, היא לא תיפול ממשקלה, היא תתרחק מהקירות. ואתה יכול להוציא את זה מהדלי.

תודה! אנסה לאפות אחד מהימים האלה, לא אקבל את זה מיד.

[גברת חצות]

שים את דלי העוגה על הקנה

גברת חצותתודה על הרמז !!!