עוגות חטיפים "לדינקי"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים

2 ביצים
שקית ג'לטין אחת (Dr.Otter 10 גרם)
200 מ"ל מים
2 כפות שמנת חמוצה
2 כפות מיונז
כמה ענפי שמיר
מלח

שיטת בישול

  • כמות מוצרים זו מספיקה ל- 12 תבניות סיליקון לטארטלטים קטנים בקוטר 4 ס"מ ועומק ~ 2 ס"מ.
  • מרתיחים ביצים וקוצצים דק. ממיסים את הג'לטין במצקת ונותנים לתפיחה של 20 דקות. ואז מחממים היטב, תוך כדי ערבוב מתמיד, על אש בינונית. אל תביא לרתיחה! מצננים, מוסיפים שמנת חמוצה, מיונז, מלח ושמיר קצוץ דק.
  • ספוג את התבניות בשכבה דקה של שמן צמחי. יוצקים כף אחת מכל תערובת הג'לטין, מניחים את הביצים הקצוצות וממלאים את תערובת הג'לטין עד הסוף. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
  • הוא מייצר עוגות קלילות מאוד, קרירות וניטרליות שניתן להגיש בנפרד. ניתן להשתמש כבסיס לטארטלטים ולהגיש עם קרם שרימפס, אבוקדו, או כל ממרח חטיפים אחר.
  • חטיפי עוגות קרח
  • קרם אבוקדו


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם