שומן חזיר בסגנון פאן

שומן חזיר בסגנון פאן

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
שומן חזיר עם שכבה
מלח
תיבול לבייקון

שיטת בישול

• אם אתם אוהבים שומן חזיר מבושל עם תבלינים וזילוף, נסו את המתכון הזה.
• אנחנו חותכים שומן חזיר לחתיכות קטנות, כמעט זהות לכבישה בצנצנות (כדי שיוכלו לזחול דרך הצוואר). מערבבים את תיבול השומן עם מלח. התיבול עצמו מכיל מלח, אבל ניסיתי לבשל אותו בלי להוסיף מלח, החזיר התגלה כמלוח קל. טובלים את השומן היטב בתערובת ומשאירים למספר שעות על השולחן. ואז מכסים במכסה, מכניסים למיקרוגל, 600W למשך 5-6 דקות. אנו מנסים עם קיסם למוכנות, אם הקיסם עובר קשה, הופכים את השומן ומכוונים אותו לאותו זמן. צריך לזכור שהשומן מגיע קצת יותר, אל תבשלו אותו יתר על המידה. מצננים ומצננים. מי שלא אוהב תבלינים יכול לבשל בלעדיהם. במקרה זה טובלים את הבייקון במלח מעורבב עם פלפל גרוס, מבשלים באותו אופן ולאחר הבישול מצפים שום קצוץ. שומן חזיר מוכן במהירות, החיסרון היחיד הוא שהעור הופך להיות קשה.
• בתיאבון!!!

זמן ההכנה:

6-12 דקות

תוכנית בישול:

מיקרוגל, מיקרוגל, 600W

מתכונים דומים

שומן חזיר "צועני" במולטי-קוקר-מעשן USP-1210S (טוֹפִי)

נקניק חזיר מבושל עם בייקון (מלוח רטוב) (אנג-קיי)

שומן חזיר מעושן ומבושל בבית (אנג-קיי)

: swoon: מכה אכזרית בכבד בצום!

אנשים בצום יצטרכו לנסות לבשל לאחר הצום. ולא צום יכול להיות ישיר כרגע.

ואיכשהו לא שמתי לב לתיבול הזה. תגיד לי, מה כלול בו?

יש תבלין "קוזצקה", הוא קל יותר, אבל שלי דומה יותר ל"פנסקה "תחת הסימן המסחרי" לוביסטוק ". הוא כולל מלח, שום מיובש, פלפל אדום גרוס (פפריקה), חרדל כתוש, זרעי קימל, כוסברה, פלפל שחור גרוס, פלפל אדום טחון (צ'ילי), חילבה, עשב מיורן.

ויש לנו את זה! הזרם נקרא אחרת, הייצור שונה, באופן טבעי ... המלחתי איתו, זה טעים, אולם מעט כמון מפריע לי, ואני מוסיפה גם ירקות דפנה יבשים

ויש לנו את זה! הזרם נקרא אחרת, הייצור שונה, באופן טבעי ... המלחתי איתו, זה טעים, עם זאת, מעט כמון מפריע לי, ואני מוסיף גם ירקות דפנה ודפנה

וזה רעיון, בפעם הבאה שתצטרך לנסות את זה עם ירק ולוורושקה.

אהה ... ההרכב לא מסובך, אז אתה יכול לטחון אושר כזה בבית ... תודה !!

אם יש מרכיבים, מדוע לא לטחון? אני בוחר תבלינים כך שלא יהיה גלוטמט בהרכב. ובזה אין גלוטמט ואין חומרים משמרים, ובכן, לפחות זה מה שהם אומרים.

[Teen_tinka]

Teen_tinka המלח הגס הנוכחי צריך להיות

אצטרך לחפש את התיבול בחנויות הרוסיות ...
וכמה שומן אתה צריך במשך 6 דקות בישול?

ובכן, אתמול היה לי מצב כזה. החלטתי להמליח את הבייקון, אבל בזמן שהוא מומלח זה יהיה שבוע. אז החלטתי להכין שתי חתיכות במיקרו. בישלתי 6 דקות, אפילו לא הפכתי אותו, אבל הוא כבר היה מוכן. ואני תמיד מכין 5-6 חתיכות וזה לוקח 6 + 6 דקות. כלומר, תוכלו לבשל בבטחה 3 חתיכות תוך 6 דקות. נסו עם קיסם כך שייכנס בקלות פחות או יותר, אך לא כמו חמאה.

[מאיה]

מאיה, איזה מתכון מעניין והכרחי, ובעיקר מתכון מהיר. תודה, בהחלט אנסה.

ובכן, אתמול היה לי מצב כזה. החלטתי להמליח את הבייקון, אבל בזמן שהוא מומלח זה יהיה שבוע. אז החלטתי להכין שתי חתיכות במיקרו. בישלתי 6 דקות, אפילו לא הפכתי אותו, אבל הוא כבר היה מוכן.ואני תמיד מכין 5-6 חתיכות וזה לוקח 6 + 6 דקות. כלומר, תוכלו לבשל בבטחה 3 חתיכות תוך 6 דקות. נסו עם קיסם כך שייכנס בקלות פחות או יותר, אך לא כמו חמאה.

ובכן, שני חלקים שונים זה מזה. כמה זה? קילו, קילוגרם?

ובכן, בערך 4 ס"מ X 8 ס"מ. אני לא אגיד בגרמים, חתכתי אותה בגודל צנצנת להמלחה.

תודה, שימו לב למתכון

[גַחְמָה]

גַחְמָה קניתם מקרר מיוחד?

[גַחְמָה]

גַחְמָה קניתם מקרר מיוחד?

איזו תאנה? זה ישכב במקרר רגיל

בכשרות?

משון, אני הולך להכניס שומן חזיר כשר למקרר, חוץ מזה, שומן חזיר - זה כבר שומני, ואם תקנו עבורו מקרר נפרד, זה יהיה הרבה יותר שמן, וזה הולוסטרול. כולסטרול כזה מזיק מאוד לארנק.

מאיה, הנה אני עם בייקון שלי! ווקואוסנו!
נק 'בית שיבחו ועברו תודה! אני אעשה את זה כל הזמן עכשיו.
תודה!

[לנוצ'קה]

בבקשה,לנוצ'קה, תאכל לבריאות שלך.