לְהִתְבַּטֵל. מתכונים, היסטוריה, טקסים

[מנהל]

מנהלתודה על הטיפים !! מפותל על שפם!

הנה מה שקרה. המשקל התגלה 1125 גרם מוכנים. בעת האפייה הכיכר איבדה 100 גרם. כדי שהורדים לא יישרו במהלך האפייה, היא ניקבה אותם בעודם גולמיים בעזרת קיסמים. אז היא אפתה. כדי שהעלים היו מורמים, הנחתי נייר כסף תחתיהם.



החסרונות שלי, מה שאני רואה בעצמי.

הגיהינום אינו ברמה הנכונה (במדף העליון) והתברר שהוא כהה מאוד. למרות שהסיבה עשויה להיות שונה. אני פשוט חושב שכן.
ניתן לראות שהיא נתנה לכיכר מרחק קטן בזמן. זה התחיל לעלות לפסגה בעת האפייה ושבר את הצמה.
מעט מאוד קישוטים, מכיוון שלא פיזרתי נכון את החלקים. הבצק לא הספיק לעוד קישוטים.
ובכן, אני מקווה שתוכלו לספר לי את השאר. עדיין יש לי זמן. אני יכול להתאמן. על מה עוד כדאי לשים לב?

[צָרוּד]

צָרוּד, אהבתי מאוד את הוורדים. מבחינתי זה יהיה יותר להוסיף להתפתל. אני עצמי נהגתי לאפות כיכרות רק בשביל תה. והיא הניחה את הציפורים על קוצים, וגזרה פרחים שונים, תירס. אבל לעתים קרובות מאוד, לאחר האפייה, הקישוטים נקרעו על ידי הכיכר עצמה והתחלתי לפחד מהם. לא יכולתי לקבוע את הסיבה ... ויש לך הכל שלם. הוורדים על העוגות ועל הכיכר יפים! כן, אם אתה לא אוהב את הצלי של החלק העליון, אז אתה צריך לאפות אותו נמוך יותר ... בחלקו העליון הוא גבוה מדי.

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, תודה! התפתלות וגם אני הייתי רוצה יותר. אבל לא היה ממה להכין אותם.
אז ניסיתי את הכיכר שלי. משום מה חשבתי שהוא לא יהיה עשיר. אבל לא. טעם עשיר מאוד. אחד כזה מתוק.
לדעתי הוא לא נאפה עד הסוף. נראה שהעיסה שלו לחה ומקומטת מעט כשהוא פורס. כך זה נראה בסעיף.



מה אתה חושב? האם זה רק אני או שהוא באמת מדהים עבור המתכון הזה?

[צָרוּד]

צָרוּד

אני לא מומחה לדבר בקשקושים, אלא לפי מבנה הפירור אני יכול לדבר.

1. צריך להכין את הבצק מעט יותר רך, כלומר צריך קצת יותר נוזלים. ואז הפירור יהיה אוורירי יותר. נסו להוסיף בפעם הבאה מעט פחות קמח.
2. הבצק זז כרגיל, אך הצמה נשברה, מכיוון שכנראה התהדק מעט מעט.
3. ניתן להוסיף טיפת זעפרן או כורכום לאחר ערבובם עם חמאה מומסת. ואז צבע הפירור יהיה צהבהב.
איך קובעים את הנכונות של כיכר? מדחום או מקל?
אהבתי מאוד את הכיכר עצמה, חלקה, עגולה. זה אומר שהוא היווה את הבסיס בצורה נכונה.

[ליוליוק]

ליוליוק, תודה על ההערות. באמת הייתה לי לחמניה מאוד הדוקה. ויחד עם זאת, עדיין לא ערבבתי את כל הקמח. כבר בפעם האחרונה שמזגתי קמח והתערבתי, הבנתי. שזה מיותר. אבל עדיין הקמח לא היה מעורב, אז ניסיתי להוסיף עוד ועוד. בפעם הבאה שאזכור שאתה צריך להתמקד לא רק במתכון, אלא גם במראה הלחמניה.
המוכנות נקבעה על ידי מקל עץ. תקעתי אותו, שלפתי אותו יבש. והזמן עבר 45 דקות. וכל הזמן הצבע הכהה של הכיכר בלבל אותי.
על חשבון צבע הפירור - אני מבין. בפעם הבאה שאעשה זאת.

[ליוליוק]

ליוליוק, תודה על ההערות. באמת הייתה לי לחמניה מאוד הדוקה. ויחד עם זאת, עדיין לא ערבבתי את כל הקמח. כבר בפעם האחרונה שמזגתי קמח והתערבתי, הבנתי. שזה מיותר. אבל עדיין הקמח לא היה מעורב, אז ניסיתי להוסיף עוד ועוד.

הקמח שונה מקמח. קמח אחד יבש מאוד (למשל, קמח קנדי), סופג עד 30% יותר מים משלנו.

מקפה, בוגומילה שייכים גם לקמח יבש, ולכן הם צריכים קצת יותר נוזלים בשבילם. או ליתר דיוק, עליכם להפחית מעט את הקמח במתכון.

המוכנות נקבעה על ידי מקל עץ. תקעתי אותו, שלפתי אותו יבש. והזמן עבר 45 דקות. וכל הזמן הצבע הכהה של הכיכר בלבל אותי.

סדרה שתיים

הבעיה בתנור נפתרת באותו אופן כמו בקמח (ראה סעיף ראשון).

כלומר, עליכם להתמקד במאפיינים האישיים של התנור.
אתה בהחלט צריך להוריד את טמפרטורת האפייה ב -10 מעלות.

הכיכר הייתה צריכה להיות מוכנה בזמן, אבל הבצק היה תלול, כך שהוא לא נאפה מעט.

טוב, בסדר, זה היה כמעט אפוי. נתקן את זה !! אבל המתכון התגלה כטעים מאוד. ומאוד ריחני !!

לילי, תודה רבה על ההבהרה!

תמיד שמח לעזור!
צור קשר! איך אני יכול לעזור לך!

בנות, הביאו לכאן דוח על כיכר. מכיוון שעשיתי את זה חמש פעמים, הגעתי לכמה מסקנות. אני רק רוצה לשתף אתכם. פתאום זה יהיה שימושי עבור אנשים חסרי ניסיון בעניין זה. ילדים גדלים אצלנו וכולם צריכים להתחתן ולהתחתן. ובשבילנו האמהות לאפות עבורם כיכרות !!
הבנתי בעצמי את הדברים הבאים.

1. את הבצק יש לרדד בחוזקה רבה ללחמנייה. אחרת, הוא עלול להימשך לצד אחד בעת האפייה.
2. הכיכר צריכה להיות מרווחת היטב לפני הכנסתה לתנור. אחרת, זה יקרע אותו בתנור.
3. ככל שיש יותר סוכר בבצק, כך נוצר קרום כהה מהיר יותר בעת האפייה.
4. לקישוט, את הבצק כדאי לעשות בלי שמרים. עשיתי כאן

לודוצ'קה, אני מברך אותך על העובדה שהתמודדת כל כך נפלא עם הכל, ושעכשיו אתה יכול רק לזכור ולשמוח ...

כיכר היא פשוט נס! עכשיו שאלות: אם הכנת בצק דקורטיבי על פי מתכון מהפוסט של לנה, אז מה זה "קמח שיפון לבן"? זָרוּעַ? ולמה זה קרה שהקישוטים בהירים, והלחם עצמו כהה? כיסית אותם? או חשבון זה

צרף את הקישוט לכיכר 10-15 דקות לפני סיום האפייה.

[גאשה]

אם אתה רוצה לקבל קישוטים קלים מאוד, כמעט לבנים, אז ניתן להחליף חלק מקמח השיפון בקמח חיטה, או להחליף את כל קמח השיפון בקמח חיטה, רצוי קמח קונדיטוריה.

גאשהפעלתי על פי הנחיה זו מכיוון שרציתי שהקישוטים יהיו קלים. אבל אני חושב שגם העובדה שהקישוטים הותקנו 15 דקות לפני האפייה שיחקה תפקיד. מכיוון שהכיכר שאפנו עם השדכן עוטרה גם בשושנים מאותו בצק, אך התברר שהן שזופות יותר. התקנתי אותם מיד ואפיתי למשך אותה זמן כמו שהכיכר עצמה נאפתה.
קישוטים, ברגע שהותקנו - לא כיסו דבר.
אה, ותודה רבה על המזל טוב !!

[צָרוּד]

צָרוּד, ופשוט חיברתם את התכשיטים על קיסמים, שימנתם את הכיכר במשהו?

זכור לברכות המאוחרות שלי, גבירה!
צעיר - ייעוץ כן אהבה!

הכיכר יצאה נפלאה, חגיגית!
תודה על העצה על אפייתו.
קראתי שכדי לקבל גוון בהיר של כמה פרטים, הם מכוסים בחלבון ביצה, וכדי לקבל חללים כהים יותר. אני אחפש פרטים. איחרתי, כמובן, אבל אולי מישהו אחר יועיל.
נמצא, אבל לא ממש כך אני זוכר.
זה מתוך הספר "סודות של שף קונדיטורי ביתי" ל 'ליחובסקוי 1993:
"... הבצק ללא סוכר אינו גוון במהלך האפייה, ולמוצר צבע בהיר, ועם סוכר הוא מקבל גוון חום זהוב, בנוסף, פני הכיכר, הנמרחים בחלמון ביצה, הופכים לענברים ו, כביכול, לכה. ורדים, מגנוליות, זרדים, להיפך, קיפולי עץ מרוחים בחלבון או במים בלבד, ואז גוון האור העדין שלהם יישמר במהלך האפייה. "

היא הקלידה באשמה. אני בזמן, נכון?

[גאשה]

תודה רבה לך על ברכותיך !! כל כך נחמד, כל כך נחמד !! הראיתי את כל הברכות לצעירים שלי. היא אמרה שפשוט אין להם זכות להיות אומללים, מכיוון שכל כך הרבה אנשים מאחלים להם אושר! תודה רבה גם מהם !!
עכשיו לכיכר.
גאשה, אתמול מיהרתי, אז עניתי בציטוט של לנה. אני מקווה שאתה מבין שלא השתמשתי בשום קמח שיפון, אך על פי העצות במתכון זה, פשוט החלפתי את כל קמח השיפון בקמח חיטה רגיל. קמח משומש "מקפה"
ויטלינקה התנהגתי ככה.
מרחתי את הכיכר בחלבון לאחר הגהה, לפני שהכנסתי אותו לתנור. אפיתי 30-35 דקות (עכשיו אני לא זוכר בדיוק מה הזמן שקבעתי לאפייה).
ואז היא הוציאה את הכיכר מהתנור. מרחתי את תחתית התכשיטים עצמם באותו חלבון. היא פשוט חיברה את העלים לחלבון זה, ושתלה את הוורדים על קיסמים.
מלמעלה מרחתי גם את כל הקישוטים בסנאי.
מכיוון שרצתה שהכיכר תצא קלה ככל האפשר, היא מרחה הכל רק בחלבון.
אגב, הבצק המקשט הזה יוצא מתוק כל כך. כיוון שמשתמשים שם בדבש או מולסה, ואפילו בסוכר משתמשים על פי המתכון ולא בכמות קטנה.
שכחתי לומר שהשתמשתי במחצית התעריף על הכיכר שלי לתכשיטים.
ממנו קיבלתי צמה לאורך תחתית העוגה, שנמצאת מעל הצמה הראשית. צמה למלחץ. 6 עלים ו -6 ורדים.
אולגה מווורונז ', תודה על המידע הנוסף. ואני רוצה לומר שלעולם לא מאוחר מדי, מכיוון שעדיין יש הרבה חתונות לפנינו. ומידע זה עדיין שימושי עבורנו!

לודוק, תודה! עכשיו הכל ברור !!! אני אלמד לחתונה של נכדתי, אני חושב ...

לודוצ'קה, תודה שכיסה הכל בפירוט כזה!

שלום בנות, יש לי בקשה גדולה אליך. חברה שלי רוצה לאפות כיכר לחתונה של בתה, היא מאוד אהבה את זו:



אני אודה לך מאוד על רמז כיצד לסדר אותו, איך לאפות אותו, איזה בצק להכין. לנו בבולגריה אין מסורת כזו של אפיית כיכרות כמו שלך, הם אופים לחם ומקשטים אותם יפה, אבל כיכרות חתונה מאוד יפות וחבר שלי מאוד רוצה לנסות לאפות אחד. כמובן שלא ידוע מה תהיה התוצאה, היא מכינה עוגות נפלאות, אולי גם תוכל להכין כיכר. תודה מראש על כל תשובה ורעיון!

[אני]

אני, אפיתי כיכרות לפי המתכון הזה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12697.0

הכיכר מתגלה טעימה, הבצק שומר על צורתו היטב ומעולם לא איכזב אותי. התמונות שלי בנושא, אתה יכול להסתכל שם. מתכון טוב מאוד!

[ויטלינקה]

ויטלינקה, תודה רבה על התגובה המהירה! כל כך הסתכל במהירות על הקישור, היופי הוא מה! עכשיו אעתיק את המתכון.

אומנים לענייני כיכר, ספרו לי, איך מכינים קונוסים לחתונה, מה מחלקים לאורחים? המתכון לבצק, אני מניח, זהה לכיכר, אבל איך יוצרים את הבליטות מהבצק?

הקונוסים עושים זאת. מרדדים את הבצק עם נקניקיות דקות, חותכים צד אחד לאורך בעזרת מספריים ומרדדים אותו עם שבלול, סיבוב אחד וחצי עד שתיים. הנה באה הבליטה. והמלון הוא אותו בצק חתוך שהתגלגל על ​​הקנים.

[סווטה]

זה כל כך יפה! ותודה ממני על המהמורות! ואפילו לא שמעתי על קיומו של דיבן! זה נהדר שיש אינטרנט בבית, ובפורום יש מארחות בעלות ידע נפלא! סווטה!

מארחות! עזור לעצמך!





התנור עדיין לא עובד ולכן הלחם נאפה במכונת לחם. אל תתנו אותו בשום מקום, רק לבית. ניסיתי להסתכל על היצירות שלך. לשמן בלי כלום. בגלל צום, לא סיכה.

"בכורי" שלי. חברים לחתונה מכסף. קוסיאקוב לאין שיעור, אך נהנה מהתהליך

[נטליה]

נטליה, כיכר יפה מאוד, ומבקשת לטעום אותה.
נכנסתם בטעות לנושא זה, קראו אותו מההתחלה. מה כולכם אומנות! אני מאחל לך בריאות ובהצלחה.

[הכל]

תודה, הכל... הכיכר התגלתה כטעימה, חברים עדיין זוכרים אותה.

בנות-קרווינות, בקרו בסטפניה קובאלצ'וק - יצירות יפות מאוד. אולי מישהו יועיל להשראה אידיאולוגית ולעיצוב כיכרות 🔗

והנה הכיכר שלי. ffffuuuh. אז פחדתי. כמובן, לא יכולתי להדביק את הברבורים, ובכן, כלום, עכשיו אחזור.

בנות רוצות להודות לכולכם על עצותיכם לאפיית כיכר! אפיתי כיכר לחתונה של אמא, לקחתי בחשבון את כל העצות שלך וזה מה שקיבלתי / 956897d868f845bd88c69a760aeba425]
כולם אהבו גם את הטעם.

בנות! אני עם מתכון לבצק כיכר. זה לא בשביל כיכר אחת. אני פשוט תמיד לישה מספיק בצק כדי לשים כמה כיכרות בבת אחת.

כך:

קרם 10% - 0.5 ליטר
שמן ניקוז - 0.25 ק"ג
שמנת חמוצה - 0.125 ק"ג
ביצה - 5 חתיכות
סוכר - 200 גרם + 400 גרם.
מלח - קמצוץ אחד גדול
שמרים יבשים "Saf Moment" לאפייה (שקיק צהוב או זהב) - 2 שקיקים
השמן גדל. - 0.5 כוסות
וודקה - 0.5 כוסות
קמח
כל המרכיבים חייבים להיות חמים. מערבבים את כל החומרים, רק שמים תחילה 200 גר 'סוכר ומוסיפים קמח כך שהבצק ייצא כמו על לביבות. מכסים במגבת, מניחים במקום חם, ומניחים לעלות. לפי הצורך להוסיף 400 גרם סוכר, ללוש. יוצקים קמח על השולחן, מכניסים את הבצק לקמח ולשים את הבצק, עוברים מהקצוות לאמצע. נסו לא להאבק בקמח, ואז הבצק יתגלה כרוך ורך. ואז שים אותו על מגשר, תן לו לעלות פעמיים ותוכל לעבוד עם הבצק. יש לי מחבת לכיכר של 1.5 ק"ג. אני לוקח 1.5 ק"ג בצק, אני מכין ממנו לחמנייה, שמתי אותה בתבנית, זה מתאים, אני משמן את החלמון שלו + מעט מים ואז מכניס קישוטים מבצק קשוח לתנור. אני אופה בטמפרטורה של 170-180 מעלות. אני בודק את המוכנות בעזרת שיפוד עץ. אני לא יודע את השעה, מכיוון שהגז שלנו זורם עם לחץ אחר, אז זמן האפייה שונה. אחרי שאני מוציאה את זה מהכיריים, אני מפזרת אותו במים קרים מעט ומכסה במגבת. זה נקרא שטיפת הלחם. סבתא שלי לימדה אותי איך לעשות את זה.

אני מכינה קישוטים לכיכר בצק, מעורבבת בקירור ממים קרים, מלח וקמח.

הנה הכיכר האחרונה שלי.


אם משהו לא ברור - שאלו!

פנימה, אנא מלאו מתכון נפרד! המתכון יאבד על הסניף, חבל, ויש תמונה!

אה ונאה! לבקשת העובדים, שימו זאת בנפרד!

לבקשת העובדים, היא הוציאה מרשם נפרד.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=300228.0

שלום בנות! יש לי שאלה, עזור לי להבין את זה, בבקשה. התחלתי להכין קונוסים וכיכרות ... ועם הקונוסים מתגלה בעיה גדולה ... הם מתפשטים יותר ממה שהם עולים ... העיקר טעים, עשיר, אבל הנוף מצער ... מדוע זה לצאת? אולי אתה צריך לערבב יותר קמח לבצק לקונוסים מאשר לכיכר ?? עזרה בעצות, בבקשה !!!!

בנות, אני רוצה לומר תודה לטמקה שלך. הורה לי גם כיכר, יתר על כן הזהרתי שמעולם לא עשיתי את זה בחיים שלי. הלכתי ישר לפורום המאומת, קראתי את כל הטמקו)) התברר בבת אחת)

המיוצר על פי המתכון של כיכר הליסטי, גם העצה של האסקי הייתה מאוד שימושית, כי אני זוכר איך התקשרתי עם הטכנולוגית לייצור לחם, היא גם אמרה שהבצק צריך להיות שונה וצריך לחבר קישוטים בסוף האפייה, אבל הכל של האסקי מתואר כדלקמן.

הבצק לקח סנאים + קמח לקישוט, אבל לא מצא חן בעיניי, הם התגלו כמוצקים ישר, ולא גמישים במיוחד לפיסול. בפעם הבאה אנסה את הפודינג (פשוט לא רציתי לטרוח, הכנתי גם עוגה). אבל כיכר חדש כבר הוזמן.

משום מה, הכיכר התכהה במשך 10 דקות בתנור, הייתי המום, שלפתי, חיברתי קישוטים, הכנסתי אותו לתחתית התנור, הורדתי את טמפרטורת האפייה ואז נאפה עוד 25 דקות. אחרי האפייה, כשעמד במשך שלוש שעות, הוא נפל לא מעט. אני לא יודע אם זה נורמלי, ואיך הכל בפנים, מעולם לא אפיתי שום דבר, והזהרתי לקוחות שזה הראשון, שלא אכפת להם. לפחות הם היו מרוצים מהמראה) והמחיר הוא סמלי בלבד)

כנראה שעליך לאפות לעצמך ניסיון, אבל כולנו יורדים במשקל, שוב אין שום רצון לפתות)

אני יודע שהם ידידותיים לכולם כאן, אבל אני אסיר תודה על ביקורת בונה) לפי הקישוטים, אני מבין שזה יצא קצת קשה, בפעם הבאה אנסה להפוך את זה לאלגנטי יותר ממבחן אחר) זה הפנקייק הראשון)

הנושא לא רק יפה, אלא כמה שימושי

קטיה! לכיכר הראשונה זה יצא טוב מאוד. אבל אני יודע בוודאות שלא ניתן לשלוף כיכר, כמו כל בצק, במיוחד שמרים, מהתנור במהלך האפייה! לכן, הוא צנח. בכל מקרה לימדו אותי ככה ולראשונה אני שומע שנשלף כיכר ואז מקשט אותה.יכולתי אפילו להתיישב ולהוציא פנקייק, ולא כיכר. אני תמיד מקשט את הכיכר לפני שאני מכניס אותה לתנור. בזמן שהכיכר עולה, אני לשה את הבצק במים, מלח וקמח. מתברר שזה מגניב, אבל צריך זמן לשכב, וכשהכיכר עלתה, אני משמן אותה בחלמון ומקשט אותה ואז לתנור! כשהוא מושחם מלמעלה, מכסים אותו בנייר אפייה כדי לשמור על הקישוטים קלילים ככל האפשר. מעולם לא התיישבתי. אני מקווה שעזרתי לפחות במשהו.

[תִינוֹק]

תִינוֹק, תודה))

ובעוד הקישוטים נשארים קלים יותר מהבצק? לגבי הבצק, אתה צודק, הם אומרים שעדיף מלוח, פשוט דיברתי עכשיו עם הטכנולוג, שהוא אדון כיכר, היא מתגלה שגם היא מלוחה)

הבא ייצא יפה יותר, אני מקווה)

כן. קישוטים נשארים קלים יותר. בהצלחה!

[אלגריה]

אלגריה, משמנים את חתיכת הבצק עצמה בביצה, ומשמנים את הקישוטים רק בחלבון. ואז, לאחר האפייה, הקישוטים יישארו בהירים ומבריקים, והכיכר תהיה אדומה.

קראתי את כל הנושא, שאלה כזו בוערת עבורי
על פי תוצאות המחקר, דגימה כזו יצאה, אני חייב לומר כל כך טעים, על פי המתכון של "גליל צ'רקיזובסקאיה" של קרושינה.

אה-אוי, מאמאדראגאיה, מה לעשות, אנחנו כמעט לא אוכלים לחם, איך להתאמן

אתה רוצה את הכתובת שאתן במקום בו תוכל לתת את זה, הם יאכלו שם הכל?

בסנט פטרסבורג?

היא לא קרובה אליך יותר על חמזה. (בייגוטקה)

ובכן, זה עניין אחר, יאללה, אין שאלה!

לא תודה, אני מתבדח, במיוחד מכיוון שהם נמצאים עכשיו בטורקיה.

שלום, אומנות! כל הכיכרות פשוט סופר! : girl_claping: היום אפיתי את הכיכר הראשונה בחיי, לקחתי את המתכון באינטרנט, כך קרה שהייתי צריך לעשות זאת באופן ספונטני, לאחותי יש חתונה מחר, אבל הם שכחו מהלחם! הייתי צריך לקחת את זה! הנה מה שקרה!
נכון, עדיין יש לי כמה שאלות, מדוע הצמה נשברה במהלך האפייה ומדוע הצדדים נותרו קלים?

הנה הבנות והכיכר הראשונה שלי. עשיתי לבני, אשת הכיכר עזבה את אמי ביום הולדתה ה -90 כדי לברך ובעלי ואני ... נמתחנו, אבל מה לעשות? והם עשו זאת!


אל תשפטו בקפדנות. אבל אני אקבל ביקורת

[דריושקה]

דריושקה, ואיפה הכיכר כאן? איך לחתוך אותו? איך מברכים צעירים? האם הם שוברים חתיכה או לא?
דאשה, אני מבין שלכל עם יש את המסורות שלו. ומכיוון שאתה עושה כיכרות כאלה, אז הם מבוקשים בחתונה.
מה המסורות שלך? בבקשה שתף !! הייתי רוצה לדעת!
אה, כשראיתי כיכר מדהימה כל כך, שכחתי לכתוב שזו עוגה מאוד מעניינת, יוצאת דופן וישרה, לא כיכר !!
במה מעוטר הכיכר? ממה עשוי הגג?
כיכר דו-שכבתית? או שמא המעמד התחתון הוא מעמד? ובכלל, איפה הכיכר עצמה?
דאשה, על איזו ביקורת את מדברת אם זו הפעם הראשונה שאני רואה כיכר כזו.

תודה KHASOCHKA !!!!
כיכרות גדולות (מרובות שכבות) של החתן והכלה. החתן הולך לפדות את הכלה ומביא לה כיכר, בבית שלה יש גם כיכר גדולה על השולחן, ואז הם לוקחים איתם את הכיכרות האלה לכל מקום. לוקחים איתם כיכר אחת (לא חובה) והם צריכים לאכול אותה עד הפירור האחרון, והשאר (האורחים עדיין יכולים להביא אותה) נחתכים לחתיכות והאורחים הולכים איתם הביתה אחרי החתונה.
יש כיכר נוספת, הוריו של החתן פוגשים אותה לאחר החתונה, והצעירים נושכים (או מנתקים) אותה.
הכיכר דו-מפלסית, מתחת לנייר כיכר גדולה, והחלק העליון מכוסה במ"מ ופרחים עשויים מסטיק. גג ספגטי.
הכל כיכר! הכל חתוך! עומד על מעמד זכוכית. ניתן גם לסדר את החלק התחתון (לא הספקנו)