מרק אפונה רזה עם פפריקה מעושנת (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק אפונה רזה עם פפריקה מעושנת (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז)

רכיבים

פיצול אפונה מפוצלת 120 מ"ל ברב זכוכית
תפוחי אדמה (פקעת בינונית) מחשב אחד
גזר (בינוני) מחשב אחד
בצל (ראש בינוני) מחשב אחד
קטשופ היינץ טַעַם
פפריקה מעושנת מאת קוטאני טַעַם
מערבבים יבשים עגבניות וזיתים מקוטאני קַמצוּץ
תערובת ארבעה פלפלים Kotanyi טַעַם
מלח טַעַם
פלפל אנגלי אפונה אחת
עלה דפנה עלה זעיר
שום 3 טריזים
פטרוזיליה 4 סניפים
שמן צמחי לפי דרישה
מים לפי דרישה

שיטת בישול

  • בפורום התנהל ויכוח סוער על הכנת מרק אפונה. עם זאת, העזתי להציע אפשרות נוספת להכנתה. את מרק האפונה הטעים ביותר מתקבל עם בשרים מעושנים; בגרסה הרזה, הארומה והריח של הבשר המעושן חסרים מאוד. אני מוסיפה פפריקה מעושנת למרק האפונה הרזה. אני מאוד אוהב את המרק הזה. אני ממש מקווה שמישהו יתעניין באופציה הזו להכנת מנה ידועה לכולם.
  • שוטפים היטב אפונה צהובה קצוצה ומשרים במים חמים מאוד למשך שעה.
  • אנחנו מנקזים את המים, מכניסים את האפונה לקערת המולטי-קוקר, יוצקים מעט מים, מספיק כדי לכסות אותם. קבענו את התוכנית "תבשיל. מרק" למשך שעה.
  • לאחר שעה הוסיפו תפוחי אדמה חתוכים לקוביות לקערת המולטי-קוקר, שפכו פנימה את כמות המים הנדרשת תוך התמקדות בעובי הרצוי של המרק. הגדר את תוכנית "תבשיל מרק" למשך שעה נוספת.
  • בזמן הזה, במשך כ -10 דקות, מבשלים בשמן גזר קצוץ ובצל קצוץ דק. מוסיפים מלח, תערובת "ארבעה פלפלים", קטשופ, פפריקה מעושנת, קורט תערובת יבשה "עגבניות וזיתים", מבשלים עד לירקות רכים.
  • לאחר האות מהרוב-קוק, פתח את המכסה, לחץ את האפונה ותפוחי האדמה על דפנות הקערה בעזרת כף סיליקון, כך שהמרק יהפוך למחית יותר. מוסיפים מלח לפי הטעם, אפונה של פלפל אנגלי, עלה דפנה. אנחנו מעבירים את הבצל והגזר הקדומים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, שום כתוש. אנחנו מערבבים. מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה במידת הצורך. אם המרק סמיך מאוד, ניתן להוסיף מים רותחים מהקומקום. הקם מחדש את תוכנית "תבשיל מרק", בישל במשך 15 דקות עד לרתיחה.
  • תנו למרק לתפוח במשך 10 דקות.
  • בתיאבון!
  • מרק אפונה רזה עם פפריקה מעושנת (מולטי-קוקר רדמונד RMC-02, כיריים גז)

הערה

אני אוהב מרק סמיך שבו אפונה ותפוחי אדמה מבושלים היטב)))

brendabaker
מירטטוויק,
טטיאנה, איזה מרק אפונה יוצא דופן, העיניים שלך מסונוורות משפע התבלינים והתבלינים.
בהחלט סימניות, ארחיב את אופקי.
אני אנסה את זה גם עם חומוס.
מירטטוויק
אוקסנה, אני שמח שאהבתם את המתכון))) יהיה טוב גם עם חומוס. אפשר לנסות גם עם עדשים. העיקר לא להוסיף מלח ועגבניות עד שהקטניות מוכנות. כאן המרכיב העיקרי הוא פפריקה, שאר התבלינים לא מורגשים חזק.
ריטוסליה
תניוש, ובכן נהדר! מרק ישר למרק יוצא מעטות הזהב שלך!
אני מאוד אוהבת מרקים. מוכן לאכילה לארוחת הבוקר, הצהריים והערב. טָעִים מְאוֹד!
אוסיף מעט בשר מעושן.
תודה לך, Tanechka, על המתכון!
מירטטוויק
ריטה, תודה רבה על דבריך הטובים. אני מבשל מרק אפונה על חזה מעושן, אבל כשצריך אפשרות רזה ואז עם פפריקה מעושנת. הטעם כל כך יוצא דופן. לפעמים אני לא שם את השום, כדי שלא יסתום את הטעם, אבל היום כן.
נינזה
טטיאנה, תודה על המרק הנהדר. אני בהחלט אבשל. אני אוהב מרקים בלי בשר. רק שאין פפריקה מעושנת.
מירטטוויק
נינה, תודה שעצרת ליד))) אתה יכול לקנות פפריקה מעושנת באוזון. היא משנה מאוד את טעמו של המרק. טוב לשים אותו במנות אחרות)))
SvetLanaSSh
טטיאנה, אין פפריקה מעושנת מקוטאני באוזון, אלא רק מרינדות. ואין תערובות יבשות 😦 ניתן להשיג רק מסנטה מריה, אך היא לא נבדקת. ואני ממש רוצה לנסות את המרק של וושקו והוא רזה .. אולי המרינדה תעשה? 😃
מירטטוויק
סבטלנה, קניתי תבלינים מסנטה מריה, הם גם טובים. יש לי תערובת פיצה ותערובת פסטה, אני מאוד אוהבת אותם. יש לי מרינדה כזו, אבל היא מתאימה רק לצלייה ולקבבים. פפריקה נמכרת לפעמים במטרו.
פלוריצ'קה
אני בהחלט אבשל את זה. הבאתי פפריקה מעושנת מבולגריה, היא די זולה שם. עכשיו התבלין האהוב עלי. כשאני מטגנת פטריות עם בצל, אני מוסיפה אותן לבצל, אותן אני מטגן בנפרד מהפטריות, ואז אני מערבבת. זה משנה מאוד את טעם המנה.
מירטטוויק
פלוריצ'קה, אירינה, תודה שקפצת לבקר. כן, אני גם אוהבת פפריקה מעושנת. זה משתלב היטב במרק רזה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם