קציצות כוסמת

קציצות כוסמת

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
1 כף = 300 מ"ל
כוס כוסמת אחת
2 כפות מים
2 ביצים
1 - 2 כפות קמח מתחת לסכין

שיטת בישול

• המתכון פשוט מאוד, אפשר להכין אפשרויות מתוקות ומלוחות.



• מבשלים דייסת כוסמת. מצננים מעט וסובבים דרך מטחנת בשר: פעמיים דרך זרבובית עם חורים רגילים או פעם אחת דרך זרבובית עם חורים קטנים. מערבבים עם ביצים וקמח, מוסיפים קמח במידת הצורך. אם הדייסה הייתה יבשה במקור? יתכן וקמח אינו נדרש כלל.


• יוצרים קציצות ומטגנים משני הצדדים על אש בינונית, ללא מכסה.



• ניתן להגיש עם חלב מרוכז, ריבה או כל רוטב מתוק. אפשר עם מיונז, שמנת חמוצה או רוטב שמנת חמוצה שכזו משטרן